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文档简介
2019秋人教版九年级化学下册导学案：第十一单元课题1生活中常见的盐1.引言在我们的日常生活中，盐是一个非常常见的物质。无论是在饮食中的调味品，还是在家庭清洁用品中，盐都扮演着重要的角色。在本单元中，我们将学习有关盐的化学性质、制备、性质以及应用等知识。通过学习，我们能够更全面地了解盐的种类与用途，并且更好地运用到我们的日常生活中。2.盐的概念及组成盐是由阳离子和阴离子组成的化合物。在化学中，常见的盐有氯化钠、硫酸钠等。其中，阳离子可以是金属离子，如钠离子（Na+）；阴离子可以是非金属离子，如氯离子（Cl-）。3.盐的制备3.1盐的制备方法盐的制备可以通过以下几种方法来实现：-酸碱中和法：通过酸与碱的中和反应生成盐和水，如HCl与NaOH的反应生成氯化钠（NaCl）和水（H2O）。-酸酐法：使用酸酐与碱反应制备盐，如无机酸酐与金属氢氧化物反应生成盐和水。-金属与非金属元素反应法：某些金属与非金属元素的反应也可以生成盐，如金属钠与氯气反应生成氯化钠。3.2盐的制备实验进行以下实验，制备氯化钠（NaCl）：1.取一些氯化钠溶液，加入适量的盐酸（HCl），并观察反应现象。2.将反应液进行煮沸，直至水分蒸发。3.将剩余的固体盐取出，即得到氯化钠。4.盐的性质4.1盐的物理性质盐在常温常压下通常为白色结晶固体，有一定的结晶形状。盐的溶解度通常与温度有关，随着温度的升高，溶解度也会增加。盐在水中溶解时会导电，因为离子可以在水中自由移动。4.2盐的化学性质盐在高温下可以进行热分解，生成金属氧化物和氯化氢等气体。盐具有一定的稳定性，不易被一般的氧化剂和还原剂氧化或还原。盐在酸性条件下可以发生中和反应，生成相应的酸和盐。5.生活中常见的盐及应用5.1氯化钠（NaCl）氯化钠是一种常见的盐，在食品加工和调味方面有着广泛的应用。它不仅能够增加食物的咸味，还能够提高食物的保鲜性，抑制微生物的生长。此外，氯化钠还可以用作融雪剂和水处理剂等。5.2硫酸钠（Na2SO4）硫酸钠是一种无色结晶固体，容易溶于水。在工业上，硫酸钠常用于玻璃、造纸和皮革等行业。此外，硫酸钠还可以用于制备其他化学物质，如硫酸铜、硫酸亚铁等。5.3硝酸钙（Ca(NO3)2）硝酸钙是一种白色结晶固体，广泛应用于农业领域。它可以作为植物的氮源，用于促进作物的生长和增加产量。此外，硝酸钙还可以用于制作火柴、炸药等。6.总结通过本单元的学习，我们了解了盐的概念、组成、制备方法以及性质等方面的知识。我们了解到，盐在日常生活中有着非常广泛的应用，不仅用于食品调味，还用于工业领域和农业领域等。通过学习盐的知识，我们可以更好地运用到我
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