乳糖不耐受新认识

乳糖不耐受新认识

1整理课件01020304乳糖不耐受

乳糖不耐受的诊断方法

乳糖不耐受的临床表现类型乳糖不耐受的治疗策略----Contents目录2整理课件乳糖不耐受在各种族发生率不同

-世界70%的人口在婴儿期后乳糖酶活性降低2-北欧白人、北美及澳大利亚人种乳糖酶缺乏发病率较低1-非洲和亚洲>50％的人口有乳糖酶缺乏1-中国人在断奶后3～4年内，乳糖酶活性缺失到达80％~90％11.陈健,等.中华流行病学杂志.2021;37(2):299-301.2.GlatsteinM,etal.AmJTher.2021Aug17.3整理课件不同年龄组儿童乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的发生率

4-1999年的一项研究对北京、上海、广州和哈尔滨４大城市1168名３~13岁儿童乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的情况进行了调研1.4整理课件乳糖是婴幼儿重要的能量来源

每100ml成熟母乳中含有7.2g乳糖，100ml牛奶中含有4.7g乳糖Coppa

GV

et

al.Pediatrics,1993;91:637-41.纯母乳喂养婴儿乳糖占日常能量消耗的40%左右15整理课件乳糖促进婴幼儿大脑发育

乳糖的分解产物半乳糖是婴幼儿脑发育的必需物质，与婴幼儿大脑的迅速成长有密切联系BenedikteGrenov,etal.FoodNutrBull.2021Mar;37(1):85-99.婴幼儿脑细胞发育和整个神经系统健全需要大量乳糖乳糖的分解产物半乳糖是构成脑和重要器官的重要物质半乳糖是构成脑及神经组织糖脂质的成分6整理课件乳糖改善婴幼儿肠道菌群.RuggieroFrancavilla.etal.PediatricAllergyandImmunology.2021;23:420-427.乳糖酶通过转糖苷作用生产低聚糖，促进有益细菌生长，抑制致病菌繁殖。一项前瞻性研究，纳入18例CMPA患儿，采用无乳糖深度水解配方喂养2个月后，用相同含乳糖配方喂养两月，对粪便细胞计数进行分析，探究乳糖对肠道菌群的影响和牛奶过敏的婴儿的代谢产物组成的影响含乳糖配方喂养后双歧杆菌和乳酸菌(P＜0.01)显著增加拟杆菌、梭状芽胞杆菌(P＜0.05)减少7整理课件乳糖促进婴幼儿钙的吸收1.StevenAAbrams,etal.AmJClinNutr.2002Aug;76(2):442-6.；2.ChristopherS.Kovacs.PhysiolRev.2021Oct;94(4):1143-218Abrams等研究发现，含乳糖的婴儿配方对钙的吸收要高于无乳糖配方10.3%1在结肠中未消化的碳水化合物可提高钙的吸收28整理课件乳糖不耐受的危害急性影响腹泻，营养不良慢性影响生长发育缓慢。骨密度降低，增加骨折的风险。代谢综合征、高血压、先兆子痫、肥胖及结肠癌的风险增加。9整理课件乳糖不耐受vs乳糖吸收不良乳糖不耐受:乳糖酶缺乏，引起乳糖吸收障碍，出现系列临床病症。乳糖吸收不良:乳糖酶缺乏，只引起乳糖吸收障碍而无临床病症。10整理课件乳糖乳糖乳糖酶缺乏类型先天性乳糖酶缺乏

原发型乳糖酶缺乏

继发性乳糖酶缺乏遗传导致成人型乳糖酶缺乏基因多态性肠粘膜损伤引起病症可逆性婴幼儿常见1.苏慧敏,等.中国当代儿科杂志.2021;18(4):306-310.2.周兰兰,等.现代生物医学进展.2021;15(32):6398-6400.3.陈健,等.中华流行病学杂志.2021;37(2):299-301.发育性乳糖酶缺乏暂时性＜34周早产儿11整理课件先天性乳糖酶缺乏乳糖酶的基因突变发病率在国内外均罕见，研究显示到2021年国外病例数约50例左右，2021年日本首次发现2例病人。国内尚未见报道。小肠活检：乳糖酶完全缺乏或几乎缺失。顽固的腹泻，病情严重，多在吃奶后发病。治疗方案：无乳糖饮食。12整理课件原发型乳糖酶缺乏

乳糖酶基因关闭、13910C/T基因变异所致。成人型乳糖酶缺乏，婴儿期表现比较隐匿，新生儿期无相关报道。随着年龄增长，乳糖酶活性逐渐下降或消失，临床表现可逐步加重。13整理课件乳糖酶持续性是人类基因－文化－饮食协同进化的一种现象。LudmanS,ShahN和FoxAT,BMJ202114整理课件乳糖酶基因又称β一半乳糖苷酶，乳糖酶-根皮苷水解酶。乳糖酶基因位于2号染色体长臂，由50000个碱基对组成．包含17个外显子，启动子位于乳糖酶基因前端，由1000个碱基对组成。乳糖酶mRNA由6274个碱基对组成，乳糖酶活性的调节主要在转录水平。15整理课件乳糖酶是乳糖代谢的必要条件乳糖自口腔被摄入起，经咽、胃、胆及胰等大、小消化腺的作用，并不发生任何化学变化直至小肠粘膜刷状缘肠腔侧，在那里存在的乳糖酶催化下，才被水解为半乳糖和葡萄糖两种单糖，而被小肠吸收进入正常血液循环乳糖酶顾佳生,等.乳业科学与技术.2003,1:17-2316整理课件

TrounceJQ,WallerSmithJA,Arch.Dis.ChildH1985;60:986-99BrownKH,BlackRE,PennyL,Am.JClin.Nutr1980;33:2226-7

正常的小肠粘膜小肠粘膜的损伤小肠粘膜损伤导致双糖酶，如乳糖酶分泌减少17整理课件乳糖不耐受病症的发生机制病症出现在摄入含有乳糖食物后的0.5~2h内乳糖酶缺乏乳糖不耐受的病理机制Glu：葡萄糖Gal：半乳糖发酵短链脂肪酸乳酸β-半乳糖苷酶乳糖不耐受/乳糖消化不良的代谢过程未被消化的乳糖结合存在于小肠的水和细菌，引起结肠发酵反应发酵生成短链脂肪酸(如醋酸、丙酸、丁酸、酮、醛等)和气体(如甲烷、氢气、二氧化碳等)发酵过程产酸产气,增加肠内的渗透压,出现肠鸣、腹痛、排气增多和渗透性腹泻等临床表现18整理课件01020304乳糖不耐受

乳糖不耐受的诊断方法

乳糖不耐受的临床表现类型乳糖不耐受的治疗策略----Contents目录19整理课件乳糖不耐受的诊断方法乳糖不耐受的诊断方法〔严格的诊断包含2个步骤〕确诊乳糖吸收不良乳糖不耐受的评估(目前临床尚无有效的盲法测试工具，多采用非盲法问卷调查〕乳糖吸收不良的诊断方法1.小肠粘膜活检行乳糖酶活性测定：检查结果与病症的相关性较差，需除外其他疾病如克罗恩病、肠炎等才应用2.乳糖氢呼气试验3.乳糖耐量试验：糖尿病及胃排空时间和激素的相互作用等均可导致假阴性结果4.尿半乳糖测试：适用于婴幼儿5.粪便复原糖检测6.基因诊断7.临床诊断性治疗陈健,等.中华流行病学杂志.2021;37(2):299-301.20整理课件乳糖不耐受的诊断方法

1〕乳糖氢呼气试验临床诊断的金标准特异度为89%～100%，灵敏度为69%～100%吸烟者和腹泻者中其灵敏度降低，吸烟者至少禁烟6h抗生素影响检测结果我国人群乳糖负荷剂量为20gLactosemalabsorptionandintolerance:Whatshouldbethebestclinicalmanagement?.WorldJGastrointestPhannacolTher,202121整理课件乳糖不耐受的诊断方法

2)尿半乳糖测试尿中半乳糖水平可反映乳糖酶活性较适用于婴幼儿3〕临床治疗性诊断去乳糖饮食2周22整理课件基因诊断已报道突变位点包括1390X、S1666fsX1722、S218fsX224、1,927-氨基酸多肽的Q268H和G1363S。TwonovelmutationsinthelactasegeneinaJapaneseinfantwidicongenitallactasedeficiency.TohokuJExpMed,2021Mutationsinthetranslatedregionofthelactasegene(LCT)underliecongenitallactasedeficiency.AmJHumGenet,200623整理课件01020304乳糖不耐受

乳糖不耐受的诊断

乳糖不耐受的临床表现类型乳糖不耐受的治疗策略----Contents目录24整理课件

乳糖不耐受腹泻的临床类型

生理性腹泻型

肠炎后腹泻型

迁延性、慢性腹泻型

大便次数增多不伴呕吐体质量增加不受影响去乳糖饮食腹泻停止感染控制后腹泻仍持续去乳糖饮食腹泻停止体质较弱，常有合并症粪便检查未找到致泻病原去乳糖饮食腹泻逐步减轻肠道外感染继发病程中出现腹泻原发病好转腹泻减轻去乳糖饮食腹泻控制快25整理课件早产儿乳糖不耐受发育性和继发性乳糖酶缺乏。乳糖酶活性：胎龄34周是足月儿的30%，胎龄35-38周可到达40周分娩儿的70%。早期喂养能促进早产儿乳糖酶活性增加。有报道证实，出生后4天即开始喂养的早产儿乳糖酶活性明显高于15天后开始喂养者，且母乳喂养组的乳糖酶活性高于配方奶喂养组。Earlyfeeding,feedingtolerance,andlactaseactivityinpreterminfants.JPediatr,199826整理课件早产儿乳糖不耐受

诊断：适于粪复原糖测定、尿半乳糖测定、呼气试验、基因检测，不适于乳糖耐受试验、小肠活检。尽早开始肠道内喂养优选母乳，适当添加母乳强化剂。无法获得母乳时，在出生早期采用低乳糖或无乳糖奶粉喂养，同时适当补充钙剂。添加乳糖酶的配方奶和益生菌治疗早产儿乳糖不耐受尚待进一步证实疗效和说明机制。27整理课件1.许朝晖,等.广东医学.2015;36(19):2990-2993.2.VandenplasY,etal.PediatrGastroenterolHepatolNutr.2014Jun;17(2):61-73.3.胡燕.中国实用儿科杂志.2015;30(12):897-899.牛奶蛋白过敏(CMPA)和乳糖不耐受可能是迁延性慢性腹泻病6个月以下婴儿发病的主要病因1CMPA胃肠道症状(包括腹泻)约占50-60%2婴儿急性腹泻后，继发性乳糖不耐受发生率为49.6％～70.0％3乳糖不耐受和CMPA均是婴幼儿发生胃肠道反响(腹泻)的原因腹泻病是构成婴幼儿患病和死亡的主要原因128整理课件乳糖不耐受与CMPA消化道病症相似(B)CMPA乳糖不耐受消化道表现主要有腹泻2腹泻恶心胀气腹胀

消化系统症状＋菌群未消化的乳糖结肠小肠胀气酸水＋水消化系统病症呼吸系统病症皮肤病症一般病症腹泻呕吐/回流绞痛CMPA消化道表现主要为腹泻3免疫反响1.JoanneWalsh,etal.BrJGenPract.2021Aug;66(649):e609-11.2.陈健,等.中华流行病学杂志.2021;37(2):299-301.3.唐鲁,等.中华儿科杂志.2021;53(4):285-289.29整理课件CMPA与乳糖不耐受机制不同非IgE介导的CMPA和乳糖不耐受的比较IgE或非IgE介导的牛奶过敏乳糖不耐受（特异性IgG与食物颗粒形成免疫复合物）症状胃肠道、皮肤或呼吸仅肠道，如疼痛、腹胀、腹泻机制牛奶蛋白的免疫反应非免疫反应，消化乳糖的能力降低诊断饮食回避（无牛奶蛋白）后症状改善，再引后入症状复发。症状改善需4-6周饮食回避（低乳糖）后症状改善，再引入后症状复发。通常在回避饮食48h内改善30整理课件01020304乳糖不耐受

乳糖不耐受的诊断

乳糖对婴幼儿重要的临床价值乳糖不耐受的治疗策略----Contents目录31整理课件乳糖不耐受的治疗

〔1〕积极治疗原发病防止使用损害乳糖酶活性的药物，禁止滥用抗生素促进肠上皮细胞修复及乳糖酶活性的恢复。32整理课件〔2〕应用无(低)乳糖奶粉

饮食回避去乳糖配方奶粉常用麦芽糊精或玉米粉替代乳糖，疗程一般不宜超过2周。序贯重症乳糖不耐受首选去乳糖配方序贯低乳糖配方母乳\普通配方奶33整理课件

饮食策略

酸奶：50％乳糖被细菌酵解。奶酪：经细菌发酵而成的半固体,胃内排空及肠内转运时间较慢豆浆：不含乳糖，蛋白质含量高价格低廉，但含豆腥味。米、面制品：不含乳糖易消化，假设单独应用易产生蛋白质营养不良。少量屡次、从小饮。防止空腹饮牛奶,应同时摄入其他食物(尤其是固体食物〕34整理课件

肠道乳糖酶的来源机体自身合成肠道益生菌少量合成并分泌外源乳糖酶补充乳糖酶基因合成在肠粘膜微绒毛膜外表双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌、酵母菌和霉菌克鲁维酵母

米曲霉真菌乳糖酶35整理课件〔3〕添加乳糖酶细菌：双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌、放线菌真菌：酵母菌霉菌：米曲霉、黑曲霉36整理课件〔3〕添加乳糖酶乳糖酶作用最正确pH是5.5～6.0，口服时易被胃酸破坏其效价而影响疗效。摄入乳类食品前或同时服用，显著效果且无任何副作用，价格不菲。乳糖酶参加牛奶