设施蔬菜栽培育苗技术

设施蔬菜栽培

与

病虫害防治技术

第三章

设施蔬菜育苗新技术

孟州市农业技术推广中心

杨明贵

三、设施蔬菜育苗新技术㈠蔬菜种子的选购1、新旧种子的简易识别种子形态：外形、大小、颜色、表面光洁度、表面特点如沟、棱、毛刺、网纹、蜡质、突起物。种子气味：识别方法：主要依靠经验。眼看、手压、牙咬、口尝。一般新种子外表光亮、色泽鲜、多数有清香味，如葱的种子有特殊的腥味。突起物较尖挂手；陈种子外表失去光泽，气味变淡，有的有老油味，毛刺脆而钝不挂手。六类种子识别经验。三、设施蔬菜育苗新技术㈠蔬菜种子的选购2、种子的使用寿命种子活力下降的原因：保存时间过长；高温高湿环境，水份5—14%，温度0—50度；不规范的小袋包装。蔬菜种子寿命和使用年限：蔬菜种子寿命在一般的贮存条件下为1—6年，当年新种子活力最好，要选用新鲜饱满的种子播种，芽率高，发芽势强，出苗整齐，苗壮产量高。注意：洋葱、韭菜、大葱要用新种子。三、设施蔬菜育苗新技术㈠蔬菜种子的选购3、种子的处理⑴漂洗粘液：种子表皮粘膜影响种皮透气性，并含有萌发抑制物质，如黄瓜、西瓜等，播前要用1%的小苏打溶液浸泡12—14h，期间反复搓洗去除表面粘液。⑵种子消毒：杀灭种子表面各种病原物。药液消毒：常用的药剂有磷酸三钠、高锰酸钾、福尔马林等。药剂拌种：用70%敌克松原粉拌种可防治黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜的立枯病；用50%福美双拌种可防治芸豆叶烧病。三、设施蔬菜育苗新技术3、种子的处理⑶温水浸种：作用：促使种子快速、充分吸水，尽快萌发，杀菌。三、设施蔬菜育苗新技术⑶温水浸种：种子类别种皮特点浸种方法冬瓜、茄子等种皮较厚70—80℃热水烫种，不断搅拌，水温降至30℃时，冬瓜种子浸泡10—12h，茄子浸泡6—8h。番茄、辣椒、黄瓜、西葫芦等种皮中等50—55℃温烫浸种，不断搅拌，水温降至30℃时，浸泡3—4h。白菜、甘蓝、菜豆、花椰菜、豇豆种皮较薄50℃温水烫，10分钟后降到20-30℃浸泡1—3h。三、设施蔬菜育苗新技术3、种子的处理⑷催芽：作用：缩短种子田间出苗时间，减少虫鸟危害。浸种过的种子晾干用湿沙布包好适温条件适宜20-30℃不低于10-12℃每4—5h翻动种子包1次每天用温清水25—30℃投1—2次60—70%种子露白即可药剂拌种：用70%敌克松原粉拌种可防治黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜的立枯病；70%苗出土后，白天和夜间温度降低3~5℃防止高脚苗发棵慢、开花迟、结果期短、易早衰。④覆土适当：覆土厚度是种子厚度的，不能太湿。在南瓜苗子叶下1厘米处由上而下、倾斜角度约30度斜切，深度约为茎粗的1/2左右，在黄瓜幼苗子叶下约1厘米处由下而上以同样角度斜切，深度约为茎粗2/3，将砧木黑籽南瓜苗与接穗黄瓜苗在切口处插接，接口要紧密，然后用嫁接夹子夹上。三、设施蔬菜育苗新技术竹签也倾斜插入，不能垂直向下扎，否则将来接穗可能会插到砧木胚轴中部的空腔中。三、设施蔬菜育苗新技术三、设施蔬菜育苗新技术主要原因苗床长期低于12℃浇水过量、连阴天、光照不足造成沤根。三、设施蔬菜育苗新技术②浇足底水：浇水后在床面撒一层药土（绿亨一号）原因是苗床长期水分不足、温度过低、或激素处理不当；蔬菜种子寿命和使用年限：加大苗床通风量降低温度，低温炼苗扎孔：在砧木顶部角度向下扎孔三、设施蔬菜育苗新技术蔬菜种类浸种时间h适宜催芽温度℃催芽时间天黄瓜8—1225—301.5—2西葫芦8—1225—302—3番茄10—1225—302—4茄子24—3625—306—7辣椒12—2425—305—6甘蓝2—418—201.5—2芹菜24—3620—225—7莴苣6—818—202.5—3冬瓜3628—303—4菠菜2415—202—3注：浸种时间长的，在浸种12h后要晾半天再浸够时间。三、设施蔬菜育苗新技术㈡营养土育苗技术1、营养土的配制：营养土的条件：1、含有丰富的有机质，大于30%；2、营养成分完全。3、理化性质好，疏松透气，保水保肥，PH值，无病菌和虫卵、无污染。配方：播种床土：园土5—6份，腐熟有机肥4—5份。土质粘重的掺入适量细沙或炉渣，分苗床土：园土6—7份，腐熟有机肥3—4份。要有一定粘度，利于起苗定植。营养土的消毒：1、每立方米营养土用40%福尔马林200—300ml,加适量水喷洒至土中，拌匀成堆，盖塑料膜密闭2—3天。揭天膜10天左右待土中药味散去使用。2、在营养土中混拌杀菌剂和杀虫剂如50%多菌灵、50%福美双、五代合剂、辛硫磷、敌百虫等。每立方米营养土用药150—200克，混拌堆放、封堆10天左右再使用。三、设施蔬菜育苗新技术㈡营养土育苗技术2、播种方法：撒播、点播、条播、穴播。⑴播种期与播种量的确定：播种期要结合生产计划、气象条件、苗床设施、育苗技术、栽培种类等情况；播种量结合种子的净度、芽率、成苗率⑵播种技术要点：打足底水→水渗后撒一层药土→播种→盖一层药土→覆一层潮土三、设施蔬菜育苗新技术㈡营养土育苗技术⑵播种技术要点：①苗床准备：普通地床、电热温床、育苗容器等②浇足底水：浇水后在床面撒一层药土（绿亨一号）③播种均匀：④覆土适当：覆土厚度是种子厚度的，不能太湿。⑤薄膜保温保湿：夏季注意遮阳。三、设施蔬菜育苗新技术㈡营养土育苗技术3、苗期管理技术要点：调节温度、湿度、光照、营养条件⑴温度管理：三高三低，白天高夜间低，晴天高阴天低，出苗前、移苗后高，出苗后移苗前和定植前低。三、设施蔬菜育苗新技术㈡营养土育苗技术⑴温度管理：①播种到第一片真叶显露：播后温度宜高，保持25~30℃，70%苗出土后，白天和夜间温度降低3~5℃防止高脚苗。②第一片真叶显露至分苗：白天适温夜间适当降低温度，昼夜温差达到10℃以上，分苗前一周降低温度对幼苗低温锻炼。三、设施蔬菜育苗新技术㈡营养土育苗技术3、苗期管理技术要点：③分苗到定植：分苗后几天内，白天25~30℃，夜间20℃左右，缓苗后降低温度。喜温性的白天25~28℃，夜间15~18℃；耐寒性的白天20~22℃，夜间12~15℃；定植前7~10天，应加大苗床通风量降低温度，低温炼苗。喜温性的白天15~20℃，夜间5~10℃，耐寒性的白天10~15℃，夜间1~5℃。三、设施蔬菜育苗新技术苗期温度管理表分类时期喜温性耐寒性白天夜间白天夜间白天夜间播种到第一片真叶显露播后温度宜高，保持25~3070%苗出土后，白天和夜间温度降低3~5℃防止高脚苗第一片真叶显露至分苗白天适温夜间适当降低温度，昼夜温差达到10℃以上，分苗前一周降低温度对幼苗低温锻炼。分苗后几天内25~3020左右分苗缓苗后25~2815~1820~2212~15定植前7~10天加大苗床通风量降低温度，低温炼苗15~205~1010~151~5三、设施蔬菜育苗新技术3、苗期管理技术要点：⑶光照管理：低温期管理光照措施①经常保持采光面清洁。②做好草苫的揭盖工作。③间苗和分苗。三、设施蔬菜育苗新技术3、苗期管理技术要点⑷分苗：扩大营养面积、增加根群、培育壮苗。①分苗次数，一般分苗1~2次。如果二次分苗，第一次在真叶破心后，第二次在三四片叶时。如果一次分苗，应在第二三片真叶期分完。②分苗株行距，以8~10cm为宜。③分苗方法：分苗前一天浇透水，早春气温低应采用暗水法浇灌，高温期应采用明水法。④分苗后的管理：分苗后一周内一般不需要通风，苗床内以保温保湿为主。苗床内地温不能低于18~20℃，白天气温25~18℃，夜间不低于15℃。秧苗幼叶开始生长时，开始通风降温，防止徒长。三、设施蔬菜育苗新技术㈡营养土育苗技术4、育苗时常见问题及原因：⑴烂种或出苗不齐：种子质量、播后低温高湿、肥料烧、出土时间长等原因。⑵戴帽出土：土温过低，覆土太薄或太干，种皮受压不够，或种皮发硬不易脱落。发现戴帽者，可先喷水使之变软，人工脱皮。⑶沤根：幼苗不发新根，根呈锈色，易拔出。主要原因苗床长期低于12℃

浇水过量、连阴天、光照不足造成沤根。应提高土壤温度保持16℃以上。⑷徒长苗。光照不足、夜间温度过、水肥足。可增加光照、保持昼夜温差、及时分苗，等措施。⑸老化苗：又称僵苗、小老苗。茎细弱、发硬、叶小发黑，根少色暗。发棵慢、开花迟、结果期短、易早衰。原因是苗床长期水分不足、温度过低、或激素处理不当；育苗时应注意防止长时间温度过低、过度缺水、不按要求使用激素。三、设施蔬菜育苗新技术㈢嫁接育苗技术定义：嫁接育苗是将一种植物体的枝、芽接到另一植物体的适当部位，使两者结合成一个新植物体的育苗技术。接穗：用来嫁接的枝、芽叫接穗。砧木：承受接穗的植株叫砧木。优点：嫁接育苗在园艺植物上应用普遍，可以利用砧木强大的根系吸收更多的水分和养分，增加嫁接苗的抗逆性和适应性，保持接穗的优良特性。防止多种土传病害、克服设施连作的障碍。三、设施蔬菜育苗新技术㈢嫁接方法1、靠接法：适应于黄瓜、甜瓜、番茄⑴．错期播种催芽种子播种，接穗黄瓜比砧木南瓜提前两天播种。

⑵．嫁接时切口要深，接口要紧密。在南瓜苗子叶下1厘米处由上而下、倾斜角度约30度斜切，深度约为茎粗的1/2左右，在黄瓜幼苗子叶下约1厘米处由下而上以同样角度斜切，深度约为茎粗2/3，将砧木黑籽南瓜苗与接穗黄瓜苗在切口处插接，接口要紧密，然后用嫁接夹子夹上。（三）嫁接技术-靠接法.mp4三、设施蔬菜育苗新技术㈢嫁接育苗技术2、插接法：主要用于西瓜、黄瓜、甜瓜等蔬菜从砧木苗茎的顶面紧贴一子叶，从上方两片子叶之间生长点处，沿子叶连线的方向，向另一子叶的下方，竹签楔形平面朝下，斜着插进捏子叶基部的手指肚处，达到手指能感觉出来的程度为止，也就是说深度以竹签刚好项到苗茎的表皮为适宜，扎成一个斜孔插，孔长～1厘米，不能将表皮扎透，否在将来接穗的胚轴露出部分容易滋生不定根，不定根入土会导致嫁接失败。竹签也倾斜插入，不能垂直向下扎，否则将来接穗可能会插到砧木胚轴中部的空腔中。

用50%福美双拌种可防治芸豆叶烧病。从砧木苗茎的顶面紧贴一子叶，从上方两片子叶之间生长点处，沿子叶连线的方向，向另一子叶的下方，竹签楔形平面朝下，斜着插进捏子叶基部的手指肚处，达到手指能感觉出来的程度为止，也就是说深度以竹签刚好项到苗茎的表皮为适宜，扎成一个斜孔插，孔长～1厘米，不能将表皮扎透，否在将来接穗的胚轴露出部分容易滋生不定根，不定根入土会导致嫁接失败。茄子嫁接砧木提前7~15天播种，番茄砧木提早5~7天播种。在南瓜苗子叶下1厘米处由上而下、倾斜角度约30度斜切，深度约为茎粗的1/2左右，在黄瓜幼苗子叶下约1厘米处由下而上以同样角度斜切，深度约为茎粗2/3，将砧木黑籽南瓜苗与接穗黄瓜苗在切口处插接，接口要紧密，然后用嫁接夹子夹上。插接法：

生长８天左右的接穗三、设施蔬菜育苗新技术药剂拌种：用70%敌克松原粉拌种可防治黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜的立枯病；50℃温水烫，10分钟后降到20-30℃浸泡1—3h。⑸老化苗：又称僵苗、小老苗。在南瓜苗子叶下1厘米处由上而下、倾斜角度约30度斜切，深度约为茎粗的1/2左右，在黄瓜幼苗子叶下约1厘米处由下而上以同样角度斜切，深度约为茎粗2/3，将砧木黑籽南瓜苗与接穗黄瓜苗在切口处插接，接口要紧密，然后用嫁接夹子夹上。接穗：小心拔出接穗，清洗干净待用（三）嫁接技术-插接法.1、靠接法：适应于黄瓜、甜瓜、番茄如果二次分苗，第一次在真叶破心后，第二次在三四片叶时。发现戴帽者，可先喷水使之变软，人工脱皮。三、设施蔬菜育苗新技术

插接法：

生长２周左右的砧木三、设施蔬菜育苗新技术

插接法：

生长８天左右的接穗三、设施蔬菜育苗新技术

工具：自制锋利实用的工具三、设施蔬菜育苗新技术

去顶：砧木去顶待用．三、设施蔬菜育苗新技术

接穗：小心拔出接穗，清洗干净待用三、设施蔬菜育苗新技术

接穗：小心拔出接穗，清洗干净待用三、设施蔬菜育苗新技术

切穗：小心切穗，切口角度要合理三、设施蔬菜育苗新技术

扎孔：在砧木顶部角度向下扎孔三、设施蔬菜育苗新技术

插接：将切好的接穗角度向下介入砧木．

插接法：

接穗完成

成功：茁壮成长，成活率在95％以上三、设施蔬菜育苗新技术㈢嫁接育苗技术2、插接法：视频（三）嫁接技术-插接法.mp4三、设