《制冷技术基础》课程标准

PAGEPAGE1《制冷技术基础》课程标准课程名称：制冷技术基础适用专业：制冷和空调设备运行与维修专业一、课程性质本课程是中等职业学校制冷与空调设备运行与维护专业的一门专业必修课程。前导课程为《物理》，后续课程为《电冰箱与空调器原理与维修》。通过学习，使学生掌握制冷方法、制冷系统、制冷设备的相关知识，具有分析制冷装置工作原理、分析制冷流程和了解熟悉制冷系统零部件结构原理的职业能力和素质。二、课程设计思路设计思路体现校企合作、工学结合、以学生为中心的理念，以项目为载体，采用一体化教学。1.开展企业行业对制冷现状的调研，确定课程的培养目标，获得行业需求的人才数量、人才规格。2.聘请企业技术人员作为课程指导，结合教材内容及企业工作任务，设计了3个学习情境（项目）、12个学习任务。3.根据学习情境要求的知识点、技能和素质，结合职业资格标准进行教学设计。4.围绕以学生为中心的教学理念设计教学方法，以学生主动学习为主体、教师引导为辅，采用“学—导四环节”的模式教学。5.突出“过程考核”，并以此为重点进行课程考核评价方案设计。重点考核学生在完成工作任务过程中的表现与完成质量的情况，加大学生在平时学习工作任务过程中表现的考核权重。三、课程培养目标（一）总体目标通过任务驱动教学，使学生在认知和实际操作上，对制冷系统有一个整体认识，掌握制冷方法、制冷系统流程分析、制冷系统零部件结构原理的基本职业技能，培养今后从事制冷设备制造和维修一线岗位的职业综合能力和职业综合素质，实现职业能力目标。（二）具体目标1.知识目标（1）了解各种制冷方法；（2）掌握制冷系统的组成；（3）掌握制冷剂和载冷剂的性能；（4）了解压缩机种类、结构；（5）掌握制冷设备种类、应用；（6）熟悉制冷零部件结构、原理。2.能力目标（1）能够分析制冷装置的工作原理；（2）能够分析制冷系统零部件名称、作用、安装位置；（3）能够分析制冷剂的工作流程及状态变化；（4）能够分析制冷系统故障产生的原因。3.素质目标（1）具有严格按生产要求进行操作、管理的工作理念与工作态度；（2）具有生产安全与环境保护意识；（3）具有团队协作精神，良好的沟通能力；（4）具有良好的职业道德、工作责任心，爱岗敬业，能吃苦耐劳。四、参考学时、学分制冷和空调设备运行与维修专业参考学时52学时、学分3分。五、课程内容与要求（一）学习情境设置序号学习情境工作任务模块1制冷原理（制冷剂流程分析）任务一：单级蒸汽压缩式制冷循环；任务二：制冷剂与载冷剂；任务三：双级蒸汽压缩式和复叠式制冷循环；任务四：其他制冷方法。2制冷压缩机（压缩机识别、分类、构造）任务一：活塞式制冷压缩机；任务二：螺杆式制冷压缩机；任务三：其他类型的制冷压缩机；3制冷设备（制冷设备结构、安装、应用）任务一：蒸发器与冷凝器；任务二：节流装置；任务三：制冷系统辅助设备；任务四：冷媒水和冷却水系统设备；任务五：输送设备（二）学习情境设计学习情境1：制冷原理（制冷剂流程分析）参考学时40学习目标知识目标1.了解双级蒸汽压缩式和复叠式制冷循环的原理；2.了解各种制冷方法；3.掌握单级蒸汽压缩式制冷循环的原理、性能分析；4.掌握制冷剂与载冷剂的性能。能力目标1.懂得各种制冷方法；2.能分析单级蒸汽压缩式制冷循环的性能；3.会分析双级蒸汽压缩式制冷循环的制冷剂流程。4.能分析制冷剂在流程中的各种状态。素质目标1.具有勤奋学习的态度、严谨求实、创新的工作作风；2.具有一定的科学思维方式和判断分析问题的能力；3.具有高度责任心和良好的团队合作精神；4.具备不怕苦不怕累不怕脏、善于沟通交流等职业素养。学习单元学习内容（工作任务、载体）学时安排1单级蒸气压缩式制冷循环182制冷剂与载冷剂63双级蒸汽压缩式和复叠式制冷循环64其他制冷方法10教学地点教学及参考资料练习与习题建议教室和制冷实训室课本、PPT课件完成工作任务页学生的基础教师的能力1.具备物理、化学基础知识；2.具备检索资料的应用能力；3.具备一定的逻辑分析能力。1.下达任务；2.讲授项目的实施流程；3.任务分析；4.指导学生搜集资料；5.提供技术支持。学习情境2：制冷压缩机（压缩机识别、分类、构造）参考学时24学习目标知识目标1.了解各种压缩机的结构、工作过程；2.掌握各种压缩机的优缺点；3.掌握活塞式压缩机的零部件结构及总体结构；4.掌握制冷机组的构成及应用；5.掌握滚动活塞式压缩机的结构、应用。能力目标1.具备识别压缩机类别的能力；2.具备选用压缩机的能力；3.具备一定的压缩机的拆装能力；4.具备判断压缩机好坏的能力；5.具备一定的螺杆机组、离心机组的分析能力。素质目标1.具有勤奋学习的态度、严谨求实、创新的工作作风；2.具有一定的科学思维方式和判断分析问题的能力；3.具有高度责任心和良好的团队合作精神；4.具备勤劳诚信、善于沟通交流等职业素养。学习单元学习内容（工作任务、载体）学时安排1活塞式制冷压缩机102螺杆式制冷压缩机83其他类型的制冷压缩机6教学地点教学及参考资料练习与习题建议教室与制冷实训室课本、PPT课件、实验器材实际工作任务学生的基础教师的能力1.具备制冷原理基本知识；2.具备一定的机械拆装能力。1.讲授分析任务；2.指导学生搜集资料；3.提供技术支持。学习情境3：制冷设备（制冷设备结构、安装、应用）参考学时26学习目标知识目标1.了解蒸发器、冷凝器、节流装置、制冷系统辅助装置、泵、风机的种类及应用；2.掌握热力膨胀阀、电磁四通换向阀的结构示意图、工作原理及故障分析；3.掌握中间冷却器、气液分离器、高压贮液器、低压贮液器、油分离器、空气分离器、集油器的安装位置及作用。能力目标1.能完成热力膨胀阀的选用、安装、调试；2.会识别制冷系统中的各个零部件；3.能分析电磁四通换向阀的故障及排除故障；4.能对各种制冷设备的正常运行有一定的判断能力。素质目标1.具有勤奋学习的态度、严谨求实、创新的工作作风；2.具有一定的科学思维方式和判断分析问题的能力；3.具有高度责任心和良好的团队合作精神；4.具备勤劳诚信、善于沟通交流等职业素养。学习单元学习内容（工作任务、载体）学时安排1蒸发器与冷凝器42节流装置43制冷系统辅助设备84冷媒水和冷却水系统设备45输送设备6教学地点教学及参考资料练习与习题建议教室和制冷实训室课本、PPT课件、实验器材实际工作任务学生的基础教师的能力1.具备制冷原理基本知识；2.具备一定的机械拆装能力。1.下达任务；2.讲授项目的实施流程；3.任务分析；4.指导学生搜集资料；5.提供技术支持。六、课程实施（一）教学方法针对不同的学习情境，选用不同的教学方法。序号项目名称教学方法1单级蒸汽压缩式制冷循环案例教学法2制冷剂与载冷剂案例教学法3双级蒸汽压缩式和复叠式制冷循环四阶段教学法4其他制冷方法四阶段教学法5活塞式制冷压缩机案例教学法6螺杆式制冷压缩机任务驱动法7其他类型的制冷压缩机任务驱动法8蒸发器与冷凝器任务驱动法9节流装置任务驱动法10制冷系统辅助设备任务驱动法11冷媒水和冷却水系统设备任务驱动法12输送设备案例教学法（二）师资条件要求担任本课程的教师应具备“双师”素质要求，具有制冷维修应用能力。课程主讲教师至少有3年以上现场实际工作或实践指导教学经历，至少一年企业锻炼经历。企业兼职教师应具有丰富的生产经验，专业技能强，具有高级工以上的职业资格证书。（三）教学条件基本要求目前学校建设了1个制冷实训中心，基本满足本课程教学需要。（四）教学资源基本要求1.教材选用选用国家级规划教材：《制冷技术基础》，具有很强的指导性。2.课程资源开发与利用（1）开发适合教师与学生使用的多媒体教学素材和辅导学生学习的多媒体教学课件；（2）充分利用行业资源，为学生提供阶段实训，让学生在真实的环境中磨练自已，提升其职业综合素质；（3）充分利用网络资源，搭建网络课程平台，开发网络课程，实现优质教学资源共享；（4）开放实训中心，将教学与实践合一，满足学生综合能力培养的要求。七、教学评价、考核要求学期总成绩=过程性考核成绩（60%）+终结性考核成绩（40%）。本课程的教学评价表如下表所示：考核分类序号考核项目评价主要指标考核方法考核主体分值过程性考核1单级蒸汽压缩式制冷循环能分析制冷剂在循环中的状态变化，在压焓图中的正确表示成果汇报教师、学生（某些项目也可邀请企业专家参202制冷剂与载冷剂熟悉常用制冷剂的性能及应用成果汇报103双级蒸汽压缩式和复叠式制冷循环分析制冷剂的流程和状态变化成果汇报54其他制冷方法了解吸收式制冷和热电制冷的原理及应用成果汇报与）55活塞式制冷压缩机分析活塞式制冷压缩机及机组的组成现场操作、成果汇报106螺杆式制冷压缩机分析螺杆式制冷压缩机及机组的组成现场操作、成果汇报57其他类型的制冷压缩机能分析离心式、滚动活塞式压缩机的组成及优缺点现场操作、成果汇报58蒸发器与冷凝器能区分蒸发器和冷凝器的类别成果汇报59节流装置能安装、调节热力膨胀阀现场操作、成果汇报1010制冷系统辅助设备能识别各种制冷系统辅助设备现场展示、成果汇报1011冷媒水和冷却水系统设备能识别冷媒水和冷却水系统中各个设备