2023年餐饮服务承诺书八篇

2023年餐饮服务承诺书八篇餐饮服务承诺书篇1

为切实保障人民群众的身体健康与生命平安，让消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心同德、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的旺盛与发展，我企业向XXX人民政府承诺：

一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》、《中华人民共和国标准法》、《中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例》、国务院《关于加强食品等产品质量平安监督管理的特殊规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量平安监督管理方法》等法律和规章，仔细履行企业是食品质量平安第一责任人的义务，依法担当相应的新产品质量责任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。

二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。

三、根据有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的'要求，决不让不合格新产品出厂销售。

四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不运用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量平安。

五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的看法，主动妥当处理消费者的投诉和建议，最大限度地满意消费者的要求，主动召回存在质量平安问题的食品，树立诚恳信用的企业形象。

承诺单位(盖章)乡(镇)盖章

单位负责人(签字)：年月日

注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地乡(镇)人民政府一份，报县质量技术监督局一份。

餐饮服务承诺书篇2

敬爱的'顾客们：

你们好！

为爱护广阔消费者的身体健康及生命平安，本店慎重承诺：

1、严格遵守《食品平安法》等相关法律、法规，依法诚信经营，担当食品平安主体责任。

2、落实食品平安管理制度，配备专兼职食品平安管理人员。

3、定期组织从业人员健康查体和培训教化，保持良好个人卫生。

4、严格执行餐饮服务操作规范，做好关健环节的质量限制。

5、全面推行“六T”管理法，做到每天处理、每天整合、每天清扫、每天规范、每天检查、每天改进。

6、自觉接受食品职能部门的监督检查，刚好报告和处置食品平安事故，重视并妥当解决消费投诉和纠纷，与监管部门一起共同营造食品平安消费环境。

本店将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。

承诺人：xxx

20xx年x月x日

餐饮服务承诺书篇3

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食平安，我（单位）承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》，《餐饮服务食品平安监督管理方法》，《餐饮服务食品平安操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品平安。

二、仔细履行和担当餐饮服务食品平安主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品平安第一责任人的意识，加强本单位食品平安管理。

三、保证全部食品从业人员（包括临时的和新参与工作的）均持有有效的健康合格证明和食品平安学问培训合格证上岗。

四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂选购 索票索证和验收制度；保证从食品原料选购 ，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理；保证食品及食品原料定点选购 ，并签订定点选购 合同；

保证所选购 的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一样。保证选购 的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯；保证不运用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不运用劣质食用油，不运用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。

五、保证不运用不符合国家《食品添加剂运用卫生标准》以及未列入国家公告书目的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、保证不选购 运用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。

七、保证具备餐饮消费平安的环境条件，加工设施和相关协助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，实行有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证供应和运用消毒合格的餐饮用具。

八、保证明确本单位各岗位工作人员的`工作责任，仔细督查各岗位工作人员履行职责状况，仔细落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品平安监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品平安示范单位。

九、保证本单位不超过接待实力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发觉疑似食物中毒事务，马上向食药监局等相关部门报告。

十、仔细处理消费者的投诉和建议，最大限度的满意消费者的合理建议和要求，做一个诚恳守信的餐饮业经营者。主动协作食品药品监管部门，依法进行监督检查。

以上承诺如有违反，愿担当一切责任，恳请社会各界予以监督。

承诺单位名称（盖章）：xxxxx

承诺日期：____年____月____日

餐饮服务承诺书篇4

为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一：严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立平安第一，诚信经营的观念。

二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。

二：保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三：食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：严把食品原料选购 和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购 与进货验收台账，不选购 腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。

六：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。

承诺单位负责人：

依据镇政府的宣扬，我知道我镇正在创建市级食品平安示范乡镇，为了支持协作镇政府创建工作，提升我镇食品平安的质量，保证我镇创建的胜利，我慎重向镇人民政府政府承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规、标准，配备食品平安管理人员，建立健全食品平安管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，坚固树立平安第一、诚信经营的理念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训教化，监督从业人员保持良好的个人卫生。

三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

四、严格落实餐饮服务食品选购 索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不选购 和运用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不选购 和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

五、严格规范食品添加剂的保管和运用行为，落实食品添加剂“五专”（专人选购 、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，根据规定的品种、运用范围、用量运用并建立运用台帐。

六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的.，保证按要求向餐饮服务食品平安监管部门备案所运用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。

七、食品制作过程各环节操作规范并符合平安要求，不运用非食品原料加工食品，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器、包装材料。

八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐(饮)具,不运用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。

九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标记，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。

十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，照实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品平安的询问。如有违法行为，本单位愿担当由此带来的法律后果。

责任人：

餐饮服务承诺书篇5

为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一：严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立平安第一，诚信经营的观念，餐饮服务食品平安承诺书。

二：严格执行从业人员健康管理制度，承诺书《餐饮服务食品平安承诺书》。定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。

二：保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三：食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：严把食品原料选购 和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购 与进货验收台账，不选购 腐烂变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。

六：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。如因供应的.食物损害消费者权益的，自愿根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。

承诺单位负责人：

餐饮服务承诺书篇6

我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品平安、接受社会监督、担当社会责任（专项资金运用承诺书），依据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定，相关食品平安承诺书如下：

一、保持经营场所布局合理、环境整齐、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生学问培训。

二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。食品平安承诺书承诺书。

四、严格食品进货检查记录，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

五、遵守“诚恳可信”的.商业道德，明码标价，照实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不运用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

六、严格根据许可申请提交的“经营场所布局图”遵守法律经营，杜绝超范围经营。

七、主动协作政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品平安事故刚好上报。

八、我店将严格依照《食品平安法》和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们情愿担当一切法律责任。

单位全称：(盖章)

日期：____年____月____日

餐饮服务承诺书篇7

惠泉做为食堂承包的主要负责方，必需做到

一、质量基本要求

1所供应的'食品应符合qs饮食平安标准。

2保证所供应的食品蔬菜簇新，不选购 、不供应变质或过期食品。

3保证所供应的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品（每批厂家检测报告依据）

4公开接受质量抽查（以定期、不定期方式）确保职工用餐得到平安保障。

二、卫生基本要求

1仔细贯彻行业相关规范操作。

2工作人员个人健康证方可上岗。

3随时保持厅面地板、餐桌、椅的干净。

4库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

5食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清楚，便于督查。

三、服务承诺

1保质、保量、按时供应餐点。

2餐厅设置看法投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。

3时常筛选客人较宠爱的菜品供应，加强创新，不断提升服务品质。

4日日采集信息，刚好消化问题，加以调整工作和改善服务。

5提倡餐厅工作人员以热心、用心、专心的看法呵护于客人。

6对发觉服务看法欠佳的工作人员，敝司将刚好加强宣导教化。

7杜绝恶意事务发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。

8保证服务满足率达80％以上，以优质的服务追求更高的满足率，力争赢得长期合作目标。

上海惠泉餐饮管理有限公司

承诺单位（盖章）

日期：年月日

餐饮服务承诺书篇8

为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立平安第一,诚信经营的观念。无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有效期届满30日前提出持续申请。

二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。健康证到期10日前