2021中考化学基础知识演练-十二：化学与生活

备战2021中考化学基础知识演练一一专题十二：化学与生活

【专题一：人体重要的营养素】

【例1】为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。

水和维生

成分蛋白质油脂糖类

素B族等

康■分数约10%妁5%约80%约5%

⑴上表中含有人体所需的营养素有类。

⑵玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于(填序号，下同)。

①无机物②糖类③有机合成材料④高分子化合物

(3)淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中被认为是最清洁的燃料。

①汽油②柴油③天然气④氢气

(4)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛(C5H4。2)的相对分子质量

为--------O

(5)写出乙醇完全燃烧的化学方程式o

【基础演练】

1.下列食品中富含糖类的是()

①玉米②大米③豆油④鱼

A.(Dd)B.①④

C.②④D.①②

2.化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。

(1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100g含有糖类油脂理白战维生素C钙镂钠锌

管养成分76g7-8g74g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg

①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的是,每克营养物质氧化时放出能量最多的

是__________,人体必需的微量元素是________________、

②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因

此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，

烧煮时最好加一点o

(2)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤

维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号①②③

灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为、。

【专题二：化学元素与人体健康】

【例2】化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是

A.霉变大米经淘洗后可食用B.人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性

C.人体缺锌可引起佝偻病D.补充维生素C可预防夜盲症

【基础演练】

1.某药片说明书上标有：本品每克含碘25mg,镁40mg,锌15mg,这里所标成分是指()

A.分子B.原子C.单质D.元素

2.碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常是在食盐中加碘酸钾(KI。”。如图是超市销售的一种加碘

盐标签上的部分文字说明。请回答下列问题：

食盐

成分：NaCl、KIO3

含碘：20mg/kg

重量：500g

注意事项：勿长时间加热

保存：防潮，放阴凉处

⑴碘酸钾中钾、碘、氧三种元素的质量比为O

⑵每袋该食盐中碘元素的质量为mg。

(3)中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，

该青年每天应摄入这种食盐的质量为________go

【专题三：有机合成材料】

【例3】下图是费俊龙和聂海胜在“神舟”六号飞船中的照片，请你从化学的视角对“神六”飞船的有关信

息进行思考并完成下列问题：

⑴航天员在太空中每人每天大约需要0.9kg氧气、2.5L水、0.6kg食物，排出1.0kg二氧化碳、1.8kg水蒸

气等。上述物质中，属于单质的是________,属于化合物的是________,属于混合物的是________o

⑵“神六"飞船的外壳是用金属、玻璃、工程塑料等材料制成的。其中属于有机合成材料的是________o

⑶为了处理人体排出的CO2,飞船上采用了与氢氧化钠化学性质相似的氢氧化锂(HOH)作为吸收剂。UOH

中锂元素的化合价是，飞船上UOH吸收CO2的化学方程式是：

(4)在“神六”飞船中有篮球大小的储氧瓶6个，储氮瓶2个，它们是航天员的生命之源。舱内空气一天一

换。宇航员说：“舱内的空气比地面还好。”请你设计：怎样使得舱内气体成分大致和地面保持一致？〔请

注意题⑴所给信息

【基础演练】

1.市场上有一种加酶洗衣粉，衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而

去除。下列衣料：①羊毛织品、②棉织品、③化纤织品、④蚕丝织品，其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是()

A.(D@B.①④

C.③④D.②③

2.某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示，请根据标签提供的信息，回答下列问题：

等级：一等品

成分：面料：羊毛80%、涤纶20%

里料：涤纶100%

熨烫标准：中温熨烫，底板不超过150℃

⑴该西服成分中，属于合成纤维的是________o

⑵从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是________________。

(3)从面料和里料中各抽出一根线头，点燃，可观察到的现象分别是：

面料：；

里料：O

【达标练测】

1.6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误

的是（）

A.蛋白质、糖类都属于有机物

B.人体缺钙易引起甲状腺肿大

C.糖类由C、H、0三种元素组成

D.误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒

2.材料在人类生产、生活中有着重要的作用.下列有关材料的说法中正确的是（）

A.塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点

B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质

C.日常生活中使用的有机玻璃、般纶、蚕丝等都属于合成纤维

D.钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料

3.宁强同学为了锻炼自己的意志，决定中考结束后参加一个野外生存训练活动，他为此准备了下列用品，

其中不含有机合成材料的是（）

A.有机玻璃水杯B.尼龙布制作的帐篷

C.脑纶布制作的雨伞D.纯棉T恤

4.关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是（）

A.为了身体健康，必须均衡膳食

B.为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带

C.为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂

D.为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

5.为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（）

A.钙B.铁C.锌D.碘

6.重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的一SH基结合而产生的.误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或

鸡蛋清解毒.牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（）

A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素

7.下列说法正确的是（）

A.可以用灼烧闻气味的方法区别纯棉和纯毛织物

B.人体为了补钙，可以长期饮用含钙较多的硬水

C.公园里大理石雕被腐蚀，这是“温室效应“所致

D.将洗涤剂滴入少量植物油和水的混合物中，震荡后静置，不分层，说明植物油可溶于水

8.化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是（）

A.人体缺钙可导致骨质疏松

B.食用烧碱可中和人体内过多胃酸

C.油脂是一类重要营养物质

D.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

9.纳米材料具有特殊的性质和功能.纳米二氧化钛（TiCh）参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等

物质被氧化，降低空气中有害物质的浓度.正钛酸（HGiOD在一定条件下分解失水可制得纳米TiOz.下列

说法不正确的是（）

A.甲醛对人体健康有害

B.纳米TiS添加到墙面涂料中，可消除甲醛

C.纳米Tia与普通的Tia的性质、功能完全相同

一宗条件

D.制备纳米TiOz的反应：H,TiO,工不"丁论+2上0

10.下列纺织材料中.属于合成纤维的是（）

A.棉花B.庸纶C.羊毛D.蚕丝

11.材料与人类生活紧密相关.下列物品与所用材料的对应关系不正确的是（）

A.羊绒衫-天然纤维B.汽车轮胎-塑料

C.食品袋-塑料D.不锈钢餐具-铁合金

12.我们的衣食住行中都蕴含着丰富的化学知识，下列说法中正确的是（）

A.衣料中的蚕丝和涤纶都属于合成有机高分子材料

B.加碘食盐和铁强化酱油都可以补充人体必需的微量元素

C.建筑高楼大厦时用到的钢是纯净物

D.用液化石油气代替汽油作汽车燃料，不会造成空气污染

13.学校禁止吸烟，是因为燃着的香烟产生的烟气有害学生健康，其中含有一种能与血液中血红蛋白结合

的有毒气体，它是（）

A.C02B.COC.N2D.S02

14.美国两位科学家利用碘元素，借助放射学进行了“G蛋白偶联受体”研究，揭开了“细胞如何感知周

围环境”之迷，获得了2012年诺贝尔化学奖.如图是碘元素在元素周期表中的部分信息及碘原子的结构示

意图.请回答：

（1）碘是人体必需的元素（填“微量”或“常量”）；

（2）由图一可知碘元素的相对原子量是；

(3)下列与碘元素化学性质相似的是(填字母).

15.我省信宜种植柿子历史悠久，柿子具有很高的营养价值，其营养成分如表所示：

项目蛋白质脂肪糖类维生素A钙维生素C铁

每100g含0.7g0.2g17.lg0.1610mg4.168mg

(1)柿子中含人体所需的微量元素是(写元素符号)。

(2)柿子中能提供能量的营养素有：糖类、

(3)补充维生素C可以预防(填“夜盲症”或“坏血病

16.为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组用仪器检测100mL骨头汤含有2mg钙(100mL牛奶约含有

105mg钙).人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Caio(P04)e(OH)2],该物质难溶于水.人体平均每天

需要补钙800mg.

(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指(填字母编号)；

A.钙离子B.钙元素C.单质钙D.羟基磷酸钙

(2)羟基磷酸钙中“钙”是(填“常量”或“微量”)元素；

(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝L骨头汤；

(4)某品牌钙片每片的规格是：维生素DslOOIU(相当于2.5微克)，碳酸钙1000mg,若某人只从钙片中

获取钙，则每天需要服用此品牌钙片片.

17.某种牛奶的包装袋上注有如下营养成分：每100mL内含：脂肪=3.3g；非脂乳固体=8.1g；蛋白质=

2.9g；钙=110mg；钾=145mg.如果中学生每人每天饮用486mL(500g)此种牛奶，计算:

(1)每天摄入钙多少克？

(2)除钙外，其他各种营养成分的质量分数是多少？

18.盐城盛产的松花蛋，又称皮蛋，其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10kg,水10kg.生石灰

1.2kg,纯碱0.53kg,食盐0.35kg,加工时，将纯碱，食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰

充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍.

请回答下列问题：

(1)鸭蛋中富含的营养素有水和.

(2)生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是.

(3)静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚瞅试液，料液应变为色.

(4)同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参与他们的探究活动.

【提出问题】料液中含有哪些溶质？

【交流讨论】①一定含有NaOH,NaCl；

②可能还含有其它溶质，

甲同学推断只有Ca(0H)2,

乙同学推断只有NazCOs,

丙同学推断既有Ca(0H)2,也有Na2c。3；

通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是(用化学方程式表示).

【实验探究】

实验步骤实验现象

取少量上层料液，滴加稀盐酸无明显现象

另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶液产生白色沉淀

【探究结论】同学的推断是正确的.

【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是.

②料液中起主要作用的是烧碱，现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱，若加工10kg的

鸭蛋，需要烧碱的质量是多少千克？(请写出计算过程).

备战2021中考化学基础知识演练——专题十二：化学与生活参考答案

【专题一：人体重要的营养素】

【例1】为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。

水和维生

成分蛋白质油脂糖类

素B族等

质量分数约10%约5%约80%约5%

⑴上表中含有人体所需的营养素有类。

⑵玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于(填序号，下同)。

①无机物②糖类③有机合成材料④高分子化合物

(3)淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中被认为是最清洁的燃料。

①汽油②柴油③天然气④氢气

(4)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛(CsHQa)的相对分子质量

为--------O

(5)写出乙醇完全燃烧的化学方程式o

【答案】(1)5⑵②④⑶④(4)96(5)C2H5OH+3O2^«.2CO2+3H2O

【解析】⑴根据人体内六大营养素的种类和表中提供的信息回答。

⑵根据淀粉的物质分类知识回答。

⑶根据各种燃料的燃烧产物判断。

(4)根据糠醛的化学式C5H4。2和相对分子质量的定义计算。

(5)根据燃烧的定义和乙醇的组成书写。

【基础演练】

1.下列食品中富含糖类的是()

①玉米④鱼

A.(D®

C.②④D.①②

【答案】D

2.化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。

（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100g含有糖类油脂要白质维生素C钙镂钠锌

营养成分76g78g74g18mg201mg182mg30.8mg8.1mg

①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的是,每克营养物质氧化时放出能量最多的

是__________,人体必需的微量元素是________________。

②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因

此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意；在碱性条件下，维生素c易被空气氧化，

烧煮时最好加一点o

（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤

维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号①②③

灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为

【答案】（1）①蛋白质油脂锌②不要高温加热醋（2）③②

【专题二：化学元素与人体健康】

【例2】化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是

A.霉变大米经淘洗后可食用B.人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性

C.人体缺锌可引起佝偻病D.补充维生素C可预防夜盲症

【答案】B

【解析】A、霉变的大米中含有黄曲霉素，具有很强的致癌性，不能食用，说法错误；故不符合题意；

B,蛋清的主要成分是蛋白质，所以误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，可服下蛋清，说法正确；故符合题

意；

C、人体缺钙会引起佝偻病，说法错误；故不符合题意；

D、补充维生素A可预防夜盲症，补充维生素C可预防坏血病；说法错误；故不符合题意；故选B。

【基础演练】

1.某药片说明书上标有：本品每克含碘25mg,镁40mg,锌15mg,这里所标成分是指（）

A.分子B,原子C.单质D.元素

【答案】D

2.碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常是在食盐中加碘酸钾(KIO3)。如图是超市销售的一种加碘

盐标签上的部分文字说明。请回答下列问题：

食盐

成分：NaCkKIO3

含碘：20mg/kg

重量：500g

注意事项：勿长时间加热

保存：防潮，放阴凉处

⑴碘酸钾中钾、碘、氧三种元素的质量比为o

⑵每袋该食盐中碘元素的质量为________mgo

⑶中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐,

该青年每天应摄入这种食盐的质量为go

【答案】(1)39：127:48(2)10(3)7.5

【专题三：有机合成材料】

【例3】下图是费俊龙和聂海胜在“神舟"六号飞船中的照片，请你从化学的视角对“神六”飞船的有关信

息进行思考并完成下列问题：

⑴航天员在太空中每人每天大约需要0.9kg氧气、2.5L水、0.6kg食物，排出1.0kg二氧化碳、1.8kg水蒸

气等。上述物质中，属于单质的是________,属于化合物的是_________,属于混合物的是________O

⑵“神六”飞船的外壳是用金属、玻璃、工程塑料等材料制成的。其中属于有机合成材料的是o

⑶为了处理人体排出的CO2,飞船上采用了与氢氧化钠化学性质相似的氢氧化锂(LiOH)作为吸收剂。LiOH

中锂元素的化合价是，飞船上UOH吸收CO2的化学方程式是：

⑷在“神六”飞船中有篮球大小的储氧瓶6个，储氮瓶2个，它们是航天员的生命之源。舱内空气一天一

换。宇航员说：“舱内的空气比地面还好。”请你设计：怎样使得舱内气体成分大致和地面保持一致？〔请

注意题⑴所给信息〕。

【答案】⑴氧气水和二氧化碳食物⑵工程塑料

(3)+1LiOH吸收CO?能生成碳酸锂和水，化学方程式为CO2+2LiOH===Li2CO3+H2O(4)换气时控制氮

气与氧气的体积比约为4：1,不断地补充氧气，吸收呼出的二氧化碳，吸收排出的水蒸气。

【解析】关根据物质的分类方法可以判断物质的类别，根据化合物中化合价代数和为零可以求出某种元素

的化合价。

【基础演练】

1.市场上有一种加酶洗衣粉，衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而

去除。下列衣料：①羊毛织品、②棉织品、③化纤织品、④蚕丝织品，其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（）

A.（IXDB.①④

C,③④D.②③

【答案】B

2.某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示，请根据标签提供的信息，回答下列问题：

等级：一等品

成分：面料：羊毛80%、涤纶20%

里料：涤纶100%

熨烫标准：中温熨烫，底板不超过150℃

⑴该西服成分中，属于合成纤维的是_______O

⑵从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是________________o

（3）从面料和里料中各抽出一根线头，点燃，可观察到的现象分别是：

面料：；

里料：O

【答案】⑴涤纶⑵不耐高温（3）有烧焦羽毛的气味熔化成黑色小球

【达标练测】

1.6月1日为“世界牛奶日某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误

的是（）

A.蛋白质、糖类都属于有机物

B.人体缺钙易引起甲状腺肿大

C.糖类由C、H、0三种元素组成

D.误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒

【答案】B；

2.材料在人类生产、生活中有着重要的作用.下列有关材料的说法中正确的是（）

A.塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点

B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质

C.日常生活中使用的有机玻璃、般纶、蚕丝等都属于合成纤维

D.钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料

【答案】A；

3.宁强同学为了锻炼自己的意志，决定中考结束后参加一个野外生存训练活动，他为此准备了下列用品，

其中不含有机合成材料的是（）

A.有机玻璃水杯B.尼龙布制作的帐篷

C.庸纶布制作的雨伞D.纯棉T恤

【答案】D；

4.关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是（）

A.为了身体健康，必须均衡膳食

B.为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带

C.为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂

D.为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

【答案】C;

5.为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（）

A.钙B.铁C.锌D.碘

【答案】A；

6.重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的一SH基结合而产生的.误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或

鸡蛋清解毒.牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（）

A.蛋白质B,糖类C.油脂D.维生素

【答案】A；

7.下列说法正确的是（）

A.可以用灼烧闻气味的方法区别纯棉和纯毛织物

B.人体为了补钙，可以长期饮用含钙较多的硬水

C.公园里大理石雕被腐蚀，这是”温室效应“所致

D.将洗涤剂滴入少量植物油和水的混合物中，震荡后蜉置，不分层，说明植物油可溶于水

【答案】A；

8.化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是（）

A.人体缺钙可导致骨质疏松

B.食用烧碱可中和人体内过多胃酸

C.油脂是一类重要营养物质

D.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

【答案】B；

9.纳米材料具有特殊的性质和功能.纳米二氧化钛（Ti&）参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等

物质被氧化，降低空气中有害物质的浓度.正钛酸（H,TiO"）在一定条件下分解失水可制得纳米TiOz.下列

说法不正确的是（）

A.甲醛对人体健康有害

B.纳米TiOz添加到墙面涂料中，可消除甲醛

C.纳米TiS与普通的TiOs的性质、功能完全相同

一定条件

D.制备纳米TiOz的反应：HJiO,门02+2压0

【答案】C；

10.下列纺织材料中.属于合成纤维的是（）

A.棉花B.庸纶C.羊毛D.蚕丝

【答案】B；

11.材料与人类生活紧密相关.下列物品与所用材料的对应关系不正确的是（）

A.羊绒衫-天然纤维B.汽车轮胎-塑料

C.食品袋-塑料D.不锈钢餐具-铁合金

【答案】B；

12.我们的衣食住行中都蕴含着丰富的化学知识，下列说法中正确的是（）

A.衣料中的蚕丝和涤纶都属于合成有机高分子材料

B.加碘食盐和铁强化酱油都可以补充人体必需的微量元素

C.建筑高楼大厦时用到的钢是纯净物

D.用液化石油气代替汽油作汽车燃料，不会造成空气污染

【答案】B；

13.学校禁止吸烟，是因为燃着的香烟产生的烟气有害学生健康，其中含有一种能与血液中血红蛋白结合

的有毒气体，它是（）

A.C02B.COC.N2D.S02

【答案】B；

14.美国两位科学家利用碘元素，借助放射学进行了“G蛋白偶联受体”研究，揭开了“细胞如何感知周

围环境”之谜，获得了2012年诺贝尔化学奖.如图是碘元素在元素周期表中的部分信息及碘原子的结构示

意图.请回答：

(1)碘是人体必需的元素(填“微量”或“常量

(2)由图一可知碘元素的相对原子量是；

(3)下列与碘元素化学性质相似的是(填字母).

【答案】微量；126.9；B；

15.我省信宜种植柿子历史悠久，柿子具有很高的营养价值，其营养成分如表所示：

项目蛋白质脂肪糖类维生素A钙维生素C铁

每100g含0.7g0.2g17.1g0.1610mg4.168mg

(1)柿子中含人体所需的微量元素是(写元素符号)。

(2)柿子中能提供能量的营养素有：糖类、、o

(3)补充维生素C可以预防(填“夜盲症”或“坏血病

【答案】Fe；脂肪；蛋白质；坏血病；

16.为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组用仪器检测100mL骨头汤含有2