2019年春九年级人教版化学下册教案：第十二单元 课题1 人类重要的营养物质_第1页
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2019年春九年级人教版化学下册教案第十二单元课题1：人类重要的营养物质一、教学目标了解人类重要的营养物质的种类和作用。掌握常见的营养物质以及它们的来源和作用。培养学生的营养意识，正确合理的膳食搭配。二、教学重点营养物质的种类和作用。常见的营养物质的来源和作用。三、教学难点学生对于蛋白质、碳水化合物、脂肪的化学本质的理解和分析能力。四、教学准备教材、课件、实验器材和化学剧毒物品等教学资源。PPT演示课件、实物模型/图示等辅助教学材料。五、教学过程1.导入和引导（10分钟）利用问题导入，引导学生思考：人类为什么要摄取营养物质？营养物质对身体有什么作用？为什么我们每顿饭都要吃一定的蛋白质、碳水化合物和脂肪呢？2.知识讲解（30分钟）讲解营养物质的种类和作用，以及常见的营养物质的来源和作用。明确蛋白质、碳水化合物、脂肪的化学本质及其在身体中的作用。3.实验演示（40分钟）设计实验，演示食物中蛋白质、碳水化合物和脂肪的检测方法，并通过实验结果验证这些物质的存在。引导学生观察实验现象，分析实验结果，加深对于蛋白质、碳水化合物和脂肪的理解。4.拓展应用（20分钟）带领学生了解其他重要的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维等。明确它们的来源和作用，并引导学生在日常生活中如何合理膳食搭配，摄取足够的营养物质。5.归纳讲解（10分钟）整理总结本节课所学的内容，让学生对于营养物质的种类和作用有一个全面的认识和理解。六、作业布置给学生布置作业，要求学生以总结形式写一篇至少500字的文章，介绍人类重要的营养物质的种类和作用，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维，以及它们的来源和作用。七、课堂小结本课程主要讲解了人类重要的营养物质的种类和作用，学生通过实验的演示和观察，深入了解了蛋白质、碳水化合物和脂肪的化学本质，以及它们在身体中的作用。通过本课的学习，学生不仅掌握了相关知识，还提高了自己的营养意识，知道了如何合理膳食搭配，保持健康的身体。八、拓展延伸建议学生自主学习其他重要的营养物质，了解其化学本质和作用，以及如何在日常生活中摄取足够的营养物质。以上是对2019年春九年级人教版化学下册教案的一个简单的概述和安排。希望通过这堂

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