供应链管理概论

供应链管理思索：企业有哪些主要的运营活动？其中哪些环节涉及到物料或废品、半废品在空间上的转移或储存？第一部分供应链管理概论主要内容什么是供应链为什么需求供应链管理供应链管理做什么供应链管理难在哪里一、物流与供应链管理物流的职责？——担任一切物料和商品的挪动及储存，以支持消费和销售物料——就是企业消费过程中所需的各种物质资料物流的涵义早期的认识——实物配送〔PD-PhysicalDistribution〕1935年，美国销售协会给出的定义：—“实物配送是包含于销售之中的物质资料和效力从消费场所向客户的流动过程中所伴随的种种经济活动。〞1963年，物流的概念被引入日本，当时的物流被了解为：—“衔接消费和消费的对物资履行保管、运输、装卸、包装、加工等的功能，以及作为控制这类功能的后援的信息功能，物流在物资销售中起了桥梁作用。〞现代物流〔广义的物流〕——涵盖了供应物流、消费物流、销售物流、退货物流、废弃物流，是运输、保管、装卸、流通加工以及物流信息处置等多项根本职能物流活动的集成。消费物流——制造系统现场物流，包括装配线〔流水线〕平衡、在制品库存控制、物流设备规划与选址等。采购供应——采购批量、库存控制、采购方式、供应商选择等企业内部的消费内部供应商内部用户外部供应商外部客户物料管理〔消费物流〕采购供应销售配送物流现代物流——〔实物配送+消费物流+采购供应+其他相关业务〕的整合物流的职能运输、配送仓储库存管理装卸搬运包装回收和废品处置物流设备选址思索：物流管理的目的是什么？二、产业链与供应链产业链的概念产业链是产业经济学中的一个概念，是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并根据特定的逻辑关系和时空规划关系客观构成的链条式关联关系形状。长三角地域笔记本电脑制造产业链为了降低劳动力、消费本钱，台湾PC代工厂商从上个世纪末开场，逐渐将产能向长三角的中小城市转移。2005年9月，群众电脑宣布封锁最后一家台湾装配工厂，台湾的笔记本消费线已全线转移至内地。自此，长三角成为全球最大的笔记本制造基地，全球近七成的笔记本电脑在这里消费。东芝、三星等跨国巨头也纷纷做出战略调整，东芝将海外笔记本消费基地从菲律宾迁到杭州，三星把苏州作为其独一的笔记本消费基地。长三角地域还是国内重要的液晶消费基地和芯片制造基地。如今，苏州、南京曾经成为全球液晶后工序模块的重要消费基地和配套产业聚集区，多以世界级的日、韩、台资企业为主，构成了规模庞大而完好的液晶中下游产业链。以上海为中心的长三角地域同时也是芯片制造业基地，这里聚集了全球顶尖的芯片代工企业，其中包括中芯国际、台积电和具有台联电背景的和舰科技。在上海的浦东张江高科技园区，就集中了国内1/5的芯片设计企业和中芯国际、华虹、宏力等主要芯片制造企业。IBM亚太区副总裁陈良忠曾经这样描画上海：“黄浦江畔是中国半导体技术的前沿，以上海为中心的长江三角，聚集了半导体产业从设计、消费、甚至效力的众多企业。整个产业群的蓬勃开展，将是中国整个高科技产业开展的重要源泉。〞产业链是一个相对宏观的概念，其本质是用于描画一个具有某种内在联络的企业群构造。产业链中大量存在着上下游关系和相互价值的交换，上游环节向下游环节保送产品或效力，下游环节向上游环节反响信息。什么是供应链？树种籽苗树苗育种在苗圃中照看植树移栽到树林成树林管员照看原木砍伐木浆切削原纸加工大卷纸加工小卷废品纸精加工纸张切割纸张的产业构成纸张打包好的纸张零售商处储存零售商处储存最终消费者包装运输运输销售造纸企业A公司的供应链:造纸企业A公司的供应商能够为福建制浆公司B公司、加拿大制浆公司C公司；福建制浆公司B的原资料由东北大兴安岭E林场供应，加拿大制浆公司C的原资料由加拿大魁北克省F林场供应。造纸企业A公司的供应链A公司一级供应商二级供应商初始供应商一级客户二级客户最终客户上游活动下游活动企业供应链的简单表示图BCFE在一个典型的供应链里，首先需求购买原资料，在一个或多个工厂中消费出产品，然后运到仓库暂时储存，最后再运往零售商或客户。供应链〔基于组织构造的定义〕——是围绕中心企业，经过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原资料开场，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链构造方式。中心企业供应链中的成员企业n231211n213n121n2n12n13－n层的客户顾客/最终客户n3－n层的供应商最初的供应商中心企业第一层用户第二层用户3－n层的顾客/最终用户第二层的供应商第一层的供应商3－最初的供应商n1n制造企业供应链实物流信息流资金流中心企业原资料供应商分销商用户零件消费商实物流，从供应商向客户流动，是供应链的根本；信息流，是双向流通，构成供应链的神经系统；信息流支配、驱动产品流很多供应链问题源于信息不畅供应链关系：人为壁垒信息流程：技术要素资金流，是从客户流向供应商，是供应链的血液。资金流往往跟库存有关，而库存那么是运作效率的晴雨表。李施德林的供应链李施德林公司以“杀灭口腔细菌〞为营销口号消费各种不同口味的漱口水，该公司原归属于辉瑞制药旗下的消费保健品部。2006年12月，该部并入强生公司。李施德林漱口水的供应链大致由以下一些环节构成：澳大利亚农民种植桉树，收获桉树叶并将这些叶子送到加工厂榨取桉叶油；加工厂将桉叶油卖给分销商，分销商将桉叶油运往李施德林制造厂〔有能够是在美国得克萨斯州的华纳——兰伯特工厂〕；沙特阿拉伯钻取天然气；结合碳化物公司购买液化气，并将其加工成酒精运往制造厂；美国中西部农民收获了玉米；玉米被加工成山梨醇。山梨醇能添加甜味，被批量添加到漱口水中；山梨醇被送到制造厂；制造厂搜集原料并做好预备任务来消费李施德林漱口水；制造厂包装漱口水，并将其运往零售商或直接送到零售药店。请画出李施德林公司漱口水的供应链。能否可以描画出供应链的更多细节？这些细节能够包括哪些内容？供应链的特点复杂性节点企业多、差别大、跨度大、供应链构造有交叉…动态性市场需求变化、企业战略变化……风险性外部环境的不确定预测的不准确……美林公司的问题美林公司是一家收音机制造商，消费A、B、C、D、E5种型号的调频收音机，销往全国十个省份。一些主要的原资料，如调制解调器、晶体管、喇叭等从外部供应商处购买，调制解调器的供应商要求美林公司要提早3个月下达采购订单。原资料不短缺的情况下，收音机的组装周期为1天。收音机组装好后，公司仓库根据各地经销商的订单向经销商发送货物。普通情况下，运送时间是1－2天。美林公司的收音机是经过各地经销商向当地零售商供货的，普通经销商向美林公司订货时都要求48小时内到货。如今的问题是，美林公司的产品中总是有一些型号经常缺货，不能即时满足经销商的订单。同时，又有一些型号的产品由于周转慢，库存很多。其客户效力程度仅为70％，而他们的目的是99％。有什么方法可以协助美林公司提高客户效力程度？四、供应链中普遍存在的问题1库存程度高、客户效力程度低库存程度越高，库存占用资金越多,资金周转率越小客户效力程度，指订单的即时满足率。客户效力程度不高，不仅影响企业利润，还呵斥客户的流失。2物流本钱高思索：一个制造企业的产品销售本钱由哪些内容构成？案例：零售商KS公司KS公司是一家食品零售商，担任向多个地域的多家超市配送食品。由于会计系统没有细分物流本钱，所以该公司的管理人员在一处仓库组织了一项调查来识别高本钱和需求改善的领域。以下这些数据展现出每10万欧元净销售收入所发生的费用情况。进货本钱：58000进货费用，包括采购部门的管理费进货运输费：3000把商品从供应商运到仓库所发生的费用配送到仓库的其他费用：4000包括与供应商有关的其他普通费用仓储和装卸搬运费用：7000物料接纳、检查、分类、搬运到仓库并储存过程中所产生的本钱融资费用：3500销售人员工资：12000工资及销售部门的管理费用促销费用：3000包括赠送、观赏和样本所发生的本钱为顾客配送的费用：5000将商品从仓库中取出并配送给顾客所发生的费用信息处置费用：2000包括处置订单能够发生的全部费用返还和再回收本钱：500回收托盘的费用和其他物料退还到仓库的费用物流本钱估算结果：运输费用〔b+c+h〕约占销售收入的12%仓储费用〔d〕约占销售收入的7%此外，采购、信息处置和再回收利用的一部分费用也包含在物流本钱中

供应商制造商仓库和配送中心顾客原资料本钱运输本钱制造本钱运输本钱库存本钱供应链中的本钱物流总本钱包含运输本钱、库存本钱和管理费用我国全社会物流费用占GDP近20%，假设物流费用降为15%,我们每年可节约4796.7亿3物流时间长思索：为什么3月份消费的饼干9月份才卖到消费者手中？一袋谷类食品从工厂到超级市场往往要花超越3个月的时间；一辆新车，从工厂运到经销商处，平均需求15天，而实践路途时间只需4-5天。我国制造业，物流时间是加工和制造时间的9倍案例：AugullaAugulla在孟买的一个工厂消费一系列普通的服装，如普通T恤、内衣和短裤等。这个消费程序相当简单，但是，这家公司的董事长奥古拉先生却对供应链中的较长延时非常不称心。他发现从市场上采购纤维制品的原料开场，到产废品卖给最终消费者平均需求365天。以下是从采购开场的供应链主要活动：纤维原料纱线粗布料〔半废品〕布料废品坯料衣服分销中心零售商零售商顾客纺纱织布染色、织布裁剪缝制配送下面是从采购开场的供应链活动的平均时间：纺织品销售商在商品仓库贮藏纤维原料140天购买纤维品原料并将它们运往纺纱厂11天在纺纱厂贮藏粗纤维21天纺纱成纱线13天将纱线作为产废品储存11天购买纱线将它们运往织布厂8天在织布厂内贮藏纱线6天纺织成布料9天将粗布料作为半废品储存12天染成规范颜色并完成织布程序7天将布料作为产废品储存8天购买布料并将它们运往Augulla公司工厂7天在Augulla公司内贮藏布料12天裁剪成坯料5天存贮藏用6天缝制构成衣服14天将衣服作为产废品储存18天配送给地域分销中心和分销商21天配送给当地零售商和商店17天配送给零售商和商店19天当顾客从商店购买衣服时供应链终了主要消费环节，像纺纱、织布、印染、裁剪和缝制等主要程序仅需求48天的时间，而物流的各方面活动占据余下317天的时间。4供应链中存在“牛鞭效应〞宝洁公司在研讨“尿不湿〞的市场需求时发现，该产品的零售数量虽然不是确定的，但还是比较平稳的，需求量的动摇性并不显著。但在调查分销商向宝洁公司的订货时，吃惊地发现，订货需求量呈现明显性的动摇，动摇性被显著增大了。供应商批量制造商批量分销商订货零售商订货数量时间消费者需求牛鞭效应〔Bullwhip〕——订货量在供应链上被逐级放大牛鞭效应由英文Bullwhipeffect而来，由于这种景象与我们在挥动鞭子时手细微用力，鞭梢就会出现大幅摆动的景象类似，故此笼统描画为牛鞭效应，即需求放大效应，也叫信息曲解景象。〔InformationDistortion〕简单地讲，牛鞭效应就是指供应链下游消费需求细微变动而导致的上游企业消费、运营安排的猛烈动摇景象。供应链牛鞭效应的表示图思索：订单大幅动摇会给企业带来什么问题？知识回想与梳理企业为什么一定要持有库存？客户要求及时供货采购周期和消费周期消费方式——备货式消费库存持有量由什么要素决议？客户需求量采购周期和消费周期消费批量库存过多或过少意味着什么？供需不匹配为什么会出现库存过多或过少的情况？对客户需求预测不准确如何改善库存问题？改动消费方式——按单消费提高预测程度——什么要素影响预测的准确性？五、供应链管理做什么供应链管理〔一〕——是用于有效集成供应商、制造商、仓库与商店的一系列方法，经过这些方法，使消费出来的产品能以恰当的数量，在恰当的时间，被送往恰当的地点，从而实如今满足效力程度要求的同时，使系统的本钱最小化。——大卫·辛奇-利维〔麻省理工学院教授〕供应链管理的义务——有效匹配供应与需求，提高客户效力程度，满足客户需求，同时使供应链总本钱最低。供应链管理的目的保证物料及商品的可得性准确、准时、快捷地获得低本钱地获得——供应链总本钱——实现客户效力和本钱的最正确平衡资源利用的低本钱高效率交付可靠、快捷供应链管理的目的客户效力程度供应链管理〔二〕——是对于供应商和客户上下游关系的管理，以到达用更少的供应链总本钱向客户提供杰出价值的目的。——MartinChristopher制造支持采购供应销售配送资金流〔C〕实物流〔M〕信息流〔I〕供应商客户供应链管理的主要内容——对供应商、企业和客户间物流、信息流、资金流以及上下游协作关系进展有效集成管理。举例：分散采购还是集中采购某企业有4个消费厂，各自从8个供应商处采购原资料，能否可以思索建立一个集中采购系统？〔a〕分散采购，32条道路〔b〕集中采购，12条道路消费厂供应商

集中采购？分散采购系统与集中采购系统有什么区别？物流信息流资金流[实例]纳贝斯克公司向80000名采购商销售500种饼干和10000多种糖果，每年的运输本钱超越2亿美圆。不幸的是大多数的卡车到达或分开目的地的时候载货量只需一半。同时，公司的仓库也经常有很多空位。这种景象合理吗？有什么方法可以提高运输和仓储的效率？为降低本钱，纳贝斯克公司不遗余力地开辟协作物流，将其卡车和仓库与其他25家制造商、零售商共享，从而降低物流本钱。在一次对协作物流效果的的测试中〔涉及8000个订单〕，纳贝斯克公司本身节约了78000美圆运输本钱，幸福杂货店降低库存本钱480万美圆。结合其他参与测试的制造商，总共节约了将近900万美圆。供应链管理的两个着眼点：关系和技术供应链企业关系供应商关系、客户关系等供应链管理与控制技术——集成管理信息技术、业务运作流程设计、物流网络规划、库存管理方法等等全球供应链论坛提出七项供应链管理业务内容：客户关系和客户效力管理采购和供应商的关系管理需求与供应才干匹配管理客户订单接受与履行管理消费流程最优化运营管理上下游产品结合开发管理退货和废旧回收物流管理供应链业务流程信息流制造商产品流客户关系和客户效力管理需求/供应管理订单执行管理消费流程管理采购和供应商的关系管理产品开发与商品化退货和废旧回收逆向物流物流财务消费采购营销R&D第二层供应商第一层供应商用户消费者/最终用户供应链管理流程构造供应链管理的层次供应链管理是战略管理的范畴，强调经过企业间的战略协作协助供应链企业获得竞争优势。物流管理与供应链管理的关系采购与供应消费物流销售物流〔广义的物流管理〕战略规划同伴关系管理流程管理风险管理……供应链管理降低本钱库存下降10-15%减少削价处置的损失40-50%改善客户效力程度改良交付可靠性99-99.9%缩短交付时间10-20%加快资金周转比普通企业的资金周转时间缩短40-60%供应链管理给企业带来的潜在利益：较好的供应链管理睬协助公司：削减总本钱快速呼应市场变化支持创新保证供应的延续性提高质量苹果与三星产品线的差别苹果store.apple/cn/browse/home/shop_iphone/family/iphone三星samsung/cn/consumer/mobile-phones/mobile-phones/viewall思索：两家企业谁的供应链更难管理？苹果与三星的差别〔续〕苹果智能手机与三星智能手机销售量与利润程度的对比出货量市场份额营业收入（亿元）毛利率三星422029.1%17013%苹果351024.2%22747.4%表1三星手机与苹果手机2021年一季度销售与盈利对比IDC提供的数据显示，2021年第一季度，三星智能手机出货量为4220万部，比上年同期增长了267.0%，占全球智能手机市场29.1%的份额，苹果智能手机2021年第一季度的出货量为3510万部，比上年同期增长88.7%，占全球智能手机市场24.2%的份额，虽然三星智能手机出货量坚持高速增长，但在智能手机利润率方面仍远落后于苹果。根据另一家市场调查机构JuniperResearch提供的数据显示，今年第一季度，iPhone的营收到达2