酒店前台实习心得体会_第1页
酒店前台实习心得体会_第2页
酒店前台实习心得体会_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第第页酒店前台实习心得体会

一个酒店的效率和利润的制造基本都是从这里开始的。

前台的工作主要分为接待和客房销售、入住、退房和费用结算、客人回答和服务恳求处理、电话转接、出租车叫车服务和机票预订。另外，前台是客人径直接触的部门，所以客人的许多要求并不是径直向楼层服务员提出的，但是前台是他们接触的第一个部门，所以前台要作为整个酒店的协调中心来工作，这一点在电子酒店中尤其表达。

电子酒店前台分早班、中班、通宵三班，轮番工作，休息一周。除了夜班一个人，早班和中班一共三个人。其中一个是专职出纳，另外两个依据实际工作量安排剩余工作。这种安排比较宽松，工作量大的状况下可以安排给一个收银员，一个登记推广，一个负责其他服务和联系。而且可以减轻收银员的压力，让收银员头脑清楚，不犯错误。最重要的是，这种工作方式可以援助新人快速获得阅历。工作量小的时候会有轮班同事指导。工作量大的时候，他们可以汲取更多的阅历，快速成长。

但是，问题也很明显。

由于这个基本没有处于精细化管理的状态，个人责任特别不明确。责任不清径直导致权力不清。有问题的时候，自然是相互推诿。这个问题不能通过教育和培训来解决。相互推诿是人之常情。

所以要解决这样一个问题，就是一人一岗。这种管理方式已经在许多世界知名酒店应用多年，传到中国也有一段时间了。从各地的阅历来看，这样可以有效提高前台接待等工作的效率，可以给客人一种干净有序的感觉。依据消费心理学的相关内容，我们知道一个有序的环境会给人一种品质提升感和优越感，自然会加深对事业单位的好感。这个时候，有了优质的客房服务，酒店在客人心目中的地位就会快速提升。

另外，电子酒店已经有了合适的房间显示和处理系统，但是还没有得到很好的应用。

对于这个问题，我做了一个简约的。

问题:

退房后，客房服务员通常需要20-30分钟来整理房间。这个速度是随机的，不同的客人，做一个房间需要的时间是不一样的。

但由于目前的操作流程，客人退房-检查房间内的饮料-在房间状态下购买ok房-预备新客人入住。

许多时候客人的选择是集中的，这主要是由于客人选择的趋同性。所以有些房间的入住率和新客人续住率都很高。这种现象是由客人习惯、房价、季节等诸多条件决断的。

在我们现有的操作流程中，没有预留给客房服务员做房间的时间。常常会涌现房间没装修完就通知楼层开房，然后客房服务员常常投诉的状况。这种状况不利于客房服务质量的提高。

所以我建议肯定要好好有效的利用现有的电子房间显示和监控系统。

酒店前台实习的阅历

主要方法如下。

1.重新规划从客人退房到ok房购买的流程，尽量借鉴客房和前台服务员的实践阅历，做出最高效的操作流程和职责分工。

2.从退房到客房服务，客房服务员会先检查房间，再决断ok房是否可以买。这个操作是为了避开上述状况。

此外，由于前台工作人员长期运用纸笔记录房间状态，加强电脑的运

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 考试试卷

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论