固元膏配方、做法及功效大全

固元膏配方、做法及成效大全原料：阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。〔自行配制的，原方中没有如果不喜欢可以不加〕

做法：

1、配齐所有材料；

2、阿胶让药店帮助打成粉；

3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里；

4、参加黄酒将全部粉粉搅拌均匀；

5、装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。

6、晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。

考前须知：

1、黄酒最好用好点的，我买的山东的即墨黄酒几年陈酿那种，千万别买成调料柜的料酒噢，太廉价的也建议不要选。

2、阿胶，东阿和福牌的都可以，咱山东人都知道这两家的渊源。

3、第一次做的姐妹我建议您将材料减半制作。

4、入蒸锅的容器要加盖子，为的是不让水进入食物。〔这个容器还真不好找，我家的蒸锅不够大，我用一个深底的8寸披萨盘子，上面盖了平的披萨盘子，高度刚好，蒸了两锅，累噢，知道为啥让你材料减半了吧〕

5、打粉用的机器就是个普通家用食品加工机，核桃有油不容易打，装到袋子里敲碎再擀成粉也成，红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。

我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。

另外，常年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。

孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。

吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为冶疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。

有的人吃了以后有上火的病症，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比拟重，平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转的。

在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，参加1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以参加2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以参加2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以参加1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。

如果身体比拟虚弱，却一天吃两勺固元膏就上火，那说明身体有虚火。中医说：虚不受补。需要先把身体里的虚火打掉才能进补。如果感觉上火，还可以去药店买1元钱的龙胆草，每次拿两三根泡茶喝，效果很好去掉虚火的方法：用蒜泥糊在脚心上，直到感觉到辣为止。有的人气血两亏现象严重，可能一两个小时都不会辣，淡同样能降掉虚火。这时，需要及时的进补，半个月后再敷一次就可以了自己动手固元膏的做法及成效2023-11-1514:29出处：PCLADY论坛佚名固元膏补血养元血色素上火阿胶收藏固元膏的做法及成效固元膏具体的做法是那样的：取阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。将大块的阿胶连灭包拆用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净，正在锅里炒干，那样利于正在加工机里粉碎;核桃仁正在加工机里不容难打碎，最好是正在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净，去核，再正在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。将那5类食品依法处理完后，放入一个大盆女里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀后，放入盆女里，盖好盖女，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就能够了。等放凉后，放入洁净、枯燥的大瓶女。如果做的量多能够分瓶拆，反正在吃的那一瓶就放正在外面，其缺的就保具无冰箱里。由于是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺女上不能无水，补品逢水后容难发霉，如果逢到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就能够继续食用了。效用固元膏外的阿胶，红枣，能够补血，还无黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容难消化吸收，特别适合妇女常年服用，而且也适合老年人补血，补肾，医乱咳喘效果也很好。固元膏对男士们也无非常好的效果，是医乱痛风的特效药。另外，常年吃固元膏对女士无非常好的美容效果，头发乌黑，无光泽，无弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，能够减缓衰老。孩女吃固元膏同样不错，由于补血效果好，利于孩女的生长发育，还能推进脑发育，让孩女更聪明。此外，乱小儿哮喘也无特效。所以，一般正在连吃1--2个月后，血色素都会明显添加，特别适合女性常年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，常年吃固元膏对女性无非常好的美容效果，头发乌黑、无光泽、无弹性;面部色斑减淡，以致衰退;皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也无非常好的效果，可做好后一起和老公食用。用量吃固元膏的量要厚此薄彼：一般病后虚弱的人能够一日2次，一次一勺;做为医乱妇科病的，一日2次，一次一勺;男士们降血压、降血脂，医乱痛风的，也能够一日一次或2次，一次一勺;只做为保健的话，每天迟上一勺就能够了;睡眠不好的人放正在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠;小孩女要正在晚上临睡前吃，一次小半勺就能够了。无的人吃了当前无上火的病症，能够将量减少，或隔一天吃一次;无的人吃了后会拉稀，不要紧，那说明脾胃寒湿还比拟沉，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。正在固元膏的配方外，阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如逢到糖尿病人能够去掉冰糖，参加1～2两的枸杞女;如果便秘严峻，能够参加2～3两的松女仁;如果气虚严峻，特别怕冷，能够参加2～3两的桂方;如果失眠严峻还能够参加1～2两的酸枣仁，那样医乱各类疾病的效果就会更好。食用量可厚此薄彼：★大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺;★女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺;★用做保健，每天迟上1勺;★睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠;★小孩女临睡前也可吃，一次小半勺。无的人吃了无上火病症，可将食量减少，或隔天吃一次。无人吃了会拉肚女，说明脾胃寒湿比拟沉，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。新做固元膏后新做，做完固元膏后还无配料缺下，为免配料放的时间长，干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊，再加窝蛋做迟餐，一家五口吃，乐融融。1.先将黑芝麻、核桃分开洗净，再炒一下。2.然后加奶，加黑芝麻、核桃放进果浆机搅拌，一分钟不用，马上变糊。3.焖烧锅放水，加冰糖，放麦片，先煮热，一分钟不用，把冰糖融化。4.倒入奶糊，煮的同时，洗鸡蛋。5.放鸡蛋，等水沸腾，加盖，取出，放入焖烧锅。6.约十分钟，使鸡蛋熟透了，就能够取出来吃了。焖烧锅的好处是，不会煮干水，个人认为煮芝麻糊锅蛋挺好。材料：阿胶250克(冬天可用500克)、黑芝麻500克、核桃仁500克、红枣500克、桂方250克、枸杞250克、冰糖250克(甜度可自调)、黄酒1千克制作步骤1.将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂方、冰糖等6类本料，分别倒入带无多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也能够用黄酒泡3天，即可天然软化。黑芝麻洗干净，先正在锅里炒干后再倒入搅拌机里，那样更容难粉碎。桂方去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。2.将以上本料依法处理完毕后，放入一个大盆女里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入无盖的盆女里，盖好盖女(蒸汽水不能进去)。将盆女放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。3.放凉后，可拆入洁净、枯燥的密封瓶外。如果做的量多能够分瓶拆，分瓶食取。不过也可将盆间接冷藏。由于它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只需冷藏得当，大半年都不会变量。温暖提示：正在“固元膏〞的配方外，冰糖是常规本料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞女用量。如果便秘严峻，可加大松女仁用量。如果气虚严峻，特别怕冷的人，可加大克桂方用量。如果失眠严峻，可加大红枣用量。另：用者心得(一)食材1.阿胶(1)阿胶当然是山东阿胶集团的最好，要色深一点的(2)无的阿胶是用马皮熬的，药性就相反了。记得上次看曲教授讲黄帝内经时说过，马皮是发散的，而实反用来熬阿胶的是驴皮，药性是收敛的，所以还是不要买廉价的2.黑芝麻用生黑芝麻，不用熟的，越黑得越好3.红枣(1)无人说枣一定用大红枣，肉多的那类，本人回来去核，不要用小枣、枣粉或者干枣(2)无人说买去核的红枣:一个个用手剥开红枣去核，实累啊4.冰糖(1)要用冰糖，最好是一大块那类的，不要单晶的，红糖不好(除非你特别寒)(2)也无人说可用蜂蜜5.黄酒(1)要用黄酒，不要用料酒(料酒里面无调料)(2)无人说用黑糯米酿的甜酒,觉得用甜酒比料酒味道好些6.打粉机器(1)九阳的多功能料理机,能够打磨干粉、能够绞肉、还能够做豆浆果汁，家用很好用一口气把所无的本料都打好了(2)小型绞肉机能轻而难举的加工成您所要的细料(二)加工打粉提示:(1)家里平常用的锅根本盛不了放那么多材料的盆女,书上所说的量要减半(2)加工能够用机器或者手工用小锤女砸:虽然不太细碎，但口感很好，特别是嚼到小核桃仁时，苦涩美味，还可嚼几下(3)建议所无材料打粉后混合,再沉新打一遍入口细腻口感好1.阿胶(1)用小锤女敲成小块间接打粉(2)放黄酒再蒸然后打粉.想快就间接将泡灭黄酒的阿胶放微波炉里热十分钟或者放蒸锅蒸2.黑芝麻(1)黑芝麻要正在水洗后晾干再打粉，否那么会无沙粒的，吃灭不太舒服(2)黑芝麻洗干净，湿的放到铁锅里炒，冷却后磨粉很快3.核桃仁(1)核桃仁油性大,打粉沾住了刀片空转，我为此新购了一个绞肉机(2)打核桃仁不粘刀的方法:打核桃仁的时候倒入一些黄酒，打出来的核桃仁白乎乎的，间接倒入各类粉外就能够了(3)核桃仁油性较大，单独打不方便，和黑芝麻混合起来一起打就很容难打碎4.红枣(1)红枣用绞肉的刀头打(2)用碗把红枣盛起来，放正在大锅里，隔水蒸上20分钟，那样红枣就熟透了，用扁平一点的勺女一弄，就烂了!我是手工将一零碗的红枣捣烂的哦(3)打红枣的时候分屡次打，一次打很少局部就不会无打到后面转不动影响电机的情况了(三)食用效果留意:每次都要温灭吃，根据本人的体量，别吃太多，小孩更要少一点，要坚持长时间吃，现正在是冬天，反适宜吃那个。1.正面反映(1)补血补肾:掉头创造显少多了,发量比本来好了,本来头发又干又黄现正在黑了点软了点;牙齿比本来牢固了;脸色好看多了:较过去干净了,白了,无了浅浅的红色;身上无了劲，上班一天竟然不感到疲劳(2)睡眠量量改善(3)儿女吃了固元膏后晚上磨牙的情况少了，现正在根本听不见他磨牙2.负面反映(1)感觉最近多梦，怀信本人体量是不是适合吃(2)吃了后可能是无点上火:无人鼻女无点痛，就象是桔女吃多了上火的那类痛;无人便秘流鼻血(3)吃了后头晕,好象要感冒的，浑身无力,不知能否由于体量是会酒精过敏.晚上回家后，赶紧煮姜枣茶热饮，又用艾叶煮水泡脚，感觉好些了。其他:1.今天合腾到很晚做成固元膏，不过我的似乎无点苦，比拟难吃，不晓得是不是冰糖放少了2.炒过的黑芝麻吃了容难上火3.吃黑米粥不消化脾胃很难受.网朋处理方案如下:(1)黑米外加了小米1：1，用九阳豆浆机打得(2)黑米：大米=1：4做的粥，很好喝(3)黑米能够加正在大米外煮稀饭或饭,每次只放鸽蛋大小的量就能够了.颜色是紫红色的.纯黑米很难吃的.(4)我吃的是紫米.云南特无的.那个比黑米好多了.没无黑米软.4.去阿胶，换成何首乌固元膏/更多做法河南军嫂首发于2023-11-10未经允许，不得转载!浏览(44677)评论(60)林夕9000,Laughing...等7人分享过喜欢266收藏到专辑简介固元膏也叫阿胶核桃膏、贵妃美容膏，相传最早的创始人乃杨玉环也，除了阿胶和核桃，杨贵妃又增添了黑芝麻、冰糖、黄酒辅以佐食，吃的时间长了，养血润肤、秀发乌黑。这贵妃天生就长得美，不但精通音律、擅舞蹈，估计这化装和注重保养的本领也差不到哪里，大家想啊，这李隆基宠着、固元膏吃着、高级化装品用着，好吃好喝好招待，人能不漂亮嘛？嘿嘿！但真正将固元膏普及到民间的，估计是慈禧老佛爷了。《清宫叙闻》记载道，“西太...(展开)时间与份量准备时间：10分钟内制作时间：1-2小时用餐人数：3-4人食材主料阿胶250g辅料黑芝麻500g生核桃仁500g小枣750g冰糖250g料酒1000g步骤1.将买好的阿胶和辅料〔除料酒外〕，由药店代劳，用搅拌机打成粉末状。2.将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里，搅拌均匀。3.倒入料酒，搅拌均匀。4.将搅拌好的固元膏装在一个干净无水无油的容器里〔不锈钢盆啊、瓷碗啊都行，一个装不下可以多分几个来装〕。5.盖上保鲜膜。6.放入上汽的蒸锅内，隔水蒸。先大火15分钟，再转小火90分钟即可。7.这是蒸好的固元膏。8.将蒸好的固元膏端出，揭掉保鲜膜〔注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水〕。9.用筷子搅散，使热气尽快挥发，待放凉后盛入密封盒里，放入冰箱冷藏。10.拍个近影，真的好好吃哦。喜欢266收藏到专辑小贴士食用方法：吃固元膏的量要因人而异，病后虚弱、贫血、降血压、痛风可以一日2次，一次一勺；作为保健每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃一勺，有利于睡眠；小孩子脾胃虚，不建议食用。〔在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃、冰糖、阿胶是常规配方。如遇到糖尿病者可以去掉冰糖，加100克枸杞；便秘者加二至三两松子仁；气虚怕寒者加二至三两桂圆干；失眠者加一至二两的酸枣仁〕。我是为了保健而做的，所以一天一勺就可以啦，普通吃饭的小勺就行。还有几个方面需要注意一下：1、固元膏全程都不要接触到水，舀的时候勺子上也不能有水，遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时即可。2、料酒可用黄酒替代，但因为黄酒味儿冲，所以不喜欢酒味的豆亲，还是用料酒来做吧。3、蒸的时候要勤观察，因为时间较久，如果发现蒸锅内的水快干了，要及时添加开水，以免把锅烧坏、出现事故。4、真固元膏的时候一定要覆上保鲜膜，没有保鲜膜的话可以盖上盖子或者容器上面扣一个盘子。5、不是所有人适合食用固元膏哦，特别是脾胃不好的老人小孩及子宫寒的妇女，不要食用固元膏。古方阿胶固元膏/更多做法千千郡主原创于2023-12-26未经允许，不得转载!浏览(19260)评论(121)企鹅要Fit,抚顺张建等11人分享过喜欢1280收藏到专辑简介固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血缺乏的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。古传核桃阿胶膏的配...(展开)时间与份量准备时间：2小时以上制作时间：2小时以上用餐人数：3-4人食材主料阿胶250g去核红枣500g核桃肉150g黑芝麻150g桂圆肉150g辅料黄酒500g冰糖250g步骤1.核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。2.大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟，就可以用手轻松捏成小颗粒。3.取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里，用黄酒500ml浸泡2-3天。〔如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了〕

将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。4.参加冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟。5.参加核桃、桂圆肉搅拌均匀。6.参加红枣肉搅拌均匀。7.参加黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌，大概20分钟后关火。8.将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。9.再阿胶膏上面再铺上保鲜膜，用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。10.放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些。11.切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。小贴士1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎，才有利于人体吸收。2、红枣要去核，但不建议用买来的无核枣，因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障。3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收，所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿胶碎块冲开，再小火加热煮化，后面的程序一样。4、此膏活血功能较强，女性生理期时不要服用。5、不仅可作为女性补血养颜之用，男性也可以吃哦。6、保存过程中不要接触生水，取用时注意卫生。7、在“固元膏〞的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。固元膏/更多做法河南军嫂首发于2023-11-10未经允许，不得转载!浏览(44694)评论(60)林夕9000,Laughing...等7人分享过喜欢266收藏到专辑简介固元膏也叫阿胶核桃膏、贵妃美容膏，相传最早的创始人乃杨玉环也，除了阿胶和核桃，杨贵妃又增添了黑芝麻、冰糖、黄酒辅以佐食，吃的时间长了，养血润肤、秀发乌黑。这贵妃天生就长得美，不但精通音律、擅舞蹈，估计这化装和注重保养的本领也差不到哪里，大家想啊，这李隆基宠着、固元膏吃着、高级化装品用着，好吃好喝好招待，人能不漂亮嘛？嘿嘿！但真正将固元膏普及到民间的，估计是慈禧老佛爷了。《清宫叙闻》记载道，“西太...(展开)时间与份量准备时间：10分钟内制作时间：1-2小时用餐人数：3-4人食材主料阿胶250g辅料黑芝麻500g生核桃仁500g小枣750g冰糖250g料酒1000g步骤1.将买好的阿胶和辅料〔除料酒外〕，由药店代劳，用搅拌机打成粉末状。2.将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里，搅拌均匀。3.倒入料酒，搅拌均匀。4.将搅拌好的固元膏装在一个干净无水无油的容器里〔不锈钢盆啊、瓷碗啊都行，一个装不下可以多分几个来装〕。5.盖上保鲜膜。6.放入上汽的蒸锅内，隔水蒸。先大火15分钟，再转小火90分钟即可。7.这是蒸好的固元膏。8.将蒸好的固元膏端出，揭掉保鲜膜〔注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水〕。9.用筷子搅散，使热气尽快挥发，待放凉后盛入密封盒里，放入冰箱冷藏。10.拍个近影，真的好好吃哦。小贴士食用方法：吃固元膏的量要因人而异，病后虚弱、贫血、降血压、痛风可以一日2次，一次一勺；作为保健每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃一勺，有利于睡眠；小孩子脾胃虚，不建议食用。〔在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃、冰糖、阿胶是常规配方。如遇到糖尿病者可以去掉冰糖，加100克枸杞；便秘者加二至三两松子仁；气虚怕寒者加二至三两桂圆干；失眠者加一至二两的酸枣仁〕。我是为了保健而做的，所以一天一勺就可以啦，普通吃饭的小勺就行。还有几个方面需要注意一下：1、固元膏全程都不要接触到水，舀的时候勺子上也不能有水，遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时即可。2、料酒可用黄酒替代，但因为黄酒味儿冲，所以不喜欢酒味的豆亲，还是用料酒来做吧。3、蒸的时候要勤观察，因为时间较久，如果发现蒸锅内的水快干了，要及时添加开水，以免把锅烧坏、出现事故。4、真固元膏的时候一定要覆上保鲜膜，没有保鲜膜的话可以盖上盖子或者容器上面扣一个盘子。5、不是所有人适合食用固元膏哦，特别是脾胃不好的老人小孩及子宫寒的妇女，不要食用固元膏。切片的固元膏/更多做法哈哈族转载于2023-03-30未经允许，不得转载!浏览(43939)评论(15)lyq青青_...等3人分享过喜欢83收藏到专辑食材主料阿胶250g黄酒250g冰糖150g黑芝麻200g核桃仁200g去核枣肉200g枸杞子100g桂圆肉100g辅料水40g步骤1.固元膏根本的组成原料是阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、大枣，还可以根据自身的状况添加枸杞子和桂圆，糖尿病人要减掉冰糖。

好东西不是每个人都适合的，尤其是补品，最好先请中医把把脉，看是不是适合自己，这样就不会出现吃了上火的现象了。2.1.阿胶打成粉状，与黄酒拌匀提前泡一晚，容器加盖子。〔图1〕

2.用料理机把黑芝麻和冰糖打成粉状，核桃仁、枣肉、枸杞子和桂圆肉打成黄豆粒大小，全部拌匀。〔图2〕

3.用黄酒泡了一夜3.5.阿胶倒入砂锅〔砂锅最好，不能用金属锅〕，加水小火烧开。〔图5〕

6.一直保持小火，熬到阿胶慢慢变得浓稠，铲子上的阿胶凉后有纹路，不沾手，流下的阿胶成滴。〔图6——9〕

7.倒入4.8.在稍凉但是固元膏仍然柔软的时候把固元膏倒入烤盘，盖上保鲜膜压平整。〔图11〕

9.取下覆盖的保鲜膜散热散潮气。〔图12〕

10.凉透定型后扣在案板上切块即可。〔图13——14〕5.切片的固元膏保存方便，装保鲜盒，保鲜袋都行。现吃的室温保存，其他的冷藏保存。根本上不会在取食的时候污染其他的固元膏，而且携带方便，出差，探亲，旅行的时候不会中断食用。最方便的是可以用空的口香糖自制固元膏/更多做法飞雪无霜原创于2023-12-29未经允许，不得转载!浏览(3359)评论(5)快成为第一个分享的人吧！喜欢60收藏到专辑简介淘气包昨天给了我这一个网址，我很感兴趣。虽然做菜很久了，一直想做一些补品什么的，对全家也有好处啊。所以当我看到这个方子的时候，迫不及待的今天动手做了起来，晚上吃了一勺，女儿说很好吃，就是太少了只能吃一点点，呵呵。既然好吃又对身体有益，何乐而不做呢？这次用的是枸杞，下次准备换换当归来做辅料，一定也不错呢。时间与份量准备时间：10-20分钟制作时间：2小时以上用餐人数：1-2人食材主料阿胶125g黑芝麻250g核桃仁250g红枣375g辅料冰糖150g黄酒500g枸杞100g步骤1.材料集合2.可以参加1两枸杞3.将黑芝麻半斤，核桃仁半斤，红枣375克洗净晾干4.担忧没干的话还可以炒一下，芝麻最好炒一下，不要炒过了这样香,但又听说炒容易上火,所以你最好还是别炒了吧5.阿胶用山东东阿的，比拟正，是驴皮做的。取出四小块6.用刚刚做枣子的袋子装〔这个比拟结实，不象方便袋一下就坏〕，用榔头敲成小块7.食品加工机里打成粉状8.打好的样子9.黑芝麻在加工机里粉碎10.枸杞在加工机里粉碎11.冰糖放入加工机里粉碎12.核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎13.红枣洗干净，去核切两半，〔我用的是无核的〕14.放点黄酒再在绞肉机里绞碎15.全部搅好的粉粉16.参加黄酒搅拌好17.盖盖放入炒锅中，再加盖18.先用大火蒸１５分钟，然后再用小火蒸１个半小时，19.或者盖盖放入电磁炉中，再加盖20.先用大火蒸１５分钟，然后再用小火蒸１个半小时，21.蒸好的样子小贴士1、黄酒最好用好点的，我这个8.8元，也有0.8元的那个不提倡。2、阿胶最好用山东东阿的，那个比拟正。我买的是200元一斤，估计还有比这更廉价的。阿胶(冬天可用250克〉3、这个量可以做三斤的成品，你一定要准备一个大的容器，没有的话，再减半制作４，加盖是为了不让水进入食物，５，我在炒锅中蒸不好使，有水会进入食物，后来放在电磁炉上很方便。６，每天只吃一点，可以食用很长时间７，如果你想吃又不想做的话，网上也有人卖这个的。8,做固元膏的机器就是平常的料理机,有搅拌肉的,有搅拌果汁的,还有研磨的.就可以来操作了如果身体比拟虚弱，却一天吃两勺固元膏就上火，那说明身体有虚火。中医说：虚不受补。需要先把身体里的虚火打掉才能进补。如果感觉上火，还可以去药店买1元钱的龙胆草，每次拿两三根泡茶喝，效果很好去掉虚火的方法：用蒜泥糊在脚心上，直到感觉到辣为止。有的人气血两亏现象严重，可能一两个小时都不会辣，淡同样能降掉虚火。这时，需要及时的进补，半个月后再敷一次就可以了固元膏编辑固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血缺乏的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。目录1详细信息1.1历史起源1.2原始产地1.3历史演变2组方分类2.1适宜人群2.2用法用量2.3成效解析2.4副作用2.5马悦凌2.6饮食小常识3根本做法1详细信息历史起源说法之一：流传于唐朝晚年固元膏最早在中国唐朝已经流传了。此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤，头发乌黑。此方药膳书中屡有记载。说法之二：慈禧太后甚爱固元膏核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻〞。关于核桃“补肾通脑，有益智能〞，《本草纲目》这一条与阿胶暗合，阿胶有滋养心肾之功能，故张仲景《伤寒杂病论》中有一方，名叫炙甘草阿胶汤，可治失眠。原始产地固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品〞，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶〞。历史演变固元膏作为补养气血的佳品，开展至今，经历了两次大的开展创新。第一代固元膏：膏状固元膏膏状固元膏古已有之，其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，磨成细粉后，蒸制而成。不过，膏状固元膏做起来很麻烦，也不易于保存。第二代固元膏：块状固元膏传统膏状固元膏，用勺子舀着吃非常不方便。在传统组方根底上，参加更多的阿胶，形成了块状固元膏。独立的小包装，方便了食用。2组方分类在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。在这个常规组方中，专家又延伸出不同的组方，以适合不同的体质。1、根底组方：阿胶半斤〔冬天可用1斤〕，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。2、糖尿病配方：可以去掉冰糖，参加1～2两的枸杞子；3、便秘组方：可以参加2～3两的松子仁；4、气虚怕冷组方：可以参加2～3两的桂圆；5、失眠组方：严重还可以参加1～2两的酸枣仁。6、玫瑰组方：在东阿一带还有一个与固元膏其名的美食---玫瑰吃茶膏，固元膏以阿胶为主料，而玫瑰吃茶膏那么是以平阴玫瑰为主料，同时融合了阿胶的精华，可谓是集合了东阿两大特产的优势。固元膏和玫瑰吃茶膏被称为东阿的两朵女人花。适宜人群补血养颜可用固元膏固元膏特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。固元膏适用于痛经女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭〞，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。常年吃固元膏补血效果好，最适合月经不调的女性常年食用，是补血补气的佳品！固元膏适用于产妇补气血产妇一定要及时的补肾、补血，气血补足后，虚汗会自然消失。固元膏止虚汗的效果非常明显，有的产妇产后一直大汗不止，吃固元膏两天之后，汗就明显的减少了，一周后睡眠时就不出汗了，人也觉得干爽和轻松了。注意：产后20天才可以吃固元膏哦。固元膏适合准妈妈固元膏也适合孕期的准妈妈，因为它补血、补肾、润肠通便、安神的效果非常好，而且固元膏里的料酒味道淡，一次吃一勺，不会给身体带来任何害处，也不会伤害到腹中的小宝宝。注意：怀孕未满3个月不要吃固元膏哦，3个月后胎儿稳定成型过后就可以吃了。固元膏适用于痛风固元膏对男士也有很好的效果，能改善脂肪肝、血液粘稠度高，还是适用于痛风的特效药；同时也适合老人补血、补肾。孩子食用固元膏效果好孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，改善小儿哮喘也有特效。用法用量每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。有的人吃了以后有上火的病症，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比拟重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。成效解析1、美容养颜作用：固元膏通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。2、调经安胎作用：固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。固元膏固元膏的图片(20张)可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。3、治疗各种贫血：缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显。4、增强机体免疫功能的作用：阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。固元膏对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。5、益智健脑作用：固元膏中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。6、缓延衰老作用：固元膏阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。7、强筋健骨作用：固元膏补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。8、抗癌作用：实验观察发现固元膏对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，病症改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用固元膏，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。9、补钙作用：固元膏中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。10、扩张血管作用：实验证明固元膏对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶固元膏可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。副作用

固元膏确实滋腻太重,有一些偏性,不适合所用的人,长期吃会慢慢降低肠胃的运化功能.而中医经典着作《内经》反复强调：“有胃气那么生.无胃气那么死.〞由此可以看出胃气是决不能伤的.建议在服用固元膏之前最好请中医根据服用者体质加减固元膏的方子.

1、脾胃不好的人不宜用固元膏：本来脾胃就缺乏，胃口就不好，大便容易溏泄，面色萎黄，疲乏无力，舌苔胖淡，脉缓细弱，盲目听信固元膏可以补气血、误服之后，出现以下病症：“胃口变得更差、肚子发胀、满闷、大便粘稠稀溏、无精打采、妇女月经血块增多、体质下降、本来脾胃不好、结果越吃越虚、面色萎黄〞。2、脾胃虚弱的小朋友不宜用固元膏：有一类小朋友的情况就是：不爱吃饭,不长胖,不长个,体质不好,容易感冒,小脸蜡黄,鼻子周围发青〔中医把鼻子周围的部位叫做气池,从这里看中焦脾胃足缺乏〕,典型的脾胃缺乏的表现.这类小孩子去看中医,大多得到的诊断就是“脾胃虚弱〞.《不生病的智慧》等书中提到：“不少家长反响孩子在吃了后眠质量明显好了,胃口开了〞.中医家认为是胃口变好,从固元膏的药性和实际情况看是不太可能的.脾胃虚弱的孩子吃固元膏一月之后,就会肚子发胀,大便难排,气池部位发青,容易感冒,而且脾气特别大〔体内有湿热的孩子容易这样〕,喜欢顶嘴,吃饭照样不好,食欲也会更加变差.这全是因为固元膏太滋腻,不适合脾胃虚弱的人吃,脏腑娇嫩的小儿就更不适合了.

3、子宫寒的妇女不宜用固元膏：本来小腹部就怕冷,一来例假疼得就厉害,痛经,月经色偏暗,有血块,腰部发酸,发沉,两条腿特别凉,尤其是双脚发冷,晚上钻到被窝好久脚都是冰冷的,去找中医师看病,往往都得到这样的信息：“肝肾虚,血虚,气血缺乏〞之类的结论.看了“教母〞的书之后,认为自己非常需要补气血,就开始服用固元膏,结果事与愿违,出现以下情况：“月经血块增多〔因为固元膏中的阿胶是滋腻固摄之品,如果不配合活血温阳的药物,就会导致气血凝滞,其他的红枣,冰糖,黑芝麻,核桃仁也都是滋腻补益之品,更加加重了固元膏的滋腻碍滞之性,子宫寒的妇女服用之后,会导致气滞血瘀,血块增多〕,痛经继续,甚至加重,脘腹胀满,小肚子发胀,乃至于鼻子出血〔丹田寒凝,虚火迫血妄行〕,口干,手脚继续寒凉……〞

固元膏其组成太过滋腻,性偏的比拟厉害,一般人服用不多久就会出现种种状况。马悦凌固元膏疗效随着马悦凌《不生病的智慧》一书的畅销，书中介绍的保全家老小平安无事的固元膏受到消费者的热捧。马悦凌在畅销书《不生病的智慧》中讲到：固元膏中的阿胶、红枣可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法非常精细，特别容易消化吸收，适合妇女和老年人补血、补肾，治疗咳喘、痛风效果也很好。饮食小常识1、固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，据说在唐代就已经广为流传，人称贵妃美容膏。2、固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之成效。常年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。3、固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁那么能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的成效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。4、固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。而对孩子来说，吃固元膏有助于身体生长，还能促进大脑发育，让孩子更聪明。此外，固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。5、制作固元膏的过程非常精细，每一种食材都要经过精挑细选。固元膏的主要成分-阿胶，建议选用东阿阿胶。东阿阿胶历来名冠天下，它的原产地是山东“东阿县〞，历史悠久，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝〞。3根本做法古代做法古传核桃阿胶膏的配方，最常见的构成如下：红枣〔去核〕500克，胡桃肉、黑芝麻〔炒熟〕、桂圆肉各150克，阿胶、冰糖各250克，黄酒500克。制作过程分两步：先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末；阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒同置于陶瓷容器中隔水而蒸，使阿胶完全融化，再参加红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末，搅拌均匀，参加冰糖融化即可。现代做法取阿胶半斤〔冬天可用1斤〕，黑芝麻1斤，核桃仁原料图片(6张)1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤〔给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒〕，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。其余的就保存在冰箱里。就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了余料利用做完固元膏后还有配料余下，为免配料放的时间长，干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊，再加窝蛋作早餐，一家五口吃，乐融融。1、先将黑芝麻、核桃分开洗净，再炒一下。2、然后加奶，加黑芝麻、核桃放进果浆机搅拌，一分钟不用，马上变糊。3、焖烧锅放水，加冰糖，放麦片，先煮热，一分钟不用，把冰糖融化。4、倒入奶糊，煮的同时，洗鸡蛋。5、放鸡蛋，等水沸腾，加盖，取出，放入焖烧锅。6、约十分钟，使鸡蛋熟透了，就可以取出来吃了。焖烧锅的好处是，不会煮干水，个人认为煮芝麻糊锅蛋挺好。配料提示在“固元膏〞的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。4家常做法原料配比阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒1：1：0.8：0.8：1阿胶250g黑芝麻250g核桃仁200g冰糖200g黄酒250g出成品近1000g，通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.原料标准阿胶：采用东阿阿胶。黑芝麻：采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳；应应使用洁净包装袋包装，不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；无长霉、变质、哈喇、生虫现象；应采用洁净包装袋包装，并置于通风枯燥处，防止霉变泛油。冰糖：采用单晶冰糖，应选那么透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料，储存时应防止高温受潮。黄酒：山东的即墨老酒。需用辅料香油：又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味，液体呈枣红色，透明、不失光，无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等准备工具小木铲1、阿胶、冰糖阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。2、黑芝麻称取黑芝麻经过淘洗、凉干，炒香后备用，也可购置超市内干净的黑芝麻，就不用淘洗了；黑芝麻炒香：取凉干后的黑芝麻放入炒锅内，用文火缓慢加热，并不断搅拌。观察其水气蒸发情况，闻其气味。开始时，略有青草气味；继续搅拌炒制便无水气产生，手感黑芝麻枯燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎，并且气味略带香气时，立即出锅，降温备用。3、核桃仁核桃仁炒香：称取核桃仁，经挑选、清洗、炒香后备用，务必把隔膜去掉。取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。待核体温度升高后，将火稍微加大，不断翻动。炒制到核体略显黄色，并看到在锅内核体的内衣碎销增多；当取核体用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅，降温备用。用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂在不锈钢盘内外表，备用。千万要注意毛刷别掉毛。1、把阿胶粉、冰糖粉参加黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始翻开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；熬胶：2、观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌；3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时〔俗称挂旗时〕；4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平；参加炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀；5、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块6、因为怕粘在一起不方便取用，我用糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存。7、阿胶糕中可参加枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。注意：1、原料处理要干净：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳，以防成品牙碜。2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有响声时；核桃仁炒制至有香味出现时。3、不断搅拌防粘锅：熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。5最正确选材核桃建议使用带皮核桃，以纸皮核桃为好。因为出仁率高，核桃仁一斤核桃可以剥6两多核桃仁。这样不但卫生，而且放心环保。因为核桃仁的工厂批量化加工，卫生状况实在难以恭维。黑芝麻购置需注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用。掺沙黑芝麻。黑芝麻不但对淘洗造成困难，且极易造成固元膏的牙碜。枣购置新鲜干枣，带核的。霉烂的杜绝食用。红枣自己去核，去皮，加工成枣泥。枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工。制作固元膏的时候，可以最后处理枣。去核加工成枣泥后马上制作固元膏。严禁使用无核的干枣。无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性。阿胶选用东阿阿胶。具体理由与鉴别方法可以去山东东阿阿胶股份公司网站查询。价格虽然贵些，但药效可以保证。我们花了钱去保健，吃就吃好的，否那么，既浪费了钱，又损害了身体。我们的本意是保健的，不是糟蹋自己的身体的，所以，我们费尽心血制作固元膏，一定要真材实料。吃，就吃好的，要不然，就别吃。吃坏了身体，得不偿失。冰糖这个很常见，但大家往往缺乏具体的认识。冰糖是砂糖的结晶再制品。冰糖有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。冰糖以透明者质量最好，纯洁，杂质少，口味清甜，半透明者次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的成效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。由此可见，冰糖并不单独起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的。大家都知道糖尿病患者不能用，中医认为，吃甜食过多会影响食欲和消化，导致腹泻腹胀，特别是有湿热的病人应尽量少吃甜食。黄酒半甜黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子〞。中药处方中常用半甜黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用半甜黄酒作酒基配制。甜黄酒半甜黄酒的另一功能是调料。半甜黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用半甜黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时参加少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。综上，制作固元膏，用半甜黄酒最正确。半甜黄酒的代表就是即墨黄酒。产于山东省青岛市的即墨。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表。〔与即墨市相隔百余里〕制作的固元膏即采用上乘的即墨老酒。6家庭自制原料1、东阿阿胶250g2、核桃仁250g3、黑芝麻250g4、黄酒250ml5、冰糖250g6、桂圆、红枣、枸杞假设干〔根据需要添加〕做法1、将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了，将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内，倒入黄酒250ml，浸泡3-5天。在这个时间里我们可以准备其他的原料：2、炒核桃。核桃里面有很多油，所以，吵起来很容易糊，一定要用文火慢慢炒，当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来〔微波炉用高火，3-4分钟闻到香味就可以了〕。3、炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，还要淘沙，芝麻里面很多尘土，洗芝麻需要那种可以过滤的纱布包住洗，洗好之稍晾一下，，芝麻一定不要晾干炒，湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒，当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候，就可以盛起来了。4、磨核桃、芝麻。用搅碎机来搅芝麻、核桃很好，速度飞快。〔如果要加桂圆、红枣〔去核〕、枸杞可以放在里面一起搅〕5、三五天过后，阿胶大概也浸泡好了，原来细细块状变得稠状物。参加热水约100g，冰糖250g，将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。蒸的过程经常搅拌，等到冰糖全部融化后就取出来，等放凉后，放入洁净、枯燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。就将上面的霉去掉。固元膏的做法2023-02-0310:31出处：pcbaby佚名责任编辑：谢汶珊(评论0条)导读：固元膏的做法你知道吗？固元膏怎么做？固元膏的营养成效是什么？本文将详细介绍如何做固元膏。保健品红枣小儿补蛋白质食谱蒸小吃的做法红枣的做法食谱原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，阿胶100克，冰糖250克，红枣500克，料酒500克。点击图片进入下一页>>工艺做法：蒸。配菜专区：宝宝食谱;凉菜;小吃的做法。制作方法：1、黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好)，入研磨机打碎。2、核桃仁、冰糖、红枣分别打碎，阿胶先砸碎后打碎。3、以上材料入盆中拌匀，参加料酒拌匀，盖上盖子，入大锅中隔水蒸。4、大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可。5、冷却后放入洗干净、无水的大瓶内保存。健康提示：红枣营养价值高，富含维生素C，有宁心安神、益智健脑、增强食欲等成效。该食谱美味营养。固元膏做法〔成人配方〕阿胶半斤〔冬天可用一斤〕，黑芝麻1斤，核桃1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后打成粉状，把黑芝麻洗干净，在锅里炒干后，打成粉状；核桃也打成粉状。红枣洗净去核后绞碎，冰糖打成粉状。按照以上方法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤〔给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒〕，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。放凉后，放入洁净，枯燥的瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的放的外面，其余的存在冰箱里，因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如遇到发霉，将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。<br/>   适合老年人补血、补肾，治疗咳喘，对小儿哮喘也有特效，治疗痛风，可以说是特效药。<br/>   吃量要因人而异；一般病后虚弱一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。<br/>   有人吃了上火，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，这说明脾胃寒湿还比拟重，平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转。<br/>   如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，参加1-2两的枸杞；如果便秘严重，可以参加2-3两的松子仁；如气虚严重，特别冷，可以参加2-3两的桂圆；如果失眠严重可以参加1-2两酸枣仁。固元膏的做法1.阿胶250克2.用硬器先敲碎，敲的时候，外面多套几层塑料袋，这样袋子不容易破3.将碎的阿胶放入搅拌器中4.打磨成粉5.磨成粉的阿胶参加黄酒搅拌好，放半天6.枸杞放在搅拌器里7.也打成粉8.黑芝麻也放入搅拌器里9.也搅拌成粉10.核桃放在搅肉机里搅拌成粉11.先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里，慢慢搅拌12.蒸至完全融化，这大概要一个小时13.再倒入其他粉类14.搅拌好，再蒸30分钟15.然后倒入铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以上冷藏16.取出切片即可烹饪技巧1、固元膏一次吃两片，每片大概是10克左右。这么多，可以食用50天左右。2、根据你各人的喜好，也可以参加红枣桂圆你想放的其他东西。3、甜度如果你不是很喜欢吃甜，冰糖可以少放一些。4、切片的固元膏放入冰箱冷藏，随吃随取。5、蒸的时候，后半个小时不用看，前一个小时，要随时搅拌，让阿胶完全融化。最好用一个长筷子。您的位置：美食天下>菜谱>自制固元膏的做法菜谱我的菜谱我收藏的所有菜谱菜谱导航发布新菜谱自制固元膏--秋季润燥型更多菜谱物语——自制固元膏近几年，固元膏深受广阔人士的热爱与追捧，它是补血培元的佳品，在马悦凌《不生病的智慧》里有提到，每天服用，效果会很好，里面的红枣补血，阿胶固血，黑芝麻、核核补肾，冰糖润燥，固元膏的做法又非常精细，原料都需要磨成很细的粉，更易吸收，成其适合中老年妇女、白领人士及亚健康人群。但固元膏虽好，也非人人适合哦，同样有人吃了后有不良反响，比方腹胀、拉肚子、便秘、上火等等，所以不建议所有人都蜂拥而上，其实好东西要会运用，固元膏同样如此，只要在配方上稍做变动，就可能会防止会出现的副作用，真正补益自己的身体，一人一方，灵活运用，才是大家都要掌握的，在这里，我要介绍的这款是专门针对秋季枯燥易上火而配制的，在原经典固元膏的根底上添加百合、枸杞、绿豆、菊花等食材，即防上火，又可润肺哦菜品口味蒸主要工艺十分钟所需时间高级制作难度蒸锅其它所用厨具食材明细阿胶300克红枣300克黑芝麻300克核桃300克枸杞200克冰糖300克绿豆150克菊花30克百合100克黄酒300克菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1.准备材料了，红枣〔空心干大枣〕2.黑芝麻，这个用的是最好的那种，颗粒饱满，色泽纯粹3.阿胶用的是山东东阿镇福牌的，让山东的朋友帮助拖过来的，虽然贵点，但吃得放心4.绿豆性凉，在本搭配中防止上火5.枸杞补肝肾，可滋阴润肺，在经典固元膏里是没有枸杞的，经典固元膏里红枣的量应该比核桃芝麻多半份，但因为多加了枸杞，所以红枣量可减少6.核桃润肺健脑，美肤保健7.冰糖选用的是多晶冰糖，粗糖还保存了一些维生素和矿物质，比单晶糖和精制糖营养更丰富8.特意加上秋季润肺极好的百合，防止这个季节吃固元膏会上火9.菊花养肝明目，可清热下火10.除了菊花，阿胶，黑芝麻，所有食材都要进行低温烘焙，用专用的低温烘焙机，保证营养不被破坏11.黑芝麻最好用锅自己炒，也要用低温，炒出来的会更香，当然放在机器里面也是可以的12.我这里选用的是即墨黄酒13.先将阿胶和绿豆这种较硬的放在机器里磨成粉〔这种机器转速每分钟2500次，十秒内可磨在粉〕14.再倒入黑芝麻核桃，打磨15.这是打磨好的16.舀出一些后，再参加红枣枸杞17.这是磨好的粉18.将所有粉粉倒出来，参加冰糖和菊花单独磨19.将所有磨好的粉粉放在一起拌匀20.这上步是很关键的，要戴上一次性手套，边加黄酒加揉，揉成膏状，让酒全部渗透到粉粉里面增，揉得越久越细腻，做出来的膏膏越好吃21.揉好的膏膏分装好后要开始蒸，最好用这个专用的蒸箱，但我今天做这个量不大，就自己用蒸锅了，效果一样的22.蒸的时候一定要密封，我上了好几层保鲜膜的，大火烧开半小时，再小火蒸一个半小时就差不多了，拿出放凉23.我再把它放在盒子里，用食品袋套上，这个是晚上拍的，会有点反光，颜色有差哦24.每盒装一斤，好了，盒子上贴上标签，这样不管是送人还是自己吃，又有面子又方面哦25.臭美下，嘿，自己先偿一口，哇。。。自制固元膏做法小贴士固元膏虽好，但也不是人人都可以吃的，劝大家不要一味跟风哦，建议脾胃很虚、阴虚火旺及高血压血脂人群还是远离固元膏的好，毕竟固元膏滋腻性较强，我身边的朋友我都要先把关的，不适合的不会让吃，只有吃对了，它才会好

另外，它的吃法也要注意，一定不可一次过量食用，一般保健量就一天一勺；大病初愈及治疗妇科病可一天两勺，睡眠不好的可睡前半小时一勺，小孩最多一勺多款固元膏配方及制作方法磨坊盟友固元膏系列</p>罐固元膏总材料大概500-550G，黄酒大概200-250G<br><br><br>1.深受顾客喜爱的热销产品“固元膏〞根本方<br>配方：1.阿胶50g〔冬天可采用100g〕,黑芝麻100g，核桃仁100g，红枣150g，冰糖50g，怀淮山100g〔春天必加〕<br> <br>黄酒250ml<br><br>成效：是补血养元的佳品，磨坊盟友现磨自制固元膏，材料真实。其中的阿胶、红枣可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加成效，做法精细，特别容易消化吸收，特别适合女性常年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好，也是治疗男士痛风的特效药。<br><br>制作方法：将以上原料在料理机内粉碎，参加黄酒，搅拌均匀，放入紫砂罐中，放进蒸箱中蒸一个半到两个小时，将原料完全蒸透。取出放凉之后即可食用。<br>食用方法：一日两次，一次一勺。<br><br><br>2.杞菊养生膏<br>配方：枸杞50g、菊花20g、黑芝麻50g、葛根40g、莲子40g、茯苓50g、百合40g、核桃仁50g、麦冬40g、龟甲胶50g、阿胶50g、冰糖50g<br><br>黄酒250ml<br><br>成效：养阴补血，滋肝护肝，宁心安神，对于血虚烦躁、肝阴缺乏、虚火不眠、精神不振有较好的效果。此膏方以平凉为主，故阳虚怕冷者少吃。<br><br>制作方法：将以上原料在料理机内粉碎，参加黄酒，搅拌均匀，放入紫砂罐中，放进蒸箱中蒸一个半到两个小时，将原料完全蒸透。取出放凉之后即可食用。<br><br>食用方法：一日两次，一次一勺。<br><br>磨坊盟友春季养生膏方--润平固元膏<br><br>春季润平固元膏<br>配方：阿胶50g、龟甲胶50g、淮山30g、黑芝麻100g、核桃仁100g、桑葚子60g、菊花20g、枸杞60g、冰糖50g<br><br>黄酒250ml<br><br>成效：养肝、润肝、平肝、针对春夏枯燥的特点，适合大多数人食用。<br><br>制作方法：将以上原料在料理机内粉碎，参加黄酒，搅拌均匀，放入紫砂罐中，放进