“水稻-水禽”种养结合生产技术规程

1“水稻-水禽”种养结合生产技术规程本规程规定了“水稻-水禽”种养结合生产过程中的水稻栽培技术，稻田养鸭技术，牧草套种技术，肉鹅放牧饲养技术，种养时空耦合技术和生产记录等。本规程适用于市行政区域内单季水稻生产区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB32/T2793-2015南粳9108机插栽培技术规程NY/T5038-2006无公害食品家禽养殖生产管理规范NY/T5030-2016无公害农产品兽药使用准则DB32/T1184-2008鹅饲养技术规程3种养时空耦合技术根据水稻、牧草的生育期，鸭、鹅的上市时间，合理安排水稻种植，牧草种植，稻田养鸭以及牧草地养鹅等种植（放养）和收获时间节点，确保田块合理接茬，鸭鹅上市体重达标。图1“水稻-水禽”种养时空耦合技术示意图4水稻栽培技术4.1品种要求水稻品种应选用株型集散适中、分蘖力强、抗性好、成穗率高、熟期适中、米质优的品种，如南粳46、南粳9108、南粳5055等食味性好的水稻品种，按3kg/亩备种。4.2育秧育秧按照DB32/T2793-2015进行。4.3大田栽插24.3.1精细整地稻田要求地势平坦、集中连片，以约5亩/块为宜。5月初将牧草地进行旋耕、沤制。插秧前，耙地平整，要求田平高低不过寸、水浅不露泥，放水沉实1d～2d后再插秧。4.3.2适期栽插当秧龄达到18d左右，进行薄水机插。按行株距30cm×18cm、入泥0.5cm～1cm调整好栽插密度和深度，每穴栽4苗左右。4.3.3水浆管理插秧后3d～4d，田间保持半苗高水层，天气晴好水层要高，反之则低；立苗后薄水分蘖，水层3cm左右，当放鸭时将水层调整到4cm～5cm，然后水层逐步增加到10cm左右，一直保持到水稻灌浆乳熟期。5稻田养鸭技术5.1鸭品种选择稻田养鸭的鸭品种应选用个体中小型、适应性广、抗逆性强、生活力好、活动量大、嗜食野生生物、肉质优良品种或杂交种，最好使用役用鸭，如镇江役用鸭等。5.2防护网及鸭棚建设5.2.1防护网设置鸭子在放入稻田前，在稻田的四周必须设置防护网。聚乙烯防护网高1m，网孔小于2cm×2cm，每3.0m～3.5m用1.3m高的竹木支撑，竹木桩入泥30cm。网上下纲用聚乙烯绳穿好固定，下纲埋入土中。5.2.2鸭棚建设在稻田边缘高地上，搭建简易鸭棚，材料可采用竹木加石棉瓦，保持通风良好。5.2.3初放区设置以鸭舍为点，用聚乙烯网在稻田内围设置规模适宜的初放区。在稻田内侧的网口留1m宽的启闭小门与大田相通。5.3育雏与驯水育雏按NY/T5038-2006进行。3d以上雏鸭可选择在气温15℃以上的晴天在水深15cm～20cm的水池进行驯水锻炼。首次驯水时间不超过30min。随着日龄的增加逐步延长驯水活动时间，直到雏鸭能在水中活动自如，一般3d～5d即可。5.4投放鸭苗机插秧后10d左右（手插秧7d左右），即可投放经驯水的鸭苗入稻田，投放密度以（15～18）只/亩为宜。5.5鸭苗的饲养管理3放鸭时，稻田水层要保持5cm以上，关闭初放区通向大田的小门。将鸭舍2/3空间垫上稻草或稻壳等垫料；1/3范围拼成饲料食台（用2块饲料编织袋即可投放雏鸭专用配合饲料。苗鸭在初放区饲养2d~3d后，开启进入大田的通道。2周内鸭舍饲料台不断料，任小鸭自由采食；3周～4周每日饲喂2次，早晚各1次；5周后每日饲喂1次，具体饲喂量参考附录A。至鸭子起捕前15d左右，可改每日饲喂2次。为培养鸭唤之即来的习性，每次喂料时，可用喇叭或哨子对鸭进行信号调教，建立条件反射，驯化雏鸭汇集取食，便于对鸭群观察和管理。5.6免疫接种兽药使用符合的NY/T5030-2016要求，并注意科学的免疫程序和免疫方法。免疫方法参考附录B。5.7成鸭回收当水稻灌浆结束，稻穗垂头，即可收回成鸭。在收鸭前停喂一餐，使鸭子处于饥饿状态，然后饲喂鸭子。当鸭群全部进入初放区后，将初放区的小门关闭，即可回收成鸭。6牧草套种技术6.1品种选择选择以一年生多花黑麦草与光叶苕混播。黑麦草和光叶苕子分别按1.5kg/亩备种。6.2牧草种植技术6.2.1套播时间稻田套播牧草宜在水稻收获前15d左右进行。将牧草种子与细沙土拌匀后撒播。6.2.2田间管理6.2.2.1水分管理水稻收获时留茬高度应低于5cm，以防影响牧草生长。稻收割后，及时开沟。四周开深排水沟，沟深30cm、宽30cm，畦间距离2m左右开浅沟，深15cm～20cm，宽20cm，做到田间无积水，土壤保持湿润。6.2.2.2施肥管理翌年开春如果黑麦草与光叶苕生长瘦弱，可酌施磷肥；当黑麦草抽穗，光叶苕盛花期可用大型拖拉机将牧草翻耕沤泡。7肉鹅放牧饲养技术7.1品种选择选择品性温顺，耐粗饲，生长速度快的鹅品种，如鹅或与其杂交鹅。7.2防护网及鹅棚建设7.2.1防护网设置可直接用鸭的防护网。47.2.2鹅棚建设可直接由鸭棚改建，在原有的鸭棚前延伸1倍的舍内面积，用竹木固定，石棉瓦盖顶。7.3肉鹅饲养管理7.3.1雏鹅饲养管理按DB32/T1184-2008进行。7.3.2放牧鹅饲养管理仔鹅28日龄后，按（15～20）只/亩直接放入稻田。放牧期间应由专人管理，把稻田用围网划分为若干小区域，进行划区轮牧，放牧时应使鹅呈“一”字形队排列，横向排开，纵向采食牧草，鹅粪落入田间。同时须对鹅进行调教，最好利用“头鹅”领牧。全天放牧期间，晚上5:00-6:00回舍后喂一次配合饲料，适宜的补饲量见参考附录C。每天注意补水，每天1.25L/只为宜。雨天不放牧。7.4免疫接种兽药使用符合的NY/T5030-2016要求，并注意科学的免疫程序和免疫方法。具体免疫程序参考附录D。7.5肉鹅出栏注意适时出售，肉鹅活重达3.5kg～4.0kg时即可上市。8生产记录建立生产记录档案。包括水稻和牧草种子、鸭和鹅的种苗、肥料、饲料、农药、兽药等的采购和使用记录；引种、种植、饲养、培训记录以及销售记录等。所有资料应妥善保存。5BB（资料性附录）稻田鸭饲养期间建议喂养量稻田鸭饲养期间建议喂养量见表A.1表A.1稻田鸭饲养期间建议喂养量g/(只·d）99~101~6（资料性附录）稻田鸭参考免疫程序稻田鸭参考免疫程序见表B.1表B.1稻田鸭参考免疫程序177（资