湖南省怀化市七甲坪镇蚕忙中学2022年高三生物上学期期末试卷含解析

湖南省怀化市七甲坪镇蚕忙中学2022年高三生物上学期期末试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.下列是某基因控制合成mRNA以及多肽链的示意图(UAA为终止密码子)：A．该mRNA片段中亮氨酸的密码子有3种

B．图示体现了密码子的简并性C．某基因的碱基对的缺失，一定导致其mRNA的碱基缺失D．密码子的简并性可增加容错率参考答案：C2.下图为人体基因对性状控制过程示意图，据图分析可以得出的结论是A.过程①、②都在细胞核中进行B.食物中缺少酪氨酸就会使皮肤变白C.M1、M2不同时出现在同一个细胞中D.老人产生老年斑是基因2超强表达的结果参考答案：C略3.如图是细胞亚显微结构示意图，某同学观察此图后，作出了四项判断，你认为他的结论有几项是正确的(

)①该细胞取自低等植物

②用纤维素酶和果胶酶除去8后，剩余结构可称为原生质层

③含有核酸的细胞器有3种

④此细胞一般不通过渗透作用吸收水分A.一项 B.二项C.三项 D.四项参考答案：C【分析】分析图解：图中1是线粒体，2是中心体，3是核糖体，4是内质网，5是高尔基体，6是染色质，7是核仁，8是细胞壁，9是叶绿体，10是液泡。【详解】①由于该细胞中具有细胞壁、叶绿体和中心体等，因此该细胞属于低等植物细胞，①正确；②图中8是细胞壁，植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，因此用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁后，剩余结构可称为原生质体，②错误；③细胞中线粒体、叶绿体和核糖体这三种细胞器中含有核酸，③正确；④由于该细胞没有大液泡，因此该细胞一般不通过渗透作用吸收水分，④正确。故选C。【点睛】本题考查了细胞的结构以及渗透作用的有关知识，考生要能够识别图中各结构，并根据细胞结构确定细胞的类型；识记细胞中含有核酸的细胞器；掌握渗透作用发生的两个条件，再结合所学知识进行判断。4.下图所示系统为食物网的结构模式图，相关叙述中不正确的是（

）A.在该食物网中，共有5条食物链存在B.在该食物网中，H处于三个不同的营养级C.若B种群中各年龄期的个体数目比例适中，则该种群的密度在一段时间内会明显变大D.在该食物网中，如果C种群的数量下降10%，则H的数量不会发生明显变化参考答案：C从图中分析可知，该食物网中含有5条食物链，其中A为生产者，其余个体都是消费者．B、H处于三个不同的营养级，分别是第三、四、五营养级，B正确；C、若B种群中各年龄期的个体的数目比例适中，呈现稳定型，种群数量相对稳定，一段时间内不会发生明显的变化，C错误；D、由于H以多种生物为食，因此如果C种群的数量下降，H的数量不会有明显的变化，D正确．故选：C．【点评】本题主要考查了学生对食物链和食物网相关知识的了解，要求学生学会分析图中的各种数量的变化对其它物种的影响．5.下列关于无氧呼吸的说法正确的是（）A．马铃薯块茎和动物骨骼肌细胞只能进行无氧呼吸B．无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段相同C．在同一细胞内无氧呼吸能够同时产生酒精和乳酸D．无氧呼吸的两个阶段都产生ATP参考答案：B【考点】细胞呼吸的过程和意义．【专题】对比分析法；光合作用与细胞呼吸．【分析】呼吸作用的过程：（1）有氧呼吸的过程：C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量

（细胞质基质）2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+能量

（线粒体基质）24[H]+6O212H2O+能量

（线粒体内膜）（2）无氧呼吸的过程：C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量

（细胞质基质）2丙酮酸2酒精+2CO2 （细胞质基质）或C6H12O62乳酸+能量

（细胞质基质）【解答】解：A、马铃薯块茎和动物骨骼肌细胞在有氧时能进行有氧呼吸，在缺氧时能进行无氧呼吸，A错误；B、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段相同，都是在细胞质基质中，葡萄糖氧化分解为丙酮酸，B正确；C、在同一细胞内无氧呼吸只能产生酒精或乳酸，C错误；D、无氧呼吸过程中，只有第一阶段能产生ATP，D错误．故选：B．【点评】本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．6.叶绿体与线粒体在结构和功能上的相同点是 ①具有双层膜

②分解有机物，释放能量

③产生氧气 ④水作为生理功能的一种原料 ⑤含有DNA⑥内部含有酶 A．①②④⑥ B．③④⑤⑥

C．②③④⑤

D．①④⑤⑥参考答案：D7.在水稻根尖成熟区表皮细胞中能正常完成的生理活动有（

）①核DNA﹣核DNA

②合成RNA聚合酶

③mRNA→蛋白质

④K+自由扩散进入细胞⑤染色质﹣染色体

⑥[H]+O2→H2O

⑦H2O→[H]+O2

⑧渗透作用A.①③⑤⑦

B.②④⑥⑧C.①③⑥⑧

D.②③⑥⑧参考答案：D试题分析：水稻根尖成熟区表皮细胞已经失去分裂能力，核DNA不能进行复制，也没有染色质螺旋化、缩短变粗成为染色体的变化，①⑤错误；水稻根尖成熟区表皮细胞能进行蛋白质的合成，蛋白质的合成过程包括转录和翻译（mRNA—蛋白质），RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，②③正确；K+通过主动运输的方式进入细胞，④错误；水稻根尖成熟区表皮细胞能进行有氧呼吸，在有氧呼吸的第三阶段，发生[H]+O2-→H2O，⑥正确；H2O→[H]+O2发生在光合作用的光反应阶段，水稻根尖成熟区表皮细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，⑦错误；水稻根尖成熟区表皮细胞有中央液泡，当细胞液与外界溶液存在浓度差时，可通过原生质层与外界溶液发生渗透作用，⑧正确。综上所述，供选答案组合，A、B、C三项均错误，D项正确。考点：本题考查细胞分裂、物质跨膜运输、基因子代蛋白质的合成、光合作用、有氧呼吸的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。8.物细胞培养是动物细胞工程的基础，如下图所示，a、b、c表示现代工程技术，①②③表示其结果，请据图回答，下列叙述正确的是A.若a是核移植技术，①反应了动物细胞也具有全能性B.若c是胚胎分割技术，③中个体的基因型和表现型一定相同C.①②③中作为受体的动物品种是珍稀的或存量少的雌性动物D.若b是体外授精技术，则②为良种家畜快速大量繁殖提供了可能参考答案：D试题分析：若a是体细胞核移植技术，则①反应了动物体细胞的细胞核具有全能性，A错误；胚胎分割技术所得个体的基因型完全相同，但表现型不一定完全相同，因为表现型还受环境的影响，B错误；①②③中作为供体的动物品种是珍惜的或存量少的雌性动物，而受体只要健康和具有良好的繁殖能力即可，不需要是珍惜或存量少的雌性动物，C错误；若b是体外受精技术，则②为试管动物，这为良种家畜快速大量繁殖提供了可能，D正确。考点：本题主要考查核移植技术、体外受精技术、胚胎移植、胚胎分割相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。9.已知玉米某两对基因按照自由组合规律遗传，现有子代基因型及比值如下：基因型TTSSTTssTtSSTtssTTSsTtSs比例111122 则双亲的基因型是 A．TTSS×TTSs

B．TtSs×TtSs

C．TtSs×TTSs

D．TtSS×TtSs参考答案：C10.某研究者利用栽在花盆中的植物，对植物的光合作用与呼吸作用进行了相关的研究，图甲表示此盆绿色植物在两种不同温度下释放氧气的快慢与光照强度的关系，图乙是测定图甲纵坐标上a值的实验装置图，已知该植物的呼吸商A（呼吸商=呼吸放出的CO2量/呼吸消耗的O2量）为0.75，请回答如下问题：（1）在光照强度较强的情况下，该盆植物叶肉细胞中能产生ATP的场所有

，叶绿体中ADP的转移方向是

。（2）图乙的钟罩内放入NaOH溶液的目的是

。为了测定a值，可在钟罩内放入该植物后密封，置于25℃的环境中，并对钟罩进行

处理，若刻度管中红墨水

了b毫米，则a值为

毫米。（3）在25℃、2.5千勒克司光照强度下，该植物进行光合作用时除完全利用呼吸所产生的CO2外，每小时还应从外界吸收CO2

。（4）若该盆植物为阴生植物，则在25℃条件下，阳生植物不吸收也不释放氧气时所对应的光照强度很可能

（填“大于”、“等于”或“小于”）1千勒克司。（5）将此植物进行温室栽培，若温室内光照强度小于2.5千勒克司，甲图中

温度下有助于提高光合产量。（6）若由于管理不善，该盆植物突然缺镁，则C3的含量会

。

参考答案：（1）细胞质基质、线粒体、叶绿体（2分）；

从叶绿体基质向类囊体薄膜转移；

（2）吸收CO2（2分）

遮光

上升

b/2

（3）3.5a（2分）

（4）大于

（5）15℃

（6）增多（2分）11.以下哪些参与光合磷酸化

A．P680，P700，P450

B．P680，P700，去镁叶绿素

C．P680，P700，叶绿素b

D．细胞色素c，细胞色素b，NADH参考答案：B12.下图为细胞间信息传递的几种方式示意图，下面有关说法不正确的是（

）

A．图甲内分泌细胞产生的激素若是胰岛素，则靶细胞主要是肝细胞和肌细胞B.图乙可以表示精子与卵细胞结合时的信息交流方式C.图丙中靶细胞若是神经细胞，细胞之间可发生电信号→化学信号→电信号的转变D.上图三种方式中信息的传递都需要细胞膜上载体的协助参考答案：D略13.豚鼠黑色对白色显性，现有两只杂合黑色豚鼠(Aa)杂交，若产生四只小豚鼠，这四只豚鼠的颜色是

A.

三黑一白

B.三白一黑

C.二黑二白

D.不一定参考答案：D14.下列关于ATP的叙述中，正确的是（

）

A．ATP是生物体的主要能源物质

B．菠菜叶肉细胞ATP的形成场所是线粒体和叶绿体

C．在平静和剧烈运动状态，细胞内ATP的含量都能保持动态平衡

D．一分子ATP中含有的化学能比一分子葡萄糖多参考答案：C15.丙氨酸（C3H7O2N）和另一种氨基酸脱水缩合生成一种二肽（C8H14O5N2），则另一种氨基酸是参考答案：A16.镰刀型细胞贫血症的病因是血红蛋白基因的碱基序列发生了改变。检测这种碱基序列改变必须使用的酶是

A．解旋酶

B．DNA连接酶

C．限制性内切酶

D．RNA聚合酶参考答案：C17.有关酶和ATP的叙述正确的是()A．基因表达过程需要酶和ATP参与

B．酶的催化效率总是高于无机催化剂C．温度不会影响ATP与ADP相互转化的速率

D．酶氧化分解的产物是氨基酸参考答案：A18.具有细胞结构而没有核膜的一组生物是

A．噬菌体、乳酸菌

B．细菌、蓝藻

C．变形虫、草履虫

D．蓝藻、酵母菌参考答案：B19.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（

）①淀粉

②葡萄糖

③脂肪

④磷脂

⑤蛋白质

⑥核酸A．①④⑥ B．③④⑤ C．④⑤⑥ D．②④⑤参考答案：C20.果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢参考答案：D21.下图是某蛋白质的结构示意图，其中“-S-S–”表示连接两条相邻肽链的二硫键（二硫键是由2个“—SH”连接而成）。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每形成1mol该蛋白质，生成的水分子的摩尔数和减少的相对分子质量分别为（

）A．m，18m

B．(m一4)，18(m一4)C．(m一3)，18(m一3)+4

D．(m一2)，18(m一2)+4参考答案：D22.遗传学上，把遗传信息沿一定方向的流动叫信息流，如下图所示。则正确的叙述是

A．a和b过程需要的酶完全相同

B．进行d和e过程的生物不含有DNA

C．a过程若出现差错，一定会发生基因突变

D．除c过程外，都发生碱基对的互补配对参考答案：B23.下列关于观察洋葱根尖细胞有丝分裂的实验的叙述，错误的是()A．染色后，在盖上盖玻片后用拇指挤压，目的是使染色更充分B．无法看到一个细胞完整的细胞分裂过程，是因为细胞在解离过程中已死亡C．如果一个细胞的高尔基体不能发挥作用，则经过分裂后观察可以看到该细胞有多个细胞核D．该实验是通过观察细胞分裂过程中染色体的数量、分布等特点来判断细胞所处分裂时期的参考答案：A染色后，在盖上盖玻片后用拇指挤压，目的是使细胞分散开来，有利于观察，A错误。无法看到一个细胞完整的细胞分裂过程，是因为细胞在解离过程中已死亡，B正确。高尔基体不发挥作用，就不能形成细胞壁进而形成子细胞，因此可以看到该细胞有多个细胞核，C正确。通过观察细胞分裂过程中染色体的数量、分布等特点可以判断出细胞所处的分裂时期，D正确。24.下列关于葡萄糖分解成丙酮酸过程的叙述，正确的是（

）

A．在线粒体中进行

B．需在有氧条件下进行

C．无CO2的生成

D．反应速度不受温度影响参考答案：C25.右图表示叶绿体色素吸收光能的情况。根据此图并结合所学知识，以下说法中正确的是

①类胡萝卜素和叶绿素分布在类囊体薄膜上

②在晚间用大约550nm波长的绿光照射行道树，目的是通过植物光合作用以增加夜间空气中的氧气浓度

③据图可知，用白光中450nm左右波长的光比白光更有利于提高光合作用强度．

④在层析液中，类胡萝卜素的溶解度大于叶绿素

⑤土壤中缺乏镁时，420nm~470nm左右波长的光的利用量显著减少

⑥由550nm波长的光转为670nm波长的光后，叶绿体中C3的量减少

A．①③④⑤

B．②③④⑤

C．①④⑤⑥

D．①②④⑤参考答案：C26.高等动物和人的内环境必须保持相对稳定，下列各项生理活动中，与内环境稳态没有直接关系的是A．通过汗液和尿排泄代谢废物B．血液运输氧气和代谢废物C．将食物残渣形成粪便排出体外D．血液中的CO2增加，会使呼吸加深参考答案：C27.下列有关白化病和红绿色盲的叙述，正确的是A.若父母表现型正常，则女儿一定不患这两种病B.这两种病致病基因的基因频率均等于男性中的发病率C.这两种病的根本病因均是相关基因的碱基序列发生改变D.这两种病的致病基因都是通过控制蛋白质的结构直接控制性状参考答案：C白化病是常染色体隐性遗传病，红绿色盲为伴X染色体隐性遗传病。若父母表现型正常，则母亲携带有白化病和红绿色盲的致病基因，父亲携带有白化病的致病基因，但不携带红绿色盲的致病基因，所以女儿一定不患红绿色盲，但可能患有白化病，A项错误；红绿色盲的病致病基因的基因频率等于男性中的发病率，B项错误；这两种病的根本病因均是基因突变，因此相关基因的碱基序列均发生了改变，C项正确；这两种病的致病基因都是通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物的性状，D项错误。28.下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（

）A．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素B．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素C．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输D．与精子形成相关的雄激素属于氨基酸衍生物参考答案：C29.下列生物学研究方法中，错误的是

（

）A．利用与特定试剂的显色反应来鉴定某些化合物

B．利用同位素示踪法研究光合作用碳原子的转移途径C．利用取样调查法研究生物的种群密度

D．利用饲喂法研究生长激素的生理作用参考答案：D30.右图为生态养猪模式，从图中可知该生态工程属于（）A．物质循环利用的生态工程B．清洁及可再生能源系统组合利用的生态工程C．山区小流域综合治理与开发的生态工程D．节水和废水处理与应用的生态工程参考答案：D31.右图为种群数量增长曲线，有关叙述不正确的是A．J形和S形曲线均是数学模型的一种表现形式B．J形所示增长仅决定于种群的内在因素C．bc段种群增长速率逐渐下降，出生率小于死亡率D．改善空间和资源条件有望使K值提高参考答案：B【命题立意】本题考查种群数量曲线知识，难度较小。J型曲线是环境条件优越，无天敌，食物空间充裕的条件下产生的，其增长和外界环境因素有关。32.下图表示某物种迁入新环境后，种群增长速率随时间的变化关系，下列有关叙述，不正确的是(

)

A．第10年后，该种群的数量开始下降

B．经调查该种群在第10年时为n，估算该种群在此环境中的环境负荷量约为2n

C．该种群在20年内呈“S"型增长

D．经调查该种群在第20年时的出生率为m，估算种群在此环境中的死亡率为m参考答案：A33.利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类所需要的产品。下列各项中能说明目的基因完成了在受体细胞中表达的是A．棉花二倍体细胞中检测到细菌的抗虫基因B．大肠杆菌中检测到人胰岛素基因及其mRNAC．山羊乳腺细胞中检测到人生长激素DNA序列D．酵母菌细胞中提取到人干扰素蛋白参考答案：D34.糖蛋白主要存在于细胞膜上，如果将细胞培养在含药品X的培养基中，发现细胞无法合成糖蛋白的糖侧链，则此药品可能作用在糖蛋白合成及运输过程中哪一个细胞器上

A．核糖体

B．线粒体

C．内质网

D．溶酶体参考答案：C35.下列关于物质跨膜运输实例的说法中，正确的是A．钾离子主动运输进入细胞，对维持细胞内液渗透压起重要作用B．尿液中的尿素浓度远高于原尿中，是因为肾小管有很强的分泌功能C．糖醋蒜在腌制中慢慢有甜味，是细胞主动运输吸收糖分子和乙酸分子的结果D．静息状态下，神经细胞不需要进行葡萄糖的跨膜运输参考答案：A36.如图表示细胞周期，有关叙述不正确的是（）A．a→b→a表示一个细胞周期B．染色体的平均分配发生于a→b段C．b→a段细胞有适度的生长D．根尖分生区中处于b→a段的细胞较多参考答案：A【考点】细胞周期的概念．【分析】细胞周期是连续分裂的细胞从一次分裂完成开始到下一次分裂完成为止，称为一个细胞周期，分为分裂间期和分裂期．分裂间期在前，分裂期在后．分裂间期主要完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，分裂主要完成染色体的均分，一个细胞周期中分裂间期持续的时间长．分析题图可知，由b→b表示一个细胞周期，由b→a表示分裂间期，由a→b表示分裂期．【解答】解：A、b→a→b表示一个细胞周期，A错误；B、染色体的平均分配发生于分裂期，故位于a→b段，B正确；C、b→a段为分裂间期，细胞有适度的生长，C正确；D、细胞分裂过程中，大多数细胞处于分裂间期，故根尖分生区中处于b→a段的细胞较多，D正确．故选：A．37.下列有关生物学实验的叙述，正确的是（）A.叶绿体色素滤液细线浸入层析液，可导致滤纸条上色素带重叠B.低温诱导大蒜根尖时间过短，可能导致难以观察到染色体加倍的细胞C.鉴定待测样液中的蛋白质时，先加CuS04溶液，振荡后再加NaOH溶液D.将洋葱表皮放入0.3g/ml蔗糖溶液中，水分交换平衡后制成装片观察质壁分离过程参考答案：B【分析】考查生物组织中化合物的鉴定、色素的提取和分离以及观察植物细胞质壁分离和复原、细胞分裂过程的观察等实验，需要注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，因而也考查在平时的学习过程中细心积累的学习习惯。【详解】色素滤液细线浸入层析液，滤液中色素会溶解在烧杯中的层析液中，可导致滤纸条上不能形成色素带，A错误。低温诱导大蒜根尖时间过短，可能不能使细胞完成染色体加倍，因此可能观察不到染色体加倍的细胞，B正确。鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuS04溶液，C错误。将洋葱表皮放入0.3g/ml蔗糖溶液中，水分交换平衡后质壁分离停止，因此不能观察质壁分离的动态过程，D错误。【点睛】色素分离实验中，滤液细线一定不能触及层析液；斐林试剂和双缩脲试剂的使用方法，前者现用现配，先混合再使用，后者先加NaOH溶液再加CuS04溶液。38.下列生命过程中，没有发生细胞分化的是(

)A．断尾壁虎长出新尾巴

B．砍伐后的树桩上长出新枝条C．蝌蚪尾巴消失的过程D．胚胎发育中出现造血干细胞参考答案：C39.下图表示真核细胞中核基因遗传信息的传递和表达过程。下列相关叙述正确的是A．①②过程中碱基配对情况相同

B．②③过程发生的场所相同C．①②过程所需要的酶相同

D．③过程中核糖体的移动方向是由左向右参考答案：D40.下列是三种单基因遗传病的系谱图，其中能够排除伴性遗传的是A.① B.② C.①② D.①③参考答案：A【分析】1、伴X染色体隐性遗传病：如红绿色盲、血友病等，其发病特点：（1）男患者多于女患者；（2）隔代交叉遗传，即男患者将致病基因通过女儿传给他的外孙。

2、伴X染色体显性遗传病：如抗维生素D佝偻病，其发病特点：（1）女患者多于男患者；（2）世代相传。【详解】①图中亲本正常生出一个患者是隐性遗传，若为伴X隐性遗传，则女儿患病，其父亲必患病，与图不符，因此①图一定是常染色体隐性遗传，A正确。②图常染色体显性遗传和隐性遗传都成立，伴X显性遗传可以成立，但若为伴X隐性遗传，母亲患病，儿子一定患病，②图不成立，B、C错误。③图无论常染色体遗传还是伴性遗传都可成立，D错误。二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.根据传统发酵技术，人们在家里也可以自制糯米酒．利用所学知识，回答下列有关网题：（1）糯米酒酿造过程中的微生物主要是酵母菌，其代谢类型是

，发酵的原理是

．（2）酿造糯米酒的适宜温度为

℃，若要制作豆腐乳，则应控制温度为

℃．（3）酿造糯米酒的关键是要密封，原因是

，但发酵过程中，每隔一段时间要进行排气，否则容易引起爆炸，原因是

．反应的方程式为

．参考答案：（1）异养兼性厌氧型

酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳（2）18﹣25

15﹣18（3）酵母菌无氧呼吸才能产生酒精

发酵产生的二氧化碳使容器内压强增大

C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量【考点】K5：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋．【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；

（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量．2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸．【解答】解：（1）酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型；果酒发酵的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳．（2）酿造糯米酒的适宜温度为18﹣25℃；腐乳制作的适宜温度为15﹣18℃．（3）酵母菌无氧呼吸才能产生酒精，因此酿造糯米酒的关键是要密封；酵母菌酒精发酵时除了产生酒精，还会产生大量的二氧化碳，使容器内压强增大，因此发酵过程中，每隔一段时间要进行排气，否则容易引起爆炸．果酒发酵的方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量．42.细胞周期包括分裂间期（分为G1期、S期和G2期）和分裂期（M期）。如图标注了甲动物（体细胞染色体数为12）肠上皮细胞的细胞周期各阶段的时长及DNA含量。请回答下列问题：（1）图中含有同源染色体的区段是___________________。（2）若用含放射性同位素的胸苷（DNA复制的原料之一）短期培养甲动物肠上皮细胞后，处于S期的细胞都会被标记。洗脱含放射性同位素的胸苷，换用无放射性的新鲜培养液培养，定期检测。预计最快约______h后会检测到被标记的M期细胞。（3）从被标记的M期细胞开始出现到其所占M期细胞总数的比例达到最大值时，所经历的时间为_____期的时间，处于该期的一个细胞中染色体数目的变化情况是__________。（4）若向甲动物肠上皮细胞培养液中加入过量胸苷，处于S期的细胞立刻被