冰箱基础知识

冰箱基础知识I冰箱的基

础知识

冰箱基础知识冰箱基础知识

直冷：通常情况下把有霜叫做直冷式（靠自然对流制冷）

风冷：通常情况下把无霜叫做风冷式（靠强制对流制冷）

混冷：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式

机械温控：机械方式调节冰箱温度是最早、最简单的一种

温控方式。（机械单温单控冰箱、机械双温单控冰箱、机械

双温双控冰箱）

电子温控：利用电子感温探头控制箱内温度，控制灵敏、

温度精确，但控制系统没有综合功能，不具备人工智能。制

冷系统为单循环，不能分别调节冷藏室和冷冻室的温度。只

能模糊控制并显示温度，无法人工调节精确控制温度。（电

子双温单控冰箱、电子双温双控冰箱、电子双温多控冰箱）

电脑温控：整个系统由电脑控制，温度稳定、精确。带电

磁阀的冰箱有双循环回路，双温双控，能分别调节冷藏室、

冷冻室的温度。控制系统具有人工智能，微电脑芯片对冰箱

工作中的参数进行精确计算，自动运行，精确控温。可以人

工设定精确控制。（电脑双温单控冰箱、电脑双温双控冰箱、

电脑双温多控冰箱）

单循环：整个冷藏冷冻一条管路，如果调节冷藏，冷冻

则随着变化，如果调节冷冻，冷藏也会随之变化

双循环：冷藏、冷冻为分开的两条管路，可以实现冷藏、

冷冻集中制冷，单独调节，分别控制

多循环：冷藏、冷冻、变温室分别是独立的制冷管路，

每条管路都可实现随意控制，单独调节

冰箱基础知识I冰箱的基础知识

电冰箱基础知识—专业资料

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电冰箱知识

电冰箱的分类

电冰箱的分类方法：目前我国还没有关于电冰箱种类的统

一标准，习惯上按以下方式来区分：

按用途分类：冷藏箱、冷冻箱、冷藏冷冻箱按形体特征分:

单门、双门、多门按制冷方式分：蒸汽压缩式、吸收式、

半导体式按冷却方式分：直冷式、间冷式（风冷）其他分

类方法：

电冰箱的规格型号

电冰箱的大小是按容积划分容积单位是L（升而不是立

升）有效容积标称容

电冰箱的温度等级

表1星级符号与冷冻温度对应星级星标冷冻温度/度

食品存储期/d*一星-67**二星-1230**高二星-1550

***三星-1890高三星（四星）****负18可速冻90

温度等级说明

其中的高二星为日本标准，为纳入国际标准高三星与三星

的区别：高三星冷冻能力较强，有速冻功能。根据国际标

准规定：高三星电冰箱冷冻室加满负载稳定在-18度后，防

入相当于冷冻室容积25%的鲜负载（肉），能够在24小时

内冻结，温度达到-18度。

电冰箱的气候类型

SN：亚温带适应温度10-32CN：温带适应温度16-32C

（适应我国大部分地区）ST：亚热带适应温度18-38CT：

热带适应温度18-43C适用地域判断方法：箱体壁厚。温带

型60cM左右，热带60cM以上。

当环境温度超出规定范围时，电冰箱不能达到规定的冷却

性能指标。要么出现停机时间长，冷冻力下降；要么不停

机。此种情况不属于质量问题。

电冰箱的型号代表

厂家设计序号AB。。

厂家设计序号OO

冷却方式：风冷W冷却方式：直冷不标，风冷数字：

表示有效容积（数字：表示有效容积（升）分类：冷藏冷

藏，冷冻用途分类：C冷藏，D冷冻CD冷藏冷冻冷藏

冷冻产品代号：表示家用电冰箱、产品代号：表示家用电

冰箱、冰柜

冰箱耗电量的计算方法

冰箱的耗电量表示：KW.h/24h

含义：24小时耗电度数

耗电量的计算方法：

耗电量=压缩机功率*工作系数*24(KW.h/h)其中：工作

系数=开机时间/(开机时间+停机时间)压缩机功率为输入

功率是指压缩机电机的消耗功率

某台电冰箱的压缩机功率为120(0.12KW),24小时中累计

开机运行的时间是10h,累计停机的10h,时间是14h,请问这

台冰箱的耗电量是多少？

你算出来了吗?

答案出来

工作系数=10/(10+14)=0.42每天耗

=0.12*o.42*24=1.21(kw)

答案就是~~~~~

1.21kw/24

您算对了吗？

我想~认真的人都可以得到答案

看出问题来了

环境的温度，湿度能影响测的耗电量冰箱内放置物品的多

少影响耗电量开关门的次数影响耗电量冰箱内其他控制、

电热元件的耗电并没加上看来冰箱铭牌所标的耗电量是

不定的变化的

请问各位

某些品牌一再吹虚0.48C,o.32C,的日耗0.48C,o.32C,甚

至0.29C是怎么得到的呢？

家用电冰箱制冷形式

直冷式风冷式（无霜）风直冷结合

直冷、间冷对比表

制冷方式直冷式间冷式（风冷）风直结合原理保鲜效

果优点缺点有霜造价制冷速度制冷速度低慢快

快慢快快制冷剂蒸发吸热食品不风干效果好省电保

鲜风扇冷却两者结合食品容易风干很好

无霜耗电高噪音大较高无霜耗电高噪音大很高

直冷为目前家用冰箱主导

保鲜效果好低噪音造价低生产工艺简单耗电量低缺

点：需手动除霜，制冷不均匀，制冷速度慢

电冰箱的工作原理和结构

物质的3种状态及物态变化是冰箱制冷的物理基础制冷

剂是电冰箱的工作物质电冰箱的三个组成部分制冷实际

是吸热制冷系统的构成：压缩机、蒸发器、毛细管、冷凝

器

电冰箱制冷的基本原理是制冷剂的物态变化

循环部位热量制冷剂状态热量吸收与释放说明压缩机

-蒸发器气态液态消耗电能蒸发器…冷凝器液态气态

吸收热量即制冷冷凝器--压缩机气态、降温放出热量

向空气中发散压缩机-重新气态液态完成制冷循环

制冷原理图示

制冷剂:是电冰箱内不可缺少的,冰箱制冷剂类型的确定,

质量的好坏，会直接影响制冷效果。

制冷剂的种类

高温制冷剂中温制冷剂低温制冷剂

传统氟利昂制冷剂

FREON：饱和碳氢化合物（烷族）和卤族元素衍生物的总

称。

60多年的历史由氯（C1）、氟（F）、碳（C）组成，简称

CFC迄今为止：世界上没有一种替代物质能在经济和性能

上超过CFC对地球大气臭氧层的破坏（罪魁祸首是氯）*

全球气温上升，温室效应*全球海平面上升*皮肤癌患者增

加

常用氟利昂制冷剂代号

制冷剂代号RllR12R13R13B1化学名称一氟三氯甲

烷二氟二氯甲烷三氟一氯甲烷三氟一溪甲烷制冷剂代

号R22R113R114R115化学名称二氟一氯甲烷三氟三

氯乙烷四氟二氯乙烷五氟一氯乙烷

氟利昂的使用年限

发达国家2000年前完全停止使用含氯无氢的氟利昂制冷

剂发展中国家推迟到2010年2020年控制使用含氯、含氢

的氟利昂R22含氯含氢，2020年前还可继续用

新型制冷剂

R134a

*对臭氧层破坏潜能(ODP)等于零**绿色环保*仍属于低

氟物质，并非无氟(更不是全无氟)*温室效应潜能高,负面影

响仍然大2030年仍将被替代*目前使用R134a是优选*性

能较稳定

新型制冷剂

R600a*雪种制冷剂*环保型*性能不稳定*易然易爆*

成本较高

新型制冷剂

MP39(R401)*美国杜邦开发*三元混合工质，已通过认证

*安全、简易性能稳定*成本低于R134a

电冰箱的基本结构

制冷系统电气控制系统箱体及隔热保温系统其他附加

部件

制冷系统

电冰箱的主要组成部分通过制冷剂在系统的循环达到直

冷目的目前家用普遍为压缩式制冷系统组成部分：*压缩

机*冷凝器*毛细管*蒸发器

电气控制系统

控制压缩机的工作和辅助控制系统*温控器*灯*风扇指

示灯*报警系统*显示屏

箱体及隔热系统

箱体内胆保温层其他附件*制冷盒*搁架*果菜盒*

蛋架等

名词解释

保鲜软冷冻（微冻）三宽设计智能控制最大冰晶带深

冷速冻冷冻能力真空隔热板技术防露设计

什么是保鲜？

保质==保鲜不仅要使食品不坏更重要是保持食品内水

分蛋白质不流失。

保鲜要：速冻、分温层、保湿保营养国内鲜有保鲜冰箱

（大蒜冬季发芽）

在冰箱内设立-7C冷冻空间，食物在3周内可保持水分

和胆白质含量基本不变，而且食物取出后可即时切割无

须化冻。

三宽设计

宽电压设计：178V256V电压正常工作宽温度带设计：

10C10C40C温度下正常使用宽湿度设计：0%90%湿度条

件下正常使用，防露功能

智能控制

当交流电压当前值为零时才启动压缩机，并通过灵敏感

温头精确控制压缩机开停，带来显著节能效果，并能有

效保护压缩机。

最大冰晶带

在.5C—0C温度区间为食物细胞内最易形成冰晶的时

期，在此温度区间停留的时间越长，形成的冰晶越大，冰

晶越大，越容易刺破细胞壁造成细胞质（营养）外流。

次期间被称做最大冰晶生成带。

深冷速冻

国际标准规定：高三星冷冻室加满负载并稳定在-18C以

后，放入冷冻室容积25%的鲜负载（鲜肉），能够在24

小时冻结，温度达24至！J-18C,可称为速冻功能。

30分钟内通过最大冰晶带的，称之为深冷速冻。

中日冰箱采用高科技手段，能在5分钟内通过最大冰晶

带，