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文档简介
生鲜超市网店运营问题及优化方案设计TOC\o"1-3"\h\u17712引言 引言近些年生鲜电商的热度只增不减,越来越多的电商加入其中,有数据表明,2018年到2020年我国生鲜电商企业的数量从5.6万家大幅增长到8.9万家。各大资本巨头也纷纷热衷于投资生鲜企业抢占先机,想要分一杯羹。阿里巴巴打造盒马鲜生作为进军生鲜O2O市场的排头兵,腾讯助力生鲜超市完成第一轮融资,除此之外兴盛优选和食享会两个电商平台也被投资,美团也不甘示弱建立了自己的平台——美团优选和美团买菜,京东也紧随其后创立了京东到家。随着资本的介入行业间的厮杀愈加激烈,各大平台通过各种秒杀、满减、新人专享价等优惠活动占据市场份额。生鲜电商作为我国电子商务领域内的最后一片蓝海期待探索,未来开发潜力无穷。本文以“生鲜超市”为例,深入分析了微商城中的“生鲜超市”运营情况,并针对相应的运营问题,给以了参考意见。1相关概念1.1生鲜电商定义生鲜电商也叫生鲜电子商务,如图1.1所示,与以往不同的是销售生鲜产品的方式不是传统零售而是借助互联网等移动信息端。生鲜电商首次以学术的角度被定义,是在2015年张思光教授的著作《生鲜农产品电子商务研究》中,他将其定义为是一个借助电子商务技术实现生鲜产品在市场中快速流通和交易的过程。零售电商下的一个重要分支便是生鲜电商,它也是一个专注于售卖生鲜类产品的电商平台,目前主要有超市类、综合类、垂直类等类型,按模式分为O2O类和B2B类等。图1.1生鲜超市网络店铺界面1.2生鲜超市的运营模式1.2.1供应链供应链是生鲜电商平台的生命之源,只有在供应链设立中有别的企业无法企及的独特之处才能在市场竞争中占有一席之地。一般的物流体系可以分为中央仓、城市仓和前置仓三级物流,中央仓配送可以理解为生鲜电商企业从中央仓直接将货物发给零售商,再由零售商直接配送给消费者。由于中央仓模式难以同时兼顾市场、中间商和客户三者的需求平衡,所以前置仓模式应运而生。生鲜超市选择部分城市设立分选中心,建立“城市分选中心+社区前置仓”的二级仓储体系,并以用下单密度为选址的重要因素设立仓储点,选取距离商圈和社区合适的地点建立辐射半径达三公里的前置仓,在配送过程中增添冷源和快速冷链配送(图1.2)的双重保鲜方式来保证生鲜产品的品质。图1.2生鲜超市产品物流链1.2.2配送模式在资本的助力下,生鲜超市通过在原产地和城市批发市场购买产品并将其直接配送到城市分选中心,最后完成现场交付,创建了“城市分选中心+社区配送中心”的物流配送模式。经过简单的拆箱、质量控制、加工、短期存储和包装,将产品用冷链车运输到预储存的前置仓区域,前置仓辐射到附近1到3公里的社区,并使用自建物流在1小时内将货物运送到用户家中。前置仓模式提供了创新前置产品供应链模式的优势,前置仓在社区和距离消费者最近的地方设立,以便消费者可以按时获取货物,并且前置仓短期储存货物的“仓库”性质也得到体现,同时生鲜产品的品质和数量也得到了保障。每日优鲜的订单系统效率很高,从商家接单到拣选打包出库用时很短,与全国平均配送时长36分钟相比,每日优鲜可以说已经达到极速配送的效率,总时长不超过一小时。微商城中“生鲜超市”存在的运营问题2.1界面设计没有特色布局设计对于许多行业而言尤其重要,微商城也不例外,如下图2.1所示。布局的优缺点会影响用户体验。体验不好,就会减少消费者在商店消费的欲望。因此,布局设计非常重要。生鲜超市之前的首页没有个人特色,所以一直给人感觉不鲜明,不突出,无法很好地和设计理念结合起来,激发消费欲望。图2.1生鲜超市微商城界面2.2后台运行无目标做好计划与准备,调整本企业的采购体制,确定企业的经营战略和活动目标。如果你想减少库存或增加你自己的营运资本,你应该设定项目目标并显示具体的价值。具体的目标可以使项目成员保持一致的方向,也可以作为判断和评估未来活动的标准,生鲜超市的运营计划与准备不够明确,没有设定明确的目标。2.3日常推广欠缺目前,整个品牌服饰服装市场销量在下滑,以销售品牌服饰为主的生鲜超市不可避免地会受到大环境影响,面对困境的关键在于在以用户为中心,核心产品仍是以款式为主,在此基础上没有充分意识到事件的主次,没有充分从其他方面去考虑问题的关键所在。当然也没有采用其他方式推广,推广比较单一化,日常推广与运营没有做到位,计划与实施,要时刻考虑整体的关键。2.4物流方式落后物品的收发不够统一没有充分利用物联网,而是依然使用传统物流,耗费大量人力物力,物流系统不够完善,造成人员的劳动力没有带来实际的利益。目前,微商城上的生鲜超市多采用传统的物流模式,存在客户订单金额少,导致物流成本高,出现亏损的情况,未能做到生鲜产品的集中配送。其次,因为生鲜产品的特殊性,其对配送时间有很高的要求,传统的物流配送时间过长,会导致生鲜产品失去原本的新鲜度,影响客户的体验。改善生鲜超市网店运营问题的解决方案3.1借助SEO优化主页3.1.1商品标题优化商品标题直接和商品能够吸引到的流量大小和质量相关。因此,在进行标题设置的时候一定不要掉以轻心。消费者通常都是通过关键词进行商品搜索的,而根据搜索规则,也会对商品的综合质量进行评估,然后进行相应的排序。在进行商品优化的时候,要注意标题优化单次改动不要超过5个字,否则就会引起权重变化,优化也不能够过于频繁。合理的产品组合可以使不同系列能够发挥不同的作用,满足不同消费者的需求,进而互补和促进,从而促进店铺的整体销售额。例如,组合商品的包装商品将享受折扣,从而大大提高客户的订单量和购物量。3.1.2商品上下价时间优化因为电商同线下有很大的区别,通常线上有三个时间点是网购高峰期,上午9:00至11:00,下午3:00至5:00,晚上8:00至10:00,这个时如果商家能够安排产品上架,是个不错的选择。而且,在安排产品上架时间的时候,大多数网民的在线时间分布数据只能做一个参考,商家更多地需要考虑产品的目标受众的在线集中时间。比如,如果目标受众是大学生,那么他们在线的主要时间就应该是晚上和周末;而如果目标受众是在家照顾孩子的年轻女性,那么他们的在线时间主要就会集中在白天。3.2优化店铺后台管理生鲜电商后台是由若干个部分组成,包含商品中心、订单中心、支付中心、会员中心、调度中心、库存中心、促销中心、内容管理系统、评价中心、店铺管理、采购中心、财务管理、仓库管理(WMS)、物流中心、风控中心、客服系统和权限管理。好的产品框架具备“可复用、可扩展”的特性,能够支撑业务拓展,降低维护成本。随着公司业务的发展,会不断扩展功能模块。由于每个子系统不是相互孤立的,产品架构决定需求和设计,技术架构决定技术框架与性能。
随着生鲜超市业务的发展,需求和功能也在不断迭代,所以也就要求产品架构和技术架构可扩展性强,能够随着业务和需求的变化而变化。产品架构将这些不同用途的功能进行聚类整合,将电商后台拆分成多个子系统,明确业务边界,尽量减少系统之间的耦合,高效支撑前端业务。当生鲜超市的体量越来越大,也需要安排专人来负责维护各个子系统的运行,只有细化后台的管理工作,才能更高效的服务好客户。 3.3制定多元化推广方案每星期主打一款赚人气的商品,参与平台活动,以此来增加人气作为推广。经常联系圈内有人、有范儿等时尚微信公众号,以推荐大牌的平价单品及有设计感的每季最畅销单品为题材,推荐生鲜超市的单品,并时不时地抽奖送出礼品,加大知名度。同时和几位网红合作,让网红穿着自家品牌的衣服出镜,并为生鲜超市写软文,必要时还推出和网红的联名合作款,加大知名度。3.4合理选择物流做好计划和准备,调整公司的采购系统,设定公司的业务战略和活动目标。如果要减少库存或增加自己的流动性等,则必须有针对性地设置项目目标并提供某些值:阻止的目标是允许项目成员统一的进度方向,还可以用作未来活动的评估,评估标准。选择合作伙伴,拥有志同道合且相互信任的合作伙伴以及可以建立信任关系的公司,比当前在交易中有效执行的公司更受青睐。合作伙伴中有前途的公司也是选择之一。供应链包括制造商,经销商,物流和经销商,零售商以及消费者组成。同时,因为生鲜产品的特殊性,所以在运输过程中,一定要注意选择合适的物流。生鲜包括三类未加工的初级产品果蔬(水果蔬菜)、肉类、水产品以及两类加工产品面包和熟食,熟食又包括冷藏的冷冻食品、乳制品和非冷藏的散装杂粮例如火腿等,五类食品统称“生鲜五品”。其特点是高频刚需,低毛利低利润率,易损耗,低保质,这就对物流速度有着极高的要求,只有尽快将生鲜产品送至客户手中,才能保证产品的新鲜度,不影响客户的购物体验感。结语互联网营销是适应当前信息时代的一种全新的营销方法和模式。随着社会技术和全球经济的不断变化与发展,它必将成为企业营销的主流模式。同时,电子商务时代的到来为企业建立终端销售网络带来了难得的机会。通过建立在线销售平台,可以缩短企业和终端消费者之间的距离,还可以有效且迅速地向消费者传达产品信息。如今,网上购物越来越普遍,尤其是随着现代生活节奏的加快,年轻人甚至认为网上购物方便、快捷、信息全面、价格低廉。网上购物不能用于身体检查。许多人对质量和售后服务有很多担忧,所以导致在市场中红袖知名度有很大的一部分空白,因此我们更要注重自身的服务,当然也说明了,红袖还有很大的上升空间,所以要更加坚定脚步,逐步完善,成长。参考文献[1]胡心语,陈健.“互联网+”背景下生鲜电商O2O商业模式的发展策略[J].中国林业经济,2021(01):49-52.[2]中国生鲜电商行业研究报告2020年[A].上海艾瑞市场咨询有限公司.艾瑞咨询系列研究报告(2020年第7期)[C].上海艾瑞市场咨询有限公司,2020:29.[3]张思光.生鲜农产品电子商务研究[M].北京:清华大学出版社,2015,53-57.[4]李勇坚.疫情中生鲜电商的机遇、问题与对策:在线新经济视角[J].统一战线学研究,2020,4(03):68-75.[5]洪亚龙.后疫情时代生鲜电商的发展[J].办公自动化,2020,25(19):13-14+34.[6]蒲榕熔.生鲜O2O商业模式现状及发展策略研究[D].重庆邮电大学,2020.[7]卢志超,陈倩
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