金龙鱼的培训材料-促销员培训课件

金龙鱼的培训材料促销员培训目录第一部分：产品知识第二部分：促销话术第三部分：热点问题解答第一部分：产品知识02调和油花生油玉米油葵花籽油橄榄油芝麻油油茶籽油AE菜籽油VA大豆油

核心：

支持点：8种油科学配比，营养超值！1：1：1和5：1，您家的健康顾问！产品配方获得国家专利！市场上营养最均衡的食用油金龙鱼二代调和油当人体从膳食中摄入的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例达到1：1：1时，有利于实现人体膳食脂肪酸的平衡，科学又健康。

1977年，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）提出！金龙鱼第二代调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平均比例为0.27：1：1，再加上饭菜里的肉、禽、鱼、奶、蛋等，最接近“1：1：1”的推荐值！所以说，我们的调和油是最符合中国饮食习惯的健康好油！1：1：1是什么？人体摄入的多不饱和脂肪酸中，亚油酸：亚麻酸的比例达到（4-6）：1时，对人体的膳食脂肪酸平衡最有利！

中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐！金龙鱼第二代调和油的亚油酸：亚麻酸比例为5：1，非常适合中国居民的长期食用！5：1是什么？单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸饱和脂肪酸

油脂是人体必需的三大营养物质之一，其中最有价值就是脂肪酸，占油含量的90-95%以上。

脂肪酸亚油酸亚麻酸花生烯酸等微量物质油酸为什么要平衡膳食脂肪酸？

还有花生四烯酸，人体无法合成，必须依靠膳食补充

脂肪酸组分对人体的影响功效摄入量过剩饱和脂肪酸转化成人体必需脂肪，满足细胞所需胆固醇。人体肥胖；胆固醇过高、诱发心血管疾病多不饱和脂肪酸对心血管疾病有好处，还对内分泌/脑细胞有一定的调节作用。干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成，从而诱发疾病单不饱和脂肪酸对心血管/血脂/血压/血糖/中风疾病都有一定的防治作用。没有明显的负面影响，但对人体的营养平衡不利。为什么要平衡膳食脂肪酸？

脂肪酸组分对人体的影响功效摄入量过剩亚油酸1、保证细胞的正常生理功能2、降低胆固醇和甘油三酯

3、降低血液粘稠度，改善循环干扰人体对亚麻酸的利用，易诱发肿瘤亚麻酸1、合成前列腺素和凝血噁烷2、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力

干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成

为什么要平衡膳食脂肪酸？

食用油基础油特殊油：口味型：1.气味浓香，符合传统饮食文化中的“色香味”；2.未经精炼，不安全；3.花生油、芝麻油健康型：1.多种油料调配，营养均衡；2.口味、安全都能满足；3.调和油1.以特殊的保健功效宣称；2.价位高，符合有特殊功能需求的人群；3.橄榄油、茶籽油、玉米油、葵花籽油等卫生型：1.经过精炼，卫生、安全；2.大豆油、菜籽油；为什么选8种油料？

没经精炼的油是原味！

精炼油是安全！保健油是功能！——吃油要搭配着吃！金龙鱼二代调和油，是由8种油料按照国际标准调配的，不仅美味，而且营养均衡！为什么选8种油料？

营养均衡，利于健康！

可以长期食用！适合大众消费！小结：核心利益：花生粒大饱满，恒温保鲜纯物理压榨工艺，纯正自然采用独特焙炒工艺，纯香扑鼻持久花生浓香，带出菜肴鲜美滋味

中国烹饪协会专用油！金龙鱼花生油因为它不但闻着香，炒着更香。用金龙鱼花生油烹饪的菜肴，色、香、味俱全，无形中提升厨艺水平。

色：金龙鱼花生油色泽金黄通透，用它炒菜更容易着色，有食欲。

香：金龙鱼花生油不但闻起来有纯正的花生香味，下锅炒菜时，更能将花生油的风味融入各种食材，使菜肴特别美味。

味：金龙鱼花生油是经过纯物理压榨的植物油，它的纯正花生香与食物特有的鲜味和香味完美结合，让菜肴更鲜美，好味道！

为什么中国烹饪协会一致选用金龙鱼花生油？

核心利益点有益心血管健康金龙鱼玉米油金龙鱼玉米油：１００%源自玉米胚芽一桶5L的玉米油=60万-80万个玉米粒精华！1、亚油酸50%以上；2、含有丰富的维生素E；3、天然纯净，0胆固醇；4、易消化，吸收率达97%5、清香透亮，少油烟；6、符合健康饮食消费潮流为什么能“关爱心血管”？关键利益核心利益

不同顾客介绍也不一样！清香、不油腻。有利于保持身材，和肠道健康！炒菜时少油烟。有利于厨房健康！长期食用，对心血管的健康很有帮助。年轻白领，花生油顾客家庭主妇中老年人/肥胖者对您的心血管健康有好处！

核心利益支持点

富含亚油酸含有天然维生素E不含胆固醇清香透亮，少油烟使您更加活力健康金龙鱼阳关葵花籽油

新国标一级压榨油原料来自内蒙、新疆金龙鱼葵花籽油的特色最高等级！顾客更放心、更安全！日照充足-富含天然维E，绿色无污染！更健康！

首要利益关键利益补充利益不同顾客的介绍也不一样！花生油的顾客偏好葵花籽油的顾客新国标压榨一级，是最高等级！原汁原味，还安全、放心！原料来自内蒙、新疆，日照充足，更营养！绿色无污染！更健康！一样有营养，而且清香不油腻，更适合过年、过节和夏天吃！降血脂单不饱和脂肪酸含量高达80%以上！含有维生素E等抗氧化成分！富含的角鲨烯、黄酮类物质及多酚化合物！亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似！欧丽薇兰橄榄油适合所有的烹调方式煎炸/烧烤/凉拌/腌制/烘焙/煮饭能直接喝的油降低胆固醇改善消化系统功能降低三高癌症发病预防和控制糖尿病促进骨骼生长发育预防骨质疏松历史悠久清香美味食疗保健健康减肥佳品婴幼儿营养护理消除妊娠纹富含角鲨烯/甾醇养颜护肤润发护唇护发护手为美食添香美容护肤健康保健“液体黄金”欧丽薇兰橄榄油的用途炒/煎/炸/蒸/凉拌均可，尤其适合蛋炒饭和煎炒；初榨橄榄油尤其适宜生饮；

涂抹于鱼类、家禽或是烧烤前的肉类上，相当美味；美容护肤油，涂抹、口服均可；小贴士：煮饭时倒入一匙橄榄油，可以使米饭更香且粒粒饱满；

欧丽薇兰橄榄油用法核心产品好处顾客不同顾客介绍也不一样欧丽薇兰橄榄油是特级初榨，在橄榄油中是最好的！意大利生产、原装进口！馈赠更显档次!不仅用于烹饪，还能口服、涂抹，起到美容、保健作用！关注饮食健康的顾客注重饮食的女士顾客福利、馈赠的顾客液态黄金！核心利益：精选优质芝麻、传统小磨工艺，原汁原味！营养保留的最完整！货真价实！闻香！浓郁、正宗的芝麻香正好衬托你的手艺！中国烹饪协会专用油！原汁原味的“香”！金龙鱼芝麻油香油有小磨和机制两种工艺，小磨工艺是以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，在我国已有400多年的历史了。工艺流程是：翻炒激冷研磨加水搅拌分离普通芝麻油有压榨或浸出两种，一般香味清淡。什么是小磨工艺？核心利益：0胆固醇、单不饱和脂肪酸≥70%，富含多种维生素和矿物质！

对心血管及肠胃有好处，还可以护肤、缓解疲劳；营养价值相当于橄榄油！来自高山的野山茶果养分丰富、绿色无污染！气味清新，犹如一杯清茶！

喝茶的好处众所周知，跟做菜结合起来，健康也方便！营养价值=橄榄油！金龙鱼油茶籽油核心利益：强化维A，特别添加维E！

独特工艺保留原香！中华预防医学会健康金桥重点工程

国家公众营养改善项目让美味更有营养！金龙鱼AE菜籽油核心利益：强化维A、特别添加天然维E豆油营养丰富，但一般情况下人体的吸收率较低；添加维A、维E后，不仅帮助营养的消化吸收，还能增强人体抵抗力、提高机能抗氧化，尤其对视力、皮肤很有好处！精炼一级

精炼一级是豆油中的最高等级，食用才安全、放心！适合中低消费层或风味型消费者！不仅营养，还要充分吸收！金龙鱼维A大豆油第二部分：促销员话术一、金龙鱼二代调和油1、为什么不能老盯着一种油吃？你看，食用油里面含有多种人体必需的营养成分！我们的身体不能缺少它们，但也不能过多：比如，饱和脂肪酸多了会引起肥胖、影响心血管健康；多不饱和脂肪酸多了，会扰乱人体正常的新陈代谢，同样导致疾病。所以，吃油如同吃饭，千万不能偏食！

2、1：1：1与健康、吃油有什么关系？世界卫生组织、联合国粮农组织和中国营养学会权威组织证实，当人体摄入的饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的比值、达到1：1：1时，能够保证营养平衡！我们平时的饮食中，有饭、菜、肉、蛋、奶，里面都含脂肪酸，值得注意的是，食用油中90%以上都是脂肪酸，所以要保证1：1：1的均衡标准，吃油很重要！促销员话术3、金龙鱼二代调和油跟其它的调和油有什么不同？它是市场上营养最均衡的油！0.27：1：1的脂肪酸配方，是依照1：1：1的健康标准，结合咱们的日常饮食习惯，专为中国老百姓设计！它有大豆、菜籽、花生、芝麻、玉米、葵籽、亚麻、红花八种油料调配而成，营养丰富、超值！你看，它获得了中国营养学会的DRI认证，产品配方还荣获国家发明专利，这在市面上是唯一。金龙鱼还是北京2008年奥运会食用油独家供应商，好多顾客还买来送给亲朋好友呢！促销员话术二、金龙鱼花生油1、怎样识别花生油呢？

透明度纯正花生油清澈透亮；劣质和掺假花生油则模糊不清、比较混浊、有时还有沉淀物；

颜色纯正花生油因生产工艺不同，颜色也有差别，但颜色较深，甚至暗红、浑浊不清的定为劣质花生油。

气味取两滴花生油至掌心揉搓，至掌心发热：纯正花生油，花生香味浓郁、纯正、持久；掺假或加入香精的“花生油”，会有异味，反复揉搓香味变淡。

冷藏在10℃的冷柜内放置10分钟后，纯正花生油发朦或半凝固状，掺入大豆油的则几乎不凝固，掺入棕榈油会有凝固。促销员话术2、什么是黄曲霉素？花生在收获和储存过程中，容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素B1，这种毒素是自然界中一种天然致癌物，可引起肝癌。为此，金龙鱼利用科学恒温储存设备，确保了每一粒花生原料的新鲜，从源头上控制了黄曲霉素的产生。3、花生油凝固后，对质量有影响吗？这是花生油的特征之一，当储存环境温度低于12℃时，便会出现发朦有晶体析出的现象。这就跟我们熟悉的水遇冷结冰一样，对产品的营养价值及品质没有任何影响，是可以正常食用的。促销员话术4、金龙鱼花生油有什么特点？它是完全从菜肴色、香、味出发，专给咱老百姓家里用的营养花生油！因为在生产加工过程中，它的烘炒点控制科学，过滤安全有保障（1层粗布+2层细部+1层宣纸的4道过滤），所以它色泽金黄，香味纯正不冲鼻，不仅为美食添香，还能补充更多花生营养！另外它的原料精选山东大花生，纯物理压榨、不含黄曲霉素，被中国烹饪协会定为专用油呢！5、金龙鱼花生油跟其它的花生油有什么区别？金龙鱼不会片面地为了追求香味，而加大烘炒强度，这样不仅伤害花生油中的营养成分，还会导致有害物质的生成，所以金龙鱼花生油色泽金黄、香味纯正，让您在享受美味的同时能够充分吸收各种营养！金龙鱼一直倡导健康饮食，这也是成为2008年奥运会食用油独家供应商的一个原因哦！促销员话术3、金龙鱼玉米油1、玉米油是什么？玉米油，也称玉米胚芽油或粟米油，它主要来自玉米胚芽，通过压榨方式，然后脱酸、脱胶、脱蜡等精练得来的高级食用油。2、玉米油对健康有什么好处？玉米胚芽油含有86%的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高达62%，而亚油酸是人体无法合成、必须摄入的，对于调节血脂、维护新血管健康有好处；玉米油还有丰富的维生素E，不含胆固醇、略带玉米清香，口感不油腻，非常适合关心健康的消费者！促销员话术3、金龙鱼玉米油有什么独特之处吗？它100%源自优质玉米胚芽！一桶5升的金龙鱼玉米油需要60—80万个玉米胚芽；然后经过独特的压榨工艺精炼而成，不仅剔除了各种有害物质，又保留了玉米特有的营养和清香。由于金龙鱼玉米油的耐热性好，适宜煎、炸、炒等各种烹饪方法，让您在清爽可口的菜肴中，不知不觉地强壮身心！4、金龙鱼玉米油适合那些人群？金龙鱼玉米油清香不油腻，而且有对心血管有益，适合于喜欢清淡饮食又注重健康的消费者，如关注身材的女性，工作忙碌应酬多的白领，中老年人以及肥胖者群体。促销员话术四、金龙鱼阳光葵籽油1、吃葵籽油对人体有什么好处？葵花籽中亚油酸含量高达68%，而亚油酸是有利于降低血清胆固醇的，所以能促进血脂健康；每100克油中含有45毫克天然卫生素E，远高于其它植物油，有着很好的抗氧化功能；与花生油相比，它香味淡雅、不油腻，而且营养丰富、不含胆固醇，更能保持菜肴的天然风味。2、金龙鱼阳光葵籽油与其它葵籽油有什么不同？金龙鱼葵花籽油的原料来自内蒙、新疆，天然无污染，养分更充足；采用先进工艺提炼，达到新国家压榨一级标准，让你在享受美味的同时补充各种营养。所以，为了你和家人的健康活力，金龙鱼葵花籽油是理想选择。促销员话术四、金龙鱼芝麻油1、怎样识别芝麻油？

颜色：纯芝麻油呈红棕色或橙红色，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

透明度：纯正优质芝麻油清澈透亮、无杂质，经摇晃后，瓶内无泡沫或虽有少量泡沫，但停止摇晃后很快消失。

香味：纯芝麻油香味醇正、浓郁、独特，掺加花生油、豆油、菜籽油不但香味差，还会有花生、豆腥等其它气味。

冷藏：在零下10度下，芝麻油仍为透明液体，因为芝麻油中富含芝麻醇、卵磷脂等有益物质，所以底部可以出现少许析出物。促销员话术2、与其它芝麻油相比，金龙鱼芝麻油有什么特别？金龙鱼芝麻油精选上等芝麻，没有任何人工添加剂和香精，100%的压榨原汁，使香味更纯正、更浓郁；独特的生产工艺，最大化地保留了芝麻油的精华“芝麻木酚素”，营养更丰富！您看，它被“中国烹饪协会”指定专用油，是真正的“油中珍品”啊！促销员话术六、欧丽薇兰橄榄油1、什么是橄榄油？橄榄油来自地中海地区，是当地人们主要的食用油，它用机械方法把橄榄树上自然成熟的鲜果直接压榨，再分离掉其中的水份后得到的油脂，是一种天然的健康食用油。一般橄榄油会受产地、提取工艺、果实成熟度、气候、降水等方面的影响，品质也有不同。2、橄榄油能跟顾客带来什么好处？橄榄油中单不饱和脂肪酸含量占80%以上，其中油酸含量占60-80%，这对预防心血管疾病尤为有益；另外，还有丰富的微量元素，如维生素、植物甾醇、酚类抗氧化物（如角鲨烯）等，这对调理肠胃、改善身体机能都很有好处。不仅属于营养食品，在美容、保健方面也有广泛应用。促销员话术3、橄榄油的等级如何划分？橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类，分有五个等级，由上至下依次是：特级初榨(ExtraVirgin)＞优质初榨(OrdinaryVrigin)＞普通初榨＞普通(OliveOil)＞精炼橄榄(RefinedOlive-PomaceOil)。4、怎样挑选橄榄油？看产地，橄榄油产自地中海地区，一般为西班牙、意大利、希腊，最好是原装进口的产品；看生产时间，橄榄果成熟在10月份-次年2月份之间，生产日期在3-9月份的橄榄油最好不买；看等级，特级初榨橄榄油为黄绿色，有浓郁的特有香味，可用于烹饪、口服、美容护肤；精炼橄榄油为淡黄色，价格也较便宜，可用于烹饪、但不能直接食用。选品牌，某些不法商家用果渣油冒充初榨橄榄油售卖，坑害消费者，所以要选择大品牌、大厂家。促销员话术5、欧丽薇兰橄榄油有什么独特之处？它是意大利原装进口的，选自意大利南部山区的优质橄榄果，在摘下的24小时内迅速冷榨，然后存于地下，所以味道最新鲜！它是特级初榨，在橄榄油中是最高等级，所以营养成分也

保留得最完整、相当于果汁，可作烹饪(凉拌最佳)，生饮，还能直接涂抹，用于美容护肤，是橄榄油中的珍品！

第三部分：市场热点问题1、异议处理

充分自信；真诚的服务；专业的咨询；从顾客的受益点出发

2、投诉处理倾听-了解整个事情的来龙去脉分析-导致顾客不满的可能性因素自信-对企业、对产品、对自己的处理能力专业-用油知识、油品知识、产品知识冷处理-自己处理范围外的，及时上报公司，用语要礼貌、委婉市场热点问题1、冬天在同一个超市里，为什么货架上的豆油有的凝固有的不凝固？

——影响食用油凝固点的因素很多，如包装材质、原料品种、等级标准以及加工工艺。但在超市里出现的差别，原因很可能是上架时间的问题。由于超市仓库的温度很低，一般食用油都会凝固；但超市里面温度稍高，食用油会融化成液态，所以食用油在超市上架时间的长短不同，有的已经融为液态、有的还是固态。故建议，食用油尽量选在晚上超市闭店时上货。市场热点问题2、100%纯香油在-10度仍为透明液体，在冬天为什么货架上的香油底部会有少许白点？——纯的香油在零下10度时确实为透明液体，但香油内富含多种芝麻醇、卵磷脂、维生素等，冬天香油瓶底部出现的少许白点即为凝固的芝麻醇。市场热点问题

3、在超市的食用油中，为什么金龙鱼添加抗氧化剂，而有的品牌“不含抗氧化剂”？——首先，抗氧化剂绝不影响食用油的营养成分，国家允许在食用油里添加并制定了相应标准，所以，符合国家标准的植物油对人体无害，可以放心食用!其次，嘉里的食用油中添加了TBHQ，它对植物油有很好的抗氧化作用，让食用更安全，它还广泛应用在方便面、饼干、糕点等食品中。我们的添加标准≤80pm（国家标准为≤200pm），所以消费者完全可以放心食用。另外，抗氧化剂的成本很高，每吨十多万元，一般厂家出于成本考虑都不愿添加。市场热点问题4、金龙鱼维A浓香菜籽油为什么比金龙鱼精炼菜籽油颜色深？——首先维生素不会改变油品的颜色和气味；其次维A浓香菜籽油的生产工艺是先炒后压榨、精炼过程中完全保留了油脂中的色素和味道；而金龙鱼精炼菜籽油是精炼一级，精炼中去除了所有有害物质，同时也去除了部分色素和味道，所以维A浓香菜籽油会比精炼菜油的颜色深、味道香。市场热点问题5、添加维生素后的食用油更容易凝固吗？——首先维生素不会影响食用油的任何特征，如颜色、气味、烟点和凝固点，所以添加维生素的食用油跟不添加的凝固点一样。如果在货架上出现不同凝固状态的油瓶，原因可参考第一个问题。市场热点问题6、为什么金龙鱼食用油会有漏油现象？——前期曾采购一批瓶盖，因材质问题，在热胀冷缩后与油瓶密合不够；而且因为油瓶内外气压的差异，就出现了油不断被“吸”出来假象，公司已作调、换货处理；该批瓶盖在9月底已