某星级水会酒店经营服务初步方案

某星级水会酒店经营服务初步方案1、停车广场与地下停车场营业时间：24小时（1）成立女子保安队，在高峰期为宾客提供温馨服务。（2）提供为客人泊车、洗车、外表打蜡收费服务（￥20～￥50）。（3）清晰清楚的导视指引系统，引导停车位置与客用电梯位置所在。2、接待大厅营业时间：24小时（1）亲情化服务，高峰期设置6名迎宾咨客，对来往宾客亲切问候并以45度鞠躬、语言甜美温柔体现尊贵。（2）配以柔和轻盈的背景音乐配合独特东南亚配饰装修的环境，营造大堂温馨幽雅、富丽堂皇的气氛。（3）大堂值班经理24小时处理宾客投诉与贵重物品寄存和临时行李寄存服务。（4）设立沙发等待区，供宾客临时休息、等人并提供冷热水及茶水服务与结账等待。（6）设立身材高大形象出众的男性门童。3、更鞋区营业时间：24小时（1）提供沙发或茶几、座椅供宾客更鞋、结账等待使用。（2）由咨客引领宾客进入此区域，由鞋童发放手牌及协助客人更鞋。（3）统一提供中号浴用拖鞋，特殊规格拖鞋与儿童拖鞋另外提供，VIP提供专用拖鞋。（4）提供专业皮鞋养护服务（收费10元）。（5）宾客离场时，由咨客协助宾客买单。4、更衣室营业时间：24小时（1）宾客进场时由服务员协助客人开柜并登记姓氏或密码。（2）由服务员协助客人更衣。（3）在更衣凳中间柜提供衣刷、烟灰缸，待宾客更衣完毕，用衣刷为其净身抖尘。（4）宾客离场时由服务员协助宾客开柜并核对姓氏或密码、协助宾客更衣，并提醒宾客带齐随身物品。（5）理妆台配备梳子消毒柜、各种梳子及四种以上的润肤油及香水、啫喱水、护发素。（6）更衣室设置“针线包”服务，免费为宾客钉纽扣、补衣服务。（7）24小时干、水洗衣快洗服务。（8）提供种类众多的商品售卖服务。（9）在女宾更衣室设一处更衣间，以备特殊需要宾客使用。5、VIP更衣室营业时间：24小时（1）提供VIP专用豪华更衣柜。（2）由服务员协助客人更衣。（3）在更衣凳中间柜提供衣刷、烟灰缸，宾客更衣完毕，用衣刷为其净身抖尘。（4）宾客离场时由服务员协助宾客开柜并核对姓氏或密码、协助宾客更衣，并提醒宾客带齐随身物品。（5）理妆台配备梳子消毒柜、各种梳子及四种以上的润肤油及香水、啫喱水、护发素（以品牌区分与普通宾客）。（6）更衣室设置“针线包”服务，免费为宾客钉纽扣、补衣服务。（7）24小时干、水洗衣快洗（四小时内）服务。（8）提供种类众多的商品售卖服务。6、淋浴区营业时间：24小时（1）采用现代感淋浴设备，提供品牌洗发精、沐浴乳、护发素和洗面奶，男宾提供品牌剃须套装。（2）配备VIP淋浴专区，提供VIP贵宾个人用洗浴组合套装，彰显会员待遇。（3）擦背项目推出净擦背、浴盐擦背、鲜奶擦背、香蜜擦背以及擦背套餐。（4）设高、中、底温泡池及简单水疗按摩功能（设功能介绍牌）。（5）女宾区利用木桶水疗做文章，推出鲜花、牛奶、茶浴、果蔬（苹果、香橙、辣椒、苦瓜）等多个浴种。（6）配备儿童、老人温馨洗浴服务设施。（7）推出怀旧淋浴专区，斑蚀褪色的龙头，不带花洒的八方淋浴，创造淋浴特色（待定）。（8）提供自助式水果龙船吧，免费提供时令水果、茶蛋、简易饮品（姜茶，决明子茶，福园茶），夏季提供雪糕。（9）手机贵重物品寄存服务。（10）由各岗服务员跟进宾客沐浴服务，做到意识在前、有求必应，随时维护浴区卫生。7、桑拿区营业时间：11：00～01：00（1）使用正确干蒸、湿蒸方法介绍。（2）强调人体冷热交替三温暖瘦身的功效。（3）提供香薰干蒸与湿蒸抹盐杀菌免费服务。（4）提供冷饮和冰巾服务。（5）干蒸房垫巾及时跟进更换保持清洁。（6）手机贵重物品寄存服务。8、二次更衣区营业时间：24小时（1）服务员手持浴巾协助宾客擦身与换装。（2）开展独到的干身手法服务，为浴后贵宾干身换装。（3）提供个性化拖鞋（消毒包装），供贵宾选择。（4）设消毒柜，提供型号大、中、小消毒浴服和付费浴服供贵宾选择。（5）提供型号大、中、小的一次性免费泳裤、泳装，售卖品牌泳裤泳装（38元-188元）以及高贵浴袍售卖等供贵宾选择。（6）为VIP免费清洗消毒、寄存付费浴服与泳装、浴袍，供下次消费使用（10000元以上VIP会员提供专用更衣柜）。（7）为女宾VIP会员提供独立更衣室服务以及VIP客服服务。9、公共水区营业时间：11：00～00：00（1）首创逆流泳池，体验另类游泳感受。（2）水疗区分为多功能水疗池、儿童亲子池、水上健身池等。（3）提供模拟沙滩休息躺椅区，提供水疗区足疗项目服务。（4）东南亚茅草造型吧台特色，提供饮品及泳具租售服务。（5）每周六举办儿童寻宝游戏，提供奖金奖品。（6）挑高的空间设计，规划风雨雷电的灯光音响效果。（7）专业的救生健身教练，随时保护贵宾的消费安全。（8）身材姣好的跳操教练，每当贵宾人数多时，水中健身舞蹈跳操与贵宾形成互动。10、休息大厅营业时间：24小时（1）将休息大厅划分：有烟区、无烟区、亲子情侣区及VIP专区等类型。（2）全区配套双电机电动休闲椅、触摸屏电视，提供消费指南、服务简介、电影播放、技师点选等菜单，并提供全频道卫星电视及足球、电影等特色频道。（3）有烟区提供免费香烟。（4）设水果吧，为宾客提供免费水果及饮品，部分特色饮品、香烟等售卖。（5）免费报纸书刊服务。（6）设服务呼叫系统，服务员实行半跪式服务。（7）专职内销人员在此区域配合服务及做项目销售工作。（8）为VIP会员提供管家式服务。11、大堂保健按摩项目营业时间：24小时（1）着重手法、阳光经营。（2）技师统一技术手法，具备良好的沟通、服务及技术能力。（3）由足疗及局部按摩项目组成，推出套餐式销售。（4）以市场现有的按摩方式为基础，选取引进特色技术手法，实现技术垄断。（5）引进著名项目（如：品牌足疗、扬州修脚、老北京采耳等），增加优势。（6）以大堂项目带动保健按摩及特色按摩的销售（如：特色躺采体验项目）。12、全身保健按摩营业时间：24小时（1）着重手法、阳光经营。（2）技师统一技术手法，具备良好的沟通、服务及技术能力。（3）全身项目开设中式、泰式按摩服务项目搭配开背、拔罐、刮痧、精油等项目。（4）以市场现有的按摩方式为基础，引进特色手法，实现技术垄断，（5）推出特色项目：（如：朝鲜松骨，韩式四手等），增加优势。（6）凡￥128以上按摩项目，送大堂项目（采耳或修甲等）。（7）凡￥188以上按摩项目，送大堂项目（采耳或修甲等）及养身靓汤一份。（8）凡￥288以上按摩项目，送大堂项目（采耳或修甲等）或亚健康检测项目体验、养身靓汤一份、免浴资。13、中医专项按摩营业时间：24小时（1）着重手法、阳光经营。（2）由专业中医学校或卫校学员组成技师队伍。（3）有别于一般中医理疗传统手法与技术项目，着重针对性理疗功能。（4）与亚健康检测中心形成销售联动。（5）皆送养身靓汤一份。14、特色专项精油SPA疗程营业时间：24小时（1）着重特色、专业经营，以精油SPA疗程为主。（2）专项技师队伍，容貌及身材严格挑选，技术手法、沟通技巧及服务专项培训，定期更换特色服装。（3）主要在VIP按摩区和SPA专区经营（拟定3、4层部分房间）。（4）着重SPA特色，以疗程吸引客户，以技师留住客户，实现客户口碑传送，严选操作技师，增加优势。（5）与亚健康中心销售联动。（6）设一至两间专业SPA设备房，加入设备疗程，作为本酒店特色。（7）皆送大堂项目或棋牌房消费小时劵、养身靓汤一份，免浴资。15、美容美体SPA营业时间：14：00～00：00（1）主要针对女性宾客主打纯金99.99%黄金面膜（暂定）。（2）美容咨询主动出击，在休息大厅、茶吧等区域推广。（3）定期免费美容讲座，行销美容疗程新概念，提供瘦身、面部、全身保养等量体定做国外课程服务。（4）实行美容会员卡服务管理，凡办理美容会员卡均享受优惠并赠送国外套装居家产品。（5）美容疗程赠送大堂项目，以联合推动产品销量，美容SPA、健身联体推销。（6）采用国际知名品牌产品，进行高中搭配，再结合先进美容设备，满足不同消费层次消费需求，疗程、产品采取两头小、中间大的价格体系。（7）制定科学的美容疗程，形成美容SPA系列，利用先进的检测仪器，进行可量化的效果对比，加强消费者的信心。（8）SPA疗程和美容疗程和谐结合。（9）形成SPA/美容的专业顾问，提供酒店以外的DIY美容/SPA建议及帮助消费者选择产品，定时或不定时的给予专业建议并与客人保持联系。（10）培养忠实的女性SPA美容高端客户群。（11）本区背景音乐系统与其他区域不同，以SPA疗程专用音乐为主。16、房间系列区营业时间：24小时。（1）按摩房区全身保健专用区域，操作中式、泰式等按摩项目。（2）SPA风情房区特色SPA疗程区域，带独立浴室及按摩浴缸，部分房间配SPA设备。（3）豪华客房大堂开房及结算，不经浴区直接进入，房间送双人浴资门票。（4）贵宾VIP房区（暂定）采用打包式销售，费用含房租、按摩项目、餐饮等。（5）多功能会议室采用预约制销售，接待中小型会议。（6）足疗棋牌包房区提供足疗保健项目，配棋牌，小时计费，包段封顶。17、高品餐饮营业时间：午11:00-15:00，晚17:00-22：00（1）由大堂或停车场直接进入。（2）提供以燕鲍翅为主的高品美食。（3）主菜套餐式消费。（4）提供高档食材的现场烹制表演（如鲍鱼现场烹制，由高级厨师和鲍鱼公主配合完成）。（5）售卖高档茶叶及红酒雪茄等。（6）推广高品美食文化、茶文化、红酒文化等，以文化概念带动产品销售。（7）赠送会所理疗项目劵或豪华客房折扣劵（视消费金额选择赠送项目种类），实现销售联动。18、自助式餐饮营业时间：24小时（1）聘请潮汕广东厨师，以粤菜、东南亚特色菜为餐饮主轴，搭配本地菜、明档、自助式餐饮为经营方式。（2）每周准备各主题自助晚餐会，带动人气（如海鲜之夜、西点专场等）。（4）免费报纸书刊服务。（5）早上07：00～09：30提供免费早餐自助式服务。（各类客房提供送餐服务）（6）中午11：30～14：00提供午餐点餐服务。（各类客房提供送餐服务）（7）晚上18：00～21：00提供晚餐点餐自助式服务。（各类客房提供送餐服务）。（8）宵夜23：00～01：00提供免费宵夜自助式服务。（各类客房提供送餐服务）19、健康检测中心区营业时间：14：00～00：00。（1）高科技仪器检测：一滴血检测、虹膜检测、心血管检测、脏腑检测、皮肤色素检测、儿童骨龄检测等服务（收费项目）。（2）健康银行：根据检测结果分析，出具：运动处方、营养处方、理疗处方，并对平衡膳食、有氧运动、良好心态、健康行为、儿童生长发育等有关健康内容进行咨询。（3）建立客户健康档案。（4）定期、不定期的健康讲座。（5）为VIP客户建立健康养生档案，并跟踪服务。（6）与餐饮、理疗、SPA、美容等部门销售联动。（7）实现运动科学化、营养合理化、保健个性化，突显酒店特色，将消费推向高品位。20、棋牌麻将区营业时间：24小时。（1）提供棋牌包房、足浴棋牌包房供宾客选择。（2）提供免费茶水服务。（3）提供小时制、半日制与全日制灵活收费模式。（4）提供餐饮送餐服务。（5）与理疗、SPA等部门销售联动。21、健身运动区营业时间：10：00～02：00。（1）健身设备说明。（2）健身辅导服务，为宾客量体服务，制作健身计划。（3）健身宣传画，烘托健身氛围。（4）自助式美式台球和乒乓球专区，斯诺克区（收费）。22、儿童欢乐世界区（1）设置于自助餐饮区附近。（2）以儿童玩乐项目为中心，强调亲子互动功能，以儿童需求为重点，须注意儿童安全、玩具达标及设施安全性。（3）设计家长看护区，方便家长照顾，此处的背景音乐为欢快的儿歌气氛或卡通主题曲。23、休闲茶吧区（1）可与书吧联合设置（暂定）。（2）提供特色调制饮料（收费）、阿拉伯水烟等。（3）提供特色桌面游戏（如各类纸牌游戏等）。24、其他（1）实行公关接待管家式服务：全