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PAGEPAGE1山东省聊城颐中外国语学校2023-2024学年高一上学期第一次月考试题第I卷(选择题45分)一、单项选择题(本题共20小题,每小题2分,共40分。每小题只有一个选项符合题目要求。)1.下列有关生命系统及细胞学说的叙述,正确的是()A.病毒是最基本的生命系统,可在含活细胞的人工培养基上进行增殖B.细胞学说的建立者是英国科学家罗伯特·胡克C.生物圈是生命系统的最高层次,由地球上的动物、植物和微生物构成D.细胞学说揭示了动物和植物的统一性,从而阐明了生物界的统一性【答案】D【分析】细胞学说:1.细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;2.细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用;3.新细胞是由老细胞分裂产生的。【详解】A、细胞是最基本的生命系统,病毒无细胞结构,不是最基本的生命系统,A错误;B、细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺,B错误;C、生物圈是生命系统的最高层次,由地球上的所有动物、植物、微生物以及它们所生存的无机环境构成,C错误;D、细胞学说指出动植物都由细胞构成,揭示了动物和植物的统一性,从而阐明了生物界的统一性,D正确。故选D。2.夏季,人们由于饮食不洁易引起腹泻,其病原微生物主要是痢疾杆菌。下列关于痢疾杆菌的叙述不正确的是()A.虽细胞较小,但可显微镜下观察B.细胞中具有拟核,且DNA呈环状C.具有细胞膜和细胞壁D.痢疾杆菌和酵母菌都属原核生物【答案】D【分析】原核生物没有核膜包被的细胞核,只有核糖体一种细胞器。【详解】A、痢疾杆菌属于原核生物,虽细胞较小,但可在显微镜下观察,A正确;B、原核细胞中没有核膜包被的细胞核,但具有拟核,且DNA呈环状,B正确;C、痢疾杆菌是细菌,具有细胞膜和细胞壁,C正确;D、痢疾杆菌是细菌,属于原核生物;而酵母菌属于真核生物,D错误。故选D。3.下列关于糖类和脂肪的叙述,正确的是()A.蔗糖、淀粉、纤维素、糖原都是多糖B.在人体细胞中,脂肪可以大量转化为葡萄糖C.脂肪的组成元素与葡萄糖相同都是C、H、O、ND.脂肪是细胞内良好的储能物质【答案】D【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖,二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等,麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的,蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的,乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的;多糖包括淀粉、纤维素和糖原等,淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是动物细胞的储能物质,纤维素是植物细胞壁的组成成分。2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇,固醇包括胆固醇、性激素和维生素D,固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分,也参与脂质在血液中的运输;与糖类相比,脂肪分子中的氢含量多,氧含量少,氧化分解时产生的能量多,因此是良好的储能物质;磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架。【详解】A、蔗糖不多糖,A错误;B、人体细胞中,脂肪不能大量的转化为葡萄糖,B错误;C、脂肪的组成元素与葡萄糖相同都是C、H、O,没有N,C错误;D、脂肪是细胞内良好的储能物质,D正确。故选D。4.下列关于原核细胞与真核细胞的叙述,正确的是()A.原核细胞具有染色质,真核细胞具有染色体B.原核细胞没有以核膜为界限的细胞核,真核细胞有以核膜为界限的细胞核C原核细胞中没有核糖体,真核细胞中含有核糖体D.原核细胞的DNA只分布于拟核,真核细胞的DNA只分布于细胞核【答案】B【分析】原核细胞与真核细胞最根本的区别在于有无核膜包被的细胞核,前者的DNA主要存在于拟核中,后者的DNA主要存在于细胞核中。【详解】A、染色体和染色质是同一物质在不同时期的具体体现,原核细胞没有核膜为界限的细胞核,其DNA没有与蛋白质结合形成染色质,A错误;B、原核细胞核真核细胞最根本的区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核,真核细胞有以核膜为界限的细胞核,B正确;C、原核细胞中有唯一的细胞器核糖体,C错误;D、原核细胞的DNA分布于拟核和细胞质(质粒)中,真核细胞的DNA分布于细胞核、线粒体、叶绿体中,D错误。故选B。5.下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中,不正确的是()A.无机界的元素在生物界都能够找到,这说明生物界和非生物界具有统一性的一面B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素,C在各种有机物中都存在C.划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量,两者之间不存在交集D.微量元素虽然含量少,但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节【答案】A【分析】1.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类:(1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素,包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素,C为最基本元素,O是含量最多的元素。(2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素,包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(3)细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N,干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H;2.组成细胞的化合物包括无机物和有机物,无机物包括水和无机盐,有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸,鲜重含量最多的化合物是水,干重含量最多的有机物是蛋白质。【详解】A、生物界的元素在非生物界都能够找到,说明生物界和非生物界具有统一性,A错误;B、组成细胞的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg是大量元素,C是生命元素,存在于各种有机物中,B正确;C、划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量,各元素在生命活动中的作用不同,两者不可替代,不存在包含关系,C正确;D、微量元素虽然含量少,但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节,如铁元素参与血红蛋白组成,D正确。故选A。6.如图所示:甲图中①②表示物镜,③④表示目镜,⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离,乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述正确的是()A.①比②的放大倍数小,③比④放大倍数大B.把视野里的标本从图中的乙转为丙时,应选用②C.图中的乙转为丙,正确的调节顺序为:转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋D.若使物像放大倍数最大,甲图中的组合一般是②③⑤【答案】B【分析】1、高倍显微镜的使用方法:低倍物镜下找到清晰的物像→移动装片,将物像移至视野中央→转动转换器,换用高倍物镜→调节反光镜和光圈,使视野亮度适宜→调节细准焦螺旋,使物像清晰。2、分析题图可知,甲图中①②是物镜,上部有螺纹,①镜筒短,放大倍数小;③④是目镜,③镜筒长,放大倍数小;⑤⑥是物镜与玻片之间的距离,⑤物镜与玻片之间的距离短,物镜放大倍数大;乙是低倍物镜观察,丙是高倍物镜观察。【详解】A、物镜上有螺纹,所以①②是物镜,物镜越长,放大倍数越大,故①比②的放大倍数小;而目镜越长,放大倍数越小,③④无螺纹,是目镜,③比④放大倍数小,A错误;B、把视野里的标本从图中的乙换为丙时,也就是低倍镜换上高倍镜,应选用②,但不能提升镜筒,B正确;C、从图中的乙转为丙,即由低倍镜换为高倍镜,正确调节顺序为:移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋,C错误;D、若使物像放大倍数最大,应使物镜和目镜放大倍数的乘积最大,即应选甲图中的组合一般是②④⑤,D错误。故选B。7.下列有关细胞中的无机物的叙述,不正确的是()A.植物中自由水的含量相对降低时,代谢减弱B.处于休眠状态的水稻种子中,通常不含有自由水C.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁元素,血红蛋白合成减少D.生物体中的无机盐多以离子的形式存在【答案】B【分析】水在细胞中以两种形式存在一部分水与细胞内的其他物质结合,叫做结合水,结合水是细胞结构的重要组分,大约占细胞内全部水分的4.5%;细胞中绝大部分水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水,自由水是细胞内良好的溶剂,许多种物质溶解在这部分水中,细胞内的许多生物化学反应都需要有水的参与,多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中,水在生物体内的流动可以把营养物质运送到各个细胞,同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物运送到排泄器官或者直接排出体外。细胞中的无机盐:(1)存在形式:细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态。(2)无机盐的生物功能:复杂化合物的组成成分;维持正常的生命活动:如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固,血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐;维持酸碱平衡和渗透压平衡。【详解】A、自由水的含量与细胞的代谢水平相关,通常植物中自由水的含量相对降低时,代谢减弱,A正确;B、处于休眠状态水稻种子中,自由水所占比例下降,但仍含有自由水,B错误;C、铁是血红蛋白的重要组成成分,缺铁血红蛋白合成减少,会造成缺铁性贫血,C正确;D、生物体中的无机盐主要以离子的形式存在,D正确。故选B。8.下列有关生物体内无机盐的叙述中,错误的是()A.细胞生活环境中无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水B.无机盐在细胞内的含量很少,主要以化合物形式存在C.军训时大量出汗,应多喝淡盐水D.无机盐具有维持机体的酸碱平衡和正常生命活动的功能【答案】B【分析】无机盐的作用:①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分,如Fe2+是血红蛋白的主要成分,Mg2+是叶绿素的必要成分。②维持细胞的生命活动,如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固,血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐。③维持细胞的酸碱度。【详解】A、生物体内无机盐对于维持渗透压具有重要作用,无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压,进而影响细胞吸水或失水,A正确;
B、无机盐在细胞内的含量很少,主要以离子形式存在,B错误;
C、军训时大量出汗,丢失很多水与无机盐,应多喝淡盐水,C正确;
D、无机盐具有维持机体的酸碱平衡和正常生命活动的功能,D正确。
故选B。9.人的血红蛋白分子共有574个氨基酸,含有4条多肽链,则该蛋白质分子中至少含有的氨基数和形成肽键脱去的水分子数目依次为()A.4个、573个 B.4个、570个C.4个、572个 D.2个、570个【答案】B【详解】血红蛋白的氨基酸数是574,共形成4条肽链,因此该蛋白质分子中至少含有的氨基数是4;形成肽键脱去的水分子数目是574-4=570。故选B。10.如图所示为脂肪和糖类部分元素含量,已知两者最终氧化分解的产物相同。根据图中有关数据分析,以下说法错误的是()A.同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B.同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时释放能量多C.同质量下,糖类比脂肪在氧化分解时产生的水多D.正常情况下,糖类是能源物质,脂肪是储能物质【答案】C【分析】分析题干图示可知,同质量的脂肪和糖类相比,O元素含量少,C元素含量多,释放的能量也较多。【详解】AB、同质量下,脂肪含有较多的C,含有的O较少,故氧化分解时消耗的氧气多,释放的能量多,A、B正确;
C、同质量下,糖类比脂肪在氧化分解时产生的水少,C错误;D、正常情况下,糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质,D正确。故选C。11.蛋白质作为生命活动的主要承担者,下列相关说法正确的是()A.不同蛋白质分子的化学元素种类相同B.有些蛋白质能调节机体的生命活动,如性激素C.高温能使蛋白质变性,使蛋白质的结构变得伸展、松散D.若氨基酸的种类、数目相同,则合成的蛋白质的功能相同【答案】C【分析】蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N四种,有的蛋白质还含有S等元素。蛋白质结构多样性的直接原因是:组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。蛋白质分子的空间结构并不稳定,会随温度的升高发生改变,并且空间结构一旦发生不可逆的改变,便会失去生物学活性。蛋白质具有调节、运输、催化、免疫等功能,与蛋白质的结构密切相关。【详解】A、不同蛋白质分子的化学元素种类不一定相同,如血红蛋白中含有铁元素,抗体则不含铁元素,A错误;B、有些蛋白质能调节机体的生命活动,但性激素不属于蛋白质,B错误;C、高温可破坏蛋白质的空间结构,导致蛋白质变性,使蛋白质的结构变得伸展、松散,C正确;D、若氨基酸的种类、数目相同,但合成的蛋白质中的氨基酸的排列顺序不一定相同,导致合成的蛋白质的功能不一定相同,D错误。故选C。12.下列关于细胞内化合物的叙述,正确的是()A.磷脂是所有细胞必不可少的脂质B.脂肪可以大量转化为糖类C.植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素D.脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质【答案】A【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成,分为单糖、二糖和多糖,是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。2、脂质主要是由C、H、O3种化学元素组成,有些还含有N和P,脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。【详解】A、磷脂双分子层是细胞膜的基本支架,所有细胞都有细胞膜,故磷脂是所有细胞必不可少的脂质,A正确;B、糖类可以大量转化为脂肪,但脂肪不能大量转化为糖类,B错误;C、纤维素是植物细胞壁的组成成分之一,动物细胞无纤维素,C错误;D、淀粉是植物细胞的储能物质,D错误。故选A。13.下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中,正确的是()①淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位均为葡萄糖;②麦芽糖、蔗糖形成时均需葡萄糖;③葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性;④多糖都是动植物细胞内的储能物质。A.①② B.①③ C.②④ D.③④【答案】A【分析】糖类的种类及其分布和功能种类分子式分布生理功能单
糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是细胞的主要能源物质二
糖蔗糖C12H22O11植物细胞水解产物中都有葡萄糖麦芽糖乳糖C12H22O11动物细胞多
糖淀粉(C6H10O5)n植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质纤维素纤维素是细胞壁的组成成分之一糖原动物细胞糖原是动物细胞中储存能量的物质【详解】①淀粉、纤维素和糖原都属于多糖,它们的基本组成单位均为葡萄糖,①正确;②麦芽糖是由葡萄糖脱水缩合形成的,蔗糖是由果糖和葡萄糖脱水缩合形成的,因此麦芽糖、蔗糖形成时均需葡萄糖,②正确;③葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖不是还原糖,不具有还原性,③错误;④并不是所有的多糖都是储能物质,如多糖中的纤维素是植物细胞的结构物质,不是植物细胞内的储能物质,④错误。综上所述,A正确,B、C、D错误。故选A。14.下列关于脂质的叙述正确的是()A.性激素属于脂质中的固醇,具有缓冲和减压等功能B.磷脂仅由C、H、O三种元素组成,是构成生物膜的主要成分C.维生素D属于脂质中的固醇,能促进人体肠道对钙和磷的吸收D.脂质是由脂肪酸与甘油形成的酯,是细胞内良好的储能物质【答案】C【分析】脂质的种类及功能:(1)脂肪:良好的储能物质;(2)磷脂:构成生物膜结构的重要成分;(3)固醇:分为胆固醇:构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输;性激素:能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D:能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【详解】A、性激素不具有缓冲和减压的作用,脂肪具有该作用,A错误;B、磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成,B错误;C、维生素D属于脂质中的固醇,能促进人体肠道对钙和磷的吸收,C正确;D、脂肪酸与甘油形成的物质是脂肪,而脂质包括磷脂、固醇和脂肪,D错误。故选C。15.有一条多肽链由14个氨基酸组成,分子式为CaHbOxNyS(y>14),这条多肽链经过水解后的产物中有4种氨基酸:半胱氨酸(C3H7O2NS)、丙氨酸(C3H7O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、赖氨酸(C6H14O2N2)。水解产物中赖氨酸的数目是()A.(x+13)/2个 B.(y-72)/7个C.(a+13)/2个 D.(b-72)/7个【答案】D【分析】1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基酸和一个羧基连接在同一个碳原子上;2、氨基酸脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应产生1分子水的过程,m个氨基酸形成一条肽链,肽链中O原子数目=所有氨基酸中氧原子数目之和-脱去的水分子中的氧原子数,肽链中H原子数目=所有氨基酸中H原子数目之和-脱去的水分子中的H原子数,肽链中N原子数目=所有氨基酸中N原子数目之和。【详解】由题意可知,有一条多肽链由14个氨基酸组成,则脱水缩合过程中脱去14-1=13个水分子。赖氨酸与其他几种氨基酸的不同在于含有14个H原子,2个N原子,其他几种氨基酸含有7个H原子,1个N原子,可根据H原子数目或N原子数目列方程求出赖氨酸数目。设该化合物有m个赖氨酸,其他氨基酸数为14-m个,多肽化合物中有b个H,脱水缩合过程中脱去13个水分子即26个H原子,故根据H原子数目可以列出方程:7(14-m)+14m-13×2=b,解方程可得:m=(b-72)/7个。根据N原子数目列出方程:2m+(14-m)=y,解方程可得m=y-14。无法根据C原子、O原子数目求出赖氨酸数目,ABC错误,D正确。故选D。16.近期科学家发现了组成人体的第21种氨基酸-硒代半胱氨酸,其化学式为C3H7NO2Se,下列说法错误的是()A.该氨基酸的R基团为-CH3SeB.硒代半胱氨酸中有一个氨基和羧基C.硒代半胱氨酸在肽链中的位置改变时,相应蛋白质的功能会发生变化D.两个硒代半胱氨酸分子脱水缩合过程产生的H2O中的氢只来源于羧基【答案】D【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸,每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。各种氨基酸的区别在于R基的不同。【详解】A、题干中给出该氨基酸的化学式为C3H7NO2Se,而一个氨基酸除去R基分子式为C2H4NO2,所以该氨基酸的R基团为-CH3Se,A正确;B、由A可知,硒代半胱氨酸R基不含有氨基和羧基,则硒代半胱氨酸只有一个氨基和羧基,B正确;C、结构决定功能,硒代半胱氨酸在肽链中的位置改变时,蛋白质的结构发生变化,功能也会发生变化,C正确;D、两个硒代半胱氨酸分子脱水缩合过程产生的H2O中的氢,一个来源于羧基,一个来源于氨基,D错误。故选D。17.某多肽分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的:苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、亮氨酸(C6H13O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS),下列有关叙述不正确的是()A.该多肽不止1个羧基B.该多肽水解后形成3种氨基酸C.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5D.该多肽在核糖体上合成,形成过程中相对分子质量减少了54【答案】A【分析】首先根据题目所提供的多肽和五种氨基酸分子式中N、S原子的数目可推知:此多肽由4个氨基酸组成,为四肽。因为C、N、S原子在氨基酸脱水缩合过程中数目不发生变化,该多肽中含有2个半胱氨酸,据C原子数目进行计算:C原子总数为21,减去两个半胱氨酸的6个C原子后还剩15个,两个氨基酸的C原子之和是15的只能是苯丙氨酸和亮氨酸。因此该多肽中H原子数和O原子数分别是x=32和y=5。【详解】A、根据分析可知,组成该多肽的4个氨基酸的R上都没有羧基,因此该多肽只有1个羧基,A错误;B、根据分析可知,该多肽由3种4个氨基酸组成,B正确;C、根据多肽分子式C21HXOYN4S2,由于含有2个半胱氨酸,所以从C21可知另外两个氨基酸是苯丙氨酸(C9H11O2N)和亮氨酸(C6H13O2N),因此该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5,C正确;D、该四肽在核糖体上合成,形成过程中脱去3个水,相对分子质量减少了54,D正确。故选A。18.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图所示,各氨基酸分别用3个字母缩写表示。下列叙述错误的是()A.催产素和加压素中的肽键数量相等B.催产素和加压素功能不同的原因是所含氨基酸种类有所差别C.合成催产素和加压素时产生的H2O中的O来自羧基D.催产素和加压素均只含有一个氨基和一个羧基【答案】D【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数,游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数,至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数,氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数,氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数,蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。3、分析题图:题图是催产素的结构简式,分析可知催产素含有9个氨基酸,其中有两个Cys通过二硫键相连,所以含有8种氨基酸。加压素也含有9个氨基酸,与催产素相比有2个氨基酸的差异。【详解】A、催产素中含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=9-1=8个,加压素中也是8个肽键,A正确;B、根据以上分析可知,催产素和加压素功能不同的原因是所含氨基酸种类有所差别,B正确;C、合成催产素和加压素时产生的H2O中的O来自羧基,C正确;D、识图分析可知,催产素和加压素中都含有两个游离的氨基,D错误。故选D。19.免疫球蛋白IgG的结构式如下图所示,共有4条肽链,—S—S—表示二硫键,若该蛋白由m个氨基酸脱水缩合形成,则该蛋白形成过程中质量减少了()A.18(m-4)+6 B.18(m-1)+6C.18(m-4)+3 D.18(m-1)+3【答案】A【分析】脱水缩合过程中的相关计算:(1)脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数;(2)蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基;(3)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。【详解】由图可知,免疫球蛋白含有4条肽链,3个-S-S-。(1)该蛋白质在合成过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=m-4;(2)该蛋白质在合成过程中形成3个-S-S-,会脱去6个H;因此该在形成的过程中相对分子质量减少量=水的个数×18+2×二硫键数=18×(m-4)+6。故选A。20.某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是()A.该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子B.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有3种不同的氨基酸序列C.若新生成的4条多肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在R基上D.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O【答案】B【分析】分析题意和题图:脱掉这4个丙氨酸需要断开8个肽键,每断开一个肽键需要1分子水。每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基。【详解】A、据图可知,脱掉这4个丙氨酸需要断开8个肽键,每断开一个肽键需要1分子水,共需8个水分子参与,故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子,A正确;B、若将得到的5个氨基酸缩合成五肽,则有5种不同的氨基酸序列,B错误;C、每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基,故新生成的4条多肽链至少有4个羧基,再多出的羧基必定在R基上,C正确;D、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,需要3个连接位点,形成3个肽键,脱去3分子水,D正确;故选B。二、不定项选择题(本题共5小题,每小题3分,共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求,全部选对得了分,选对但不全的得1分,有选错的得0分。)21.如图是油菜种子在发育和萌发过程中,糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是()A.干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量大致相同B.种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的N增加C.种子萌发时,脂肪酶的活性很高D.种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖,说明可溶性糖是种子生命活动的重要能源物质【答案】CD【分析】油菜种子在发育过程中,可溶性糖的含量下降,脂肪含量上升,说明可溶性糖转变成脂肪。糖和脂肪的组成元素都是C、H、O,所以这种转化不会改变种子对N元素的需求。油菜种子在萌发过程中,脂肪转变成可溶性糖,分解脂肪的脂肪酶活性增强。【详解】A、脂肪是细胞内良好的储能物质,干重相等的可溶性糖和脂肪,脂肪的含H量高于糖,在有氧呼吸时,氢和氧气结合生成水,释放大量能量,所以脂肪贮存的能量多于糖储存的能量,A错误;B、由图看出,种子在发育过程中,可溶性糖转变成脂肪,但是这种转变不需N元素,因为脂肪和可溶性糖的元素组成都没N元素,该过程中,种子需要的N不会增加,B错误;C、种子萌发时,随着天数的增多,脂肪明显减少,说明脂肪酶的活性较高,C正确;D、种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖后供能,说明可溶性糖是种子生命活动的重要能源物质,D正确。故选CD。22.根据下表中同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异分析,以下说法正确的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水量脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.脂肪中H的比例是12%B.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<YD.在机体糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,脂肪可大量转化为糖类【答案】AB【分析】1.糖类分为单糖、二糖和多糖,二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖,麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的,蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的,乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的;多糖包括淀粉、纤维素和糖原,淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是动物细胞的储能物质,纤维素是植物细胞壁的组成成分;2.脂质分为脂肪、磷脂和固醇,固醇包括胆固醇、性激素和维生素D,与糖类相比,脂肪分子中的氢含量多,氧含量少,氧化分解时产生的能量多,因此是良好的储能物质,磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架,固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分,也参与脂质在血液中的运输。【详解】A、脂肪的组成元素只有C、H、O,其中H的比例是100%-75%-13%=12%,A正确;B、由于同质量的脂肪和糖类相比,脂肪H元素含量多,在氧化分解时产生的水较多,耗氧量多,B正确;C、有氧呼吸的第三阶段是还原氢与氧气反应生成水,脂肪中H的比例大,产生的还原氢多,生成水多,即X>Y,C错误;D、在机体糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,脂肪可转化为糖类,但不是大量,D错误。故选AB。23.随着我国经济的高速发展,人们的生活水平不断提高,食品安全日渐成为人们关注的焦点。下列关于食品安全问题的探究实验结论错误的是()选项探究主题实验试剂预期实验结果结论A某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖斐林试剂水浴加热后,被检测液体出现砖红色沉淀含有还原糖,但不一定是葡萄糖B某“奶片”是否添加淀粉碘液被检测液体出现蓝色含有淀粉,不含有蛋白质C某“脱脂奶粉”油脂是否超标苏丹Ⅲ染液被检测液体出现红色含有油脂,该奶粉不合格D某“早餐奶”蛋白质含量是否达标双缩脲试剂被检测液体呈紫色含有蛋白质,该奶粉蛋白质含量合格A.A B.B C.C D.D【答案】BCD【分析】生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂和本尼迪特试剂均可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。两者只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,呈橘黄色。(4)淀粉遇碘液变蓝。【详解】A、还原性糖可用斐林试剂检测,在水浴加热的条件下,出现砖红色沉淀,但还原糖不一定是葡萄糖,A正确;B、淀粉遇碘液变蓝,某“奶片”用碘液检测后出现蓝色,说明该“奶片”含有淀粉,但不能说明该“奶片”不含蛋白质,B错误;C、油脂能被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色,被检测液体出现橘黄色,含有油脂,说明该奶粉含有油脂,该奶粉不合格,C错误;D、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,被检测液体呈紫色,说明早餐奶中含有蛋白质,但不能确定蛋白质含量,因此不能确定蛋白质含量是否合格,D错误。故选BCD。24.如图为对刚收获的种子所做的一系列处理,据图分析有关说法不正确的是()A.①和②均能萌发形成幼苗B.④和⑤是同一种物质,但是在细胞中存在形式不同C.③在生物体内主要以离子形式存在D.点燃后产生的CO2中的C只来自种子中的糖类【答案】AD【分析】据图示可知,①为晒干的种子,②为烘干的种子,③为种子燃烧后剩下的灰分,即无机盐,④为自由水,⑤为结合水。【详解】A、②中已经不含结合水,细胞的结构已经破坏,细胞死亡,因此不能萌发,A错误;B、④为自由水,⑤为结合水,故④和⑤是同一种物质,但是在细胞中存在形式不同,B正确;C、③为无机盐,在生物体内主要以离子形式存在,C正确;D、点燃后产生CO2中的C可来自于种子的糖类、脂质、蛋白质等有机物,D错误。故选AD。25.某多肽有20个氨基酸,其中天门冬氨酸4个,分别位于第5、6、15、20位(如图所示);肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键,肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键,下列相关叙述不正确的是()A.该20肽含有的肽键至少为20个B.该20肽游离的氨基和羧基至少各为1个和4个C.肽酶Y完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D.肽酶X完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽少了1个【答案】ABC【分析】分析题图可知:图示为某20肽,其中含天门冬氨酸4个,分别位于第5、6、15、20位。肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键,用该酶可以断裂3个肽键;肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键,用肽酶Y处理,会断开4个肽键。【详解】A、由于该多肽含有20个氨基酸,图示可知肽链为1条,因此含有的肽键数为20-1=19,A错误;B、由于每个天门冬氨酸的R基中含1个游离的羧基,其他氨基酸的R基中也可能含有游离的氨基或羧基,因此该20肽至少含有游离的氨基=肽链数=1个、至少含有游离的羧基=肽链数+四个天门冬氨酸的R基中的羧基=1+4=5个,B错误;C、题中“肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键”,因此肽酶Y完全作用该多肽链后,共断开4个肽键(分别位于第4和5、5和6、14和15、19和20位氨基酸之间),其中的第5位和第20位天冬氨基酸会脱离肽链,即肽酶Y完全作用后产生的多肽共含有氨基酸数=20-2=18个,C错误;D、题中“肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键”,肽酶X完全作用该多肽链后,共断裂3个肽键(分别位于第5和6、6和7、15和16位氨基酸之间),其中第6位天冬氨酸会脱离肽链,其中断裂3个肽键的过程中消耗了3个水分子(所得产物较原20肽增加3个氧原子),而每个天冬氨酸分子中含有4个氧原子,即肽酶X完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽少4-3=1个,D正确。故选ABC。第Ⅱ卷(非选择题45分)三、非选择题(本题共4小题,共40分,另加5分卷面分。注意事项:请将答案写在答案卷的相应位置,写在试卷上或写错位置不得分。)26.下面是几种生物的基本结构(A为植物叶肉细胞,B为动物细胞,E为病毒),请据图回答:(1)图中不能称为一个生命系统是_______(填字母),它必须依赖_____________才能生活。(2)从生命系统的结构层次来看,地球上最基本的生命系统是_________,D对应的层次是__________。(3)科学家根据细胞内有无________把细胞分为原核细胞和真核细胞,图中属原核细胞的是_______(填字母)。(4)图中能进行光合作用的有_________(填字母)。【答案】(1)①.E②.活细胞(2)①.细胞②.细胞和个体(3)①.核膜②.CD(4)AD【分析】分析题图:A细胞为植物细胞;B细胞为动物细胞;C细胞没有被核膜包被的成形的细胞核,属于原核细胞(细菌细胞);D细胞没有被核膜包被的成形的细胞核,属于原核细胞;E没有细胞结构,为病毒。【小问1详解】图中E为病毒,没有细胞结构,必须依赖活细胞才能生活,因此不能称为一个生命系统。【小问2详解】地球上最基本的生命系统是细胞,细胞是生物体结构和功能的基本单位,D是原核生物,属于单细胞生物,对应的层次是细胞和个体。【小问3详解】科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核把细胞分为原核细胞和真核细胞,图中属原核细胞的是C、D,A和B是真核细胞,E既不属于原核细胞也不属于真核细胞。【小问4详解】图中A含有叶绿体,能进行光合作用;D不含叶绿体,但含有光合色素(叶绿素、藻蓝素),也能进行光合作用。27.组成细胞中的化合物可分为无机物和有机物两大类。请结合相关知识,回答问题:I、在冬季来临过程中,随着气温的逐渐降低,植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化,抗寒能力逐渐增强。下图表示某种植物在不同时期含水量的变化,请据图分析:II、有些同学有不吃早餐的不良习惯,早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康,让人精力充沛,提高课堂效率。一种常见的早餐配餐如下:猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。请回答下列问题:(1)9~12月期间,植物的含水量随气温下降而下降,这主要与________含量减少有关。(2)9~12月期间,植物的自由水与结合水含量的比值逐渐_____(填“增大”或“减小”),试分析植物体内发生的这一变化如何与低温相适应?____。(3)自由水的功能有______(至少写出2点)。(4)该早餐中富含的人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖是___。(5)猪肉中脂肪主要含有____(填“饱和”或“不饱和”)脂肪酸。从化学元素组成上看,脂质与糖类的不同点是_____。【答案】(1)自由水(2)①.减小②.气温低,植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身,抗寒能力逐渐增强,有利于植物度过不良环境(3)细胞内良好的溶剂@参与各种生物化学反应@使细胞浸润在以水为基础的液体环境@运输营养和代谢废物(4)纤维素(5)①.饱和②.脂质中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在,结合水是细胞结构的主要组成成分,自由水是细胞内良好的溶剂,是许多化学反应的介质,水还是许多化学反应的反应物或生成物,水能自由移动,对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用;自由水与结合水的比值越高,细胞新陈代谢越旺盛,抗逆性越差,反之亦然。【小问1详解】自由水与结合水的比值越高,细胞新陈代谢越旺盛,抗逆性越差,反之亦然,据图分析,从9月至12月,植物的含水量随气温下降而下降,原因主要是自由水含量减少有关。【小问2详解】据图分析,9~12月期间,冬小麦的自由水下降非常快,而结合水则上升比较多,植物的自由水与结合水含量的比值逐渐减小,原因是气温低,自由水含量降低,可防止结冰而损伤自身,结合水增加,抗寒能力逐渐增强,有利于植物度过不良环境。【小问3详解】自由水在细胞中的重要作用:良好的溶剂,是许多化学反应的介质,参与细胞内的许多化学反应,运输营养物质和代谢废物。【小问4详解】食物中的纤维素虽然不能为人体消化吸收,但能促进肠道蠕动、吸附有害物质,被称为人类的第七营养素。【小问5详解】植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,因此猪肉中脂肪主要含有饱和脂肪酸。从化学元素组成上看,脂质与糖类的不同点是脂质中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高。28.某致病细菌分泌的外毒素,无色,细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,以致死亡。该外毒素为环状肽,结构式如下图所示。请据图分析回答:(1)该化合物中含有游离的______个氨基,______个羧基。(2)该化合物是由______个氨基酸组成的,区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的______。(3)组成该化合物的氨基酸有______种,其中有______个氨基酸的R基团相同,这个R基团是______。(4)该外毒素在形成过程中失去了______个水分子,相对分子质量减少了______。(5)组成蛋白质的______的种类、数量、排列顺序不同,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______千差万别,是蛋白质结构多样性的直接原因。【答案】(1)①.0②.0(2)①.7
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