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文档简介

卫生许可证管理制度1.引言卫生许可证是指由相关卫生主管部门颁发给食品经营者、餐饮服务提供者等相关单位，表示其符合相关卫生卫生法规要求并具备经营资质的证明文件。卫生许可证管理制度是为了加强对食品安全管理，并保障公众的饮食安全而设立的。本文档旨在规范卫生许可证的申领、管理和监督等相关流程，以确保相关单位的食品安全与卫生标准的达到。2.申领程序2.1申领资格任何符合国家卫生许可证颁发条件的单位均可申请卫生许可证。符合条件的单位可以申请卫生许可证：食品生产加工企业食品销售经营单位餐饮服务提供者2.2申领材料单位在申请卫生许可证时，需要提交材料：申请表格：包含基本信息、联系方式等必要信息。相关资质证明：如企业法人证书、食品经营许可证等。安全管理制度：详细描述食品安全管理的制度和措施。厂房设施图纸：标明生产加工场所的布局和设施设备。食品安全负责人及从业人员资格证书。2.3申领流程单位向所在地的卫生主管部门提交申请材料。卫生主管部门对申请材料进行审核，如符合要求则进行现场检查。审核合格后，卫生主管部门颁发卫生许可证，并在公示栏进行公示。卫生许可证的有效期为3年，有效期届满前，单位需提前30天申请续证。卫生主管部门根据实际情况，可以进行随机抽查和不定期复查，如发现问题，可以暂停或吊销卫生许可证。3.卫生许可证管理3.1证件管理单位在领取卫生许可证后，需妥善保管，并按照相关规定进行展示。在证件有效期内，单位需保持证件的完好、清晰。如发生证件丢失或损毁，单位需向卫生主管部门申请补办。3.2变更管理在有效期内，如单位名称、地质、从业人员等发生变更，单位需在变更后的15个工作日内向卫生主管部门申请变更手续，并提交相关变更证明材料。卫生主管部门对申请进行审核后，颁发新的卫生许可证。3.3监督检查卫生主管部门对持有卫生许可证的单位进行定期或不定期的监督检查。检查内容包括但不限于：食品生产加工场所的卫生状况食品原料的采购和存储管理食品加工操作的规范性餐饮服务场所的环境卫生食品安全负责人和从业人员的资质情况等如发现问题，卫生主管部门有权要求单位进行整改，并可以暂停或吊销卫生许可证。4.处罚与责任对于违反卫生许可证管理制度的单位，卫生主管部门将视情节轻重对其进行处罚，包括但不限于：警告罚款暂停或吊销卫生许可证追究法律责任等同时，对单位的法定代表人、主要负责人等相关责任人员也将承担相应的法律责任。5.结语卫生许可证管理制度的实施可以有效确保食品安全和公众饮食的健康。相关单位应积极配合并按照规定履行卫生许可证管理的各项要求，共同维护社会公众的健康和安全。卫生主管部门也应加强对卫生许可证管理制度的监

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