2023年公共营养师理论试题及答案_第1页
2023年公共营养师理论试题及答案_第2页
2023年公共营养师理论试题及答案_第3页
2023年公共营养师理论试题及答案_第4页
2023年公共营养师理论试题及答案_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2页/共2页精品文档推荐2023年公共营养师理论试题及答案收拾公共营养师理论试题及答案

1.促进非血红素铁吸收的因素为(D)。

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

2.毕脱斑的形成是因为(D)。

A.核黄素缺乏

B.硫胺素缺乏

C.体内脂质过多

D.维生素A摄入不足

3.人体天天约有多少蛋白质被更新(C)。

A.9%

B.26%

C.3%

D.36%

4.各类食物的血糖指数普通是复合碳水化合物(D)精制糖。

A.高于

B.相等

C.不决定

D.低于

5.细菌菌相是共存于食品中的(C)和相对数量的构成。

A.细菌的分布

B.细菌的`结构特征

C.细菌种类

D.细菌的大小

6.大肠菌群可作为食品粪便污染、(C)的指示菌。

A.杂菌

B.酵母菌

C.肠道致病菌

D.霉菌

7.母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(A)，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

A.钙、磷、钠

B.乳糖

C.脂肪

D.维生素D

8.学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是(A)。

A.铁、锌、维生素的缺乏

B.蛋白质能量营养不良

C.碘、硒缺乏

D.钙、磷、钾缺乏

9.人体体格测量资料可作为营养情况的综合看见指标，不同年龄组选用的指标不同，5-20岁组应选用(D)指标。

A.体重

B.身高

C.皮褶厚度

D.身高、体重、皮褶厚度

10.实际体重在理想体重±10%内为(A)。

A.正常范围

B.超重或瘦弱

C.肥胖或肥瘦弱

D.无法判断

11.青藏高原筑路工人，持久食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血，最可能缺乏的维生素是(A)

A.维生素C

B.叶酸

C.尼克酸

D.硫胺素

12.女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润，甲状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次/分。检验：T3、T4增高。最可能的诊断是(B)

A.肿瘤

B.甲亢

C.甲低

D.肺结核

13.甲亢首选的营养治疗是(A)。

A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素

B.高钾

C.高钙

D.高碘

14.WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的(A)。

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

15.孕早期叶酸缺乏可导致(A)。

A.新生儿神经管畸形

B.母体血脂升高

C.新生儿溶血

D.新生儿先天畸形

16.为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于(D)。

A.维生素B12

B.叶酸

C.维生素B2

D.维生素C

17.与维生素D共同作用维持血钙水平的是(B)。

A.甲状腺素

B.甲状旁腺素

C.胰岛素

D.肾上腺素

18.运动后要促进肌糖原迅速恢复的最主要措施是(B)。

A.3小时内高糖饮食

B.5小时内高糖饮食

C.12小时内高糖饮食

D.24小时内高糖饮食

19.婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物(B)。

A.2个月

B.3个月

C.4个月

D.5个月

20.高能量膳食最不相宜哪一种疾病(C)。

A.支气管哮喘

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论