超氧化物歧化酶模拟物对肉仔鸡生长性能和抗氧化的影响

超氧化物歧化酶模拟物对肉仔鸡生长性能和抗氧化的影响本试验共分为两部分,首先确定超氧化物歧化酶模拟物（SODm）对氧化损伤的IPEC-J2细胞的保护作用;然后将SODm添加到肉仔鸡饲粮中,旨在研究饲粮添加不同水平SODm对肉仔鸡生长性能、抗氧化能力和肠道消化酶活性的影响,以期为SODm在养鸡生产中的应用提供理论依据。试验一SODm对IPEC-J2细胞抗氧化能力的影响通过NBT法确定SODm的活性为2200U·mg^-1。将IPEC-J2细胞分为8组:对照组、H₂O₂模型组、0.5U·mL^-1SODm+H₂O₂组、5U·mL^-1SODm+H₂O₂组、50U·mL^-1SODm+H₂O₂组、0.5U·mL^-1SOD+H₂O₂组、5U·mL^-1SOD+H₂O₂组、50U·mL^-1SOD+H₂O₂组,每组3复孔,试验重复2次,分别检测各组细胞内SOD、GSH-Px、T-AOC和MDA含量。结果显示:H₂O₂模型组细胞内SOD、GSH-Px活性和T-AOC水平显著低于对照组,除0.5U·mL^-1SODm组外其他各组SOD、GSH-Px活性和T-AOC水平均显著高于模型组（P<0.05）;细胞内MDA含量模型组显著高于其他各组（P<0.05）,除5U·mL^-11SOD组外其余各组均显著高于对照组（P<0.05）,5U·mL^-1SOD组显著低于5U·mL^-1SODm（P<0.05）。表明SODm可提高IPEC-J2细胞的抗氧化能力。试验二SODm对肉仔鸡生长性能、抗氧化能力及消化酶活性的影响采用单因子试验设计,选取1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡公雏432只,分6组,每组6重复,每重复12只,各组间肉仔鸡初始体重无显著差异。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.10%(SODm_0.10)、0.15%(SODm_0.15)、0.20%(SODm_0.20)、0.25%(SODm_0.25)和0.30%(SODm_0.30)SODm,试验期42天。分别在21和42日龄,每个重复选择2只颈静脉采血后屠宰,测定抗氧化能力（血清和肠粘膜中SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA）、免疫球蛋白（IgM、IgA、IgG）、十二指肠和空肠消化酶活性（脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶）、消化道相对重量和长度、内容物pH和肠道菌群数量。试验结果显示:（1）饲粮添加不同水平SODm对肉仔鸡ADFI、ADG和F/G均无显著影响（P>0.05）。（2）21日龄时,与对照组相比,SODm_0.30组血清SOD活性显著降低（P<0.05）;SODm_0.10组血清T-AOC显著高于其他各组（P<0.05）;添加SODm各组肝脏SOD活性均显著高于对照组（P<0.05）。42日龄时,添加SODm各组血清SOD活性均显著高于对照组,SODm_0.20组数值最高（P<0.05）;SODm_0.15组血清MDA含量显著降低（P<0.05）;SODm_0.10、SODm_0.15和SODm_0.25组肝脏SOD活性显著高于对照组（P<0.05）,除SODm_0.30组,其他SODm组心脏SOD活性显著高于对照组（P<0.05）。（3）21日龄时,与对照组相比,SODm_0.20组十二指肠黏膜SOD和GSH-Px活性显著提高,MDA含量显著降低（P<0.05）;SODm_0.15和SODm_0.20组空肠黏膜GSH-Px活性显著高于SODm_0.25组（P<0.05）;添加SODm可显著降低空肠黏膜MDA含量（P<0.05）。42日龄时,与对照组相比,SODm_0.30组十二指肠黏膜T-AOC水平显著提高（P<0.05）;除SODm_0.10组外,其余各组十二指肠黏膜MDA含量均显著降低（P<0.05）;SODm_0.10、SODm_0.15和SODm_0.20组空肠黏膜SOD活性显著高于对照组（P<0.05）;除SODm_0.10组外,空肠黏膜T-AOC水平均显著提高（P<0.05）;SODm_0.20组空肠黏膜MDA含量显著低于对照组（P<0.05）。（4）21日龄时,SODm_0.10和SODm_0.20组十二指肠胃蛋白酶活性显著高于其他各组（P<0.05）;SODm_0.15和SODm_0.20组十二指肠胰蛋白酶显著高于其他组（P<0.05）;SODm_0.10组空肠淀粉酶活性显著高于除SODm_0.30组外其他各组（P<0.05）。42日龄时,SODm_0.20组十二指肠胃蛋白酶活性显著高于除SODm_0.15组外其他各组（P<0.05）。综上:在本试验条