2024届四川省达川区市级名校中考生物四模试卷含解析

2024届四川省达川区市级名校中考生物四模试卷考生须知：1．全卷分选择题和非选择题两部分，全部在答题纸上作答。选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题的答案必须用黑色字迹的钢笔或答字笔写在“答题纸”相应位置上。2．请用黑色字迹的钢笔或答字笔在“答题纸”上先填写姓名和准考证号。3．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，在草稿纸、试题卷上答题无效。1、下列生物中，利用克隆技术培育的生物是（）A．抗冻番茄B．抗虫棉花C．“多莉”羊D．抗除草剂大豆2、医生给病人输液时常从手背“青筋”处注射，这种“青筋”是（）A．动脉 B．肌肉 C．静脉 D．毛细血管3、下列叙述中，不符合“结构与功能相适应”生物学观点的是（）A．肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于气体交换B．根表皮细胞一部分向外突出形成根毛，利于吸收水分和无机盐C．心脏中瓣膜的存在可以使动脉血和静脉血完全分开D．小肠壁内表面环形皱襞和小肠绒毛的存在，增加了小肠的吸收面积4、经体循环后，血液成分发生的变化是（）A．氧气增多，二氧化碳减少B．氧气减少，二氧化碳增多C．氧气和二氧化碳都增多D．氧气和二氧化碳都减少5、下图为叶片的结构示意图，据图对相关结构和功能的叙述不正确的是（）A．③为输导组织，起运输养料的作用B．②④为营养组织，能制造营养物质C．⑥为气孔，是植物蒸腾失水的“门户”D．①⑤为上皮组织，具有保护作用6、成语“作茧自缚”是指蛾类结茧能抵御不良环境，保护自身；但是遇到金小蜂时，金小蜂会借助于茧对幼虫的束缚作用，顺利将卵产于它的体内，这样蛾类的“作茧”反而变成了“自缚”，这体现的生物学观点是（）A．生物能够改变环境B．生物对环境具有绝对的适应性C．生物的适应是普遍存在的D．生物的适应性是相对的7、下列为“绿叶在光下制造有机物”的实验处理和结果示意图，对此分析错误的是()A．叶片制造的有机物是淀粉 B．叶片制造有机物需要光和叶绿体C．对叶片进行部分遮光的目的是进行对照 D．叶片进行光合作用释放出了氧气8、如图为叶片结构示意图，对相关结构和功能叙述不正确的是（）A．①④为上皮组织，具有保护作用B．②为营养组织，能制造营养物质C．③为输导组织，起运输养料的作用D．⑤为气孔，是植物蒸腾失水的“门户”9、在探究“绿叶在光下制造有机物”的实验中，先把盆栽天竺葵放在黑暗处一昼夜，目的是让叶片A．合成淀粉 B．将淀粉运走耗尽 C．产生二氧化碳 D．产生氧气10、正常人的血浆、原尿和尿液中都含有的物质有（）①水②无机盐③尿素④葡萄糖⑤蛋白质A．①②③B．①③④C．②③⑤D．①④⑤11、下列组织中,具有支持、连接、保护和营养功能的是A．神经组织 B．结缔组织 C．肌肉组织 D．上皮组织12、下列关于消化的叙述正确的是（

）。A．食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收B．淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化C．各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的D．脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的13、下列哪种生活方式有利于青春期发育A．任何事情都不和家长交流 B．经常上网熬夜C．不吸烟，不喝酒 D．经常找理由不上体育课14、“种豆南山下，草盛豆苗稀”，这句诗里暗含着生物知识，对此最恰当的解释是（）A．环境影响生物 B．生物影响环境 C．生物改变环境 D．生物依赖环境15、下列关于人在吸气时膈肌变化的叙述，正确的是（）A．膈肌舒张，膈顶下降 B．膈肌舒张，膈顶上升C．膈肌收缩，膈顶下降 D．膈肌收缩，膈顶上升16、如图是人体在呼吸时肺内气体容量变化示意图。下列叙述正确的是A．a→b时:胸廓容积扩大B．b→c时:吸气,膈肌收缩C．c→d时:呼气,膈顶下降D．c→d时:外界气压>肺内气压17、生物科学是自然科学领域的一门基础学科，实验是生物学习的有效方式。下列实验与其原理，不相符的是()实验原理A探究唾液对淀粉的消化作用淀粉遇碘变蓝色B用显微镜观察人口腔上皮细胞清水维持细胞形态C探究不同果蔬中维生素C的含量维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色D探究不同环境中的空气湿度植物蒸腾作用散失水分A．A B．B C．C D．D18、关于青春期的叙述，以下哪项不是青春期可能出现的正常生理现象？（）A．睡梦中有时出现遗精的现象 B．学习期间常常出现近视C．月经初潮周期不规律 D．月经期间身体出现不适19、下列关于绿色开花植物开花和结果的叙述错误的是（）A．雄蕊和雌蕊是花的主要结构B．传份和受精是种子形成的前提C．一粒花粉萌发会产生两个精子D．种子是由受精卵发育而成的20、下列叙述错误的是A．生物的多样性不包括细菌、真菌的多样性B．保鲜膜包裹保存食品可以减少细菌的污染C．制作泡菜的乳酸菌的生长、繁殖需要无氧环境D．细菌分布广、繁殖快，但没有成形的细胞核21、如图为人体消化、呼吸、循环和排泄等生理活动示意图。其中的A、B、C、D表示人体的四大系统，①～⑥表示人体的某些生理过程。请据图回答下列问题：（1）六大营养物质中，属于有机物的有________。（2）牛奶的主要营养成分是蛋白质和脂肪，那么在A系统中参与牛奶消化的消化液有______。（3）外界的氧气通过过程②进入B系统时，膈肌处于_______状态。（4）某人患肩周炎，口服消炎药进行治疗，药物至少需要_______次经过心脏才能到达病灶。（5）皮肤在构成生物体的结构层次上属于_______。（6）治疗疟疾可口服青蒿素，青蒿素被小肠吸收后进入血液，其代谢产物经肾脏排出体外要依次经过以下结构：入球小动脉→______→肾小管。（7）人体各项生命活动能够统一协调进行，有赖于_______的调节作用。22、阅读以下资料，并回答相关问题。肝脏在人体健康中起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂”。我国是乙肝的高发区，据统计我国乙肝病毒携带者约为1.2亿，感染率高达60%。肝脏属于人体结构层次中的____。肝脏分泌的____储藏在胆囊中，有利于人体对脂肪的消化。乙肝病毒与动植物细胞的主要区别是____。给某人注射乙肝疫苗，若该疫苗有效，则在其血液中可检测到____。谷丙转氨酶是肝实质细胞内的一种物质，通常在血液中含量极低，当肝实质细胞的____（结构）被破坏，血液中谷丙转氨酶含量升高，因此，人们常以此来衡量肝脏功能。

参考答案1、C【解题分析】细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，对生物的遗传具有重要意义。因此在克隆的过程中，谁提供了细胞核，克隆出来的生物就像谁。“多莉”羊属于克隆技术，抗冻番茄、抗虫棉花和抗除草剂大豆属于转基因技术。点睛：克隆技术已展示出广阔的应用前景，概括起来大致有以下四个方面：（1）培育优良畜种和生产实验动物；（2）生产转基因动物；（3）生产人胚胎干细胞用于细胞和组织替代疗法；（4）复制濒危的动物物种，保存和传播动物物种资源。2、C【解题分析】

人体内的血管有动脉血管、静脉血管、毛细血管三种类型，据此解答。【题目详解】动脉血管管壁厚，弹性最大，管腔较小，血流速度快，其功能为将血液从心脏输送到全身各处去，故A错误；肌肉最外面的膜属于结缔组织膜，肌腹主要是由长纺锤状的肌肉细胞构成的，属于肌肉组织，内外布满了丰富的血管和神经，故B错误；静脉血管管壁较薄，弹性较小，管腔大，血流速度慢，其功能为将血液从全身各处输送到心脏去；所以，当绑扎人体上臂后，由于静脉血管的功能是将血液从全身各处输送到心脏去，而前臂被绑住了，血液无法从手臂运回心脏，于是就在手臂上出现了一条条的“青筋”，这些“青筋”实际上是鼓起的静脉血管，故C正确；毛细血管管壁最薄，只有一层上皮细胞构成，管腔最小，只允许红细胞呈单行通过，血流速度极慢，数量最多，其功能为物质交换的场所，故D错误。故选C。【题目点拨】人体内的血管有动脉血管、静脉血管、毛细血管三种类型，据此解答。3、C【解题分析】肺泡壁和毛细血管壁都由一层细胞构成，利于气体交换，支持“结构与功能相适应”生物学观点，A正确；根尖的成熟区，形成根毛区，是吸收水分和无机盐的主要部位，B正确；心脏中瓣膜的存在可以使血液按照一定的方向流动，不可以把静脉血与动脉血分开，C错误；人体小肠很长，有许多环形皱襞和小肠绒毛与小肠吸收功能相适应，支持“结构与功能相适应”生物学观点，D正确。4、B【解题分析】

血液循环分为体循环和肺循环两部分。血液循环的途径可用如图所示表示：.【题目详解】在体循环中，从左心室射出的动脉血流经身体各部分的组织细胞周围的毛细血管时，与组织细胞进行物质交换：将运来的营养物质和氧气供给细胞利用，将细胞产生的二氧化碳等废物带走，这样，血液经过体循环，血液中氧气减少，二氧化碳增多，由动脉血变成了静脉血。故选：B。【题目点拨】解题的关键是知道心脏的结构和血液循环的途径，结合图示进行解答。5、D【解题分析】

叶片由表皮、叶肉和叶脉组成，图示为叶片结构示意图，其中①是上表皮，②是栅栏组织，③是叶脉，④是海绵组织，⑤是下表皮，⑥是气孔。【题目详解】③是叶脉为输导组织，含有导管和筛管，能够输导水、无机盐、有机物，为输导组织，起运输养料的作用，A正确；②④是叶肉，为营养组织，含有叶绿体，能进行光合作用制造有机物，B正确；⑥为气孔，散布在表皮细胞中的由半月形的保卫细胞组成，孔是叶片与外界进行气体交换的窗口，也是植物体蒸腾失水的“门户”，C正确；①⑤为保护组织，作用是保护内部组织，减少体内水分的蒸腾，控制植物与环境的气体交换，而上皮组织是动物细胞中的组织，不会出现在植物细胞中，D错误。【题目点拨】此题考查的是叶片的结构，正确识图是做好该题的关键，平时要注意多观察课本插图。6、D【解题分析】

此题考查的是生物对环境的适应性的特点，首先应该明确生物对环境的适应具有普遍性和相对性的规律。【题目详解】生物对环境的适应是普遍存在的，现在生存的每一种生物，都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为。蛾类结茧能抵御不良环境，保护自身；但是遇到金小蜂时，金小蜂会借助于茧对幼虫的束缚作用，顺利将卵产于它的体内，这样蛾类的“作茧”反而变成了“自缚”，这体现的生物学观点是生物的适应具有相对性。故选D。【题目点拨】正确认知生物对环境的适应具有普遍性和相对性的特点，不要片面的认知问题。7、D【解题分析】

此题考查叶片在光下制造淀粉的实验。实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉。关键是确定实验变量、设置对照实验。【题目详解】叶片的见光部分滴加碘液后变蓝，说明叶片制造的有机物是淀粉，A正确；通过遮光和不遮光的叶片比较可知，叶片制造有机物需要光和叶绿体，B正确；对叶片进行部分遮光的目的是以光为变量，形成对照，C正确；图示实验中没有验证叶片进行光合作用释放出了氧气，D错误。【题目点拨】绿叶在光下制造有机物实验是中考的一个重要考点，很多中考试题都是从这个实验改编而来的，常见的是解释某一实验现象，因此，我们要弄清实验的主要步骤：暗处理→部分遮光、光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色→分析现象，得出结论。并说出每一步骤的目的。8、A【解题分析】

叶片由表皮、叶肉和叶脉组成，图示为叶片结构示意图，其中①是上表皮，②是叶肉，③是叶脉，④是下表皮，⑤是气孔。【题目详解】①④为保护组织，作用是保护内部组织，而上皮组织是动物细胞中的组织，不会出现在植物细胞中，A错误。②为营养组织，能制造营养物质，B正确。③叶脉里含有导管和筛管，能够输导水、无机盐、有机物，为输导组织，起运输养料的作用，C正确。散布在表皮细胞中的由半月形的保卫细胞组成的⑤气孔是叶片与外界进行气体交换的窗口，也是植物体蒸腾失水的“门户”，D正确。故选A。9、B【解题分析】

绿叶在光下制造有机物实验的主要步骤是：暗处理→选叶遮光→酒精脱色→漂洗后加碘液染色→冲洗并观察颜色变化。【题目详解】实验前，首先需要将盆栽的植物放到黑暗处一昼夜，目的是为了让天竺葵在黑暗中把叶片中的淀粉全部转运和消耗，这样实验中用碘液检验的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的，而不能是叶片在实验前贮存，B符合题意。故选B。【题目点拨】本题考查的是绿色植物在光下制造有机物的实验。10、A【解题分析】

当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；在肾小管重吸收的同时，肾小管上皮细胞将所产生的物质(如氨)分泌到肾小管的管腔中，与原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液【题目详解】当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；在肾小管重吸收的同时，肾小管上皮细胞将所产生的物质(如氨)分泌到肾小管的管腔中，与原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液。因此，血浆、原尿和尿液中都含有的物质是水、无机盐、尿素。故选A。【题目点拨】此题考查的是尿液的形成。解答此题的关键是掌握肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用。11、B【解题分析】

人体的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织，各具有不同的功能，据此解答。【题目详解】A、神经组织主要有神经细胞构成，能够产生和传导兴奋，不符合题意。B、结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织。具有连接、支持、保护、营养的作用，符合题意。C、肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能。如心肌、平滑肌等，不符合题意。D、上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能。如皮肤的上皮、小肠腺上皮、消化道壁的内表面等，不符合题意。故选：B。【题目点拨】熟练掌握人体的基本组织及功能是解题的关键。12、C【解题分析】

人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。【题目详解】食物中的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，蛋白质、脂肪和糖类中的淀粉需要经过消化后才能被吸收，水、维生素、无机盐能够直接被吸收，A错误；淀粉从口腔开始消化，在胃中淀粉不能被消化，B错误；淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内被彻底消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，C正确；蛋白质是从胃中开始消化的，脂肪是在小肠中开始消化的，D错误。【题目点拨】回答此题的关键是明确淀粉、蛋白质和脂肪被消化的情况。13、C【解题分析】

健康的生活方式是指合理膳食、规律起居、保证睡眠、劳逸结合、戒烟限酒、适量运动、心理平衡等。【题目详解】A、青春期的生理和心理都发生很大变化，如果任何事情都不和家长交流，不利于青春期发育，A错误。

B、经常熬夜，会使得大脑没有充分的休息时间，造成大脑疲劳，从而影响学习，B错误。

C、不吸烟、不喝酒可以减少心血管疾病和呼吸系统疾病的发病率，促进身体健康，C正确。

D、体育锻炼能改善血液循环，促进心血管健康，要积极参加体育锻炼，不上体育课不利于青春期发育，D错误。

故选C。14、A【解题分析】

环境中影响生物生活的各种因素分为非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等。生物因素是环境中影响某种生物个体生活的其他所有生物，包括同种和不同种的生物个体。【题目详解】草和豆苗相互争夺阳光、水分、无机盐和生存的空间。草盛，草多了，吸收的水、无机盐、阳光就多、还竞争生存的空间，影响豆苗的生长，因此“草盛豆苗稀”体现了环境因素生物（草）对生物（豆苗）的影响。所以“种豆南山下，草盛豆苗稀”，这句诗里暗含着生物知识，对此最恰当的解释是环境影响生物。【题目点拨】环境对生物的影响。15、C【解题分析】试题分析：吸气：肋间外肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动（膈肌顶部下降）→胸廓扩大→外界大气压力大于肺内气压→外界气体进入肺。考点：呼吸运动。16、B【解题分析】

呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关，由于呼吸肌的收缩和舒张导致肺内气压与外界大气压之间形成压力差而形成的。图示中表示的是平静呼吸时肺内气体容量变化曲线，曲线ab段和cd段表示肺内气体容量由大变小，表示呼气；曲线bc段表示肺内气体容量由小变大，表示吸气。吸气和呼气的进行是由于呼吸肌的收缩和舒张导致肺内气压与外界大气压之间形成压力差而形成的。【题目详解】呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。曲线a→b时，肺内气体容量由大变小，表示呼气，膈顶舒张上升，胸廓的容积变小，故A错误；曲线b→c时，肺内气体容量由小变大，表示吸气，膈肌收缩，故B正确；曲线c→d时，肺内气体容量由大变小，表示呼气，胸廓容积缩小，膈顶上升，故C错误；曲线c→d时，肺内气体容量由大变小，表示呼气，肺内气压＞外界气压，故D错误。故选B。【题目点拨】本题考查肺通气的概念，解题的关键是理解肺通气是通过呼吸运动来实现的，分析吸气、呼气时肋间肌和膈肌的运动状态，呼吸运动中胸廓、肺内气压的相应变化。17、B【解题分析】

（1）淀粉遇碘变蓝色麦芽糖遇碘不变蓝色；（2）在制作人的口腔上皮细胞临时装片时在载玻片中央滴一滴生理盐水；（3）维生素C有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性。果蔬中维生素C含量越高，使高锰酸钾溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少。（4）植物的蒸腾作用是指植物体内的水通过气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的过程。【题目详解】A．遇碘变蓝是淀粉的特性，在探究唾液对淀粉的消化作用时碘液的目的检测淀粉，A正确；B、观察人的口腔上皮组织滴加的是0.9%生理盐水，目的是保细胞正常形态，B错误；C、维生素C有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性。比较不同果蔬中维生素C的含量常用高锰酸钾检测维生素C的含量，C正确。D、树木进行蒸腾作用，将水分散失到大气中增加空气湿度，调节气候。D正确。【题目点拨】解答此题的关键是熟知生物学实验的正确操作步骤。18、B【解题分析】

青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。据此解答。【题目详解】睡梦中有时出现遗精的现象是男性青春期的正常生理现象，A不符合题意；如果眼球的前后径过长或晶状体的曲度过大，远处物体反射来的光线通过晶状体折射后形成的物像就会落在视网膜的前方，因此看不清远处的物体，这样的眼叫近视；近视往往是用眼不卫生造成的，所以学习期间常常出现近视不是青春期的表现，B符合题意；女性青春期出现月经，是正常的生理现象，月经初潮多在青春发育期出现，一般年龄为12-18周岁。极少数早于10岁或迟于18岁才来月经。在月经初潮后的半年或一年，月经没有规律，以后会正常，C不符合题意；月经期间身体出现不适感，是青春期可能出现的正常生理现象，D不符合题意。【题目点拨】掌握了青春期发育的主要特点是解题的关键。19、D【解题分析】

一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊等部分。花柄是花与茎相连的短柄，它起到支持和输导的作用。花托是花柄的顶端部分，花的其它部分按一定的方式排列在它的上面。在花绽放之前，花萼和花冠对花蕊起保护作用。雄蕊包括花药和花丝，花药里有许多花粉。雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房内有胚珠，经过传粉和受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子。雌蕊和雄蕊与果实和种子的形成有直接关系，它们是花的主要结构。花粉从花药里散落出来落在雌蕊的柱头上的过程，叫做传粉，传粉分异花传粉和自花传粉两种，花粉管中的精子与胚珠里面的卵细胞结合形成受精卵的过程，称为受精。花粉受到柱头上黏液的刺激形成花粉管，伸长的花粉管里有两个精子，沿柱头到达子房，从珠孔到达胚珠花粉管破裂，释放出两个精子，分别与极核和卵细胞融合形成受精极核和受精卵，叫双受精。【题目详解】A、雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有关，一朵花的最主要部分是雄蕊和雌蕊，故A正确；B、果实和种子的形成必须经过传粉和受精，故B正确；C、从珠孔到达胚珠花粉管破裂，释放出两个精子，分别与极核和卵细胞融合形成受精极核和受精卵，故C正确；D、受精之后，受精卵发育成胚，胚珠发育成种子，整个子房发育成果实。是胚珠发育成种子并不是受精卵，故D错误。故选D。【题目点拨】本题考查的是花的结构；开花和结果的过程，难度中等，属于了解层次。20、A【解题分析】试题分析：A．生物的多样性包括物种的多样性、遗传的多样性、和生态系统的多样性，细菌、真菌是不同的物种，故A说法错误，符合题意；B．保鲜膜包裹保存食品，可以阻止空气中微生物的进入，从而减少细菌的污染，正确，不符合题意；C．制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，正确，不符合题意；D．细菌分布广、繁殖快，但没有成形的细胞核，正确，不符合题意；故选A。考点：本题考查的是生物多样性的内涵，食品保存的方法，细菌的特点和人类对细菌的应用，意在考查学生对基础知识的掌握和应用。21、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素胃液、胆汁、肠液和胰液收缩2器官肾小球神经系统和激素【解题分析】

图示为人体消化、呼吸、循环和排泄等生理活动的示意图，其中A、B、C、D分别表示人体的消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统；①、②、③、④、⑤、⑥分别表示吸收、肺的通气、肺泡内的气体交换、排遗、排泄等人体的生理过程。【题目详解】（1）六大营养物质中，属于有机物的有淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，水和无机盐属于无机物。

（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂