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健康教育、健康促进与健康管理健康新概念何谓健康？

健康不仅是指没有任何疾病或虚弱的状态，真正的健康是指生理、心理和社会适应的完美状态四维健康概念：生理—心理—社会—道德的健康身体健康10条标准

有足够充沛的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作压力而不感到过分紧张处事乐观、态度积极，乐于承担责任善于休息，睡眠良好应变能力强，能适应环境的各种变化能抵抗一般性感冒和传染病体重适当，身材均匀，站立时头臂位置协调眼睛明亮不发炎，反应敏锐牙齿清洁无空洞，无痛感，齿龈颜色正常无出血现象头发有光泽，无头屑肌肉皮肤丰满、富有弹性，走路感觉轻松五快：快食、快眠、快便、快语、快行心理健康7条标准智力正常善于协调和控制情绪具有较强的意志和品质人际关系和谐主动地适应并改善现实环境保持人格的完整和健康心理行为符合年龄特征

三良好：良好的个性、良好的处世能力、良好的人际关系亚健康

亚健康是指自感不适，检查无病，介于健康与疾病之间的一种状态。又称第三状态亚健康是国际医学界20世纪90年代后半期的医学新思维，是医学的一大进步全世界真正健康的人仅占5%，诊断有病的人占20%，75%的人处于亚健康状态亚健康不加重视，就会发展成为疾病。健康——亚健康——疾病亚健康的主要表现

根据贫富、年龄、地域、社会文化层次等差异，亚健康的表现也错综复杂

较常见的表现是“活力、反应能力、适应能力和免疫力、性能力降低”

如躯体疲劳、易感冒、稍动即累、出虚汗、食欲不振、头痛、失眠、焦虑、人际关系

不协调、家庭关系不和谐、性功能障碍等

表现亚健康人群中青年人群职业角度：领导干部、企业老总、专家、教授、技术人员发病率高达80%社会学角度：生活方式不健康者、精神压力过大者、独身与寂寞者影响健康的因素环

境遗

传生活方式

60%10%12%医疗条件

8%其

他

10%某人群健康状况分析广西医科大学第一附属医院体检中心每年为市属公务员、职员进行健康检查，从2005年到2007年间共检查公务员17万人次，从体检结果看，正常

的人数仅占总人数的1/4(25%)。发病率最高的为高脂血症，超过25%，即平均每4人中有1人患高血脂，其次为脂肪肝、高血压、乙型肝炎、高尿酸血症、糖尿病、结石等体检结果表明：公务员、职员健康状况不容乐观健康管理的基本概念

健康管理，就是针对健康需求对健康资源进行计划、组织、指挥、协调和控制的过程，也就是对个体和群体健康进行全面监测、分析、评估，提供健康咨询和指导及对健康危险因素进行干预的过程健康管理的核心:健康信息获取———健康评估———健康干预健康管理的宗旨:是调动个人、集体和社会（政府）的积极性，有效地利用并合理配置有限的资源，进而控制疾病，促进健康，达到最大的健康改善效果健康管理的目的：有效降低患病的风险，从根本上降低医疗费用支出，提高生命质量，预测健康状况，及早风险干预，从源头预防疾病的发生–健康管理的范畴：个人及人群的健康和疾病风险控制健康管理的手段：以循证医学为基础的干预过程健康管理的特点：个体化，量化，标准化，系统化服务个体化风险测量评估量化信息和服务标准化专业和信息系统网络化健康管理源自何方—中国黄帝内经《素问

四季调神大论》：“圣人

不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎”。上医---治未病中医---治欲病下医---治已病北京市普查:北京市得了两个冠军，高血压冠军，

高血脂冠军。广西公务员体检：高血脂，高血压。死亡率最高30～50岁。年龄不是个宝，血脂高很危险。（国际标准）寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。人的寿命应该是100至175岁。为什么都没达到呢？最主要一个原------因是不重视保健，而且不听保健。死亡原因：绝大多数是病死，很少数是老死的；应该是绝大多数是老死，而少数是病死的。是世界寿命冠军。如：女性平均寿命87.6岁，而中国67.88。日本的经验：以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课，目的很明确，希望每个人都重视保健工作。我国:没这制度，谁爱听就听，不听拉倒！日

本“千万不要死于无知”。我国知识分子平均年龄58.5岁！（不算学前教育，小学6年，中学6年，医科大8年，硕士3年，博士3年，博士后3年，都学完后（29年）到点了，还干干什么！很多科学家没超过这个年龄。联合国提出个口号平衡饮食（含戒烟限酒）有氧运动心理平衡三个里程碑的标题不会改，而内容会随时改变。维多利亚宣言：有三个里程碑平衡饮食第一个问题是“饮”的问题。什么饮料最好？“可口可乐”？保健品，能否治疗疾病？饮食的第二个问题，“食”。平衡饮食，包含“饮、食”二大类。第一、绿茶；第二、红葡萄酒；第三、豆浆；第四、酸奶；第五、骨头汤；第六、香菇汤。国际保健界6种保健品：香菇汤含香菇多糖，能提高免疫功能。骨头汤里含琬胶，能延年益寿（世界各过都有骨头汤街，而中国没有）。酸奶不单含钙含蛋白，而且能维持细菌平衡（有益的细菌生长，有害的细菌消灭）。第一、绿茶含茶多酚。茶多酚具抗癌作用。（有人喜欢喝茉莉花茶，香…？）日本：如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上！在所有的饮料里绿茶排第一。绿茶：为什么喝？有什么保健作用？第二、绿茶含有氟。曹雪芹…红搂梦，苏东坡记载，用茶潄口，坚固牙齿。不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。第三、绿茶含茶甘宁。茶甘宁能提高血管韧性，使血管不容易破裂。脑出血没法治,怕生气！总结，绿茶，第一能抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝？第二个饮料是红葡萄酒。红葡萄的皮上含“逆转醇”，是抗氧化剂，有抗衰老作用，第二防止心脏突然停搏！什么情况下心脏停搏，第一原来有心脏病，第二有高血压，第三与食物有关系。（过大、过硬、过粘、过热的食物可引起心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏）。红葡萄酒还有个作用是能降低血压、血脂。世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒!酒的限量:葡萄酒每天不超过50~100毫升，白酒每天不超过5~10毫升，啤酒每天不超过300毫升。不会喝酒，可吃葡萄！吃葡萄可不吐葡萄皮！（白葡萄酒没有逆转醇，你是白吃了）。所以有钱的喝葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健！世界的长寿地区都在无钱地区，第一个是巴基斯坦的埃尔汗，第二个是苏联的阿塞拜疆，还有厄瓜多尔的卡拉汗。“弱碱”：蔬菜、水果。人体需要弱碱。发达国家蔬菜、水果消耗最大。第一、特别好运动，第二、吃，他粗细粮搭配，第三、好旅游，最有名的就是“三下江南”！乾隆的档案饮食的第二个问题，“食”。亚洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷类、豆类、菜类。“麦当劳”，人家为什么叫它垃圾食品，就是因为它是是一种偏激食品，后果是“上下一般粗，跟行李卷一样”！“谷”的第一是老玉米。不是大米、白面，也不是麦当劳！老玉米说是“黄金作物”。老玉米里含有大量的“卵磷脂、亚油酸、谷作物醇、VE”，防高血压和动脉硬化。现在很多人吃卵磷脂干嘛？你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，看谁活得长。“谷”的第二是荞麦。现在人们都“三高”（高血压、高血脂、高血糖）。荞麦是“三降”（降血压、降血脂、降血糖）。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症（直肠癌、结肠癌）。“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。“三吸收”：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得胃肠道癌症（直肠癌、结肠癌）;吸收脂肪、糖类，不得糖尿病;吸收毒素，不发生胃肠道炎症。“谷”的第四是燕麦.你要是血压高，一定要吃燕麦、燕麦粥、燕麦片。能降血压、降血脂?“谷”最后一个是小米！《本草纲目》:小米能除湿、健脾、镇静、安眠。早上一碗玉米粥，精神焕发；晚上一碗小米粥，呼呼大睡。食疗重于药疗，（李时珍写的本草纲目全部是食物）。“谷、豆、菜”中的豆普查结果“中国老百姓缺乏优质蛋白”。中国人

小球老赢，大球不胜！中国人的优质蛋白不够怎么办？卫生部提出“大豆行动计划”:内容是

“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米。美国:把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”。大豆中起码有抗癌物质，特别是“饴黄酮”，它能预防、治疗乳腺癌.北京的乳腺癌比天津多---（原因？），牛奶好还是豆浆好？为了防癌一定要喝点豆浆。有人停牛奶改豆浆了，这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆!“菜”：胡萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳第一个是“胡萝卜”。本草纲目里的养眼菜。美国:常吃胡萝卜从里往外美容。第一，养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗癌作用?第二个是“南瓜”。它刺激胰岛细胞，产生胰岛素，所以常吃南瓜的人不得糖尿病。第三个是“苦瓜”。它虽苦，但能刺激胰岛细胞分泌胰岛素，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。第四个是“西红柿”。吃西红柿可防癌症，你知道吗？西红柿不是随便吃的，西红柿怎么吃？-----西红柿含的“西红柿素”，天生和蛋白质结合在一起，周围有纤维素包裹难吸收，必须加温到一定程度才出来!-----“西红柿鸡蛋汤”，“西红炒鸡蛋”，好吃！生吃西红柿不抗癌!第五个是“大蒜”。世界上都知道怎么吃大蒜，很多人不知道怎么吃?------必须先把他切成片，一片一片的薄片在空气暴露15分钟，与氧气结合产生“大蒜素”。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。吃点山楂，嚼点花生米，吃点好茶叶去大蒜口味。第六个是“黑木耳”。现在欧洲已经不吃阿司匹林。黑木耳使血不粘稠。高凝体质是“矮、粗、胖”的人，特别是更年期的女同胞。“花生米”，要少吃。中国的花生米，全都带皮；欧洲所有的花生米没有带皮！皮能治血凝病，提高血小板功能，止血。“花粉”。花粉是植物的精子，营养最丰富！里根总统，花粉在他身上起了很大作用。武则天吃花粉，慈禧太后也吃花粉。第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。“牛肉”：问题太多那种动物的肉好？有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡肉又有鱼肉，吃鱼肉；有鱼肉又有虾肉，那吃虾！动物越小蛋白越好。朴素的大众营养学就看动物大小，老鼠，跳蚤的蛋白最好。联合国WHO建议:---多吃点鸡和鱼，（为什么不提虾，是虾太贵了，不容易普及）。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼还好。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全（连头带尾），因为有活性物质，而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。吃的原则：要掌握量，不是越多越好。健康吃法：吃7成饱，一辈子不得胃病；吃8成饱是最多量；若吃10成饱，那2成没有用，是废物！老年人特别要只吃7成饱!建议大家“黄金分割”：副食6主食4；粗粮6细梁4；植物6动物4。“物质平衡”：1962年发现螺旋藻（螺旋状的海藻），这一发现轰动了全世界。为什么？营养特别丰富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。1克等于1000克各种蔬菜的综合。如何吃螺旋藻?

把它晒干了包包子吃，喝螺旋藻汤。日本认为8克螺旋藻就可以维持生命40天。太空食品。螺旋藻对几个病特别重要:第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，螺旋藻是干糖，摄入干糖后就有能量了（欧洲已经完全战胜糖尿病!）；第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素对胃黏膜有恢复作用。第四是肝炎。第五防辐射作用。IT工作，甲醛，房屋装修。螺旋藻提纯后，“藻复康”。抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。有氧运动运动时间：关于早上锻炼的问题，在中国很多人就不清楚。看到很多老头、老太太5、6点背着宝剑就出来了。到了晚上，中国老头、老太太都看不到了!早上锻炼有危险?早上:基础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高4倍，有心脏病的人很容易出问题。不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬

山，有百害无一利，而且死亡率是很高的。……饭后30分钟再运动，散步就可以了20分钟。开窗时间：上午9点至11点。早上6点至9点是致癌最危险的时候，树林里早上又全是二氧化碳。树林里必须到太阳出来，日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。黄帝内经里说“没太阳不锻炼”。建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼。70岁以上的人，慢慢起，先动动胳膊动

动腿，再按摩按摩心脏，坐一两分钟再起来。《运动处方》1、运动有什么益处：运动能降低血糖、血脂和血液粘稠度，因为运动增加身体对胰岛素的敏感性，增加血液中抗凝系统的活性；运动可以扩张冠状动脉，增加侧支循环、改善心肌功能；运动可提高心肌对缺氧的耐受性，增加心脏的排血量；减轻体重增强体质。2、什么样的运动最好?以有氧代谢运动如步行、慢跑、游泳、登楼、骑车、登山、球类等。所谓“有氧运动”是指在运动中吸入的氧气量基本满足体内氧气的消耗量，没有缺O2的情况存在。有氧运动的特点是：强度低，时间长，不中断，有节奏，对人体尤其是老年人十分适宜。世界卫生组织（WHO）提出世界上最好的运动是步行---步行锻炼——终生运动方式。持之以恒,

量力而行 (有恒、有序、有度)------长期规律地、循序渐进地按各人具体情况适时适度地运动才能收到最大果。3、运动的原则：“三、五、七的运动是安全的”：“三”指---每天步行约三公里，时间在

30分钟以上；“五”指---每周要运动五次以上，只有规律性运动才能有效果。“七”指---运动后心率加年龄约为170，这样的运动才是属中等度。“运动中的心率”：保持在(220-年龄)×60-85%的范围之内，即可认为是运动量比较合适，符合有氧运动的要求。更简单方法用(170