九年级化学（人教版）下册教教案：12.1人类重要的营养物质_第1页
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文档简介

九年级化学（人教版）下册教学案：12.1人类重要的营养物质一、教学目标了解人类日常饮食中的重要营养物质；掌握各类营养物质的名称、分类和功能；探讨人类对营养物质的需求量。二、教学重点掌握各类营养物质的名称、分类和功能；理解人类对营养物质的需求量。三、教学内容本节课将学习人类饮食中的重要营养物质，主要包括以下内容：纤维素蛋白质维生素矿物质四、教学过程1.导入（5分钟）教师简单介绍人类对于食物的需求及食物对人体的重要性，引出本节课的主题。2.纤维素（15分钟）教师通过板书或幻灯片展示纤维素的名称、分类和功能。请学生查找一些富含纤维素的食物，并列出来。3.蛋白质（20分钟）教师通过板书或幻灯片展示蛋白质的名称、分类和功能。请学生查找一些富含蛋白质的食物，并列出来。4.维生素（20分钟）教师通过板书或幻灯片展示维生素的名称、分类和功能。请学生查找一些富含维生素的食物，并列出来。5.矿物质（15分钟）教师通过板书或幻灯片展示矿物质的名称、分类和功能。请学生查找一些富含矿物质的食物，并列出来。6.总结（10分钟）教师总结本节课所学习的重要营养物质及其功能，并引导学生思考人类对这些物质的需求量。五、教学延伸提醒学生在日常饮食中要注意均衡搭配各类营养物质。鼓励学生进行自主研究，深入了解每种营养物质的作用和摄入量标准。六、作业根据课上学习的内容，以“人类重要的营养物质”为题，写一篇1500字的相关文章，解释各类营养物质的作用和人体对其的需要量。七、板书设计根据教学内容设计板书，如下：人类重要的营养物质：

1.纤维素

名称：纤维素

分类：植物纤维素、动物纤维素

功能：增加饱腹感、促进消化系统正常工作

2.蛋白质

名称：蛋白质

分类：动物源蛋白质、植物源蛋白质

功能：构成人体组织、提供能量

3.维生素

名称：维生素

分类：脂溶性维生素、水溶性维生素

功能：调节机体的代谢、维持正常生理功能

4.矿物质

名称：矿物质

分类：微量元素、宏量元素

功能：维持机体正常生理功能、参与代谢过程

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