二岭南家果（课件）粤教版三年级下册综合实践活动

二岭南家果目录01岭南家果的种类02岭南家果的种植03岭南家果的收获与加工04岭南家果的营养价值05岭南家果的食用方法06岭南家果的文化内涵岭南家果的种类01荔枝01020304产地：岭南地区，如广东、广西等地品种：妃子笑、糯米糍、桂味等特点：果肉饱满，口感鲜美，营养丰富季节：夏季成熟，是岭南地区夏季的主要水果之一龙眼龙眼，又称桂圆，是岭南地区特有的水果之一。龙眼果实呈圆形，果皮呈黄褐色，果肉呈白色或淡黄色，口感鲜美多汁。龙眼富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有较高的营养价值。龙眼除了可以直接食用外，还可以加工成罐头、果干等食品，深受人们喜爱。香蕉01产地：主要分布在广东、广西、海南等地03营养价值：富含钾、钙、镁等矿物质，以及维生素A、C、E等02品种：有皇帝蕉、粉蕉、大蕉等多个品种04食用方法：可以直接食用，也可以制作成甜品、饮料等菠萝原产于南美洲传入中国后，主要分布在广东、广西、海南等地0102果实呈黄色，肉质细嫩，味道酸甜富含维生素C和矿物质，具有很高的营养价值0304芒果01020304芒果原产于印度，后传入中国芒果品种繁多，常见的有台农、金煌、贵妃等芒果营养丰富，富含维生素A、C、E等芒果口感香甜，适合制作果汁、甜品等食品岭南家果的种植02气候条件岭南地区属于亚热带季风气候，温暖湿润，适合果树生长01降水充沛，有利于果树吸收水分和养分02光照充足，有利于果树进行光合作用03土壤肥沃，有利于果树根系发育和养分吸收04土壤条件01土壤类型：以沙质土、壤土为主03土壤肥力：富含有机质和矿物质02土壤酸碱度：微酸性至中性04土壤水分：保持适度湿润，避免过于干燥或过于湿润栽培技术土壤选择：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤播种时间：根据不同品种，选择合适的播种时间施肥管理：根据果树生长需求，合理施肥病虫害防治：及时防治病虫害，保证果树健康生长岭南家果的收获与加工03收获季节岭南家果的收获季节通常在每年的7月至10月01收获季节需要合理安排劳动力和设备，确保及时收获和加工03收获季节的气候条件对岭南家果的品质和产量有很大影响02收获季节的岭南家果价格通常会受到市场需求和供应量的影响04加工方法清洗：将岭南家果放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。切片：将岭南家果切成薄片，方便后续加工。烘干：将岭南家果片放在烘干机中，控制温度和时间，使其干燥。包装：将烘干后的岭南家果片进行包装，方便储存和运输。贮藏与运输0403贮藏方式：低温、避光、通风01运输方式：陆运、海运、空运02包装材料：纸箱、泡沫箱、保鲜膜运输条件：温度、湿度、通风条件贮藏时间：根据不同水果的种类和成熟度确定05运输时间：根据不同水果的种类和成熟度确定06岭南家果的营养价值04维生素含量富含维生素C，有助于提高免疫力富含维生素A，有助于保护视力富含维生素E，有助于抗氧化富含维生素B族，有助于维持神经系统健康富含维生素K，有助于血液凝固和骨骼健康富含维生素D，有助于钙的吸收和骨骼健康矿物质含量01富含钙、磷、钾、镁等矿物质02钙有助于骨骼和牙齿健康03磷有助于细胞膜和神经传导04钾有助于维持心脏和肌肉功能05镁有助于维持神经和肌肉功能06矿物质含量丰富，有助于维持身体健康膳食纤维含量岭南家果富含膳食纤维，有助于维持肠道健康膳食纤维有助于降低胆固醇，预防心血管疾病膳食纤维有助于控制血糖，预防糖尿病膳食纤维有助于增加饱腹感，帮助控制体重岭南家果的食用方法05直接食用01020304洗净：将岭南家果放在清水中洗净，去除表面的灰尘和杂质。切块：将岭南家果切成小块，方便入口。直接食用：将切好的岭南家果直接放入口中，感受其独特的口感和味道。搭配其他食物：岭南家果可以与其他水果、蔬菜、肉类等食物搭配食用，增加口感和营养价值。制作果汁01选取新鲜岭南家果02清洗干净，去皮去核03将果肉放入榨汁机中04加入适量清水，搅拌成汁05过滤掉果渣，即可饮用06可根据个人口味添加蜂蜜或糖进行调味制作甜品岭南家果果酱：将岭南家果果肉捣碎，加入糖和柠檬汁，熬煮至浓稠，冷却后即可使用。岭南家果奶昔：将岭南家果果肉、酸奶、冰块放入搅拌机，搅拌均匀即可。0102岭南家果蛋糕：将岭南家果果肉加入蛋糕糊中，烤制后即可享用。03岭南家果冰淇淋：将岭南家果果肉加入冰淇淋中，搅拌均匀，冷冻后即可享用。04岭南家果的文化内涵06岭南文化岭南文化是中国传统文化的重要组成部分，具有独特的地域特色和历史底蕴。岭南家果是岭南文化的重要代表之一，具有丰富的文化内涵和历史传承。岭南家果的种植和食用历史悠久，是岭南地区人民生活的重要组成部分。岭南家果的品种繁多，口感独特，具有很高的营养价值和药用价值。岭南家果的种植和食用方式多样，体现了岭南地区人民的智慧和创造力。岭南家果的文化内涵不仅体现在其本身的品质和营养价值上，还体现在其与岭南地区人民的生活、习俗、信仰等方面的紧密联系上。民间习俗岭南家果是岭南地区特有的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。岭南家果在民间习俗中具有重要的地位，如春节、中秋节等传统节日，人们会用岭南家果作为礼品赠送亲友。岭南家果的种植和采摘也有一定的习俗，如采摘时要遵循一定的顺序和方式，以确保果实的品质和口感。岭南家果的食用也有一定的习俗，如用岭南家果制作各种美食，如糖水、果酱等，以表达对家人的关爱和祝福。历史