农产品国际市场营销（汇编）

农产品国际市场营销1农产品国际市场营销环境3农产品国际营销组织2农产品国际市场开发学习目标课后习题实训指导1农产品国际市场营销环境引例：挪威三文鱼在国际市场的营销过程在海域的水中孵化养殖国际市场行情进行加工包装运输商人介绍产品商场销售1.1农产品国际市场营销的含义与特点1、含义：

超越了国与国之间的地域界限环境具有很大的差异性及复杂性多国性2、特点市场进入难度大复杂性信息管理难度大成本高风险性竞争激烈国际市场营销活动机构具有特殊性案例9-1：美国苹果进日本

经过长达24年的协调和谈判，日本政府终于准许美国苹果于1995年1月在日本量销售，为了成功地打入日本市场，美国苹果种植主协会仔细分析日本苹果市场竞争因素，深入研究日本人的苹果消费习惯，制定出一套有效的销售计划，结果一炮打响。美国苹果进入日本市场面临着两项挑战，日本苹果种植主的抵制和日本消费者的接受，市场研究发现，日本人吃苹果的方式和美国人大不一样，大多数美国人把苹果当作午餐或零食，咬着不削皮，然而在日本，苹果大多用作饭后甜食，削了皮切成小块再吃。此外，日本苹果一般要比美国苹果个大得多，针对这些市场特点，美国苹果种植主协会为苹果的定位是“有益于健康的方便零食。

美国苹果种植主协会在日本开展了一系列旨在改变日本消费者食用苹果习惯与观念的促销售活动，其中精彩的一项是“咬苹果大赛”。美国苹果在日本上市的第一天。美国苹果种植主协会在东京闹市区搭起高台，人们自愿登台参赛，能一口咬下最大块苹果者，获得一件印有美国图案的运动衫，旁观者每个赠送三个美国红元帅苹果，这项有趣的活动获得日本大从媒介的充分报道。日本消费者在一笑之中了解到美国人吃苹果的方式并留下深刻的印象。促销活动的另一特点是，充分利用美国在日本的形象，大多数日本人，特别是年轻人对美国和美国产品的印象比较好，美国苹果种植协会希望这种一般印象有助于日本消费者接受美国苹果，美国苹果在日本上市的前一天，美国总统克林顿在美日贸易会谈结束仪式上，把一篮子美国红元帅苹果赠给日本首相，对此美国和日本的电视台都给予报道，日本两家大报＜＜朝日新闻＞＞和＜＜读卖新闻＞＞也刊载了新闻照片。为了直接影响日本消费者，销售美国苹果的商店还都插上美国国旗。与这些公共关系活动相配合的是美国苹果的定价策略。日本苹果的价钱，每个从1。5美元不等。然而，美国苹果在日本售价仅为每个75美分。尽管美国苹果的定价偏低，多数吃过美国苹果的日本消费者并不认同美国苹果的质的。有趣的是这个价钱仍然高于美国国内的苹果价格，美国苹果价格在日本市场大约为美国市场的4倍。

讨论：美国苹果是如何在日本销售成功的，从中有何启示？1.2农产品国际市场营销环境1．政治环境：：（1）国际政治局势（2）国际关系（3）目标国的国内政治环境。2．法律环境（1）基本法规（2）关税政策（3）进口限制3．经济环境

（1）世界经济格局（2）各国经济发展水平4．文化环境

（1）传统消费习惯（2）信仰与态度（3）审美观案例9-2：我国传统出口商品分割猪肉为什么失去了西欧市场

我国的分割猪肉水份少、肉质硬、色红，是制作香肠和其它肉制品的优质原料，由于物美价廉，多年来一直受西欧国家欢迎，是我国传统的出口商品。1975年出口近4万吨，创汇5000多万美元。但近年来出口量却连年大幅度下降，1983年上半年竟连一吨也没有出口，基本上退出了西欧市场。为什么会这样？原因之一，是联邦德国在1981年、1982年两年中先后派人来华调查和考察了上海、杭州、沈阳、北京、哈尔滨等地的肉加工工厂，结论是：工厂卫生条件不行。1983年底，西德宣布停止从中国进口肉类食品，并在报刊上发布了这条消息，从而影响和波及到其它国家，使我国分割猪肉失去了西欧市场。

案例9-3：瓷器和兔肉出口难

瓷器是我国传统的出口商品，尤其是江西景德镇瓷器，多年来是国际上公认的上乘佳品，但近年来对日本出口却越来越困难。景德镇瓷器经日本一家保健所检验，产品含铅量高达30%，不符合日本食品卫生法安全标准。由于我们的产品质量不稳定，含铅量高低不一，1983年日本厚生省已指定有关机构严格检查。日本一家经营景德镇瓷器的商店已将销售品收回，连同库存货物一并退回给香港出口商。我国对瑞士出口兔肉在这方面也出过问题。瑞士每年进口2000吨兔肉，其中有300吨来自中国。1981年1月，瑞士卫生当局没收了5吨从中国进口的兔肉，原因是经检验，我国出口兔肉中农药含量太高。瑞士联邦检验局宣称，要加强对进口兔肉的控制。案例9-4：敬烟就表示尊敬吗

在我国敬烟是向客人表示友好的礼貌，然而在国外不少人是反对吸烟的，向这类人敬烟反倒是一种不礼貌的表现。1985年我国某烟草公司赴美国参加一大型展销会，带去大量香烟准备在开幕式做招待用，并进行促销性质的免费散发，结果遭到抵制，再加上香烟不适应美国人的口味，结果在这次展销会上遭到惨败。

讨论：分析总结以上三个案例，讨论环境在营销中的重要性有哪些？

实务练习9-1：情人节之际，我国葡萄欲进入美国市场，请分析营销环境。提示：（1）政治环境：目前中美关系，美国政治局势等。（2）法律环境：关税政策、是否有限制葡萄进口的政策、进口的卫生条件要求、农药残留量要求等。（3）经济环境：美国经济发展水平，各阶层人们可支配收入，消费支出模式等。（4）文化环境：情人节消费习惯、美国人对葡萄的看法，美国人对颜色、形状的喜好等。1.3开展农产品国际市场营销的必要性

1．顺应历史趋势，响应世界经济发展的客观要求2．有利于国际资源优化配置3．促进国家经济发展

4．扩大产品销售，规避经营风险5．提升企业竞争力，加速企业发展6．国际市场容量巨大

返回2农产品国际市场的开发

2.1国际市场细分与目标市场选择1、国际营销调研：进入国际市场的基础。2、农产品国际市场细分

地理细分人口细分行为细分心理细分3、选择农产品国际目标市场（1）竞争的相对优势（2）地理位置（3）市场规模（4）风险程度2.2进入国际市场的方式1、贸易进入

国外中间商国外办事处销售分支机构2、契约式进入许可经营特许经营技术协议管理合同交钥匙工程合同制造国际分包合同3、投资式进入合资经营独资经营合作经营新建与兼并返回3农产品国际营销组织

3.1组织营销的目标

1、市场需求快速反馈2、营销效率最大化3、消费者利益最大化3.2建立国际营销组织1．出口部2．国际事业部3．全球性组织4．全球性区域结构5．全球性产品结构6．全球性职能结构7．农民专业合作组织

资料：专业合作社是国际农产品营销主要组织

在日本和美国绝大多数农民加入合作社，主要有销售合作社、生产资料供应合作社、农业劳动合作社、共同使用农业设备合作社、农业技术中心和多功能的合作社，在农业的产前、产中、产后都建立了为农民和农业服务的各种合作社，是农民进入市场的最好形式之一。目前我国一些地区的政府帮助农民组织起来，对当地农产品市场开发。农民增收都发挥了积极的作用。案例9-5：消毒牛奶如何打开日本市场

美味公司（FreshTaste）是美国一家制造牛奶消毒设备的企业。该公司打算将其产品引进日本市场，但遇到了许多问题。消毒牛奶是最近的一项发明，与鲜牛奶相比，它有两大优点：一是在室内温度下可储存三个月；二是打开包装后，它可比冷藏的一般牛奶多保存一倍的时间。美味公司推出优质的牛奶消毒设备，用这种设备消毒后的牛奶没有一般消毒牛奶的副作用——指一种煮过的牛奶往往有烧焦的味道，有的喝下后口腔内不保留一层奶渍等副作用。

为了给这种设备寻找新市场，该公司把日本视为一个很好的销售目标。日本人口众多，牛奶的人均消费虽低但正在增长，而且鲜牛奶的来源不多。当美味公司开始向日本大牛奶场出售这种设备时，遇到了下述障碍：（1）公司必须开展一场广告宣传运动，改变日本人的牛奶消费习惯，使日本消费者相信购买和喝消毒牛奶是有好处的。（2）日本消费者联盟反对这种产品，因为他们所关心的是消毒牛奶的安全问题。

（3）靠近大城市的牛奶场主反对消毒牛奶的分销。他们害怕来自远方牛奶场的竞争，因为消毒牛奶有较长的储存寿命，并经得起长途运输。（4）几家大零售商表示不愿意经营消毒牛奶，因为利益集团已施加了压力。那些靠国内送货而兴旺起来的牛奶专业商店也反对消毒牛奶的引进。（5）日本厚生省和农林省表示，他们将首先等待并观察消费者是否能够接受消毒牛奶，然后再决定赞成还是反对消毒牛奶的广泛销售。

因此美味公司必须针对每一种障碍分别制订出对策。公司必须要求卫生部的合作，争取得到一部分奶场、批发商和零售商的支持，还要对日本消费者进行消费指导。针对这种情况你有什么好的见解吗？请为美味公司制定国际营销方案。返回◆素质目标

★形成对农产品国际市场营销的基本认识◆知识目标

★了解国际市场营销的含义；

★了解农产品国际市场营销的特点及必要性；

★了解如何进行国际市场的开发；

★能够应用国际营销组织进行国际市场的营销。◆技能目标

★学过国际市场的营销环境分析

★掌握农产品国际市场的开发方式

★能够对农产品国际市场营销进行一定的观察分析；

★能够进行一定的市场经营活动。返回农产品营销的其它方式

1农产品农工贸一体化营销方式3农产品拍卖交易2农产品期货交易形式学习目标课后习题实训指导1农产品农工贸一体化营销方式

案例8-1:

北京大发正大有限公司是以肉鸡系列产品加工为主，实行产供销一条龙、贸工农一体化的大型现代化、外向型的农牧食品企业。(教材P149）

讨论：

1、其采用何种经营方式？

2、对农工贸一体化的认识？1.1农工贸一体化营销的涵义

在一体化营销理论指导下，将产品的生产、经营的各个主体通过一定经济与法律的关系整合起来所形成的一种营销方式。特点：1、强调同一个企业工贸结合营销2、强调生产、加工、流通的统一3、强调营销一体化

1.2农产品农工贸一体化营销的必要性

和可能性1.农产品实现农工贸一体化营销的必要性

（1）减缓农产品同时上市所造成的产销矛盾。（2）实现小生产和大市场的有效对接。（3）避免多环节倒腾，缩短流通时间，加快信息反馈。（4）扩大农产品消费需求，增加农产品市场份额。2．农产品实现农工贸一体化营销的可能性

（1）通过组织形式实现了农业生产规模化、专业化和社会化条件，这是实现农工贸一体化营销的内部条件。（2）市场经济体制的确立是实现农工贸一体化营销的外部条件。1.3农工贸一体化营销的操作1、处理好生产者与加工企业及市场的关系

“公司＋基地＋农户”

“龙头企业＋基地＋农户”2、准确把握市场信息是农工贸一体化营销成败的关键

信息市场环境营销活动市场体系建设3.处理好利益的分配是农工贸一体化营销的难点签订具有法律效力的合同合理价格收购农民产品1.4农工贸一体化营销方式的评述

案例8-2：马铃薯的生产（教材P153）讨论：

1、遇到的问题是什么？

2、经过产、加、销的过程增值情况？农工贸结合营销发展趋势

1．规模扩大化

2．品牌专买化

3．连锁网络化返回8.2农产品期货交易形式实务练习8-1网上查询：我国期货交易场所的信息引导：上网，输入“期货交易场所”关键词将查询的情况记录下来。讨论：期货交易中农产品交易的主要交易场所？主要的农产品有哪些？你获得怎样的信息？2.1期货交易概述1.期货交易的定义

实质上是一种买卖某种商品标准化期货合约的交易。期货品种一般分为实物商品交易和金融工具期货。

2．期货交易的特点：（1）风险性：商品期货金融期货（2）竞争性（3）规模性3.期货交易商品的特点：（1）必须拥有众多的买者和卖者的商品；（2）交易量大、价格容易波动的商品；（3）商品的质量、等级、规格容易划分确定；（4）能长时间贮藏、便于运输的商品。2.2农产品是我国期货市场最活跃的交易品种90年代以来，我国期货交易的农产品不仅包括世界主要商品交易所进行期货交易的27种农产品，还进行花生仁、芝麻、绿豆的期货交易。1997年至2002年，农产品期货交易成交量占总成交量的比重均在80%以上，特别是2000年以来，大豆期货交易规模逐步增长。2001年到2003年，总成交量占全国市场份额的64%、79%、69%，成为世界第二大大豆期货交易市场。

原因分析（1）企业参与期货市场避险的积极性在增强。（2）农产品本身特点决定很适合期货交易2.3农产品期货市场的建设

1．农产品期货市场存在的主要问题（1）农产品期货市场体系不健全。（2）农产品上市品种不完善。（3）市场主体发育不充分。（4）风险监管力度不够。2.农产品期货市场建设的关键问题（1）培植期货市场的主体。（2）加强对期货市场的监管，加快制度建设和规范管理，保证市场平稳进行。8.2.4农产品期货交易方式的评述1.期货市场有助于推动农产品产销的标准化进程2.期货市场为农业主管部门和农民提供了一个分析未来现货市场和发现价格的工具3．期货市场的发展有利于促进订单和农业产业化经营的发展。

实务练习8-2：

查阅我国大豆期货交易的有关信息，完成一篇总结报告。8.3农产品拍卖交易

随着人们生活水平的提高，生活方式随之变化，参与拍卖，进行收藏成为一些人的爱好。因此拍卖经济也兴旺起来。06年5月的瓷器拍卖会情况返回3.1拍卖的定义

由拍卖行接受委托人的委托，按照一定的规则，在事先公布的时间和地点，以公开叫价的形式，卖货于出价最高的买主真正的经济活动。3