薏苡仁功效与作用及食用方法

1/1关于薏苡仁的功效与作用及食用方法关于薏苡仁的功效与作用及食用方法

薏米的养分价值特别高，它含有丰富的蛋白质、脂肪酸等养分元素。还可以做成红豆薏米粥来食用，具有健脾、利尿、清热、镇咳等功效。下面是我收集的一些关于薏苡仁的功效与作用及食用方法，盼望对你有关心。

薏苡仁的功效与作用及食用方法

薏米的作用

清热解毒

薏米是寒性食物，在夏天，许多伴侣会用来搭配白米、黑米、绿豆、百合、小米等食材煮粥，消退体内旺盛的火气，起到清热解毒的功效。

祛痘美白

薏米在古代典籍中就有记载其能阵痛的效果。随着科学的不断进展，关于薏仁米的讨论也越来越多，又进一步证明了它能够治疗扁平疣的功效。生活中多吃薏仁米还能美白养肤。

薏米的功效

强筋骨、祛风湿

薏米具有强筋骨祛风湿的效果，薏仁米中含有碳水化合物、维生素B1、B2、E等养分物质，均比白米多出数倍。能够有效的帮助身体，进行新陈代谢、补充身体所需的能量。

消水肿

薏米消水肿这个功效许多人可能听说过，详细的是要将泡发好的薏仁米用清水煮开，可以适当加入百合，每天坚持喝一碗。对于水肿型的腿有很大的关心。

薏米的食用方法

薏米百合粥

用料：薏米，百合，糯米

做法：将薏米泡发，大约2-3小时，百合清洗洁净，糯米提前浸泡二非常钟。选用糯米是由于相较小米来说更加有粘性。全部食材倒入电饭煲中，煮沸至粘稠粥状即可。

薏苡仁粉吃了有什么好处

薏苡仁，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。

生薏苡仁偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。薏苡仁与冬瓜子配用，能清热利湿，排脓;桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。

炒薏苡仁和麸炒薏苡仁偏平和，两者功用相像，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。

薏米可以怎么做的吃

薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。

薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。

薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。

薏米羊肉汤：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。

红豆薏米炒熟有什么好处

红豆薏米炒熟的好处是去除寒凉之气，生薏米性凉，直接煮熟食用也会有寒凉之气，食用之后伤肾有导致自身寒凉，而炒熟的薏米没有寒凉之气了，食用对身体更好。便于有效成分析出，炒熟的红豆薏米简单泡烂，里面的有效成分可以更好的析出，使去湿效果更好。红豆薏米可以炒熟之后泡水食用，不过要留意用刚烧开的开水冲泡，并且闷一段时间才可以喝水吃红豆薏米。

红豆薏米茶的功效

1、美容养颜：红豆薏米茶中含有维生素B1、蛋白质等养分物质，有利于清除色斑、黄褐斑、雀斑等，还可为肌肤供应养分，削减皱纹，从而使皮肤光滑，白皙有光泽。

2、健脾祛湿：红豆薏米茶具有健脾功效，可祛除体内湿气。

3、消炎排脓：红豆薏米茶还具有肯定的消炎作用。

4、润肠通便：红豆含有较多的膳食纤维，能刺激肠道，增加蠕动，具有良好的润肠通便效果。

薏米的功效与作用：

1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，子宫颈癌的帮助治疗。

2、健脾胃、促代谢：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和削减胃肠负担的作用。

3、美白肌肤：薏米中含有肯定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消退粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有肯定的治疗作用。

4、护发：具有养分头发、防止脱发，并使头发光滑松软的作用。