2021年岗前培训方案模板大全

岗前培训方案模板大全

岗前培训方案1众所周知，酒店是服务行业的排头兵，员工

的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响

着整个饭店的经济效益和社会效益。加强对员工的培训，这对增

强员工对酒店的认识、提高工作技能，增强凝聚力起着至关重要

的作用。因此，我们结合实际工作经验，总结出一套较符合工作

特点的培训方法。

一、完善对新员工的培训

新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校

毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意

识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的

框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。如何在这些搭好了框架,

拟好了提纲的白纸上书写灿烂的文章，则需要我们部门管理者继

续对其进行系统完善的培训。

(-)建立系统的员工培训档案

对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训

内容、训导员、培训情况、学XXX度、考核情况、优缺点、评语

等内容，以便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情

况、性格进行再培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了

参考标准。

（二）进行上岗前理论培训

这是培训工作中不可缺少的环节，要向员工详细介绍饭店各

部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等，让员

工对饭店有一个初步的认识，了解本部门工作的性质，各岗位工

作的内容。接下来，便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流

程。在讲解中要注意：

1、阐明岗位工作的性质和内容，先拉出一根主线。

2、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐

步细化，由浅入深。

3、对每一项操作程序进行详细的阐述。结合实际工作案例，

不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来

在工作中主观能动地去做而不是象一部车床，生硬运转。

4、阐明自己工作和其它部门协作配合的重要性。

5、对整个流程进行再次总结性的复述，加深员工印象。

6、采取有选择性的提问，从员工回答情况考察其对流程的

初步掌握情况，并将考核情况详细归档。

（三）安排岗位操作培训，指定骨干员工以一带一

专门指定骨干员工或主管对新员工进行一对一的培训I,其优

点在于；

1、有针对性。全面跟班培训让讲解者能在工作的空隙全身

心投入到教学中去。

2、可避免多个老师带一个学生造成方式不同、重点不同、

精力分散，对某些问题重复讲解或遗漏的弊端。

3、老师能全面掌握学生学习情况，管理者可将培训责任落

实到人头。

在演练过程中应做到：

1、保持和理论操作流程的一致性，不要加入个人的随意发

挥，避免新员工接受的是两套流程，无所适从。

2、实际演练要全面细致，不能遗漏，让员工对工作有直观

的认识，也可以和先前的理论培训相结合，会使其有更深更广的

认识。

3、适当时候让新员工自己操作，老师全程跟踪检查，及时

给予纠正，防止错误发生。

4、在新员工熟悉的情况下，逐渐放手让其独立工作，但每

项工作都必须全面检查。

这样，细致的理论培训结合岗位操作的实习，可以让新员工

基本能够独立操作，完成第一步工作。

（四）新员工上岗后一个月进行考核。

每个人的理解能力一样，主动性也有好有差，同样的培训在

不同员工身上会有不同的效果。为了保证员工有较强的工作能力,

及时进行考核，发现员工不足之处予以纠正便显得十分重要，为

将来的再培训打下基础。考核时提问不一定要多，但一定要全面。

内容包括操作流程和遇突发事件时如何灵活处理等问题。

二、不断完善细化岗位操作流程

操作流程是各岗位工作内容的书面概括，是员工工作的内容

和规范，也是对新员工培训的教材。酒店的发展需要和宾客的不

同需求，决定了我们的工作需要不断地增添新内容，更新旧程序，

所以，作为部门各层管理者必须准确把握工作时局动态，及时对

我们工作流程不断进行完善更新，为员工工作规范和员工培训打

下良好的基础。

三、做好对老员工的再培训

社会要进步，酒店要发展，必然决定了我们的员工也不断进

步。作为老员工，日复一日，年复一年地在一个岗位上重复着相

同的工作，必然会造成工作缺乏动力和创新精神。因此，作为部

门管理者，要保证部门工作质量稳步提高，必须重视对老员工的

培训，让他们在学习中进步，我们采取在日常工作中加强检查,

发现问题及时纠正，并作详细记录，同时，利用每周周会进行案

例分析讲座培训。此外，还对老员工进行不定期考核，检查其对

操作规范的熟悉程度，并与奖惩挂钩，激励鞭策大家不断努力，

从而保证服务质量。

四、教会员工学习方法

酒店员工不分新老，要想自己进步快，一定要多学多问多思

考。在培训员工时，我们不仅要教会他们知识，更重要的是教会

他们良好的学习方法。勤动脑筋便是学习的良策之一。

岗前培训方案2以落实意识、能力、培训效果为核心，紧密

围绕一银行战略目标和各项工作重点，将培训作为推进战略实施

的重要手段，培养一支能力强、业务精的高素质员工队伍，满足

业务发展需要，提升企业核心竞争实力，结合已取得的经验和我

行的实际情况，制定20_年培训计划。

一、指导思想

从本行各项业务的发展规划及对人才的总体需求出发，坚持

以人为本、人才兴行和人尽其才，有为有位、三工并存，动态转

换的理念及管理机制，以提高全行员工工作水平，提升企业核心

竞争力为目标，大力开展各项专业性常规培训，合理配置资源、

加大培训力度、提高培训质量，积极探索创新教育培训新模式,

建立健全培训与开发体系，打造一支秉承包容、担当、高效、专

业的高素质员工队伍。

二、基本原则

以促进稳健经营和快速发展为根本出发点，以业务发展需要

为中心，以素质培训为核心，实现人力资源向人力资本的转化,

突出重点，面向基层，坚持全员、全方位、全过程的原则，建立

知识管理的共享平台与自主学习为主的培训开发体系，开展有针

对性的差别化培训，创建学习型、创新型团队。

三、培训内容

20_年培训工作将按照三级培训体系继续开展常规性培训，

具体培训内容如下：

总行、分行、支行三级培训体系

由总行各条线牵头、与各分行沟通，共同制定三级培训计划,

建立—银行协调运转的总、分、支三级培训体系。

1、一级培训。由总行组织的培训项目，包括各专业重要的

方针政策的专业培训和新员工入行培训等。

2、二级培训。由分行组织发动的培训项目，主要是贯彻总

行重要培训任务并且结合分行经营管理实际，举办的员工专业素

质培训，任务落实培训等。

3、三级培训。总分行条线内部及各支行组织的培训，主要

是业务操作流程、业务技能和服务技能培训。

外派培训

1、高级管理人员培训。随着全球宏观经济形式发展，结合

本行实际，行里适时派高级管理人员外出学习。

2、中层管理人员培训。结合本行实际，选择性地对中层管

理干部人员进行外出培训。

3、员工可以根据自身情况，自定外出培训计划。

企业文化提升培训

企业文化是企业的灵魂，企业的竞争，就是企业文化的竞争,

企业文化建设既是企业生存发展的内在需要，更是实现管理现

代化的重要手段，全行上下要树立企业文化理念，坚持业务

发展和文化培育共同推进，做好企业文化提升的工作，外请教师

适时安排时间对全行员工进行培训。

四、培训管理

为确保培训工作达到预定的效果，切实提高培训的针对性和

实效性，形成自主学习、集中培训、考察交流三结合的培训体系，

确保培训质量，加强培训成果转化;将培训与员工的职业发展相

结合，有效调动员工的培训热情。20—年将持续做好全行员工培

训档案的建立健全工作，将培训评价与员工的晋升、考核、薪酬

等有机结合起来，强化培训的效果。

五、具体要求

领导重视，落实到位。原则上由主办部门组织实施，人力资

源部协助，即各主办单位负责培训牵头，主办单位的领导要充分

重视培训工作，确定专人负责培训工作，树立培训是员工最大的

福利的现代培训理念，开展有计划的培养，明确培训责任人，积

极落实，正确引导，在单位营造积极向上的学习氛围。

培训计划切实可行。各单位要结合自身特点，并根据不同培

训对象、不同专业内容，制定周密详细的培训计划，并严格按计

划实施培训，确保培训效果、目标的实现，避免形式化。

建立规范的培训评估体系。在各项培训结束之前，向参训人

员征求对培训内容、授课质量、培训材料、组织管理等培训要素

的满意程度和相关建议，对存在的问题和不足及时加以改进。培

训结束后，各培训责任单位应严格按照iso9001质量标准要求将

每次培训资料装订成册存档备案。

人力资源部门可根据实际工作情况，根据相关部门的申请,

定期或不定期对培训计划进行适度调整。

各种培训原则上一律安排在周六、周日进行，也可根据实际

情况自定;请参训人员根据培训通知，安排好自身工作准时参加;

培训时间若与统一安排的重大活动有冲突，由主办责任单位负责

另行通知。

参加培训人员必须本人亲自签到，因故不能参加培训者，要

有书面请假条并请主管领导签批，要将参加培训人员的学习态度

和遵纪守规情况与培训考试成绩直接挂钩，纳入年度考核中，对

迟到、早退、无故缺课以及违反学习纪律、制度的学员要及时批

评教育，情节严重的应通报所在单位。人力资源部门将各单位对

培训工作的重视程度和参培情况进行不定期抽查，并作为年终人

力资源工作评比的重要内容。通过健全的制约机制，使学习培训

工作逐步达到规范化、制度化要求，成为广大在职员工更新观念、

提高素质、促进工作的源泉和动力。

各单位根据计划表组织培训，每月电话通知培训计划完成情

况，每季度末将本季度已执行的培训计划记录表电子版发送至fI。

岗前培训方案320年度的员工培训以酒店的发展和岗位需

求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工

自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自

信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断

强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、

服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一

岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提

高职工的岗位认识和岗位技能。

一、专业技能培训

1、管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒

店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业

知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些

旅游管理专业的考证培训I,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。

同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的

人员流失率的问题。

2、酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，

服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对坂店的经营工作

起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服

务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断

提高。在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力

度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

3、针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作

技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在

条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服

务人员进行技术考证。

二、新职工培训

新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟

练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据

边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循

序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应

会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

三、一专多能培训

建学习型班组，当智能型职工是20一年酒店培训工作的主题。

培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们

从这二个方面的培训工作开始。

1、在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构

进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

2、在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强

人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握

服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

四'质量检查

员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。这是

目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对

规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本

年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决

一些目前存在的一些问题。

1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的

前提。20—年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标

准和细