1.2.2培养液中酵母菌种群数量的变化课件【知识精讲精研】高二上学期生物人教版选择性必修2

第一章种群及其动态第2节种群的数量变化授课教师：XXXWxW选修二P7选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化自然条件下，任何生物的种群都与环境中其他生物密切联系。严格地说，探究单个种群数量的变化只有在实验室才有可能实现。酵母菌是单细胞真核生物，新陈代谢类型:兼性厌氧。出芽生殖培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的?(一)提出问题(二)作出假设酵母菌在开始一段时间类似“J”型增长，随着时间的推移，由于资源和空间有限，呈“S”型增长，时间再延长，由于养料不足酵母菌数量会下降。选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化(三)材料用具酵母菌菌种、无菌马铃薯培养液/肉汤培养液、血细胞计数板、滴管、显微镜等血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器。计数时，常采用抽样检测法。血细胞计数板1个计数室的体积为1mm×1mm×01mm=0.1mm3=0.1μL计数室深度为0.1mm计数室边长为1mm1个计数室的面积为1mm2，1个计数室内有400个小方格。每个小方格的面积是1/400mm2②1/400mm2的含义①0.10mm的含义计数室的深度为0.1mm计数室血细胞计数板血细胞计数板侧面观血细胞计数板中方格小方格方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室，供微生物计数用。血细胞计数板计数公式：1mL样品中酵母菌数=A1+A2+A3+A4+A5100×400÷0.1mm3A1、A2、A3、A4、分别为四个中方格中的酵母菌数。=100×400×104A1+A2+A3+A4+A5规格一：25×16型A1A2A3A4A51个计数室的体积为1mm×1mm×01mm=0.1mm3=0.1μL=10-4mL25×16=400个小方格血细胞计数板1mL样品中酵母菌数=A1+A2+A3+A4+A580×400÷0.1mm3=80×400×104A1+A2+A3+A4+A5规格二：16×25型A1A2A4A3计数公式：A1、A2、A3、A4、分别为四个中方格中的酵母菌数。1个计数室的体积为1mm×1mm×01mm=0.1mm3=0.1μL=10-4mL不管计数室是哪一种构造，其每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成。选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化(四)设计实验配制酵母菌培养液接种酵母菌到培养液中培养计数统计分析得出结论1.怎样对酵母菌进行计数?(1)先盖盖玻片(将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上)，再用吸管吸取培养液，将培养液滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。多余培养液用滤纸吸去。稍待片刻，待酵母菌全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。盖玻片下的培养液厚度为0.1mm，请推导出将一个小方格范围内的酵母菌数目，换算成10mL培养液中酵母菌总数的公式。算一算

通常用血球计数板对培养液中酵母菌进行计数，若计数室为1mm×1mm×0.1mm方格，由400个小方格组成。若多次重复计数后，算得每个小方格中平均有5个酵母菌，则

10

mL

该培养液中酵母菌总数有

个。2×1085×400÷0.1mm3

=5×400×104=2×107（个/mL）选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化（2）从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么?使菌体分散开来、混和均匀，保证各部位酵母菌的密度相等，减少实验误差。若没有摇匀，从底部吸取，计数结果会偏大，从上部吸取，计数结果会偏小。此外，酵母菌常出现“抱团”现象，因此取样前需要将培养液充分振荡、摇匀，最好用移液器来回吹吸若干次，以确保样品被摇匀。(四)设计实验配制酵母菌培养液接种酵母菌到培养液中培养计数统计分析得出结论选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化（3）如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取什么措施？稀释100倍用无菌水稀释(至每小格细胞数目为5~10个)(四)设计实验配制酵母菌培养液接种酵母菌到培养液中培养计数统计分析得出结论1mL样品中酵母菌数=A1+A2+A3+A4+A5100×400÷0.1mm3×稀释倍数=100×400×104×稀释倍数A1+A2+A3+A4+A5选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化（4）对于压在中方格界线上的酵母菌和酵母菌芽体，应当怎样计数？压线的菌体，计上不计下，计左不计右（计相邻两边上的）。离开母体的芽体，无论大小均算一个。如果正在出芽，芽体大小达到或超过母细胞一半时，芽体可算1个。(四)设计实验配制酵母菌培养液接种酵母菌到培养液中培养计数统计分析得出结论选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化（5）计数的酵母菌都是活的吗？计数的包括活菌和死菌。(四)设计实验配制酵母菌培养液接种酵母菌到培养液中培养计数统计分析得出结论计数时可以滴加台盼蓝染液(或亚甲基蓝)，活的酵母菌呈无色，死的酵母菌呈蓝色，然后分别计数，算出两者比例，从而进一步换算出菌体中的活菌数。▲加入台盼蓝的体积应折算在稀释倍数中。选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化2.本探究需要设置对照吗？如果需要，请讨论对照组应怎样设计和操作；如果不需要，请说明理由。(四)设计实验配制酵母菌培养液接种酵母菌到培养液中培养计数统计分析得出结论不需要，本实验旨在探究培养液中酵母菌在一定条件下的种群数量变化，只要分组实验，获得平均数值即可。且本实验在连续培养并定时计数过程中形成自身(前后)对照。可以不单设对照组。如果担心培养过程中有污染，可单设不接种酵母菌的空白对照组。选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化3.本探究需要做重复实验吗?(四)设计实验配制酵母菌培养液接种酵母菌到培养液中培养计数统计分析得出结论本实验需要设置重复以减少实验误差。如果全班同学所测量的酵母菌来自同一培养样品，可以取全班同学分组计数的平均值作为实验结果，或者每名同学计数3个或3个以上计数室求平均值。每个样品一般计数三次，取其平均值。(遵循平行重复原则)选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化全班同学分成若干组，每组计数一个培养时段。每人计数一个计数室，以小组计数平均值作该时段估值。0h9h12h18h15h21h6h3h选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化4．怎样记录结果？记录表怎样设计？(四)设计实验配制酵母菌培养液接种酵母菌到培养液中培养计数统计分析得出结论重复组3组实验的平均值连续观察7天，每天用显微镜和血球计数板计数出酵母菌种群密度。单位（个/mL）选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化(五)进行实验1.首先通过显微镜观察，估算出10mL培养液中酵母菌的初始数量（N0），在此之后连续观察7天，分布记录下这7天的数值。第1天第4天第6天第7天死亡培养液中酵母菌种群数量的变化—2019版/video/BV1bJ411174i/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化(五)进行实验1.首先通过显微镜观察，估算出10mL培养液中酵母菌的初始数量（N0），在此之后连续观察7天，分布记录下这7天的数值。选修二P11实践•探究：培养液中酵母菌种群数量的变化(五)进行实验2.将所得数值用曲线图表示出来。酵母菌在开始一段时间类似“J”型增长，但随着时间的推移，由于资源和空间有限，将呈“S”型增长，最终将全部死亡。

(1)增长曲线的总趋势：先增加再降低。(2)影响酵母菌种群数量的因素：可能有养料、温度、pH、空间及有害代谢废物等。开始时培养液的营养充足，空间充裕，条件适宜，因此酵母菌大量繁殖，种群数量剧增，随着酵母菌数量的不断增多，营养物质消耗，pH变化等，使生存条件恶化，酵母菌死亡率高于出生率，种群数量下降。(六)得出结论随堂练习

1.

下列对探究酵母菌种群数量变化规律实验的叙述，正确的是()

A.

用血球计数板计数酵母菌个数时，取适量培养液直接滴加到计数室内

B.

对于压在一个方格界线上的酵母菌的处理方法是计数四条边及其顶角的酵母菌数

C.

对酵母菌的计数方法是抽样检测的方法

D.

与一般的生物实验一样，该探究实验也需要单独设置对照组2.下列关于“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的操作,正确的是(

)

A.

培养用具必须经过严格的灭菌处理,培养液则不需要灭菌

B.

培养酵母菌时,必须除去培养液中的溶解氧

C.

从瓶中吸出培养液进行计数之前,不必摇匀培养瓶中的培养液

D.

为了方便酵母菌计数,培养后期的培养液应稀释后再计数CD随堂练习

3.为了探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作其中正确的是()

A.

将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中,在适宜条件下培养

B.

将培养液静置一段时间后,用吸管从锥形瓶中吸取一定量的培养液

C.

在血细胞计数板中央滴一滴培养液,盖上盖玻片,并用滤纸吸去边缘多余培养液

D.

将计数板放在载物台中央,立即在显微镜下观察、计数A随堂练习

4.（2020，浙江）下图表示在锥形瓶中用不同方式培养酵母菌时的种群增长曲线。图中曲线⑤是空白对照组，其余曲线代表每3h、12h、24h换一次培养液及不换培养液但保持pH恒定4种不同情况下酵母菌种群增长曲线。下列叙述不正确的是()BA．①②③分别代表每3h、12h、24h换一次培养液的种群增长曲线B．在保持培养液的更换频率不变的情况下，曲线①将保持“J”型增长C．造成曲线⑤K值较小的原因可能是代谢产物的积累、pH变化、溶解氧不足等D．若用血细胞计数板统计细胞数量，不能直接从静置的培养瓶中取出培养原液进行计数随堂练习

5.（2020·江苏高考）下列关于“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”实验的叙述，错误的是（）

A．将酵母菌接种到培养液中，并进行第一次计数

B．从静置的培养液中取适量上清液，用血细胞计数板计数

C．每天定时取样，测定酵母菌细胞数量，绘制种群数量动态变化曲线

D．营养条件是影响酵母菌种群数量动态变化的因素之一B【详解】A、将酵母菌接种到培养液后，需要对酵母菌进行初次计数，以获得酵母菌种群密度初始值，A正确；B、每次计数前，都需要轻缓地将培养液摇匀，使其中的酵母菌分布均匀，再取适量培养液用血细胞计数板计数，B错误；C、需要定时取样和计数，用于绘制酵母菌种群数量的动态变化曲线，C正确；D、酵母菌种群数量的动态变化受营养条件、代谢废物、空间等的影响，D正确。故选B。随堂练习

6.（2019·海南）将接种在马铃薯培养液中的酵母菌培养一段时间后，充分混匀并随机分成不等的两组后分别进行培养。下列说法错误的是（）

A．酵母菌种群增长所需的能量全部来自于马铃薯培养液

B．若要估算培养液中酵母菌的数量，可借助显微镜进行

C．培养液被分成上述两组时其中的酵母菌种群密度是不同的

D．给营养充足的培养液通入O2有利于酵母菌种群数量的增加C【详解】酵母菌种群增长所需的能量来自于有机物的氧化分解，所需的有机物全部来自于马铃薯培养液，A正确；若要估算培养液中酵母菌的数量，可用血球计数板计数法，需要借助显微镜，B正确；培养液与酵母菌充分混匀后被分成不等的两份，其中的酵母菌数量不同，由于是