幼儿园中班主题活动主题教案《香甜月饼》及教学反思

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幼儿园中班主题活动主题教案《香甜月饼》及教学反思

活动目标：

动手学会自制月饼。

知道做月饼都需要的材料。

能呈现自己的月饼，并能观赏别人的月饼。

在活动中将幼儿可爱的一面呈现出来。

活动预备：

澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。

活动过程：

1、小伙伴们中秋节要到了，我们过中秋吃什么了?

2、小伙伴记忆力真好，知道要吃月饼。

3、我们在家吃的月饼是不是都是买好的，回来开袋就能吃啊?

4、买一袋月饼就一种馅，那我们想吃别的馅是不是还得买，吃不了就会坏掉。

5、月饼坏了，还能吃了吗?不能吃了怎么办?扔掉还糜费。

6、咱们今日就把这个问题解决了好不?那应当怎么办哪?

7、有方法了，想知道是什么方法不?我们自己在家做就行了。

8、小伙伴们不会做啊!那我们学会就行了，想不想学啊?

9、我们来预备做月饼需要的材料有澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。

10、小伙伴们材料都预备好了吗?都认识了在做的时候不要用错哦!

11、中秋月饼的做法把糖浆和水搅拌匀称，最末掺入澄粉揉和在一起。

拿出预备好的馅，把预备好的都揉成圆团。

拿起面团进行包馅，要把馅完全包好。

包好的要放在月饼模压好，成型后拿出放在烤盘上，放进烤箱。

12、小伙伴手中的月饼都做好没啊?我们一起放进烤箱里吧!你们自己在家的时候，可不许用烤箱，烤箱会烫坏小手的。

13、你们听烤箱叮的一声，我们的月饼烤好了，你们靠边老师把月饼拿出来，你们离远点当心烫到你们，闻闻香不香啊?

14、自己做的月饼好吃不啊?那回家要教家人做月饼，这样中秋节就不用买月饼了。

教学反思：

月饼是幼儿喜爱的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的爱好很高，同时发挥了想象力、制造力。培育了幼儿的合作技能，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，熬炼了幼儿遇事动脑的习惯。熬炼手部动作的敏捷性，鼓舞幼儿大胆制作。

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