第五章-十字花科蔬菜病虫害课件

第一节 十字花科蔬菜病虫一、白菜软腐病白菜在田间生长发育及贮藏、运输过程中都可发生软腐病，常造成全田白菜腐烂，引起重大经济损失。1第五章 蔬菜病虫害防治1.症状识别2一般从植株包心期开始发病。常见症状有3种，一是在植株外叶上，叶柄基部与根茎交界处先发病。初呈水渍状，后变灰褐色腐烂，病叶瘫倒露出叶球，并伴有恶臭；二是病菌先从菜心基部开始侵入引起

发病，而植株外叶生长正常，由心叶逐渐向外腐烂，充满黄色黏液，病株用手一拔即起，湿度大时腐烂

并散发出恶臭；三是从叶球顶部的叶片开始发病，

叶片呈水渍状淡褐色腐烂，干燥时呈薄纸状紧贴于

叶球上。白菜软腐病34白菜软腐症状567菜心软腐症状8芜青软腐症状2.病原9胡萝卜软腐欧氏杆菌、胡萝卜软腐致病型属细菌薄壁菌门、欧文氏菌属。除危害十字花科蔬菜外，还侵染茄科、百合科、伞形花科及菊科蔬菜。3.发病特点病菌在土壤、堆肥、种菜窖内以及害虫体内越冬。借雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播。病菌易通过自然裂口、机械伤口和虫伤口侵入。梅雨季节、多雨年份、连作、地势低洼、虫害严重地块发病严重。贮藏期内缺氧，温度高，湿度大，通风散热不及时，容易烂窖。4.防治要点10选用适宜本地种植的丰产优质抗病品种。实行轮作，避免连作。选择地势高、地下水位低的地种植；提前2～3周深翻晒垄，促进病残体腐烂分解；适期晚播，高垄栽培；增施有机栏肥。发现病株及时拔除，并用生石灰消毒。及时防治黄条跳甲、猿叶甲、小菜蛾等害虫，减少伤口。发病初期及时用72%农用链霉素1000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂750倍液，或20%龙克菌悬浮剂500倍液喷洒病株基部及近地表。二、十字花科蔬菜病毒病11病毒病又称花叶病、龙头病，多发生在大白菜、萝卜等十字花科蔬菜上。中国各地普遍发生。黄河以北主要为害大白菜。症状12

大白菜病苗心叶初显明脉，后沿叶脉褪绿，最终形成浓淡绿色相间的花叶。病叶皱缩不平、质脆、心叶扭曲畸形。有些品种在叶背的主侧

脉上产生褐色坏死斑点或条斑。叶柄向一边弯

曲。发病严重的菜株矮缩、不包心，感病轻的

仍能包心，但内部叶片常发生灰色坏死斑点。

病株根系不发达，须根较少，根部切面呈黄褐

色。发病越早,受害越严重。萝卜、小白菜、菜心、紫菜薹、芜菁、芥菜、榨菜等蔬菜上所引

起的症状与大白菜相同。1314151617病原18主要由芜菁花叶病毒的侵染引起，次要

病原还有黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒，病害循环19病原病毒可以在采种株上或田间宿根作物如菠菜及杂草（荠菜、车前草）上越冬，春季传到十字花科蔬菜上，再经过夏季的甘蓝、白菜等传到秋白菜和秋萝卜上。发病条件20黄河流域以北8月中旬的降雨天数是秋白菜病毒病发生流行的决定因素，期间遇干旱高温，病害会严重发生。干旱高温影响有三：①不适于菜苗正常生长发育；②有利于蚜虫大量繁殖和迁飞；③利于病毒增殖。反之，大雨对蚜虫有冲刷和淹死的作用。北方大白菜播种前

后，遇暴雨和阴雨连绵发病轻；若遇高温干旱，地温

高或持续时间长，植株生长受到抑制，抗病力下降则

发病重。春秋两季蚜虫发生高峰期遇有气温15~20℃和75%以下的相对湿度，发病重。此外，土温高、土壤湿度低，病毒病发生较重。发病条件21黄河流域以北8月中旬的降雨天数是秋白菜病毒病发生流行的决定因素，期间遇干旱高温，病害会严重发生。干旱高温影响有三：①不适于菜苗正常生长发育；②有利于蚜虫大量繁殖和迁飞；③利于病毒增殖。反之，大雨对蚜虫有冲刷和淹死的作用。北方大白菜播种前

后，遇暴雨和阴雨连绵发病轻；若遇高温干旱，地温

高或持续时间长，植株生长受到抑制，抗病力下降则

发病重。春秋两季蚜虫发生高峰期遇有气温15~20℃和75%以下的相对湿度，发病重。此外，土温高、土壤湿度低，病毒病发生较重。防治方法221、实行轮作：避免与十字花科蔬菜连作，可与葱蒜、茄子、豆类等作物进行合理轮作。2、选用抗病品种，培育定档植无病秧苗：大白菜可选用青邦品种如津绿55、津绿75、津青9号、青杂中丰等；小白菜可选用矮青、矮抗青、矮抗2号等；青菜选用矮脚黄、鸡啄菜、矮杂一号等；萝卜选择日本耐病总太等。3、消灭病毒传播来源：清除菜地四周杂草，并彻底防治蚜虫。4、适期播种，培育壮苗：适当晚播，可减轻病害；加强肥水管理，使秧苗健壮，可提高抗性；随时剔除病弱小苗，可有效减少病原数量。5、药剂防治⑴、发病初期，喷施1%过磷酸钙浸出液或喷0.1-0.2%高锰酸钾液，对减轻病毒病害有一定效果。⑵、自幼苗出土开始，及时防治蚜虫。可用40%乐果乳油1500倍液或2.5%敌杀死乳油3000倍液喷雾，消灭蚜虫，减少传病机率。⑶、发病期间，可用2%宁南霉素、病毒A可湿性粉剂500倍液，或20%病毒净500倍液，或20%病毒克星500倍液，或20%病毒宁500倍液，或

5%菌毒清水剂500倍液，或抗病毒可湿性粉剂400—600倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾防治。⑷、注意交替用药，间隔5—7天喷1次，连续2—3次。23三、十字花科蔬菜霜霉病24十字花科蔬菜霜霉病是大白菜、油菜、甘蓝、萝卜等蔬菜上普遍发生的一种病害，北方地区大白菜受害尤重。愈是秋季气候冷凉，昼夜温差较大的地区，此病危害愈重。在华北秋季多雨、多雾地区，是大白菜霜霉病的常发区。在华北地区秋季多雾地区例如徐水保定一带，是大白菜霜霉病的常发区。症状25此病主要为害叶片，其次为害茎、花梗和种荚。叶片被害，初在叶正面产生水浸状、淡绿色斑点，逐渐扩大转为黄色至黄褐色受叶脉限制而成的多角形或不规则形病斑，边缘不明显，背面产生白色霜霉。包心期后，环境条件适宜时，病情加剧，病斑连片，使叶片变黄、干枯、皱卷，从外叶向内层发展，层层干枯，最后仅存中心的包球。症状26此病主要为害叶片，其次为害茎、花梗和种荚。叶片被害，初在叶正面产生水浸状、淡绿色斑点，逐渐扩大转为黄色至黄褐色受叶脉限制而成的多角形或不规则形病斑，边缘不明显，背面产生白色霜霉。包心期后，环境条件适宜时，病情加剧，病斑连片，使叶片变黄、干枯、皱卷，从外叶向内层发展，层层干枯，最后仅存中心的包球。2728293031病原32病原属鞭毛菌亚门霜霉菌属。无性态在

菌丝上产生孢子囊梗，具6~8次二叉状分枝，顶端的小梗尖细，向内弯曲，略呈

钳状，各着生一个孢子囊。孢子囊无色，单胞，长圆形至卵圆形。有性态产生卵

孢子。病原33病害循环34霜霉病主要发生在春秋两季。在北方，病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中越冬，翌春萌发侵染春菜如小白菜、和油菜等，以后病斑上产生孢子囊进行再侵染。此外，病菌还能以卵孢子附于种子表面或以病残体混在种子中越冬，次年播种后侵染幼苗。北方地区卵孢子是春秋两季十字花科蔬菜发病的主要初次侵染源。在田间，孢子囊由气流和雨水传播，在一个生长季节可进行多次再侵染，使病害扩展蔓延。发病条件35此病的发生和流行主要受气候条件、栽培措施和品种抗性的影响。气候条件：以温、湿度的影响最为重要。其中温度决定病害出现的早晚和发展的速度，雨量决定病害发展的严重程度。昼暖夜凉，温差较大和多雨高湿或雾大露重的条件，最有利于此病的发生和流行。华北地区，如8月上、中旬降雨多，大白菜从拉十字期即开始发病，莲座期（9月上旬）至包心期（10月上旬）的气候条件对病害流行影响更大。发病条件36栽培条件：十字花科蔬菜连作，利于卵孢子在土壤中的积累，初侵染源增加，从而发病多而重；轮作尤其水旱轮作，可促使病残体腐烂分解，发病轻。北方秋白菜播种过早，包心期提早，利于发病。品种抗病性：品种间抗性差异显著，且对病毒病和霜霉病的抗性较为一致。疏心直筒型品种，因外叶较直立，垄间不易荫蔽，发病轻；圆球型、中心型品种则发病较重。柔嫩多汁的白帮品种发病较重；青帮品种发病轻。感染了病毒病的植株更易感染霜霉病病害控制37选用抗病品种由于抗花叶病品种也抗霜霉病，各 地可因地制宜选用。加强栽培管理栽培管理方面应注意以下几个问题。①选无病株留种。播种前用10％盐水选种，清除瘪粒病籽；按种子重量的0.3%用25％瑞毒霉或50％

福美双拌种消毒。②合理轮作。实行2年以上轮作，水旱轮作效果更好。③适期播种。在华北地区，大

白菜播期一般以立秋前三天和立秋后五天为宜；④加强栽培管理。精细整地；高垄栽培，及时排除积

水，降低田间湿度；收后清除病残，深翻压埋病菌。3.药剂防治发现中心病株及时喷药保护，控制病害蔓延。药剂有：72.2%扑霉特、

69%安克-锰锌、58%雷多米尔-锰锌、40％乙磷铝、25%甲霜灵、75％百菌清、72.2％普力克、70%霉奇洁、72%北方露丹、64％杀毒矾、72%赛露、70%安泰生、72%克霜氰等。间隔7~10d，连续防治2~3次。38菜蚜39危害十字花科蔬菜的蚜虫种类很多，主要有桃蚜（又名烟蚜）菜缢管蚜（又名萝卜蚜）、甘蓝蚜，均属同翅目，蚜科。桃蚜在

全国各地均有分布。除危害十字花科蔬菜外，还危害茄科蔬菜、

桃、李、杏、梅、石榴、柑橘、月季、菊花、海棠、牡丹、兰花、蜀葵、茉莉、蔷薇等300多种植物。1.形态识别无翅胎生雌蚜体长2mm左右，春季为绿色，夏季黄绿色或黄白色秋季红褐色。复眼红色，触角和腹管端部黑色。尾片圆锥形，黑色，有6～7根曲毛。有翅胎生雌蚜与无翅胎生雌蚜相似，头胸黑色，腹部绿色或红褐色，翅透明。腹部有一大黑斑，腹管细长，尾片粗短，有3对侧毛。若蚜似无翅雌蚜。4.防治要点40选用适宜本地种植的丰产优质抗病品种。实行轮作，避免连作。选择地势高、地下水位低的地种植；提前2～3周深翻晒垄，促进病残体腐烂分解；适期晚播，高垄栽培；增施有机栏肥。发现病株及时拔除，并用生石灰消毒。及时防治黄条跳甲、猿叶甲、小菜蛾等害虫，减少伤口。发病初期及时用72%农用链霉素1000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂750倍液，或20%龙克菌悬浮剂500倍液喷洒病株基部及近地表。412.发生特点421年发生10～20代，以卵或无翅雌蚜在木本寄主的芽上越冬。在十字花科蔬菜上，次年3月下旬卵孵化，植物展叶后，成、若蚜群集叶背取食，致叶发黄，呈不规则卷曲，严重时被害叶片

干枯脱落，并传播多种病毒病。4～5月产生有翅蚜扩散，10～11月迁至木本寄主上产生性蚜，交配产卵越冬。防治要点选用抗虫品种。利用黄板诱蚜或银色薄膜避蚜。在点片发生阶段用50%抗蚜威可湿性粉剂1000～2000倍液, 或10%吡虫啉可湿性粉剂2000～4000倍液，或2.5%功夫乳油3000倍液等喷雾防治。菜粉蝶43菜粉蝶，属鳞翅目，粉蝶科。为世界性害虫，我国各省均有分布，已知寄主植物有35种，分属于9科，但主要为害十字花科，如甘蓝、花椰菜、白菜、芜菁、萝卜、芥菜、油菜等。幼虫取食叶片，2龄前仅啃食叶肉，留下一层透明的表皮，3龄后蚕食整个叶片。轻则虫口累累，重则仅剩叶脉，影响植株生长和包心。此外，虫粪污染了菜叶，也降低了蔬菜质量；被害的伤口还易诱发软腐病。441.形态识别45

成虫体长10-20毫米，翅展60-70毫米。雌蝶黄淡白色，雄蝶乳白色，雌蝶前翅有2个显著的黑色圆斑，雄蝶仅有1个显著的黑斑，又称菜白蝶、白粉蝶。老熟幼虫体长约28－35毫米，体青绿色，背线淡黄色，腹面绿白色，体表密布细小黑色毛瘤，各体节有4～5条横皱纹沿气门线有黄斑，称菜青虫。

卵：子弹头状，高约1毫米，从初产的淡黄色到孵化前的桔黄色，只需3－8天。卵单粒、散产、竖立于产卵处。蛹：长约18－21毫米，仿锤形，有棱角。46474849502.发生特点51菜粉蝶在河北省一年发生4—5代，以蛹越冬。成虫一般只在白天活动，补充营养、交配产卵。卵多产于叶背，尤其是含芥子油糖苷的甘蓝、花椰菜上产卵较多。幼虫老熟后多在叶背化蛹。菜青虫发育的最适宜温度为20—25℃，相对湿度76%左右，与十字花科蔬菜栽培的气候条件一致。华北地区5月中旬至6月和8月中下旬至9月为盛发期。盛夏高温多雨，多种天地及病原微生物抑制作用增强，寄主面积减少等综合作用，使菜粉蝶发生数量显著下降。发芽期（2叶）105—幼苗期（6—8叶）30—5015—20团棵期（10—24叶）100—15050—成熟期（24叶以上）200以上200以52（四）预测预报选择菜青虫喜欢取食的甘蓝地块，Z形取样或棋盘是取样，每田块抽查50株，每株由内层叶至外层叶，查清卵及各龄幼虫数，换算成百株虫口。每周至少查一次，防治指标如下：甘蓝生育期 百株卵量 百株3龄以上幼虫数10100上（五）防治方法生物防治 可选用细菌杀虫剂，如苏云金杆菌、复方bt乳剂、杀螟杆菌或青虫菌粉，兑水800—1000倍液，在气温20℃以上时使用效果高，菌粉液中加入0.1%洗衣粉可提高防效。用Bt乳剂或青虫菌粉剂500～800倍液、1.8％害极灭乳油4000倍液、2.5％菜喜悬浮剂3000倍液、0.38％苦参碱乳油2000倍液、3％印楝素乳油2000倍液喷雾。生理防治

5%农梦特乳油、5%卡死克乳油、5%抑太保乳油各5000倍液，20%灭幼脲1号、20%灭幼脲3号悬浮剂500—1000倍液，喷雾，可使菜青虫死于蜕皮障碍。此类药对人畜安全，耐雨水冲刷，但作用缓慢，应提早喷洒。化学防治 克选用0.9%齐满素乳油2000—3000倍液、25%速杀净乳油2500—3000倍液、50%速杀威乳油2000—3000倍液，50%辛硫磷乳油1000倍液等，10％除尽悬浮剂2000倍液喷雾。53菜蛾菜蛾，属鳞翅目，菜蛾科。俗称小菜蛾、小青虫、两头尖。小菜蛾在全国各地均有分部，主要为害甘蓝、花椰菜、白菜、油菜、萝卜等十字花科蔬菜。初龄幼虫取食叶片，留下表皮，俗称“开天窗”，3、4龄幼虫将叶咬成小孔洞。苗期幼虫多集中在心叶为害，并吐丝结网，严重时将叶片咬成网状，影响后期包心，在留种株上，还可食害嫩经、幼荚和籽粒，影响结实。541.形态识别成虫体长6～7mm，灰黑色，前后翅有长缘毛。前翅后缘有黄白色3度曲折的波状纹，停息时，两翅折叠呈屋脊状，翅尖翘起如鸡尾，黄白色部分合并成3个斜方块。成熟幼虫体长10～12mm，淡绿色，纺缍形，腹部第4～5节膨大，臀足伸向后方 。蛹长5—8毫米，外有灰白色网状薄茧，纺锤形，附着于寄主上。55562.发生特点57小菜蛾一年发生4—6代，以蛹越冬，翌年5月羽化。成虫昼伏夜出，有趋光性和取食花蜜习性。卵散产于叶背。初孵幼虫潜入表皮取食叶肉，或集中心叶吐丝结网，取食心叶；3～4龄食叶成孔洞或缺刻。幼虫活泼，受惊扭动身体，倒退，吐丝下垂。幼虫老熟后，在叶背或枯叶等处结茧化蛹。菜蛾发育适温20—30℃，在北方以5—6月及8月呈两个高峰，以春季为害重。防治要点避免十字花科植物连作或邻作，减少虫源。十字花科蔬菜和花卉收获后，清除枯枝落叶集处理。利用黑光灯或性诱剂诱杀成虫。2.发生特点58小菜蛾一年发生4—6代，以蛹越冬，翌年5月羽化。成虫昼伏夜出，有趋光性和取食花蜜习性。卵散产于叶背。初孵幼虫潜入表皮取食叶肉，或集中心叶吐丝结网，取食心叶；3～4龄食叶成孔洞或缺刻。幼虫活泼，受惊扭动身体，倒退，吐丝下垂。幼虫老熟后，在叶背或枯叶等处结茧化蛹。菜蛾发育适温20—30℃，在北方以5—6月及8月呈两个高峰，以春季为害重。3.防治要点591、农业防治合理布局，尽量避免小范围内十字花科蔬菜周年连作，以免虫源周而复始，蔬菜收获后。要及时处理残株败叶或立即鄱耕，可消灭大量虫源。2、诱杀防治 小菜蛾有趋光性，在成虫发生期，每10亩设置一载黑光灯；利用性诱剂，每亩用诱芯7个，诱芯用铁丝固定在水盆上，距水面1-2厘米，诱芯每30天换1次，可诱杀大量小菜蛾。3、化学防治 低龄幼虫始盛期选用2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐可溶液剂3000—4000倍液，或2.5%菜喜(多杀霉素)悬浮剂1500—2000倍液，或24%美满(甲氧虫酰肼)悬浮剂2000—3000倍液，或0.3%印楝素乳油600—800倍液，或10%除尽(虫螨腈)悬浮剂

1200—1500倍液，或5%抑太保（氟啶脲）乳油2000倍液，或5%卡死克（氟虫脲）乳油1500倍液，或5%除虫菊素乳油1000倍液喷雾。注意轮换用药，避免抗药性；喷药要均匀周到，叶背一定要喷到；避免高温或雨前喷药。60夜蛾类611.

形态识别（1）甘蓝夜蛾成虫体长18～25 mm，棕褐色。前翅有明显白色和灰黑色环状纹，外缘有7个小白点，下方有2个白点。前缘近端部有3个白点，后翅外缘有一黑斑。成熟幼虫体长26～40 mm，头部黄褐色。体背两侧各有1个倒“八”字纹。甘蓝夜蛾62（2）斜纹夜蛾

成虫体长14～20mm，深褐色。前翅灰褐色，多斑纹，从前缘中部到后缘有3条灰白色带状斜纹，后翅白色。成熟幼虫体长38～51mm，头部黑褐色，体背各节有1对半月形或三角形黑斑。63斜纹夜蛾64（3）银纹夜蛾成虫体长14～17

mm，灰褐色。前翅深褐色，其上有2条银色横纹，中央有一显著的U形银纹和1个近三角形银斑，后翅暗褐色，有金属光泽。成熟幼虫体长25～30

mm，淡绿色。背线、亚背线白色。第1、2对腹足退化，行走时体背拱曲状。65银纹夜蛾66（4）甜菜夜蛾成虫体长10～14

mm，灰

褐色。前翅灰黄褐色，内、外横线黑色，亚外缘线灰白色，外缘有1列三角形黑斑。肾状纹、环状纹黄褐色。后翅白色，翅缘褐色。成熟幼虫体长约25

mm。头褐或黑褐色，体色变化较大，有绿色、深绿色、黄绿色、褐色至黑褐色。6768甜菜夜蛾692.发生特点70甘蓝夜蛾

1年发生2～3代。以蛹在土壤中越冬。成虫日伏夜出，有强烈趋光性和趋化性。卵产于叶背。初孵幼虫群集叶背危害后分散，4龄后日伏夜出，食料缺乏时有成群迁移习性。幼虫老熟后入土结茧化蛹。斜纹夜蛾

1年发生4～9代。主要以蛹或幼虫在土壤中越冬。南方无明显越冬现象。成虫早晚及夜间活动。对糖、酒、醋液及黑光灯有强烈趋性。卵块产于叶背，上覆灰黄色绒毛。初孵幼虫群集叶背危害，2龄后分散，日伏夜出，食料缺乏时有成群迁移习性。幼虫老熟后入土化蛹。银纹夜蛾1年发生3～7代。以蛹在土壤中越冬。成虫昼伏夜出，有趋光性，趋化性弱。卵散产于叶背。幼虫危害植物叶片，老熟后多在叶背结粉白色茧化蛹。甜菜夜蛾

1年发生4～5代。以蛹在土室内越冬。成虫日伏夜出，有趋光性。卵多块产在植株叶背面，其上覆盖白色鳞片。l～2龄幼虫群集，吐丝结网危