2022年大学生酒店实习感悟总结10篇

2022年大学生酒店实习感悟总结10篇

通过在酒店实习，你可以发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟，

考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我们又一次的成长。下面

是我为大家整理的关于2022年高校生酒店实习感悟（总结），假如喜

爱可以共享给身边的伴侣喔！

2022年高校生酒店实习感悟总结1

1、在社会上要擅长与别人沟通。

2、在社会中要有自信。

3、在社会中要克服自己害怕的心态。

4、工作中不断地丰富学问。

综合自己的总体方案，我打算选择酒店实习，我打算到一酒店，它

是黄石的一家酒店。

一的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能

厅和包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、

乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们9人被分成了3组，分别

在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的

了解整个餐饮业的服务、销售与管理。我心想酒店的这一做法让倒是

挺人性化的。我们组的3个人首先被分到了中餐厅一一“这是酒店餐

饮部门中最辛苦的部门！”还没有开头工作，就听到旁边有人在私下

这么向我告戒着。看来，我得真的要做好思想预备才是啊！

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中餐厅的工作的确如前人所说，“辛苦！'酒店没有给服务员们制定

自己的（岗位职责）和工作描述，尽管这是现代企业（人力资源管理）

中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的

下达任务，随时预备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要

有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必需做

的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不行理解的是该酒店的上班时

间是8小时工作制，而且每天还得加班1小时左右（没有加班费）。刚

开头工作的前三天的确令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得

要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严峻抗议，下班的第

一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和残

酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方

面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员

工制服更体现出一个企业的一种内在的（文化），没有文化的.企业知

同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的

企业又何来效益呢？

不过令我感到兴奋的是，酒店的员工大都是那样热忱友好，他们并

没有由于我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个

甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是

员工自己的角度来看问题，由于他们叙述的是“老百姓的心思话。这

也是酒店上层领导所缺乏的素养之一！

这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：

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1、应当转变传统对待员工的态度。人是管理中的主体，这是全部

的管理者都应当把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,

不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告知我们：管理

是一种特别的服务，管理者只有做好对下级的服务，关心下级在工作

中作出优异的成果。现代企业的经营管理必需坚持“三个上帝”，即：

市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善

待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这或许

是每一位员工都想对领导说的话吧。

2、企业缺少一种能够分散人心的精神性的（企业文化）。一个民族

有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企

业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存进展所必需的。当企业

面临各种各样的挑战时，又需要企业中全部的人能够策群力，团结全

都，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平常一盘散

沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的进展进行过仔

细的思索，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企

业文化的建设是企业生存和进展的必要保证。

今后，我要参与更多的（社会实践），磨练自己的同时让自己熟悉

更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想

法去理解和熟悉社会。而是要深化的探究，为自己的将来打好基础，

在学校学会更多的书面专业学问，在实践中好好利用学问进行运作。

最终，感谢酒店能够供应这样的机会，感谢领班的教育，在此祝福

一酒店能够越办越好。

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打工只是一种磨练的过程。对于结果，我们应当有这样的胸襟：不

以成败论英雄，不肯定非要用胜利来作为自己的目标和要求。人生需

要设计一，但是这种设计不是凭空出来的，是需要成本的，失败就是一

种成本，有了成本的投入，就预示着的人生的收获即将开头。不经风

雨，怎见彩虹，没有人能轻轻松松胜利。

在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益

良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工

是一个开头，也是一个起点，我信任这个起点将会促使我逐步走向社

会，渐渐走向成熟。

2022年高校生酒店实习感悟总结2

一、实习目的

为了更好巩固提高同学在学校所学的相关学问，培育同学的基本工

作技能，我们在大三下学期进行了为期四个月的实习。我们从实际生

产中获得学问和技能，培育劳动观念和务实作风，最重要的是通过实

习熬炼己的力量，学到在课堂中学不到的东西，以及将理论联系实际,

巩固在学校中所学的学问，提高理实际问题的力量，了解一些关于服

务实操的主要内容，这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及

其重要的作用，也让己在（毕业）后能够较快适应社会，理好人际关

系与社会顺当接轨做好预备。

二、实习地点

我们实习的单位是一国际酒店。它位于一开发区，由一集团投资兴

建的一家大规模的四酒店，由一集团旗下专业公司一酒店管理有限公

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司全权经营管理。酒店占地6万平方米，含有中餐、西餐、客房、消

遣、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。

一国际酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代

化的四知名旅游酒店。酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人

性化服务，提倡以客为本和服务贴心。主打健康、绿色、时尚、温馨

概念，限度满意多层次客户需求。酒店实行部门经理负责制，由经理

统筹支配，各分部主管管理本部门事务，与（其它）部门亲密协作，

合作完成工作。

三、实习内容

作为一名刚刚走校内的实习生，我深知己要学习的东西有许多许多,

面对即将踏入的工作岗位，又有着太多的生疏和神奇，在这种冲突的

心理的促使下，我满怀着信息和期盼去迎接它。刚到酒店的时候感觉

什么事都新奇，究竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺感动的，

多有一股儿使不完的劲，都把酒店看成是施展己才华的舞台，想把己

的理论学问和己的想法付诸实践中，那时负责人对我说：“在客房做

服务员是体力活，为何不选择餐饮呢”我是这样回答的：“餐饮服务

员我曾在暑假时有尝试过，我想尝试没做过的事，是由于奇怪，

也是由于感爱好。”但是抱负和现实究竟是有差别的，当我们正式走

上工作岗位之后，发觉许多事情并不是我们想像中的那样简洁，慢慢

的我们的激情熄灭了。

我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的，而培训的主要

内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的就是我们的主管，铺床时每一

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步都有要求，而整个铺床的过程包括：甩单、套被子并铺平、三线合

一和套枕套都必需在3分钟内完成。首先是甩单就很困难，一般要求

是一次完成，并且保证传单的中线要和整张床的中线重合。然后是给

床单包角，即把床单整齐的包进上下两个床垫之中，这里要的是不能

让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开头套

被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对

应，然后用力甩几下就行，其他可以细节整理，应主要的是被子的中

线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做

完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床

尾，而且枕套的开口的方向朝向窗户，在酒店行业中，这是很有依据

的，曾经就看过一个案例说，一个女客人误把项链放进枕套里了，这

就是由于枕套开口的方向不符合规定。培训记得都记得很清晰了，怎

么铺床也学会了，主管就让我们独干活了，可是当我正式去客房部工

作时才发觉客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房服务

员的首要任务是清理客房，清理客房也是有肯定规范可寻的。实习期

间了解到，服务员进房间首先要敲门，进门之后第一步是打开窗户，

然后整理垃圾，倒掉，接下来就是开头整理床，要撤下已经被客人用

过的被子、床单和枕套等，根据铺床程序一一换上，这一切结束后,

开头打扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则擦金属

和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形,

整个过程中还要把各种家具器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多

少日用品，很细节的事情，如电话应摆放在床头柜之间，放在便条纸

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上的笔头如何朝向，擦镜子时应留意斜着看几眼，来检查镜子是否洁

净等等。

房间里都打扫完之后，最难的就是整理卫生间了，这也是我最不情

愿干的，卫生间的玻璃上都不能有水印，五金上也一样，更难的是地

上不能有头发丝,这一切都结束后，要把卫生间的东西补齐,擦拭时，

不能放过任何细节的地方。在整个清理过程中都要仔细对待，打扫过

之后，要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹

理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫洁净地毯。最终一步就是把

房间消耗掉的物品补上，假如有丢失的物品，则要记录，并上报主管，

实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没

走，当客人回来时，由服务员向客人说明状况，最终是要客人赔偿的。

在客房服务员工作时，我还了解到每个员工都要有平安意识，服务员

要知道，一般的消防意识，额外地服务员还应对本酒店和本市比较了

解，这样会为客人供应更多意想不到的服务，让客人满足。我在客房

部这段实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的

客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起，一步一步走上来

的，对基层的工作很了解，也很娴熟，主管就曾亲给我做铺床示范,

动作麻利，而且每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲

整理、打扫房间，丝毫不疏忽，从这里看，实践和细节是贯穿酒店每

个员工很重要的东西，在领导们的指导下，渐渐成长的我非常感谢领

导们在我身上所做的付。

在工作中，虽然我只是一名一般的服务员的角色，但我的工作也绝

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不仅仅是对客服务那么简洁，其中也有一系列的简单程序，在这四个

月的工作中，我发觉要能如的做好一项工作，无论是繁重还是悠闲，

都要用乐观地态度去完成我们的每一份工作，而不是由于工作量比例

的大小去埋怨。由于埋怨是没有用的，我们要做的是不要把事情想的

太糟糕，而是保持好的心态面对每一天。由于欢乐的心态会使我们不

觉得工作的疲乏与乏味，但仍是避开不了埋怨，每天一下班回到宿舍

就累得趴在床上呼呼大睡，连澡都不愿去洗。

实习让我们对社会有了新的概念，当我走在天津的街头，穿梭于这

芸芸众生之中，我觉得己真的如沧海一粟，小的不能再小了。这个社

会是如此的简单，有时候会让人感觉到身心疲乏，在酒店实习的后来

一段时间里，我变得缄默寡言了。由于我发觉面对这样的大千世界我

的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只能悄悄地去

观看，去感受，去磨练。我没有和家里人说，己实习详细是做什么，

我怕他们知道后会难过，做的时间长了，我的思想也放开了，我只把

实习才当做是体会社会和人生了。从社会的最底层做起，在进行实践

的同时一，感受社会上的人情事理，积累社会（阅历）和世之道，了解

人际关系的简单，或许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像

是一个放大镜，不仅让我看到优秀的一面，更重要的是将你在各方面

的缺点与不足，毫无保留的放大来，古语有云：闻过则喜。这也是一

个人进步的前提。

我们从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，

轻则被批，重则被骂，有时候被说得摸不着头脑，施主们会用各种语

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气方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受新人们都会经

受这种心理时期，在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你的确进

步了。当有人批判你时，你确定会觉得他们太过分了，甚至是无理,

有什么事情不能好好说呢，全部这些都是己的想当然罢了现实不是想

当然，每一个新手都会经受这些，过去的胜利与失败都已成为过去式。

我们都不应以它们来炫耀或为此而哀痛，而应调整好己的心态来迎接

将来的挑战，人生中有很多要学的学问，我们现在学到的还远远不足,

那么就更应预备好下一阶段的学习，有目标的发，努力的付就会有收

获。撒下了种子我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才能有大丰

收。

四、实习收获

通过四个月的顶岗实习，有了一些收获。主要有：

1、工作独立理力量提高：通过这次实习，我深切的了解到，必需

学会己有力量的事情己做这个道理。只有培育身的独立力量，才能在

工作上得到进步。在工作上，有问题、有不懂得应大胆请教同事，而

不是不懂装懂。独立工作积累阅历，最终得到的才是最适合己的东西。

2、突发大事应变力量提高：在客房部工作，每天都必需做好作战

的预备，由于作为一名服务员，每天面对不同的客人、不同的大事,

入住的客人中，不免会有些不大礼貌的客人，甚至会口恶言的，面对

这样的状况，要如何安抚客人的心情，同时也要爱护酒店的利益，与

身的平安，对于我来说又是另外一个考验。

在社会实践中得到了熬炼，对这次的实习熟悉也有了新的升华，我

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体会到：

1、实习是一个接触社会的过程：通过这次实习，我比较全面的了

解了酒店的组织架构和经营业务，接触了行行色色的客人，同时还结

识了许多很好的同事和伴侣，他们让我更深刻的了解了社会，他们拓

宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会、融入社会。

2、实习期与酒店的关系：作为酒店的一员，穿上了制服就要维护

酒店的权益，要把己和酒店紧密的联系起来，要另己的一言一行都代

表酒店的利益，时刻为酒店做宣扬，我们是微笑之城的使者，一切为

了来宾，为了来宾的一切，为了一切的来宾。

感谢学校的领导和老师们为我们支配这次实习，为我们的社会实践

和将来的工作指明白道路和方向。感谢奥蓝际德国际酒店给了我这次

实习的机会，使我提高了实践力量和社会阅历，感谢和我在奥蓝际德

国际酒店一起实习的其他同学，我们在这几个月里相互照看、相互关

心，让我觉得很暖和，还要感谢我的爸爸妈妈吗，实习期间有许多次

都不想坚持了，是我爸妈的关心和鼓舞，让我有了更大的动力去奋斗，

让我觉得我肯定要更加努力，肯定要做成果，让他们为我而傲慢。

2022年高校生酒店实习感悟总结3

为期半个月的餐饮实习结束了，回想这次在一酒店实习的点点滴滴,

觉得从中获益非浅，学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问。

之前在一培训了理论学问，及各部门的工作职责，对于我从没有接

触过餐饮这个行业的来说一切都那么生疏，虽然知道了怎么做，但终

究没做过，一切都只是想象，可以说那时侯是急迫地期盼着这一天的

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到来。对此我又兴奋又可怕，兴奋的是最终可以接触餐饮了，最终可

以面客服务了，可怕的是不知道自己能不能胜任，能不能处理好与客

人的关系。

来到一后，-老师给我们介绍了酒店的进展史、酒店的各各部门及

人员编排。这使我更加想好好的了解一下浩海，了解一个四酒店究竟

是怎么服务的，这个团队是怎样带起浩海的这个酒店的营业力量为什

么会在大同市众多五酒店都很出众。

餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、

吧台、传菜部和前台接待九个部门，我们9个人分别在不同的部门，

两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管

理，这也是我们来此的目的。

从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验,

一开头觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。渐

渐地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应当还能做的更好。全体

员工对我们都很热忱，不厌其烦的关心我，并跟我讲工作的内容，留

意事项，工作程序。毫无保留地把她们的工作阅历倾囊相授，让我感

觉到团队的暖和。之前所学的理论学问在开头的时候很难应用到实际

中，通过师傅们的教导，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服

务也轻松自如了许多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的阅历,

各位主管也都有问必答，倾囊相授。

对于餐饮我要学的东西还许多，要学会观看，做好服务，服务要认

真、周到、准时，要了解客人的需求，对常客要做好共性化的服务,

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知其喜好，尽力赐予满意，做到提前一步的服务，让客人有宾至如归

的感觉。

半个月的时间过去了，在这半个月的时间里，感觉自己完全成为了

酒店的一分子，对酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了

深厚的友情。在一酒店这个大家庭中，可以感觉到大家庭中各部门相

互关心的手足之情，有一首唱歌的好“相亲相爱一家人”，而整个酒

店上至领导下至员工就是最友爱的一家人。感谢一酒店给我这样的实

习机会，让我在实习中增长了见识，体验了生活，我诚心盼望一国际

酒店能够越来越好，也祝福一的明天会更好。

2022年高校生酒店实习感悟总结4

我是刘一，一年9月，我在日照雅禾国际大酒店实习，实习部门是

餐饮部。

以往，我从未接触过这个行业，学问见它有着华丽而光明的外表,

便深深的敬畏着,远离着，接到酒店实习的通知，心里不知作何感想，

由于有着太多的不了解，更何况是那么有“历史”的雅禾呢!总是在

外面道路上游走的我，最终能得此机会能进入这个以优质服务和最早

四星级等赞誉著称的酒店。至今都忘不了，第一次踏入雅禾时的情景,

光明的灯光，折射着微弱光线的大理石板，空气中若有若无的充满着

菊花茶的淡淡苦香味道。还有，他们的微笑。似火焰般的暖和着人们

的心灵深处。。他们的鞠躬，整齐划一，却又不做作的感觉。霎时间，

觉得心里仿佛有一条河被舞的惊涛骇浪，充斥着自卑的心酸。以前,

总觉得不屑与此，现在才明白，是自己的眼光太过于短浅，正如一句

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话所说，我们把世界看错了，反而说他哄骗了我们。于是，我打算里

下来。留在这个布满了挑战的地方。虽然,他是如此的艰辛而满温馨，

由于我坚信，只有经受地狱般的磨练，才能练出制造天堂的力气，只

有流过血的手指，才能弹出时间的绝唱，我对酒店最初的熟悉只有四

个字：历练，雅禾！

在雅禾，我是一名基层服务人员，同事们的热忱，让我深有家的感

觉，便觉发觉的，同事之间都如此温馨，更何况是对待客人的！客人

至高无上和以情服务，专心作家是我在雅禾最初学到的，作为一名雅

禾实习生的我，心里却存有一丝丝的侥幸，却忘了，天使之所以能够

飞行，是由于他把自己看的很轻。于是，我跟着师傅一点一滴开头学

习。从拉椅让座到和客人沟通，从刷一个简洁的直筒杯到独立完成收

台工作。从六人台到八人台，十人台。我在渐渐的成长，虽然在这其

中，有很多的坎坷和错误，但也跌跌撞撞的过来了。当然这一切都要

感谢一个人，我的师傅。从我第一次班，第一次看台，最应当感谢的

人就是她。人生到处不忘感恩，这是我为人处事的第一原则。我在雅

禾，我在做一名一般而平凡的餐饮部服务员。或许有太多的不如人意,

但我在努力。而雅禾，也在见证我的成长。

经理总是笑着对我们说，态度打算高度，我在努力用态度提升着我

的高度。忘不了，经理对我做出加油的手势；忘不了，同事们一起用

力喊出的雅禾（口号）。我为我曾是雅禾人而感到傲慢。它教会了我

太多太多。在雅禾虽然有过泪水,有过汗水,有过太多的委屈和不甘。

但那是雅禾在（教育）我，青春，只有苦斗的义务而没有蹉鸵的权利。

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感谢雅禾！

2022年高校生酒店实习感悟总结5

在20一年8月9日我来到了诺林大酒店实习，究竟是我第一次接

触餐饮行业，当我面对着华丽的餐厅以及井然有序的工作，我不知道

我会面对什么样的挑战？

我记得刚来的时候，让立丹带着我叮餐陶姐带着我盯会，立丹带我

盯餐时我老给她制造麻烦了，记一次盯餐时我把茶壶盖儿盖反了，立

丹倒不出，无意之中倒在了客人身上当立丹发觉时忙给客人赔礼，哎

都怪我笨手笨脚的，没有帮上忙竟帮倒忙了。

婚宴

我第一次盯婚宴的时候，当时我特殊的紧急，不敢去询问客人的要

求，后来钟丽跟我说放轻松，要主动去做，最重要的就是勤快，脑子

要敏捷一点就可以了，到后来每一次有客人来吃饭我会主动热忱周到

的去服务，用最真诚的微笑去迎接每一位客人，最终我会主动去拿客

户调查表询问客人的看法，就这样一次次的盯餐让我自己更加布满了

信念，在酒店里实习不免遇到这样或者那样的麻烦，什么样的客人都

会遇到，我觉得吧要看自己去如何的面对了我想只要用一颗真诚的心

无论遇到什么样的坎坷我肯定会踏过去的。

体会

在这实习的日子里，我学到的东西许多，比如餐桌上的礼仪、和客

人打交道，还有就是作为三星级的服务员该怎么面对客人不同的要求,

在订餐的过程中，看着客人入座一些客套话和敬酒方面的，都学到了

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一点点，还有比较重要的就是人与人之间的交往。

在诺林实习的这段时间，是欢乐的当我为客人呈上热忱的微笑，听

到客人的道谢，当我为客人端茶倒水时，客人露出满足的微笑，当我

的服务获得客人的赞扬和确定时，我的内心向吹过一阵春风，美滋滋

的。

通过这次实习我学到了许多在学校学不道的东西，这次实习让我懂

得人生不都是一帆风顺的，只要英勇的面对人生的每个驿站。回想在

这里的工作状况有酸甜苦辣不尽如意更重要的是心态，发觉这个不足

之处以后要改正应当还算准时把，在接下来的日子里我会朝这个方向

努力。

感谢一大酒店给我这次机会，感谢领班对我的教育和教会让我从中

受益。

2022年高校生酒店实习感悟总结6

为了让同学们把课堂中所学到得学问合理得运用到各个工作岗位

上，加之更加感性得熟悉自己所学习得技能，以便在完成学业步入社

会后能更加了解自己所从事得工作，更加能娴熟得把握自己得技能,

更加强于同条件人找到合适得工作，结合系上要求以及以往惯例，我

们管理工程系旅游061班被安排到一-大酒店，进行为期半年得顶岗

实习。

一、实习内容

在学校学习了两年的理论学问，现在最终有机会步入社会，试试自

己的拳脚了。20一年的9月，我们全班同学来到了宁波，真正走出实

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习生活的第一步，经过简洁的（面试），我们被拆开安排到各个部门，

而我被支配到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门一一礼宾部。

为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围，宁

波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心，位于宁波闻名的柳汀街和长

春路的交汇处，闹中取静，于繁华处享悠闲，酒店向东可以观赏比邻

的月湖之美景，背靠中国最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广

场火车站飞机场都很近，交通非常便利。酒店分为A、B两座大楼，B

座楼层较低以面对长住客市场的公寓楼为主，A座为主楼，楼高22

层，地下负2层，酒店共有450间客房，酒店设有中餐厅、咖啡厅、

西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅，商务中心会议室健身中心配套齐

全，总的来说，酒店给我们的感觉就是豪华气派。

在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。

各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资源，整齐划一，统筹礼

宾部，这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做，看似工作简单，

其实这样削减了许多不必要的麻烦，大大提高了工作效率。

上岗的第一天，经理便给我具体的介绍了部门的状况，我了解到，

不管是自驾车还是打车，客人来到酒店，第一个接触的确定礼宾部，

所以我们礼宾部被誉为酒店的面子。

二、实习结果

20一年3月20日，我们全班同学的实习就宣告结束了，在感叹放

松的同时、我不禁回首过去的这半年时间。每天仔细上班，保持了全

勤的纪录，每一次行李的迎来送往，每一次接送机服务都做到有理有

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节，几乎没有出过一次差错，我努力参与酒店的活动，分别在酒店的

啤酒节、（圣诞节）上有优异的表现，同时，我努力为酒店销售各个

餐厅的消费券，获得不错的成果，由于我工作踏实热忱，曾被评为“最

佳温馨服务”，并顺当获得酒店颁发的实习合格证书。

四、（实习总结）和体会

在礼宾部实习半年时间以来，我了解到酒店管理构架和酒店的环境

设施，同时一，进行我的专业实习巩固我所学的专业学问，在实践中查

找理论学问和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部

门的同事亲密协作处理部门各项业务，如信息查询、顾客询问和接送

机服务、VIP服务等等。

经过这次实习，我不仅巩固了专业学问，把专业学问运用到工作中，

也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之处，在实习过程中，发觉

自身阅历上的严峻不足和酒店经营管理上的一些漏洞，盼望自己能在

日后的学习工作中迎头赶上，半年的实习时间，让我获得了不少良好

的人缘，得到了上司、同事的关心和好评，结交了许多良师益友。

通过实践，我们获益匪浅。我在实践中学会了许多技巧，包括沟通

技巧、交际技巧、（销售技巧）等等;体验到了酒店管理的艺术性和人

力资源合理利用的重要性，得到了许多珍贵的阅历财宝；了解到自身

的不足。我们要总结阅历教训，在以后的学习生活中明确自己努力的

方向，不断自己增值，为以后策划自己的职业生涯奠定基础。总的来

说，这次实习很圆满，在大海中摇曳的船只最终靠岸了。但有一点要

向学校提出，其实许多同学实习结束以后还想回学校上课，出于各种

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理由，有的想再次体验来之不易的高校生活，有的想利用在校时间补

充自己在实习时发觉的不足，有的是想为在校的同学“现身说法”，

不管出于什么理由，对学校对我们都是利大于弊，在酒店实习的其他

学校已经实行这样的制度，所以，我们盼望学校能慎重考虑这个问题!

2022年高校生酒店实习感悟总结7

实践出真知，假如我们只是单单在课堂里学学问，而不到外界去实

践和熬炼，也不算真正的把握了学问，学会了技能。所以，我们利用

大三的一个学期到-一实习，一方面是让我们的学问更巩固，技能更

娴熟;另一方面是为我们踏出社会做预备，积累阅历。这五个半月的

实习，不管是学习，还是做人，都让我学到了许多东西，感受很深,

让我对我的专业更加熟悉和确定。

1、实习目的

随着经济的进展，旅游服务行业，特殊是酒店的竞争越来越激烈,

越来越进步了，假如我们只是呆在学校里，是很难有大的突破和进步。

所以，我们进行了为期五个多月的实习，目的是为了让我们更好的把

课堂上抽象的学问运用到实际当中，了解旅游业现状，熟识整个酒店

的运作，经营管理过程，企业的服务及文化。同时增加我们的专业技

能，培育我们的专业意识，为我们以后专业课的学习有很大的关心,

增加了阅历，熟悉了自我，熬炼了自己，也是我们毕业后找工作的一

笔财宝。

2、实习内容

--是由香港---集团投资20亿元打造的“一站式”旅游王国。项

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目首期投资7亿元，由主题公园、度假酒店、大型温泉、（拓展训练）、

森林公园等几大板块构成。很荣幸我分到的酒店是--这个大家庭，

而且我安排的岗位是火山温泉前台的一个接待员。一进到一-，我怀

着满心的期盼和奇怪，先是一个星期素养培训，和企业介绍,

接下来是部门的岗位技能培训。培训完了，我们也就正式上岗了，我

们都是一个老员工带我们熟识岗位的一些基本操作和留意事项。慢慢

的我们也可以一个人独立的站岗了，一开头我还是比较不习惯八个小

时的站姿服务，而且都是穿着高跟鞋的，那里的老员工和领导也对我

们很照看我们，常常让我们累就去休息，做错事情也急躁教育。不用

一个月，我对前台的接待也基本上手了。为了学到更多的东西，我还

学习了前台收银的一些基本学问，比如数钱，出票，做报表等。在这

里我们每天上班前都会开会，经理每天都会跟我们讲出我们的问题所

在，让我们准时改正，跟我们强调服务和细节，调动我们上班的激情。

在这里我们还经受了两个黄金周，就是国庆黄金周和（春节）黄金周，

虽然在这几天我们都累到说不出话，可是这样才真正熬炼了我们的意

志。我看到了中国旅游业扎堆的现象，我感受到了游客的心理和需求,

我明白了在这个服务行业生存应有的态度和精神。当然在这五个半月

里，我结识了许多伴侣，与那里的员工打成一片，变成了家人，我们

一起哭一起笑，团结互助。

3、实习效果与体会

在这个大家庭里，我看到了--的管理文化和服务精神，这五个半

月里我和森波拉一起前进，一起成长，一起收获欢乐。这段时间的实

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习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，熟悉到管理

实践的重要性，对旅游管理这个专业有了更为详尽而深刻的了解，也

是对这几年高校里所学学问的巩固与运用，为今后的理论学习进一步

打下坚实础。同时一，通过这次实习真正学到了许多实际的东西，而这

些恰恰是在我们课堂上所学不到的，学以致用，让我们的专业技能有

了肯定程度的提高，待人处事方面的技巧也有了提高。在这里。我也

看到了随着社会经济文化的快速进展和对外交往的不断扩大，我国旅

游业快速进展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个

新的经济增长点，对于我们是个很好的机会，机会与挑战同在。所以

这次实习回来，我也要下定决心，好好学习我的专业只是，连续充实

自己，为毕业后找工作做好预备

4、对实习的看法、建议

其实这次的实习也做的不完善的地方，我盼望可以然我们轮番换一

下岗位，餐饮酒店客房的岗位都可以尝试一下，让我们可以体验到不

同岗位的不同要求，对企业可以有更全面的了解。同事，我也盼望可

以定期的组织我们和企业进行沟通和沟通，能准时反应我们的问题和

指出我们的不足，让我们进步可以快一点，进步的空间可以大一点。

吃得苦中苦，方为人上人，这次的实习体验，不管是专业，还是做

人，我都收获了许多，我很珍惜这次的实习机会，我也有了自己的目

标，并打算下定绝的心朝这个这个方向走下去。最终，特别感谢一-

和学校，学院给我的这次实习机会，信任在以后的学习工作中我会更

加努力

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2022年高校生酒店实习感悟总结8

本次实习只是为了将课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为

以后课程的工作打下扎实的基础，更有利于对专业课的学习、理解和

把握。同时这次酒店实习的阅历将有助于日后就业。

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新奇，究竟离开学校步入社会工

作是第一次，每个人都挺感动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店

看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论学问和自己的想法付诸

实践中。但是抱负和现实究竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位

之后，发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁。

是一个酒店的门面，是客人对酒店形成一个好印象的地方。的服务

基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目，因此需要服务人员对

酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。因

此，我在主管的带领下，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基

本的日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。

实习让我们对社会有了新的概念和熟悉，这个社会是如此的简单,

有时候让人感觉到身心疲乏。在酒店实习后来的一段时间里我发觉自

己的想法和观点是如此的稚嫩，做的时间长了我的思想也放开了。我

只把实习当作是体会社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实

践的同时一，感受社会上的人情事理，积累社会阅历和处世之道，了解

人际关系的简单，或许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像

一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方

面的缺点与不足毫无保留的放大出来，这也是一个人进步的前提。

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从我在的实习中可以明白，的工作量是很大的，而且，当酒店接待

重要的客人时一，通常是主管千吩咐万叮嘱甚至亲自处理，丝毫不疏忽。

从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。在领导们

的指导下渐渐成长的我非常感谢领导们在我身上所做的付出。

的工作看似很简洁，但程序简单且繁多，在这说长不长说短不短的

两个月里，我发觉要做好一项工作，心态必需调整好，无论工作是繁

重还是悠闲，要用乐观的态度去完成我们的每一份工作，而不是去埋

怨；当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。

我在工作中也有过失误，是主管和经理们给了我劝慰和鼓舞，使我

对这份工作，对四周的环境和同事越来越喜爱，这个过程很艰辛，但

是我挺身走过来了，记得一位年长的长辈告知我，到了一个新环境要

记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我始终牢记于心。

实习结束了，每个同学应当都有自己难忘的事情，两个月的时间是

短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地消化一下，将自己的不足之

处进行加强，重新整理自己的信念，迎接真正的就业。通过这次实习

真正学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。所

以说，日后酒店需要的管理人才，必定是阅历丰富从基层升上来的,

而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人，酒店需要的服务

员，必定是很有服务力量，极其注意细节的人。

2022年高校生酒店实习感悟总结9

刚到酒店的时候，很兴奋，对什么都觉得新奇和奇怪，可当

正式上岗的时候，才发觉，这份工作很辛苦。但是，不行否认，也可

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以学到许多东西。

丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上，是历史古城

南京中的一座优雅酒店，在六朝古都南京的中心商务区，绿树环绕的

自然环境和美轮美奂的内部氛围，造就了一个融合商务与度假于一身

的豪华酒店和服务式公寓。除可观赏自然美景，交通亦同样便捷,

往来繁华喧闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。

作为原南京香格里拉大酒店，丁山花园大酒店是一座集酒店，公寓，

会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房,

还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的消遣设施著名遐迩，又因靠近南京

机场和火车站，中心商务区等客流集聚地，拥有足够的商务客源。丁

山花园大酒店80%的客人都是来自中外各大城市出名企业或商业集团

的商务客人，其中很大一部分是长期选定丁山宾馆作为下榻宾馆，并

和宾馆签订有长期合作协议，其中，日韩美，港澳台等外宾人员也较

多。这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点。

作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。丁山

花园酒店的工作主要分成接待及客房销售，预定，登记入住，退房及

费用结算，客人答疑及服务要求处理等业务。由于酒店涉及到的学问

比较多，因此按酒店惯例，一般支配新员工培训两到三个月，然后试

着让其独立上岗。

培训都有资深老员工带着。我到丁山后，经理支配主管带我，先接

收两个月的培训，然后试着让我独立上岗。培训期间，要逐步学习酒

店的产品学问，如何帮客人预订客房，入住登记，结算费用，懂得如

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何识别并登记各种身份证件，及通晓各国货币和人民币之间的汇兑。

培训大体为两个月，但因人而异，可稍长或稍可短，培训期间只上早

班和晚班。早班为早上七点到下午三点，晚班为下午三点到晚上十一

点，培训学问基本把握后开头上夜班，夜班为晚上十一点到其次天七

点。

培训每天的任务就是跟着师傅在操作，遇到新的状况师傅都会讲解,

操作流程师傅也会讲，忙的时候就帮忙打下手，从旁学习如何和生疏

的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接

听客人的电话等，并且每天留肯定时间跟着师傅学习新的东西，然后

抽空记忆。在方面上说我们学的是在的技能，可纵观全局也练就了我

们与客人的沟通的力量。

2022年高校生酒店实习感悟总结10

两个月的服务台接待员岗位实习很快过去了，在这段时间里，我收

获了许多，不论是理论的学习还是实际的工作，现在的我，对自己的

岗位有了一个全面、较深层次的了解，随着实习的深化进行、学问的

不断积累，我的接触面越来越广，对于问题的思索程度也日渐加深。

实习过程中，上级领导多次的沟通与指导，是我不断进取的动力，

无形中加强了我对做好这份工作的信念与士气。总结这两个月以来的

点点滴滴，感受颇多：

一、角色熟悉

这段时间，我的主要实习岗位是服务台接待员，因此对于这份工作

熟悉最深刻：服务台接待员是商场的窗口岗位，与顾客接触最多，也

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最直接，个人的（言行举止）关系着整个商场的形象，服务的态度同

样向外界传达的是整个商场的……

1、沟通力量提高

作为一名接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，

是最直接的。往往接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚

至影响客人成天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒适,

听得快乐，是作为一名接待员所必需要学习的课程。当然，沟通不仅

限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有

心情上的波动，然而这种心情上的波动往往会影响他人的心情。如何

调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，

如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要仔细思索的问题。在

这次实习中，我不但在沟通力量上得到了提高，还学会了如何调整自

我的心态。

2、突发大事应变力量提高

在接待处工作，每天都必需作好作战的预备。由于作为一名接待员，

每天都要接待不同的客人，面对不同的大事。入住的客人中不免会有

些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要

如何安抚客人的心情，同时也要爱护酒店的利益与自身的平安，对于

我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理力量提高

通过这次实习，我深切的了解到，必需学会自己有力量的事情必需

自己做的这个道理。只有培育自身的独立力量，才能在工作上得到进

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