第三章工程部操作程序

第三章工程部操作程序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES工程部总监任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监触及部门DEPT.CONCERNED每日任务顺序查阅值班室每日任务报表及值班任务日志，了解动力、资料消耗状况。对报表中提出的状况和效果提出处置效果的方法，并立刻布置实施。特别是未完成的维修单要查明缘由，立刻处置。查阅各班组每日任务日报表，了解各班组运转和维修状况。查阅公共区域各测试点空调温度测试记载。了解员工出勤状况。布置当天各班组的详细任务义务。巡查锅炉房、配电房、冷冻机房，了解运转状况。了解监控和机房前一天的报警状况。参与每日晨会。反省日维修及方案维修任务的落实及进度状况。10、反省督导对客、对前场效劳的规范、质量状况。11、布置完成总总监室交待的其他暂时义务。12、了解当天维修单及报修的反应状况。每日任务流程参与每周一酒店任务指令会，并汇报本周任务方案和上周任务状况。按指令会要求，确定完善每周任务方案。每周一次召开部门全体员工任务例会，传达总监室的指令，布置部门本周的任务义务，评价各班组的任务状况。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE随时接受总总监室下达的任务指令，并组织调度实施。处置有关水、电、气等有关单位的协作事务。关于酒店的严重接待义务和重要活动，要亲身组织调度，布置人员值班，保证万无一失。反省一周任务落实状况，汇总剖析动力消耗、资料消耗、日常维修、方案维修以及各种设备的运转状况，发现效果，提出整改意见。总结一周效劳质量的落实状况，制定相关的整改措施。留意员工的思想状况，及时为员工排忧解难。每月及年度任务流程活期参与酒店的本钱控制剖析会、效劳质量剖析会和平安任务例会。制定布置组织部门月度、季度的培训活动。会同各专业主管、督导制定年度、季度、月度预防性维修方案。依据财务提供的动力维修资料等费用统计表，剖析费用组成，制定相应措施。每月召开督导以上人员的技术质量专题会，剖析状况、处置难题、布置任务。编写部门年度费用结算，水、电、汽、油总耗量及费用，维修资料统计和结算，做好明年工程项目开支的费用预算。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES值班工程师任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE分部经理触及部门DEPT.CONCERNED提早10分钟下班，查阅下班任务日记，对值班记载中的有关效果作出布置。巡视任务区域的环境卫生，指挥运转人员确保任务场地清洁划一。仔细注销发放各部门送来的维修单。掌握维修任务中的轻重缓急，及时准确地下达给各班组关于维修任务严重项目或影响较大，必需到现场妥善协调处置。重要项目和应急任务，不得拖延至第二天完成。并对当班维修单的完成状况做好统计。总监不在时，代表总监参与当日晨会并依照晨会肉体统筹布置当日任务。如严重活动、会议等落实活动布置状况。列席部门例会。每日上、下午巡视工程部机要区域二次。当班人员必需仔细记载本班发作的严重事情写出书面报告和处置意见。对当班中发作的事情如一时无法处置的严重效果应及时向总监汇报。当班时期遇有不测事情发作〔停电、停水、水淹〕，应坚持冷静、冷静，指挥组织大抢修，并迅速与有关部门联络及时处置，并及时向总监汇报。10、按规则要求反省公共区域照明、灯光状况，发现效果及时处置。11、布置反省外单位和工程部的加班及改造施工项目的落实进度状况，现场协调处置、根绝平安事故的发作。12、做好一天任务的维修单、动力消耗、检测温度统计，并记载在动力图表上。详细记载一日之中重要状况〔停电、停水等〕，发现能耗异常应剖析，并提出处置意见。以便利日的报表能明白反映当日状况。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE13、维修、装配、供电、供气、供水等设备或改动设备运转方式，需停运抢修而影响酒店营业和对客效劳的，必需请示总监方可实施。14、每月编制能耗统计，将能耗统计表报工程总监。15、每月下旬，剖析总结设备设备维护状况，并与总监商订下个月维修任务方案。16、每月底，将设备设备维修状况整理〔维修保养记载〕、汇总报总监，维修保养记载必需详细填写，如维修设备的称号。日期、科目、内容改换的零部件、元器件的变卦、资料消耗、执行人员。17、外包大修和设备设备技术改造后，应写出完工报告，对完成工期、质量验收、结算等做出评价。18、任何设备设备维护保养、更新改造上去的资料及备品备件，都必需搜集、整理、注销、提出处置意见，经总监同意后，操持报废维修或退库手续。19、任何修缮施任务业时必需检查现场，完毕后坚持周围环境的整洁。20、每天下班前，对所属员工的任务完成状况停止反省，项目为：完成维修单项目数。完成保修单项目数。反省任务日报表并签字。反省各部门设备运转能否正常。21、对夜班及维修人员的任务做出交待和布置。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES秘书任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE监导触及部门DEPT.CONCERNED每日提早10分钟抵达岗位，把工程部办公室的卫生停止清算、清扫。整理文件和有关表格及图纸资料。接待来访人员自动热情，首先讯问来意后再确定接待方式。每日下班前整理文件箱，统计每日考勤并记载在案。统计维修资料及各种能耗表。维修资料的领用，必需有值班工程师或总监签字前方可发料。随时发料，随时销帐。每天对当日资料消耗停止汇总制表。依据库存量最低限量及时提出资料补充报表送交部门总监。每月5日前把上月维修资料消耗分类汇总制表报送部门总监。低值、易耗件，每个月清算一次，确保维修资料的供应。工具领用以旧换新，每六个月对旧工具予以一次清算。借用工具必需注销并当日还清。管理好库房钥匙，夜间交行政保安部一致管理。列席周一任务指令会。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES运转监导任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE监导触及部门DEPT.CONCERNED运转督导直接向值班工程师汇报任务。每天提早十分钟到岗，查阅下班任务记载，反省冷水机组房、水泵房、锅炉房、配电房、电梯及有关运转设备的运转状况。查阅交接班注销本。催促运转班组交接班手续，反省各岗位卫生状况。做好设备设备和环境卫生的清洁。依据运转方案正确指点各岗位员工按顺序操作，按预定方案对有关设备停止预防性维护保养和维修。由于维修电梯、供电设备、锅炉设备和空调等有关设备而须影响各部门的营业和对客效劳时，必需请示部门总监。接受维修任务指令，合理布置维修义务。每周末将一周完成任务状况、动力消耗状况，下周任务方案送总监审定。每月25日就设备设备预防性维修、大修、技术改造方案与值班工程师停止商榷，对上月维修任务方案执行状况停止总结评定，协助工程师制定下月方案报总监。每月30日将动力消耗状况与酒店运营状况制成表格，并停止剖析，写出剖析报告与值班工程师商榷后报总监。技术改造和设备大修前，应有书面方案报送总监认可，至少在一周前编报需用资料方案单。任何设备设备保养修缮、更新改造的损坏件及节余资料备器件必需搜集、整理、注销并提出处置意见，以便操持报废返修和退库手续。任何修缮施工完毕后，必需检查施工现场，坚持周围环境整洁。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE11、每日下班前，对各岗位人员的任务完成状况停止统计：技工任务日报表。完成方案维修项目数。完成维修义务数。各运转设备能否正常。对夜班任务停止布置和交待。12、参与总监召集的任务例会和技工培训任务。 政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE 工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES维修督导任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE督导触及部门DEPT.CONCERNED综合维修督导向值班工程师汇报任务。每天提早十分钟到岗。查阅下班任务记载和维修单完成状况，催促各岗位点正常交接班并对上一班未完成的维修义务重点记载。反省值班室及有关设备维修点的卫生状况，对不契合要求的一概重新布置清扫。按方案维修的顺序对有关区域和设备停止预防性维修和保养。假定因装配设备停止维修而影响酒店正常营业或对客效劳时应及时请示总监，并仔细填写保养内容、项目等。接受值班工程师下达的维修指令，对下达的义务和维修单应及时不折不扣地执行，完成义务后有发单部门签字认可，同时仔细填写消耗资料，经维修人员签字后交值班工程师注销。巡视反省酒店重点区域和设备的运用状况以及维修人员的任务状况，了解各部门反应的信息并每日填写巡检记载。每周末将一周完成的任务状况及未完成的缘由停止剖析，下周任务方案报值班工程师协调后报总监审定。每月25日就设备设备、装修等预防性维修、大修、技术改造方案与主管停止协商，对上月维修任务停止总结评定，制定下月任务方案报总监。每月30日，制定下月资料方案报总监审批。技术改造、大修前应有书面报告送总监认可，至少提早一周编报资料方案单。每月下旬，协助值班工程师及仓保人员清算清点工程仓库，对库存物资做到帐物相符。教育员工停止前场维修要做到三轻一洁，即说话轻、走路轻、操作轻、修缮终了后场地清洁。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE11、维修设备因缺料不能停止时，应立刻报告值班工程师并采取应急措施想方设法暂时应急变通处置，同时做好记载。12、任何设备设备保养修缮、更新改造的损坏件及节余备品备件必需搜集、整理、注销、提出处置意见，并操持报废、返修和退库手续。13、对外协工程人员进店施工要做好督导管理任务，保证外协工程人员按酒店规则完成维修义务。14、每日下班前，对各岗位人员的任务状况停止统计：技工任务日报表。完成维修单和维修义务项目数。完成方案维修数，各区域设备设备运转能否正常。对夜班人员任务做出布置。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES水电维修工任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED水电维修工向维修督导汇报任务，对自己的任务中有疑问，首先请示督导。每日按班前例会明白的义务及方案维修停止任务。对下达的义务及维修单，应及时不折不扣的执行，终了后由发单部门签字认可，并将一切消耗的资料仔细填写，签上维修人姓名后将签字后的维修单交值班工程师。因特殊缘由未处置完成的项目，每日下班前向督导报告并说明缘由。每日对重点设备的运用形状停止一次巡查并仔细填写巡检记载。每月下旬制定推销方案报给督导，由督导统计汇报给值班工程师。依据方案性维修方案，依照规则的内容和时间对设备停止维护保养，仔细填写保养内容、项目以及罕见易损件的维修等。严厉设备润滑周期表，在规则的时间内，对设备停止润滑加油和换油，停止终了，必需详细记载润滑换油日期并报督导。进入楼层维修，做到举止文明，礼貌得体，修缮时举措迅速，尽量不影响主人。修缮完后应坚持场地清洁。由于维修设备而要影响有关部门对客效劳时必需报告督导、值班工程师，待协调后才可施工。维修工需领用备品资料，必需凭维修单领用，由值班工程师审批领料手续，假定属方案维修，资料由总监审批。12、维修设备缺料不能停止时，应立刻报告督导，不得积压维修单。13、凡承接其它部门要求制造的零件必需有总监签批的维修单。14、实施设备维修，维修工与电工要严密配合，相互协助，保证维修任务顺利的实施。15、任务中将平安放在第一位，确保人身平安。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES电工任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED确保酒店输变电系统的正常运转、供电，严厉执行配电房的有关平安制度，按时巡检，做好记载，坚持任务场地洁净整洁。向督导汇报任务，有疑问应首先请示汇报，随时与督导联络，听从任务指令。配电房执行二十四小时值班，用餐由电工交流，去卫生间或巡检必需通知值班室，悬挂去向牌。提早十五分钟到场地停止交接班，严厉执行交接班制度。每两小时对配电运转设备巡视一次，并做好巡视记载，留意人身平安，防止人为事故发作。严厉执行«配电房平安出入制度»，有关人员不得进入配电房，未经同意谢绝外来人员观赏配电设备。外单位来人观赏必需经部门总监同意后再注销。按«配电所平安规程操作»执行倒闸操作应有担任人指令，正常操作，填写操作票，倒电操作由两人执行，一人监护，一人操作，先模拟后操作。配电房应急操作严厉执行«应急操作»停止操作，假定发现高压开关缺点，允许不带负荷空合一次。严厉执行六氟化硫、干式变压器及直流电源运转规则。设备运转中如有继电维护举措，应迅速查明缘由，采取复位措施，做好详细记载并报告运转督导。维修配电设备必需报告总监，同意前方可作业。配电房维修拆下出口件及损坏都应记载，不得丢弃。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES锅炉工任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED在督导、值班工程师指导下停止任务，听从任务指令。接班者在下班前四小时内不准饮酒，应提早十五分钟内抵达停止交接班。仔细反省所属设备运转状况，查阅运转记载，了解下班任务状况，如遇缺点应自动协助上一班锅炉工处置。凡应由本班次处置的事项，应坚持处置终了。当班人员对本班设备平安运转担任，出现异常状况处置正逢交班时间，在没在失掉接班人员赞同之前不得离岗。接班人员对下班交待事项有疑问，应立刻报告督导，经两班人员确认后，再接班进岗。锅炉平安运转必需亲密监视水位、压力、熄灭状况，每个小时仔细做好日报表记载，早班每周二做好火焰监测实验，每日冲洗水位计一次，每周四做一次低水位实验，每班排污一次，并按炉水剖析决议排污量多少。每天水质剖析，配置盐水，停止硬化器再生，做好再生记载，锅炉给水，每班取样剖析，决议再生器运用次数。每个班的锅炉工都必需到油库停止一次巡查，并做好记载，如无状况立刻向运转督导汇报。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES空调工任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED担任酒店空调机房、快速式热水交流器、容积式生活用水交流器、冷却塔、生活泵房及水库水位、污水泵、屋顶水箱及各空调末端温度的反省和保养。依据气温及督导的通知开启、封锁制冷机，保证效劳公共区域及客房空气温馨。定时反省各区域的温度、冷凝水及夏季空调热水、往常生活热水的状况，如有异常，及时向督导报告。仔细、及时、细心、填写运转日记。做好区域内的环境卫生任务。在冷暖交流时节，要依据外界的温度状况及时停止调整空调负荷，保证对客效劳。严厉按操作规程停止操作，确保设备的平安运转，做好日常维护和设备小缺点的扫除任务。完成督导指定的其他任务，协助同事做好班组任务。保证酒店给排水系统的正常运转。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES弱电工任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED向督导、值班工程师汇报任务，听从任务指令。接受值班工程师、督导下达的设备设备方案性维护保养任务指令。对有关技术改造和需求外协的项目要做好方案报告，由下级审批。完成弱电设备设备的日常维修和各种会议及宴会的音像效劳，遵从调度指令。每天抵消防、、电视、音像、设备设备系统停止巡检，发现效果及时处置。外包大修的设备设备，配合督导、值班工程师写出完工报告、对完成工期、质量验收、结算做出评价。进入客房维修，必需遵守有关平安条例，任务完毕，必需回值班室注销进出客房时间并填报维修单内容。保养有关设备假定影响有关部门的对客效劳，必需报告值班工程师，待与有关部门协调前方可停止。维修任务需求领用备品、备件资料须凭维修单或任务指令单至仓库支付或操持推销手续。如因缺料无法维修应立刻报告值班工程师，不得压延维修单。凡是维修拆上去的损坏资料都应上交值班工程师，向库房借用的工具应及时出借。按方案执行消防实验和应急广播实验，并仔细做好记载交值班工程师。配合行政保安部做好消防例行实验和巡检任务。严重活动要提早对音响设备停止反省，必要时应跟班保驾，确保设备正常运转，做到万无一失。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES电梯工任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED接受督导下达的维修任务和电梯运转调度。任务中如有疑问，首先请示监导。每日早班下班后和中夜班下班前，对电梯设备各巡视一次，并做好巡视记载。执行箱顶维修作业，必需严厉遵守平安操作规程，执慢车作业。遇电梯困人，应立刻赴现场，准确、迅速放人。电梯检修停运和检修终了启运，必需报告值班工程师，待报告有关部门后再行布置执行。电梯工应严密配合维修部门来酒店对电梯的月保养、季度保养、半年保养和年保养，并仔细做好记载和检验任务。电梯工应配合工程部接待休息部门对电梯的年检制度，并取得电梯运转合格证。听从工程部值班工程师、总监的任务布置和处置暂时任务义务。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES装饰工任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED装修工向督导汇报任务，任务中有关效果或有疑虑及时请示督导。接受督导下达的方案性维修任务指令。接受督导、值班工程师下达的日常维修任务指令。在执行维修及改造工程时如：影响对客效劳，或在公共区域施工，必需通知值班工程师，由值班工程师通知有关部门做好预备任务。在公共区域施工时，施工人员必需树立告示牌，如在施工中需暂时撤除某种设备而影响对客效劳，必需请示督导、值班工程师。在执行大修和改造中，必需深化现场，对施工的平安、质量、文明作业等停止现场监视，做好隐蔽工程的验出任务，每日填写施工日记。每天必需对酒店的装修区域巡回反省，发现效果立刻维修并保证维修质量。每月下旬配合督导填报下月的维修资料方案。在维修正造工程中，对改换上去的资料或余上去的资料及备品备件应搜集注销，并操持退库手续。参与工程部任务例会，接受督导布置的任务，并仔细完成。参与工程部布置的技术业务培训。 政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES日常报修顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE督导及员工触及部门DEPT.CONCERNED设备在运用进程中发作一些缺点，通常由酒店职工、主人或运转维修人员发现，工程部应制定有效的报修制度，这就是酒店常用的维修单。报修流程如下：维修单一式三份，第一份由收回部门保管，第二份由工程部反省，第三份由工程部转交财务部结算。除特别紧急的维修任务用通知外，其他均运用维修双方式送往工程部，维修单比通知更准确，发作过失也较少。酒店内的一切维修任务，均应有维修单，普通状况每天早上下班后约9点钟集中送到工程部值班室。工程部应记载一切通知维修项目，以便翻查并去现场观察且补写维修单。正常的维修通知单应经有关部门总监或总监指派的人员签字，方算正式有效。工程部接到维修单后，应记上送来时间，并尽快布置各班组使维修任务落实，如遇主人直接有关的维修事宜应在8分钟内抵达现场。各班组应于维修后预算有关任务费用、资料费等。如遇局部维修有困难，如等候备件，应即通知工程部总监，以便尽快处置效果或采取暂时修补措施。工程部及时转告有关部门，以增强沟通。如遇维修任务影响对客效劳，应报总监室，以便作出适当布置。维修义务紧张时，值班室应依据轻重缓急水平，确定必需立刻停止维修，应在24小时内停止维修，应在1周内停止维修等，并将状况通报有关部门。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES任务分配顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理、督导触及部门DEPT.CONCERNED工程部督导配合值班工程师区分制定设备维修保养方案，各专业设备维修保养方案报工程部总监审批后，统筹布置，构成酒店设备正常维修保养方案表。工程部值班工程师依照设备正常维修保养方案的要求，将设备维修保养义务区分落实到各专业工种，布置详细维修保养人员，落实保养时间和措施。各班组维修保养人员依照方案布置时间、内容和要求，按时对所分管的设备停止正常维修保养任务。每次维修保养前，对设备运转记载停止反省，预备好维修工具和器材，依照维修保养规程停止调试、紧固、加油，保证设备正常运转。各专业班组每次对设备停止正常维修保养时，均填写设备正常维修保养记载。值班工程师要仔细做好设备正常维修保养的组织任务。每次比拟重要的设备维修保养完成后，值班工程师要停止反省，工程部总监亦要停止抽查。在任务分配的时间布置上，如因缺点维修量大，影响到正常方案维修时，值班工程师有权先布置缺点维修，后再将正常维修的项目补上。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES人员分配顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理、督导触及部门DEPT.CONCERNED正常状况下，按工程部的职位结构图及人员组织，担任各自的职责范围，完本钱身的班组任务。由于某些突发的要素，一般班组难以完本钱身范围的职责，需班组之间协助，由值班工程师协商，即可相互调派人力和工具等。工程部总监完全有权依据任务状况，暂时分配人力，各督导、值班工程师均应听从。如技工自己要求互换班组，首先由自己提出央求，写明调出理由，经督导签署意见，上报工程部总监，工程部总监有决策权。工程部组织机构的调整，应申诉理由上报人力资源部，失掉同意后，即可实施。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES严重设备保养编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE督导、员工触及部门DEPT.CONCERNED酒店严重设备应有专人、定时停止日常保养，专业工程师应亲临现场，工程部总监担任反省。酒店技工难以胜任的保养、维修项目，应由工程部上报酒店管理层，委托专业公司停止。委托专业公司时，应先寻价、填表、审批、签约。专业公司保养、维修进程中，各有关工程师、技工应跟班，逐渐转变本钱部门维修、保养。各值班工程师应详细记载每次维修保养的内容、方法、运用的工具、所花的人力，改换的备件等详细资料，经工程部总监审阅、留档。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES物质推销、领用与报废顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理督导、员工触及部门DEPT.CONCERNED物次推销流程各专业组依据维修保养需求，填写〝物资推销表〞，经工程部总监审批后，报财务部，财务部反省仓库，如无此存库，财务审批后转推销部推销。工程所需物资，原那么上均由推销部一致购置，由于实践难度较大，工程技术人员可协助，但普通不得自行推销。工程部要协助推销部停止多方案择优，防止推销质次价高、功用优良的产品。对大宗用品或临时需用的物资，应与信誉好的供应商签署供货协议，构生临时的协作关系。一切优惠、折扣、赠送、回扣均归酒店一切。国外推销或金额较大的推销，应追加实行总经理室报批手续。无论是自提还是送货，均经仓库验收。验收合格的物资要依据发票上写明的物品称号、型号、规格、单位、单价、数量和金额填此物品入库单。物资的领用流程凭各专业组领用物资的方案与报告并有担任人签字的表单发放。贯彻先进先出的发货原那么，防止物资久存和老化。对有一定的经济价值的物品，应以旧换新。物资的报废流程物品由于正常损耗或遭受十分事故等缘由丧失利用价值，不得继续运用时，应停止审查鉴定，经同意前方可作报废处置。报废物资需进库，一致停止残值处置，支出应归财务入账，不得自行处置。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES档案管理任务顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE督导触及部门DEPT.CONCERNED档案是聚集和积聚设备运转形状的最基本任务，是提供剖析研讨设备在运用期的改良，探求管理和检修规律，添加对设备的看法和了解，提高维修和管理水平的有力措施。因此酒店的各种大型设备、关键性设备、技术性较复杂的设备均应树立设备注销卡，记载设备的称号、作用、装置地点、厂家、型号、名牌数据、设备附件、估量运用年限、易损件称号规格及维修要求，以及维修、保养、缺点的记载。为使档案成为活的资料，要不时丰厚档案的内容，使之成为酒店的重要财富。档案管理作业顺序如下10个步骤：①点数②注销③整理④分类⑤立案⑥编目⑦典藏⑧防护⑨运用⑩活期清算政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES费用控制顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理督导、员工触及部门DEPT.CONCERNED工程部要编制设备维护保养及动力消耗的年度方案。财务部应依据上年度的实践费用状况，思索物价下跌的要素，审核批推。按季度停止方案费用及动力消耗分摊到各个部门，以鼓舞各部门仔细维护设备和浪费动力。将维修费用及动力消耗分摊到各个部门，以鼓舞各部门仔细维护设备和浪费动力。用年维修费用率来考核工程部的任务，以防止多换零配件而增加修缮。维修费用率=年维修费用总额/营业总额*100%对费用控制确有成效者，给予奖励。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES设备投资决策顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理触及部门DEPT.CONCERNED提出投资方案：投资方案应包括投资的目的、投入与产出的预算、〝货比三家〞的建议。投资方案出台后，财会人员要停止审核，剖析投入与产出的预算能否会惹起其他投资，周转资金能否足够，如有缺口如何处置。经审核后，财务部对设备投资方案提出建议。决策：财务部门审查确认后要上报管理部门审批，需用资金较多的设备需由总经理决策，并报分管局或董事会同意。执行：项目同意后，要及时付予实施，从严控制预算费用，并力图节省。复审：在执行投资决策、付予实施进程中，管理人员还应重新思索这个投资项目的合理性，如发现与现在投资方案有严重出入等状况，必需重新停止再决策。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES重要主人接待顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理督导、员工触及部门DEPT.CONCERNED工程部对重要宾客抵店时间、在酒店的活动及住房、以及离店等状况，均应清楚〔VIP通知单，其中的VA、VB主人〕应提早对住房内的一切电器设备，如空调、冰箱、电视、保险箱、电吹风、灯具、床头控制板停止片面的质量反省、卫生设备、如面盆、马桶、浴缸应无漏水和下水不畅等不正常状况。墙壁、天花应无破损、脱胶、开裂等现象，窗帘、门锁、保险链均应灵敏无松动。总之不允许存在与工程有关的缺陷。对VIP主人的其他活动区域均应愈加片面的反省，这些任务均应由工程部总监或由工程部总监直接委派的专人担任。每次接待后，均应填写接待报告，不时总结阅历。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES燃油锅炉操作顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED1、锅炉生火前的反省反省锅炉本体：汽包、联箱、管子、省油器、空气预热器、各人孔、手孔等处能否严密，有无渗漏。炉墙应无裂痕、凸出于炉体接触局部应良好。烟道应疏通、无短路，各烟道闸板门操作应灵敏。各附件如：平安阀、水位计、压力表、逆上阀、排污阀能否合要求，阀芯等开闭应良好。反省炉体能否完整，松紧顺序能否适当，炉体应试运转。各附件，如链条变速箱、引风机、鼓风机各部件调理门能否灵敏，应空车实验5分钟能否正常。反省各附件及仪表电器能否均可投入运转。2、升火升火时，应使锅炉及炉墙缓慢加热，平均收缩，温度不可急剧增高，在机械通风设备时，应先开启引风机，然后再依据熄灭状况开动鼓风机，并逐渐加微风量。当锅炉上放空气阀或平安阀曾经冒汽时，应及时封锁。待压力降低到1-3Kg/cm2时，校正压力表，冲洗存水弯管和水位表，反省入孔、手孔和法兰接头能否渗漏，拧紧已松的入孔，手孔盖螺丝。压力升到3-5Kg/cm2时，调理蒸汽过热器出口联箱疏水门或烟道阀门，并实验给水袋置。再校正压力表，吹洗一次。锅炉供汽前，应再一次反省一切附件和仪表的任务状况。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE并列运转的锅炉，锅炉与总汽管内的压力相差为0.2-0.5Kg/cm2时，方可渐渐翻开主汽阀，停止并炉任务。为防止蒸汽管道突然受热而惹起损伤，在供汽前应该停止暖管。锅炉末尾供汽后，翻开省油器正烟首闸门，封锁旁烟首闸门，使省油器投入运转。三、停炉普通指短期停炉〔指夜间或轮换〕中止供应燃料。向锅炉内进水，使水位稍高于正常水位线。封锁烟道通风门或中止鼓风和引风。翻开蒸汽过热器出口联箱上的疏水阀，以冷却蒸汽过热器。在中止锅炉给水之前，必需封锁省油器正烟道闸门，翻开旁烟道闸门或翻开回水管路，以防烧坏省油器。牢靠地封锁并列运转锅炉的蒸汽母管、给水母管、排污母管上与停用锅炉之间的阀门。当锅炉压力降到零以后，使其渐渐冷却，等到炉水温度降到70摄氏度以下时，方可将炉水全部放尽，并应立刻停止刷洗任务，彻底肃清炉内水垢。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES变电所倒闸顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED运转中的电气设备有运转、热备用、冷备用和检修4种不同的运转形状。要将电气设备由一种形状转换到另一种形状，就需求停止一系列的倒闸操作。所谓倒闸操作就是拉开或合上某些断路器和隔分开关，其中包括拉开或合上相应的直流操作回路，改动继电维护装置或自动装置的定值，撤除或装置暂时接地线，以及反省设备的绝缘等。倒闸操作是值班电工的一项复杂而重要的任务，为了不致发作错误操作，值班运转电工应遵照如下倒闸顺序。发布命令和接纳义务值班运转电工在接受运转督导的操作义务或命令时，应明白操作目的和意图，并填写操作票，然后，按操作票的操作义务和顺序向运转督导复诵，经双方核对无误后，将双方姓名填入各自的操作票上。填写操作票填写操作票应依照运转督导发布的义务或命令，参照典型操作票核对模拟图逐项填写操作项目，填写操作票的顺序不可颠倒，字迹应清楚，不得涂改，不得运用铅笔填写，最后，由操作人和监护人在操作票上共同签字。审票操作票必需由第二团体审核，操作人填写好操作票后，先由自己核对，再由监护人审票。审票人发现错误应由操作人重新填写。发布命令正式操作时，由运转督导发布操作义务和命令，监护人、操作人同时接纳，并由监护人依照填写好的操作票向发令人员复诵，经双方核对无误后，在操作票上填写发令时间，并由操作人和监护人签名。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE互致互问，预演操作前，操作人，监护人应先在模拟图上依照操作票所列的顺序唱票预演，再次对操作票的正确性停止互致互问的核对。预演完毕，拨正模拟图，操作人、监护人带好必要的平安用具和钥匙到操作现场，并核对设备的实践位置。核对设备操作人应核对设备称号和编号，监护人核对操作人所站立的位置及操作设备的称号、编号应正确无误。唱票操作监护人依照操作票上的顺序高声唱票，每次只准唱一步，操作人用手指点需操作的设备称号和编号，并高声复诵。在两人分歧以为无误后，监护人收回〝对，执行〞的命令，操作人方可停止操作，并记载操作末尾的时间。每停止一步操作，监护人都应将操作票指点给操作人看。反省每一步操作终了后，应由监护人在操作票上打一个〝√〞号。操作汇报操作完毕后，应反省一切操作步骤能否全部执行，然后由监护人在操作票上填写操作完毕时间，并向运转督导汇报。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES水泵操作顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED水泵及电机周围要求清洁，无杂物存在。盘动联轴器，应轻快无阻。各种螺丝结合结实，无松动现象。进水阀应开启，进水系统要疏通，反省水池水位。封锁出口阀，当达就任务转速时，应立刻翻开出口阀。压力表阀门开启，应指示正常压力。在水泵运转一段时间后，应度量轴承及密封垫箱体温度，假定温度太高，表示填料太紧，应中止运转，重新填塞。听水泵机组不应有异常杂音。留意各局部有无〝跑〞〝冒〞〝滴〞〝漏〞现象。如需停泵，应封锁水泵出水阀，按中止按钮，中止水泵运转。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES消防实验顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE总监、分部经理督导、员工触及部门DEPT.CONCERNED为确保酒店防火平安，一切消防设备均应活期停止实验，通常每年应停止一次消防演练。按酒店方案的时间，活期停止一次消防实验。按消防分区，每年选择不同的消防分区，选择烟感器、喷淋头、手动报警装置，停止人为的引动。反省消防设备能否任务良好。选择消防栓水系统分区的高位消火栓，如酒店的顶层某处的消火栓，停止射水实验、反省，消火栓水泵能否有启动，水的射程和水量能否契合要求。反省一切与消防联动的设备运转状况，如电梯落至底层、疏散梯增压、风扇开启等。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES电梯放人操作顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED电梯在载客运转时发作缺点，便会发作困人，困于电梯内的乘客，实质上并无风险，一但电梯困人，应由受过培训的技工〔如电梯工〕停止挽救。举措要迅速，检查电梯停在哪一层。经过对乘客停止安抚，请主人静候挽救。迅速赶至电梯停靠的上一层，用公用钥匙小心将厅门翻开，设法登上该轿顶，封锁轿顶开关和将运转开关置于〝手动〞〔即慢车位置〕。判别轿厢能否与楼层差不多相平，如距离不大，即在轿顶盘动开门电机，轿门即可翻开，并礼貌地向主人致歉，主人便可轻松走出。如电梯困在两层之间，应恢复门开关，在轿顶操作让电梯行慢车，直至平层，然后盘动开门电机，便可开门放人。如发作慢车亦不可运转，那么应封锁门开关并迅速去机房采用盘动电梯放人。在盘动电梯前，先切断缺点梯电源，用公用工具一松一驰地将抱闸一松一停，观察钢丝绳上的楼层标志，待电梯平层后，迅速去该楼层翻开厅门，将主人平安放出，并向主人致歉，如一松一驰电梯仍无法移动，那么用公用工具人力盘机，直至平层，将主人平安放出。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES客房电子门锁缺点处置顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED电子门锁的执举举措是受电脑控制电磁铁或微型电机而举措的，如因机件缺点或受电压环境温度等的影响，有时也会失灵，打不开，出现这种状况后，维修工应采用以下步骤：迅速通知客房部，将锁用机械钥匙翻开。由工程部派出电子门锁维修专业人员到现场维修。严重缺点应由工程部联络厂家或供货商派专业人员来停止维修。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE工程部操作顺序ENGDEPTOPERATIONPROCEDURE顺序PROCEDURES员工损坏设备设备的处置顺序编号REF.NO.执行职位POSITIONRESPONSIBLE员工触及部门DEPT.CONCERNED本部门自行发现员工损坏设备设备的处置按级汇报至督导或部门总监，由督导或部门总监对损坏状况和责任停止确认。部门依据«酒店常用物品参考价钱»或请工程部现场预算维修费用，按规则的规范定出赔偿价钱。按所定赔偿价钱，部门开出〝赔偿交款单〞，督导或部门总监签字并请责任人签字确认，同时停止赔偿。〝赔偿交款单〞一式三联，第一联部门留存，第二联交财务部作为缴款依据，指点三联随〝维修单〞交工程部，并同时在维修单上注明〝人为损坏〞。工程部在维修完毕后，应开具«设备设备维修报告单»，说明维修状况和赔偿状况。«设备设备维修报告单»一式三联，第三联工程部留存，第一联交运用部门，每二联交财务部。财务部依据«设备设备维修报告单»和«赔偿交款单»记账，冲减相应的工程维修费。当发现员工为故意损坏时，除按原价赔偿外，对责任人还应按«员工手册»的在关规则停止处分。部门在其任务日志上详细记载事情的处置经过。工程部发现设备设备损坏系人为损坏的处置工程部在巡检或维修进程中发现人为损坏设备设备时，开出〝设备设备维修报告单〞，并请运用部门确认。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY执行日期EFFECTIVE运用依据确认的〝设备设备维修报告单〞开出〝赔偿交款单〞，并请责任人签字确认，同时停止赔偿。对因部门管理不善而形成的设备设备损坏，工程部应及