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初中生物多媒体教学课件：第2章第1节食物中的营养物质七年级下册食物中的营养物质的定义食物中的营养物质是指能够提供能量和满足身体所需的各种化学物质的物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。食物中的主要营养物质碳水化合物是一种重要的能量来源，包括淀粉、葡萄糖和纤维素。脂肪提供能量，并帮助维持身体温暖，保护器官。蛋白质是身体的主要建筑材料，参与细胞生长和修复。维生素帮助身体正常运作，包括维生素A、维生素C等。不同食物中的营养物质比较食物碳水化合物（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素（毫克）米饭800.370鸡蛋0.6580.02牛奶5.13.73.20.1食物消化和吸收过程1消化过程食物在口腔中开始消化，然后经过食道、胃到达小肠，最终被分解成营养物质。2吸收过程营养物质在小肠内被吸收，进入血液循环供给身体各个细胞使用。健康饮食的重要性营养均衡摄取各种营养物质的合理比例，维持身体正常运作。餐食组合合理搭配食物，以确保吸收不同的营养物质。不良饮食习惯的影响不健康的饮食习惯可能导致肥胖、缺乏营养等问题。健康食谱建议早餐牛奶、全麦面包和水果午餐鸡肉/鱼肉、蔬菜和米饭晚餐豆腐、蔬菜和面条总结与回顾通过本节课程，我们学习了食物中的营养物质的定义、主要营养物质、不同食物中的营养物质

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