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文档简介
前厅服务员年终工作总结20XX年即将过去,在这一年里,本酒店在上下的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。现在我将20XX年的工作情况总结如下:
一、20XX年部门工作总结
(一)员工培训
1、业务学习
20XX年,我们宾馆重新对员工进行了调整,从中进行了分析,为每位员工量身计划了培训内容,全部采用了新观念、新形势战略完成了业务培训计划。培训内容包括市情宾馆、礼节礼貌、仪容仪表、日常操作全部采取了新模式。在培训酒店常识和各项规章制度的过程中,对员工礼节礼貌也有了一个新的要求,本部门将计划组织开展新模式培训,全部利用大厅小会议开展。以确保宾馆工作人员的服务质量,在工作中悉心主动,不发生失误。
2、政治理论培训
20XX年,我们部门计划,对前台工作人员进行一次《职业道德规范》的学习,学习后让每位工作人员发表自己的看法便于自我总结以及群众小评议。从而对于《职业道德规范》各要素的认识程度有所提高,在工作中学以致用。
3、技能技巧培训
20XX年,我们将宾馆的客源市场所对应的礼节规范进行培训,尤其是针对境外游客以及高消费的团体,让我们屋内所有人对于我们所提供的服务有所了解。从客人入店起,便让他们觉得彬彬有礼、有长进、有学问,展示了宾馆员工的良好精神面貌,让客人感受到来自异乡的宾至如归。从而提高了顾客的回头率。
(二)部门的日常工作
经过我们所有人的共同努力,目前宾馆的前台部已通过了市旅游局验收,工夫不负有心人,我们也为此感到高兴。该项工作主要包括宾馆营业执照换证工作前后一致11个月的资料整理完毕,除省、市、区局的材料手册已到位,可在本周完全整理完毕上交。员工的排班日常制度。各部门的岗位职责制已在逐个部门落实。对外省市客人的证件复印、登记规范工作;对客人的电话叫早、房间续水工作;每日的工作检查;对客人的结账退房工作;对客人的电话叫早、房间续水工作;部门的日常工作还包括员工寝室的管理、员工的调配分房等等。我们部门在即将过去的一年里,工作的日常化已基本完善。可是仍有几处不尽如人意的地方,比如在对客人的文件传递过程中方法比较单一、在接待当中所遇到的部门内部矛盾问题当中还有所欠缺等等。总之日常化制度我们都基本抓起来了。可是“精细化服务”却做得还差。例如客户需要复印相关资料时最大的时间差却没把握好等等。为此遭到客人的投诉也是见怪不怪的。而关于接待当中所遇到的部门内部矛盾问题则还有待讨论和进一步融洽去解决这一大顽疾……我们在发现问题中存在疏忽大意的原因主要是由于“偷懒”造成时间差没有把握好而出现的。为此大家在今后的工作中一定要注意好细节上的问题。
二、20XX年的工作打算
(一)提高认识水平,增强加快发展的紧迫感
当前,全市旅游发展处在关键时期,我市旅游业已进入一个大发展的阶段。随着我市城市经济的快速发展和人民生活水平的不断提高以及城市化进程的不断加快,我市的旅游业将持续保持快速发展的势头。而作为宾馆服务行业,其消费群体已呈现出多元化的发展趋势。因此,我们只有通过超前思维理念抢占先机地加快发展才能去迎合整个市场经济大潮不被淘汰。在即将到来的新的一年里,我们一定要进一步解放思想,更新观念,拓宽视野,增强加快发展的紧迫感和责任心,“早抓机遇,争分夺秒”,确保在新的一年里取得更好的成绩。
(二)进一步加大工作力度,狠抓业务工作上台阶
新的一年里我们力争做好以下几项主要的工作:第一进一步完善部门日常运作维持管理系统化、网络化、系统化的运作模式;第二积极构建新型干练的前台工作班子;第三做好工资考核制度。在日常工作中不断提醒前台工作人员对客人的细心观察和总结思考并做好记录等等。第四积极做好与各部门之间的协调工作;第五精心策划并做好对客人的各项个性化服务活动;第六充分利用好现成资源做好广告宣传工作;第七加强本部门的团队合作精神和集体荣誉感;第八适当做有偿拓展活动以拓宽客源市场的发展;第九积极参加上级领导对我们部门的各项任务目标考核;第十继续完善本部门的日常工作维持管理系统以达到更细更周到的高水平状态而努力奋斗!
(三)管理人性化
企业靠每一位员工去发展,每一位员工靠企业去壮大。所以将人性化管理与宾馆的实际制度机结合起来将广利企业财富最大化的一种管理方法。服务员年终总结在过去的一年里,我作为服务员,在餐厅中致力于为顾客提供优质的服务和餐饮体验。我的主要职责包括协助顾客点餐,维持餐厅秩序,确保顾客获得愉快的用餐体验。
顾客满意度:我始终将顾客的需求放在首位,努力满足他们的要求。通过我的热情服务和友善态度,许多顾客对我的服务表示满意。在过去的年度评价中,我收到了许多顾客的积极反馈,这让我深感自己的努力得到了认可。
高效沟通:我与同事和顾客之间的沟通更加流畅和高效。我学会了如何更有效地传达信息,处理突发情况,以及解决顾客的疑虑和问题。
技能提升:我在工作中不断提高自己的技能,包括点餐系统、餐厅运营、以及食品和酒水知识。这些技能的提升不仅提高了我的工作效率,也使我在面对复杂问题时更加自信和从容。
尽管我在过去的一年中取得了一些成就,但我也明白自己还有许多可以改进的地方。例如,我可以进一步提高我的服务速度,以更好地应对高峰期的压力。我也希望在语言表达和沟通技巧上有所提高,以便更好地与不同背景的顾客进行交流。
展望未来,我希望继续提高自己的专业技能和服务水平,以满足更多顾客的需求。同时,我也计划积极参加更多的培训课程,以提升自己的知识和技能。我还希望在团队中发挥更大的作用,为餐厅的运营做出更大的贡献。
回顾过去的一年,我感到非常荣幸能在餐厅这个团队中工作。尽管有时会面临挑战,但看到顾客满意的笑容,我就明白自己的努力是有价值的。我期待着在新的一年中继续为餐厅和顾客贡献自己的力量。前厅年终总结随着时间的推移,我们即将迎来新的一年。在这个特殊的时刻,我想借此机会对过去一年的前厅工作进行总结,以帮助我们在新的一年中更好地发展。
在过去的一年里,前厅部在面对各种挑战和困难的情况下,取得了许多令人瞩目的成就。以下是我们的主要亮点:
客户满意度显著提高。通过改进服务流程、提升服务质量、加强与客户的沟通,前厅部成功地提高了客户满意度。我们不仅在内部考核中取得了优异的成绩,也在外部调查中得到了客户的高度评价。
前厅团队建设成果显著。通过实施一系列的团队建设活动和培训,前厅部的团队凝聚力得到了极大的增强。我们的团队成员在工作中表现出了极高的专业素养和服务意识,为酒店的业绩做出了重要贡献。
成功推出多项促销活动。为了吸引更多的客户,前厅部积极策划并推出了一系列具有吸引力的促销活动。这些活动不仅增加了酒店的知名度,也为我们带来了更多的客源。
尽管我们在过去的一年里取得了一定的成绩,但仍然存在一些问题和不足之处。以下是我们的主要问题:
人员流动性较大。由于酒店行业的特性,前厅部的人员流动性一直较高。这不仅对我们的工作造成了很大的不便,也影响了团队凝聚力和员工士气。我们需要采取措施来降低人员流动性,例如提供更好的职业发展机会、改善员工福利等。
服务质量仍需提高。尽管我们已经做出了很多努力,但服务质量仍然存在一些问题。我们需要加强对员工的培训和监督,确保他们能够提供高质量的服务。
团队协作仍有待加强。虽然我们已经进行了一些团队建设活动,但团队成员之间的协作仍然存在一些问题。我们需要更加注重沟通和协调,以实现更好的团队合作。
在新的一年里,我们将继续努力工作,以实现更好的业绩和成就。以下是我们的主要计划和展望:
降低人员流动性。我们将采取措施来降低人员流动性,例如提供更好的职业发展机会、改善员工福利等。这将有助于我们留住优秀的员工,提高团队凝聚力和工作效率。
提高服务质量。我们将加强对员工的培训和监督,确保他们能够提供高质量的服务。同时,我们也将积极收集客户的反馈和建议,不断改进我们的服务质量和客户体验。
加强团队协作。我们将更加注重沟通和协调,以实现更好的团队合作。我们将继续开展团队建设活动,增强团队成员之间的凝聚力和合作精神。
创新营销策略。我们将积极探索新的营销策略和渠道,以吸引更多的客户和增加酒店的知名度。我们将利用社交媒体、网络平台等渠道开展宣传和推广活动,提高酒店的品牌价值和市场竞争力。
提升员工个人能力。我们将加强对员工的培训和学习机会,帮助他们提升专业技能和个人素质。这将有助于员工在职业生涯中取得更好的发展,同时也能提高他们的工作积极性和满意度。
过去一年我们在前厅工作中取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足之处。在新的一年里,我们将继续努力工作,以实现更好的业绩和成就。感谢各位领导和同事的支持与合作!服务员月工作总结在这个月里,我收获了很多东西,现将这个月来的工作做一个总结。
作为服务员,作为这个行业的基层人员,这一个月来,有了很大的进步,同样,自己的心态观念也有很大的变化。
今年,是宾馆最关键的一年,宾馆为我们每一位员工都安排了培训,从办公室的日常培训到管理培训,从服务技能到安全培训等,让我们学习到了很多的东西,也让我们的能力更上了一个台阶。
宾馆在这个月里也是举办了很多的活动,比如联欢晚会、唱歌比赛等等,在这些活动中,我虽然不是主要的参与者,但是作为一名宾馆员工,我也从中学到了很多的东西,也感受到了宾馆领导对员工的关心和爱护。
当然,在这个月的工作中,也遇到了很多的困难和问题。比如在某些细节方面我做得还不够好,还需要更多的练习和学习;在工作中有时候也会出现粗心大意的情况,需要更加注意和改正。
在这个月的工作中,我一直保持着认真、负责的态度,无论是接待客人、点菜、送水等琐碎事情,我都认真地去完成。我相信只有做好每一件小事,才能为以后的工作打下坚实的基础。
作为一名服务员,我始终坚持着热情、周到的服务态度。无论是哪位客人,我都会用热情、友好的态度去服务,尽量让每一位客人都感到满意和舒适。
在今后的工作中,我会继续加强自身的学习和培训,提高自己的专业素质和服务水平。只有不断的学习和提高自己才能更好的为宾馆服务。
在以后的工作中我会更加注意细节方面的问题做到最好。在工作中不仅要认真做好每一件小事也要注意细节方面的处理要做到完美。服务员季度工作总结时光飞逝,眨眼间我的三个月的试用期已经结束,回首三个月前,在连云港远洋浚标工程的日日夜夜,感觉经历了很多很多,下头我就详细的将我的试用期工作总结如下:
在新人培训期间我负责了新人考核方案的修订和执行,并全程参与了新人的培训工作,主要包括了受训员工的日常考核和专题培训等方面的资料。在整个新人培训期间我认真负责,尽职尽力,很好的完成了领导交给我的任务,并获得了大家的认可。
在新人培训结束后我主要负责了新员工的转正考核工作,并且对部分成绩较好的员工提出了表扬和激励。并且经常对员工的工作情景进行沟通,了解员工的思想动态并给予力所能及的帮忙。在领导和同事的帮忙下,我顺利的完成了我的转正考核工作,但同时自我在这个过程中也学习到了很多。
在日常工作中我负责了员工的考勤、各种请假的核查、各班组工作的协调以及对部分员工的推荐工作。在这一方面我能够进取主动的完成自我的工作,并且进取与同事沟通以进取的解决日常工作中遇到的困难。在日常工作中我参与协调了各班组的工作关系,并多次提出了工作建议,取得了不错的效果。在发现员工在日常工作中有所不适后,我进取与同事沟通,并提出了解决方案,同事也很认可我的提议,在实际工作中取得了很好的效果。
我在过去的一年虽然进取努力的提高自我并以进取的态度对待自我的工作,但与一些优秀的员工相比仍存在一些差距。一方面我在专业技术和工作经验方面还略有欠缺;另一方面对工作的全局把握有所不足,对一些问题的处理上还欠妥帖。在今后的工作中我将努力改正自我的不足,并在各位领导的带领下不断学习、不断提高、不断进取。使自我的工作取得更好的成绩。前厅季度工作总结2023年客房完成的营业总额为元(其中住房总收入为元、客房杂项金额为元),月平均营业额为元(其中月平均住房收入为元,月客房杂项金额为元),累计住房总数达到了间,年度平均房价为元,住房率为%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较2022年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均房价达到元/平米)还有一定的差距,需要进一步加大员工的培训力度和营销力度,切实提高客房入住率。
为了进一步了解员工的工作状况和生活状况,也为了发掘问题,优化管理。采取发放自制的员工满意度调查表,从收回的满意度调查表中我们也发现了员工在有些方面有很好的建议,推荐统一价格等等。今后我们会继续利用好这个沟通的平台,让员工畅所欲言,充分体现员工对管理在实践中的意见,引导员工用科学的、先进的管理方法和管理技术,管理好自己的酒店,提高企业的管理水平和经济效益。
我们以“科学发展观”的理论为指导,充分认识到科学发展观的重要性和必要性。在周老师的指导下,我们对科学发展观理论知识进行了系统的学习并进行了统一价格、经营成本、员工满意度等几个方面进行了重点学习。学习中,每位成员都认真对待,用心思考,结合自己的酒店实际工作互相发言,切实提高学习的实效性。透过学习我们深刻认识到:在工作中树立全局观念、强化规划的落实是十分必要的。根据我们的酒店实际发展状况制定适合于酒店每一个成员长远发展的经营规划将是以后工作的重点,我们每月的经营分析与经营计划就是一个很好的体现。也为我们透过积累客户信息资源做好客户营销奠定了很好的理论基础。推荐在部门内部建立小例会的学习机制:即每周选取一个部门或小组统一学习公司的经营理念、政策制度等相关知识,同时通报酒店本月发展的重点及难点工作安排部署和传达学习上级领导安全会议或其它重要会议精神;让员工在会议学习之后经过讨论汇集当月本部门在服务中存在的案例;集思广益、他山之石能够借鉴其它优秀的服务案例和培训教材等等系列学习的案例分析。透过这些资源的共享、案例的借鉴切切实实将培训学习与实践操作进行有机的结合。让员工做“永不知足”的学习者。
目前培养员工的培训存在两种状况:员工的部门培训和店级培训。我们在注重岗位培训的基础上,狠抓店级培训。突出激发员工对酒店的归属感和忠诚度,着力培养一支敬业爱岗、纪律严明、礼貌服务、团结协作、勇于拼搏的酒店员工队伍。
我们将加强人力资源的开发和管理,实现人力资源的合理配置。作为一个拥有目前酒店员工人数上来说在当地同行也算比较多的酒店来说,怎样做好“人才梯队”的建设、怎样做好人力资源的合理配置就成了一个很重要的问题。所以我认为目前急需做好以下几方面的工作:第一,根据酒店发展规划,将酒店岗位的职责、权限制度化,明确化;第二,将现有的管理人员的培训制度完善化;第进一步完善酒店的“员工职业生涯规划”,让每一个员工都能在工作当中找到工作的动力、让员工在酒店工作有奔头;第建立健全酒店的“高潜力人才培养制度”,目前酒店的管理岗位都将实行轮岗制(除酒店总经理之下)为的就是避免一个岗位在一个员工身上出现暴涨或停滞的现象;第五,“走出去引进来”把酒店高管人员外出考察学习的制度予以制度化。定期组织高管人员外出考察学习(一个季度或者半年),而作为中层干部来说能够是一个月或者一季度一次;第将员工的“优胜劣汰”制度落实推进;第做好管理人员外出学习培训期间的临时补位制度;第年终评选“最佳职业经理人奖”与“最佳学习团队奖”。激励员工和管理层不断追求卓越!
用心贯彻酒店领导制定的“会员卡”工程的营销政策及思路;及时与各会员单位代表处做好信息的沟通与交流工作;持续与一些政府部门的长期合作关系;积极开拓与完善会员卡消费项目;切实做好对会员的服务工作;对会员进行有目的性的跟踪与调查;建立好会员档案管理制度并适时进行优化调整;继续协助酒店领导组织各种形式的促销活动以挖掘更大的客源市场;从各种渠道随时了解各会员单位最新的动态(如大型企事业单位的改制与重组)。切实提高酒店的知名度、美誉度及忠诚度!前厅年度工作总结收入情况:年,前厅共实现收入万元,较去年同期增长%。其中,客房收入万元,较去年同期增长%;餐饮收入万元,较去年同期增长%。
客流量:年,前厅共接待客人万人次,其中,客房接待客人万人次,餐饮接待客人万人次。与去年同期相比,客流量增加了%。
平均消费:年,前厅客人的平均消费为元/人,较去年同期增长%。其中,客房平均消费为元/人,较去年同期增长%;餐饮平均消费为元/人,较去年同期增长%。
人员管理:年,前厅人员管理方面主要是加强了对员工的培训和考核工作。我们针对新员工开展了基础业务知识的培训,针对老员工开展了提升业务技能和
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