采购与采购管理 教学课件

第一讲采购概述

第一节采购与采购管理第二节采购的地位和采购管理的必要性第三节采购的基本程序和原则第四节采购管理研究的必要性第五节采购管理的发展趋势第一页，共三十六页。第一节采购与采购管理非统一的采购定义：

采购（狭义）就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格和交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。采购是从资源市场获取资源的过程采购是商流过程和物流过程的统一采购是一种经济和管理的活动（成本、效益和能力、资源）广义上采购还包括租借、征用、物物交换等。第二页，共三十六页。

采购就是指通过交换获得物料和服务的购买行为。（龚国华）从外部获得的，使运营、维护和管理公司的基本活动和辅助活动处于最有利位置所必须的所有货物、服务、能力和知识。（Prof.ArjanJvanWeele）

Thetermusedinindustryandmanagementtodenotethefunctionofandtheresponsibilityforprocuringmaterials,supplies,andservices.(APICS（美国库存与生产管理协会）dictionary)Purchase(buy)=Procuresupplies非统一的采购定义：

第三页，共三十六页。采购的种类（一）战略联盟盟与供应商的关系一般交易Low-ImpactPurchase影响小的采购LeveragePurchase标杆采购CriticalPurchase关键性采购StrategicPurchase战略性采购常态性一次性采购的性质第四页，共三十六页。采购的种类（二）战略性采购操作性采购供应商管理供应市场的研究和分析制定降低成本的计划和具体实施改善采购流程的计划和实施制定采购战略和采购策略对交货期、成本、供应商数量、付款期等重要指标负责标准合同的制定支持新产品开发需求预测制定物料需求计划下订单库存管理(指库存水平)货物的接收支付与生产部门的协调过程控制第五页，共三十六页。采购管理

采购管理指对采购过程的计划、组织、协调和控制等，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。包括内部和外部两个方面。供应源的管理（外包和开发供应源和供应源的维护，如手机芯片）供给管理（supply，replenishment，CRP连续补货）物料管理（内部，仓储、存货。物料成本高的企业，更重要）第六页，共三十六页。采购流程模式内部用户

确定规格

选择

供应商

签订合同订购采购职能（PurchasingFunction）购置（Procurement）购买（Buying）原料来源订购职能战术采购第一階供應商

发货与评估

进度检查和评估供应供应商第七页，共三十六页。采购对象的种类原材料（RawMaterials）辅助材料（SupplementaryMaterials）半成品

（Semi-manufacturedProducts）零部件

（Components）成品（FinishedProducts）投资品或固定（资本）设备

（InvestmentgoodsorCapitalEquipment）维护修理和运营(MRO)用品（MaintenanceRepairandOperations）服务（Services）第八页，共三十六页。第二节采购的地位和作用哈佛案例：好战略执行起来为什么这样难

第九页，共三十六页。采购重要性提升的背景生产技术、分工深化：制造与采购的选择Buy/makedecision；专业化生产商与集成型生产商全球经济一体化趋势：跨国经营与国际化采购竞争战略转型：核心能力（corecompetence）＋战略分包与外包（STRATEGICSOURCING&OUTSOURCING）信息技术的飞速发展：新的商务模式的涌现：电子商务与电子采购第十页，共三十六页。自制/外购的决策缺乏专长数量过少（缺乏规模效益）有利于核心能力的提升更低的成本保持柔性/弹性第十一页，共三十六页。趋势……高层决策

外购/外包

自制第十二页，共三十六页。

供应链中的采购与供应源汇供应商供应商的供应商用户用户的用户零件供应商制造商分销零售物流信息流资金流供应链的网链结构模型第十三页，共三十六页。采购在价值链中的作用企业基础设施人力资源管理技术开发采购进货物流生产作业出货物流销售服务利润利润辅助活动基本活动第十四页，共三十六页。采购在价值链中的作用基本活动：

有效的采购职能可满足各种模式的生产作业要求

按库存生产（和分销）MTS(Make(anddistribute)toStock)

按订单生产MTO(MaketoOrder)

按订单设计ETO(EngineeringtoOrder)有效的采购职能可提高其他活动的效率和价值增值物流外包/外购销售活动的部分外包售后服务外包/外购

辅助活动：

研发所用的实验设备

计算机中心所需的计算机硬件和软件

为销售部门和高级管理层租借的汽车

办公室设备

招待部门所需的食品和饮料

内务所需的清洁材料......12第十五页，共三十六页。采购商品和服务占销售成本的比例60-8560-8050-7060-8010-4025-501250183512零售商消费电子产品汽车制药服务业典型结构生产部件贸易项目备件资本支出服务管理计算机第十六页，共三十六页。采购的价值和利润地位采购——成本中心采购——利润中心利润杠杆效应资产收益率效应第十七页，共三十六页。采购的供应地位连续性及时性响应性第十八页，共三十六页。采购的质量地位质量规格稳定性改进和创新（包括时效性）（供应商早期介入研发，研发联盟）第十九页，共三十六页。研发与采购的互动协同规格的制定零件的互换性零件的标准化与间化价值分析零件的替代性零件的独特性1. 对品质、安全性与性能采取较严谨的要求标准2. 使用理想的材料3. 对成本有限关注4. 对材料是否需要时可以取得有限关注5. 对参数數、规格、外观与误差采取近乎完美的立场6. 对产品品质保持概念抽象的眼光7. 选择所需的材料8. 关注产品的整体设计1. 对品质、安全性与采取最低可以接受的要求标准2. 使用适当的材料3. 寻求最低的总成本4. 最关心材料是否在需要时可以取得5. 对参数、规格、外观与误差采取较实际与经济性的立场6. 对产品品质保持一般眼光7. 对材料的成本斤斤计较8. 关心及时供货与供应商关系PurchasingOrientationDesignOrientationPurchasing采购Design研发第二十页，共三十六页。第三节

我国企业加强采购管理的必要性科学发展观和内涵增长的必然要求买方市场形势下的必然要求（海量品类和营销噪音）完善的市场经济体制必然要求全球经济一体化和国际规范的必然要求增强国际竞争力的必然要求第二十一页，共三十六页。采购管理的必要性——防止腐败购书：中国百余高校商业贿赂案。该案已经撕开了图书行业“潜规则”，并揭露了高校商业贿赂的部分内幕，引起了各方高度关注。...

一个回扣现金账本，是人天书店行贿的关键物证，也由此引出一系列高校图书采购贿赂案件。海淀区检察院提供的资料显示，在这本现金账里，人天书店总经理李虹详细记录了2004年以前每一笔回扣款，包括具体金额、领取时间、业务员以及收受单位，总共金额500万余元，其中多数涉及高校。

......朗讯惩治腐败，朗讯中国4高层违反《海外反贿赂法》被撤职；美司法部与证交会正式对朗讯贿赂案展开调查...

朗讯被指责向一名沙特官员贿赂了价值1500万美元的现金和礼物，以获得沙特电信公司的一笔生意，沙特电信公司是该国的垄断无线提供商。这一指控由美国通信与计算机国家集团提出，这一电信公司也在为沙特提供......采购腐败是制度和管理的缺失第二十二页，共三十六页。第四节采购的基本程序和原则

内部用户

确定规格

选择

供应商

签订合同订购采购职能（PurchasingFunction）购置（Procurement）购买（Buying）原料来源订购职能战术采购第一階供應商

发货与评估

进度检查和评估供应供应商第二十三页，共三十六页。西门子的实践：操作性采购过程(1)过程执行者参与者信息了解者

客户数据核心处理

供应商数据核心处理

采购件基本数据

采购信息

供应商信息

税收数据

支付条款与价格确定

供应商数据核心处理

报告

订单或供货计划的递交电子邮件、传真等.人工的

电子的区分

订购供货计划向供应商分发

合同

QM质量管理

MM材料管理

EK采购

L物流

AM定单管理

RW帐单工作内容基本数据管理订货要求供货接受客户定货客户供应商企业QM,Sales,MM,EK,LAMAMMMMM,EK第二十四页，共三十六页。确定定单时间

监督供货商的核对

供货监督

商品可用性检验

替代供货商的选择顾客定单的更新工作内容考虑到外贸经济法(关税,运费,进口,

出口,反托拉斯,

及其他.)

对货物种类,数量

和外部损坏的货

物检测对供货商的回复供货商单据和货

物数据单的校核核对供货商进货

帐单

供货商帐单和付

款帐单的确认

帐单中存在的出

入的解释

供货和付款条件

的核对付款管理

付款监督帐单说明日期跟踪/

-监视和供货商结清核对进货帐单进货确认供货订货客户供应商企业MM,EK,AMMM,运输,LMM,EK,AMRW,EKRW西门子的实践：操作性采购过程(2)第二十五页，共三十六页。西门子的实践：战略性采购过程计划/数量满足效率值

-措施调整控制值

-资格

-采购能力

-顾客满意程度对结果有影响的来自于材料的信息(有时来自和采购有关的估计)-生产率从交易计划过程计算出策略性的采购

包括

采购目标

制定策略性的采购

材料团体意见和证明目标和风险需求计算需求分析查明冲突交流要求的定义寻价供货分析市场分析谈判伙伴的选择包含多方观点

的建议确定资源战略道路图

资源战略采购目标计划

的建议谈判战略的确定谈判的准备谈判资源战略的变化合同的缔结销售需求市场分析的定义获得市场数据数据分析相关人员交流供货商需求的分析供货商信息的获取评价/组织供货商的优选交流准备执行单个结果的统一措施的进一步细化供货商发展战略和供货商的交流供货商发展的控制任务目标，分析，战略直到合同缔结之前的选择供货和优化目标计划需求分析市场分析供货商分析定义资源战略供货商的选择谈判

合同供货商的评估供货商的发展控制/

成功比较第二十六页，共三十六页。基于技术和管理创新的采购流程改进从客户到采购部门的在线通知系统向客户发放采购卡基于互联网的电子采购商务电子订货（EOS）电子支付（EPS）电子数据交换（EDI）在线订购系统

通过电子目录在线订购长期采购合同第二十七页，共三十六页。采购原则Rightsupplier

适当的供应商Righttime

适当时间

Rightprice

适当价格Rightquantity

适当数量Rightquality

适当质量Rightlocation

适当地点第二十八页，共三十六页。采购管理的原则

商业导向（公司战略导向：市场、技术、产品、创新）整体效应最优（跨职能、跨部门、长期）成本底线导向（高性能价格比、异议、建议）

价值＝商品或服务的功能/成本

123第二十九页，共三十六页。第五节采购管理的发展趋势

1950－1969成为管理重点1939－1949采购职能独立1939年前文书作业1970－1989采购战略1990－未来融入企业战略采购职能的演变第三十页，共三十六页。采购职能在企业内的发展为工厂服务---(基本)降低单位成本---(责任增大)内部的统一/协调---(战略开始)内部和外部的统一/协调---(全球战略)第三十一页，共三十六页。学科发展采购一直是企业的职能之一，但不是一个学科大学第一次开设采购课程–1917第一本大学采购教科书–1933笼罩在众多商学学科的阴影里当今采购与供应管理成为热门学科第三十二页，共三十