DB3715-T 43-2023 控温棚黑皮鸡枞栽培技术规程

65.020CCS

B

053715 DB

3715/T

—2023控温棚黑皮鸡枞栽培技术规程 聊城市市场监督管理局发

布DB

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43—2023本文件按照GB/T

—《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由聊城市农业农村局提出、归口并组织实施。村综合服务中心、聊城市农业科学院。本文件主要起草人：吴怀英、李莉、姜新、刘芳、王泽奇、宋凌云、张静、徐倩、申铜飞、刘晶、张素芳、王远亮、吴倩倩、杜成志、苑学亮。DB

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43—20231范围记录档案管理要求。本文件适用于控温棚黑皮鸡枞的栽培。2规范性引用文件文件。GB

5749 生活饮用水卫生标准NY/T

1935 食用菌栽培基质质量安全要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1控温棚

temperature

shed棚体为两层不透光膜内加

cm岩棉的保温结构，棚内环境全部由设备调控的设施大棚。3.2菌包

fungi

bag用袋装的培养基质料接入菌种，再经过温控培养做成。4 产地环境选择周围无污染源、无被污染的地势平坦地区。5 栽培管理5.1 菌种品种选择菌种质量应符合

NY/T

的规定，菌包完全后熟好，菌丝洁白，没有杂色，成棉毛状布满菌袋。5.2 控温棚的建造与整理5.2.1 控温棚的建造棚长

30

m

7

m、高

4

m，走向不限的控温棚，棚体为两层不透光膜内加

10

cm

岩棉的保温结构。棚内层架结构为长

m

1

m

50

60

cm～70

DB

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43—2023过道。温度由地源热泵控制，光照由

LED

光带+时控开关控制。5.2.2 控温棚的整理NY/T

2375的相关要求。5.3 播种5.3.1空棚铺土消毒菇床底部用透气性好的编织袋铺底，上面铺

2

cm

厚的沙土，然后进行洗棚消毒，用四个煤球炉均匀分布棚中，每个煤球炉上放置一盛有甲醛

5

000

g、敌敌畏

g

的盆进行药物熏蒸，闷棚

48

h。5.3.2菌包剥皮消毒500

kg

50

%多菌灵可湿性粉剂

500

g

和

75

%百菌清可湿性粉剂

g

配制成药液，将脱掉包装袋的菌包在药液中浸泡处理，进行表面消毒。5.3.3 摆袋菌袋采用卧摆法，每平方卧摆

包，脱袋栽培，包间距

4

cm。5.3.4覆土及土层水分调节5.3.4.1 土质选择需在太阳下暴晒，然后用粉碎机粉碎成

1

cm～2

cm

颗粒。5.3.4.2 沙土填缝GB

5749

规定。5.3.4.3 水分65

%。5.3.4.4 覆盖面土用粘壤土或草炭土盖面，土层约

2

厚不露菌包即可。5.3.4.5 调水

%多菌灵可湿性粉剂

500

g

和

75

%百菌清可湿性粉剂

200

g

kg

5

%辛硫磷

g

和

3.2

%阿维菌素

650

kg虫药液交替使用，每平方米用量

1

kg～

kg，分喷

3

4

次。5.3.4.6 通风

50

%

Hz

饼、边缘有裂缝即可。DB

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43—20235.4转色期管理5.4.1通风

%

60

5

min

800

mg/kg～1300

mg/kg

1600

g/kg(可手动设置回风阀开

%～70

%)，保持环境稳定，防止水分过度蒸发和温度波动过大。5.4.2温度阶梯式升温到

25

尽量使最上层与最下层包温差控制

℃以内。5.5 催芽期管理5.5.1 温度菌包进入催芽期，催芽温度控制

25

℃。5.5.2 通风催芽期间空气应清新，可加大通风量为

%～70

%新风量，二氧化碳浓度

mg/kg～1000

mg/kg，最高不超过

1600

mg/kg。5.5.3 水分有

菇芽（菇盖形成，菇柄长为

2

cm）出土时，若土层偏干，可用喷雾器补水，达到搓成团，捏成饼，稍沾手即可。5.5.4 光照催芽期间少补光，光照时间长现芽少。催芽后期，菇芽在土层内时应进行光照，光照晚，菇发白。5.6 出菇期管理5.6.1 温度黑皮鸡枞属于中高温菇类，最佳出菇包温为

26

℃，最高不超过

5.6.2 水分喷水提湿，提高产量，出菇期用喷雾器分次补水，多次少喷，每平方米约

1

次～1.5

kg/次。5.6.3 通风

%～30

%

30

运行

5

min

2600mg/kg。内循环风机转速为

50

～

Hz。5.6.4 光照光线不宜过强，以不超过

300

LX

为宜，时间控制在

6

h，可结合采菇补光。DB

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43—20236 病虫害防治6.1 物理防治6.1.1选择健壮菌株，保持菌株生活力，菌株应不断更新。6.1.2 培养、运输过程中不宜高温。培养包温，控制在

℃以下；运输包温，控制在

28℃以下，夏季用恒温车运输菌包。6.1.3 选用抗病虫害强的栽培品种；培养料原料及辅料符合

NY/T

1935

要求；培养料应存放在干净、干燥的场所；培养料经高温堆积发酵。6.1.4公共走廊不应乱堆杂物，及时清理污染源。6.1.5 使用无滴棚膜，加大通风量，降低湿度。6.1.6 采用诱虫灯和黄板等诱杀害虫。6.1.7 菌包应选后熟好的菌包，菌丝发满袋后，再经

30

d

左右

24

℃的菌丝后熟培养。6.2化学防治6.2.1 药剂消毒菇房使用前用甲醛、敌敌畏进行熏蒸消毒，菇房内走廊定期用

5

%的漂白粉消毒。6.2.2 木霉防治

%的生石灰或

25

%多菌灵可湿性粉剂

倍液对被木霉污染的区域进行喷施消毒。6.2.3 螨虫防治25

%的哒螨灵可湿性粉剂1

可采用药剂熏蒸或诱杀，不可直接将药剂喷洒在子实体上。黑皮鸡枞的覆土材料，可采用暴晒和

%的生石灰消毒，有效杀灭螨虫。7 采收7.1 采收时期在子实体菌盖略平展尚未开伞、孢子散发之前采收，采收前

2

d

停止喷水，保持