DB6106-T 214.8-2023 延安苹果 第8部分：周年管理操作规程

65.020.20备案号：B31

DB6106延 安 市 地 方 标 准DB

6106/T214.8—2023代替

延安苹果 第

8

部分：周年管理操作规程延安市市场监督管理局 发

布DB6106/T214.8—2023 前言

...............................................................................

III1

范围

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12

规范性引用文件

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13

术语和定义

........................................................................

14

月份（休眠期）.................................................................

14.1 冬季修剪

......................................................................

14.2 清洁果园

......................................................................

35

3

月份（树液流动期、萌芽期）.......................................................

35.1 树液流动期

....................................................................

35.2 萌芽期

........................................................................

36

4

月份（花序分离期、开花期）.......................................................

46.1 花序分离期

....................................................................

46.2 开花期

........................................................................

57

5

月份（幼果期）...................................................................

57.1

适时放苗

......................................................................

57.2

疏果定果

......................................................................

57.3

生草控草

......................................................................

67.4

三枝一扶

......................................................................

67.5

病虫防控

......................................................................

68

6

月份（新梢旺长期）...............................................................

68.1

夏季追肥

......................................................................

68.2

果实套袋

......................................................................

78.3

三枝一扶

......................................................................

78.4

环切促花

......................................................................

78.5

病虫防控

......................................................................

78.6

生草控草

......................................................................

79

7

月份（果实膨大期）...............................................................

79.1

三枝一扶

......................................................................

79.2

叶面喷肥

......................................................................

79.3

病虫防控

......................................................................

79.4

生草控草

......................................................................

710

8

月份（果实膨大期）..............................................................

810.1 生草控草

.....................................................................

8IDB6106/T214.8—202310.2 三枝一扶

.....................................................................

810.3 病虫防控

.....................................................................

811

9

月份（果实着色期）..............................................................

811.1

秋季修剪

.....................................................................

811.2

去除果袋

.....................................................................

811.3

病虫防控

.....................................................................

811.4

秋施基肥

.....................................................................

811.5

生草控草

.....................................................................

812

月份（果实着色成熟期）

.........................................................

812.1 果实着色期

...................................................................

812.2 果实成熟期

...................................................................

913

月份（落叶期）.................................................................

913.1

病虫防控

.....................................................................

913.2

促进落叶

.....................................................................

913.3

收防雹网

.....................................................................

913.4

越冬防寒

.....................................................................

913.5

秸秆覆盖

....................................................................

1014

月份（休眠期）................................................................

1014.1 间伐

........................................................................

1014.2 及时清园

....................................................................

1014.3 完善档案

....................................................................

10IIDB6106/T214.8—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB612600/T

139-2018相比主要变化如下：——在原来以物候期为顺序的基础上明确了时间节点，按月份细化了周年管理操作技术；最新总结集成的实用技术；——修改完善了花期防冻（见6.2.1，2018版的4.9.1）等其他环节管理操作技术。本文件由延安市农业局、延安市市场监督管理局提出。本文件由延安市果业中心归口。本文件主要修订单位：延安市果业中心、西北农林科技大学园艺学院、延安市果业研究发展中心、中华全国供销合作总社济南果品研究所。邹养军、屈军涛、杜敬斌、杨相政、刘永林。本文件所代替标准的历次版本发布情况为：——DB612600/T

——本次为第一次修订。IIIDB6106/T214.8—2023延安苹果

部分：周年管理操作规程1 范围开花期）、5月份（幼果期）、6月份（新梢旺长期）、7月份（果实膨大期）、8月份（果实膨大期）、9月份（果实着色期）、10月份（果实着色期、果实成熟期）、11月份（落叶期）、12月份（休眠期）管理操作要求。本文件适用于延安苹果产区苹果园周年操作管理。2规范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB

9847苹果苗木NY/T 393 农药使用准则NY/T 394 肥料使用准则NY/T

1505苹果NY/T

1555 3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 1-2

月份（休眠期）4.1 冬季修剪4.1.1 树形标准4.1.1.1 干高0.8

m～1.0

m～3.5

m。中心干直立健壮，中干上均匀配备15个～20个小主枝，小100°。乔砧短枝型品种不区分永久主枝和辅养枝，主枝开张角度90°。4.1.1.2 干高0.8

m～1.0

m～3.5

m，冠径2.0

m～2.5

m。中干上着生25个～30个小主枝，插空着生，螺旋排列，小主枝角度90°～120°，单轴延伸。上部主枝长度0.6

m～1.0

m～1.2

m，小主枝与同部位中干粗度比小于1:3。适用于111株/亩以下。1DB6106/T214.8—20234.1.1.3 高纺锤形干高0.8

m～1.0

m～3.5

m，冠径0.8

m～1.2

m，中干上着生35个～40个小主枝，插空着生，螺旋排列，小主枝角度100°～135°，单轴延伸。小主枝长度0.4

m，小主枝与同部位干粗度比小于1:4。适用于130株/亩～190株/亩。4.1.1.4干高1.0

m～1.2

m～3.0

m，主枝数量5个～7个，主枝上配备松散、均匀的大、中、小型结果枝组。4.1.1.5 干高1.0

m～1.5

m～2.8

m，主枝3个～5个，间距40

cm。主枝上配备松散均匀的大、中、小型结果枝组，枝组呈立体式结构。4.1.2 树形选择4.1.2.1 乔化树形选择1年～7年“自由纺锤形”，8年～14年“变则主干形”，15年以上“小冠开心形”。4.1.2.2 矮化树形选择111株/亩以上的矮化自根砧果园选用高纺锤形；66株/亩～111株/亩矮化中间砧和短枝型果园，宜选用细长纺锤形；55株/亩～66株/亩的短枝型果园选用自由纺锤形。4.1.3 修剪原则性结果。4.1.4 重点技术4.1.4.1 疏竞争枝拉开中干与小主枝、结果母枝与结果枝的枝级差，枝干比保持在1:3以上；疏除竞争枝时，在缺枝部位留3

cm～5

cm短桩。4.1.4.2 单轴延伸主枝、结果枝组都要保持单轴延伸，疏除基部粗度达到或超过母枝同部位1/3及以上的分枝。4.1.4.3 枝组培养要大中小搭配、高中低错落；矮化和短枝型树要充分利用中干上发出幼壮枝培养。4.1.4.4 枝组更新龄一般不超过7年，矮化树不超过5年。2DB6106/T214.8—20234.1.4.5 合理留枝果；成龄树要在做好间伐、提干、落头、降大枝，确保树体骨架和通风透光的基础上，尽量多留小枝，培养立体式结果枝组。矮化树根据树龄合理留枝，小主枝数量一年树6个～10个，二年树10个～15个，度，合理确定留枝量，密度越大，留枝量越大，单枝体积越小。4.2清洁果园将修剪后的枝条清除。53

月份（树液流动期、萌芽期）5.1 树液流动期5.1.1 追肥灌水土壤解冻后，幼树每龄每株增施尿素、二铵各0.1

kg、磷肥0.2

kg，追肥后灌入足量水；初果期树每株追施尿素0.6

15%，每亩施用尿素20

kg、二铵10

kg～20

kg。同时配合施入微量元素及微生物肥料，肥料选择应符合NY/T

步。不应春季施基肥。5.1.2 树盘覆盖施肥、灌水后整理树盘，进行覆盖。覆盖时要求秸秆厚度10

cm，并在秸秆中撒碳铵15

亩～20

kg/亩，促其腐熟；也可于冬前或早春覆盖秸秆，以利保墒蓄水增肥。5.1.3 刻芽促枝干缺枝部位芽上方0.3

cm处刻一道深达木质部的伤痕，促发长枝；萌芽后在主枝两侧芽上方0.5

芽，促发短枝，促进成花。5.1.4防冻准备防冻桶、发烟器，每亩配置5个～8个防冻坑（桶、器）；储备至少应对3轮以上降温的防冻剂、熏烟燃料等物资。5.2 萌芽期5.2.1病虫防控5.2.1.1

萌芽前和萌芽后各喷一次3°Bé～5°Bé和0.3°Bé～0.5°Bé石硫合剂，预防腐烂病、早期落叶病、连年发生白粉病的果园，剪除病梢烧毁。3DB6106/T214.8—20235.2.1.2好皮1

cm，纵向刮3

cm；对发病仅在皮部的病斑，刮除变色的皮部组织即可，严重时进行桥接。刮后病疤涂抹戊唑醇500倍液（或石硫合剂、甲基硫菌灵等药剂）封严伤口。间隔10

d～15

d，连续涂抹2次～3次，防止复发。二是涂抹药剂后用泥巴封口塑料包扎，防止病菌侵入和水分散失。同时对旧伤口涂药保护。特别要注意对工具的消毒。5.2.2花前复剪使结果枝和营养枝达到适宜比例。5.2.3 网式防雹网面采取割网保架的方式降低损失，降雪结束后及时修补维护，尽快展网防雹。64

月份（花序分离期、开花期）6.1 花序分离期6.1.1 适时放苗埋土防寒的果园分两次放苗，第一次4月中下旬，放出20

cm左右。6.1.2 缠膜除膜春季用塑料薄膜对新栽幼树进行缠干保护（整形带以下），促进成活和发芽抽枝。秋季缠膜幼树，萌芽后，及时解除整形带内的薄膜，6月份全部去除。6.1.3 春季建园南部塬区4月上中旬栽植；北部山地4月中下旬栽植。选优质带分枝大苗分级分类建园，并符合GB9847要求，栽植后及时灌水、覆膜、缠干或套干、标杆扶正。配置充足的预备苗。6.1.4 膜布覆盖春栽幼树定植后和秋栽幼树春季放苗后，用0.8

m宽地布（地膜）通行覆盖。矮化树采用单膜覆盖；乔化树根据幼树、成龄树树冠大小，采用单膜或双膜覆盖。6.1.5 除萌抹芽幼树抹除剪锯口过多的萌芽和延长头第二、三芽及主枝距中干20

cm以内的萌芽，节约养分。新栽幼树解袋去膜时抹除树干基部50

cm以下的萌芽。6.1.6品种换优对品种不好的果园采用多枝靠接或多头枝接的方式更换新优品种。授粉树少的果园结合品种换优，高接授粉树。4DB6106/T214.8—20236.1.7 病虫防控

点突出腐烂病防控，做到随见随刮，刮早刮小。具体操作见5.2.1.2。6.2开花期6.2.1 花期防冻6.2.1.1 推迟花期树体温度上升，推迟花期。三是秸秆覆盖。利用秸秆杂草覆盖树盘，厚度达到20

cm。6.2.1.2 喷防冻剂霜冻来临前1

d～2

提高花、幼果、幼叶等幼嫩组织对低温的抗性。6.2.1.3 熏烟防冻

度降至0

℃时点燃熏烟，直至次日凌晨7时。熏烟必须要大面积群防。6.2.1.4 喷营养液0.5%蔗糖+芸苔素内酯等，吸引传粉昆虫，补充营养，促进花粉管伸长，确保充分受精坐果。6.2.2 花期授粉花期采取果园放蜂（蜜蜂、壁蜂）和人工授粉、机械喷粉等方法进行授粉，提高坐果率。6.2.3 病虫防控花期前后遇雨或冻害要加强霉心病、花腐病的防控，药剂选用多抗霉素、农抗120等。剪除白粉病梢、带病花序，防止病菌扩展蔓延。常态化检查、刮治腐烂病。6.2.4 网式防雹未搭建防雹网的果园，尽快搭建防雹网，架型结构以屋脊式自动或半自动为主。7 5

月份（幼果期）7.1 适时放苗埋土防寒的果园在5月上旬新叶变绿后进行第二次放苗，全部放出。7.2 疏果定果落花后10

d开始疏果，20

d后开始定果，5月底结束。疏果时应选留果形端正的中心果、短果枝果、5DB6106/T214.8—2023cm～25

cm留一个，中型果15

cm～20

cm留一个，但饱满芽带的果尽量多留，果量大的情况下疏除长果枝果。大型果留果量塬地控制在12000个/亩～15000个/亩，山地10000个/亩～12000个/亩。7.3 生草控草7.3.1 豆菜轮茬果园行间上年秋季间作的油菜，开花后及时刈割覆盖或翻压，再回茬播种（南部县区5月上旬，北部县区5月中旬）豆类作物（中黄40、中黄38、箭筈豌豆）种子4

kg/亩～5

kg/亩。7.3.2 果园种草未实施豆菜轮茬的果园，也可以种植其他草种。草长至30

cm～40cm时，及时留茬5

cm～10

覆盖树盘。尽量避免除草和旋耕，不应使用除草剂。7.3.3 杂草利用未生草果园，要充分利用自然杂草，控草方法见7.3.2。7.4 三枝一扶7.4.1 早拉枝新梢生长到10

cm时，用牙签撑开基角；长到50

7.4.2强拉枝角适当加大，易成花的品种基角开至90°即可。后期梢角上翘的枝条及时下拉。7.4.3 多留枝日灼。7.4.4 扶中干进行标杆扶正，及时抹除延长头2、3芽。7.5 病虫防控重点突出农业防控，综合应用物理、生物、药剂防控。选用多抗霉素、农抗120、喷克、甲基硫菌3号等防治白粉病、斑点落叶病、红蜘蛛、蚜虫、卷叶蛾等。充分利用杀虫灯、性诱芯、黄板、捕食螨等诱杀害虫。8 6

月份（新梢旺长期）8.1 夏季追肥6DB6106/T214.8—2023模式追肥。8.2 果实套袋花后30

d～35

d进行，6月20日前结束。选择抗雨水冲刷、透气性和遮光效果良好、质量符合国家意袋口朝下。果袋质量应符合NY/T

1555的要求，套袋技术符合NY/T1505的规定要求。8.3 三枝一扶见7.4。8.4 环切促花5月下旬～6月上旬，对难成花的品种进行环切。乔化稀植园幼树期，在主枝基部进行环切2道，间隔5

d～7

d。严禁在主干、主枝上环剥。8.5病虫防控10

d～15

d；或10%的多抗霉素1500～2000倍液（或异菌脲、戊唑醇、代森锰锌、苯醚甲环唑、吡唑醚红蜘蛛、金纹细蛾、蚜虫等。8.6 生草控草制杂草高度。9 7

月份（果实膨大期）9.1 三枝一扶见7.4。9.2 叶面喷肥膨大，提高含糖量，改善果实外观质量，预防生理病害。9.3 病虫防控见7.5和8.5。9.4 生草控草见7.3。7DB6106/T214.8—202310 8

月份（果实膨大期）10.1 生草控草

cm～10

10.2 三枝一扶见7.4。10.3病虫防控早期落叶病发生中等偏重的果园，喷10%多抗霉素1500～2000倍液（或戊唑醇、扑海因）；主干、枝下5

cm～10

11 9

月份（果实着色期）11.1 秋季修剪北部幼树于9月上旬对当年生未停长的新梢摘心控制，提高枝芽成熟度。成龄果园疏除树冠内膛的徒长枝、果实周围的遮光枝、病虫枝。11.2 去除果袋早熟品种在采收前7

d～10

d开始，中熟品种采收前10

d～15

d，晚熟品种采收前15

d～20

d（9

d～7

少有三个晴天）再去除内袋。11.3 病虫防控烂病。11.4 秋施基肥据产量，按照斤果斤肥以上的标准，将全年所需的农家肥一次施入，并配施全年化肥总量的60%～70%，亩施复合微生物菌剂2.5

kg～3.0

kg。幼园亩施有机肥1000

kg～2000

kg。施肥深度要达30

cm～50

cm，根据土壤墒情抢墒施入，做到水肥同步。11.5 生草控草豆菜轮茬果园要加强油菜管理；自然生