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文档简介
化州休闲会所经营方案随着休闲行业市场的激烈竞争,同行业中独占群雄,有立足和发展的机会,即有期盼中的欣喜,又有意外中的焦虑,但必须有超前的服务意识和营销策略,在种种环境十分艰难的情况下,面对同行业发展的趋势,我们不得不慎重考虑,如何迈出最关键的第一步。市场营销定位:挖掘人力资源,扩大服务团队,广聘客户精英加酒店,针对周边同行业有竞争性的场所,组织一支强大且战斗力的营销团队,破旧立新,拓展周边地区客源,弘扬酒店的企业文化,以标准化程式化得服务赢得客户的认可,以全方位的服务理念赢得客户的忠诚,对周边的市场作出相应的营销手段,突出本酒店的各项优势;展现自我的特色经营服务,严抓软件管理的亮点,锁定消费对象,不定期举行各项活动增添酒店魅力,在周边的市场产生影响力。推广期间开张前一个月印刷2万张宣传单,公司所有在职人员在开张前将所有的宣传单派发到各类商店,车主的手上,为开业做准备。进行特价酬宾,第一个月免房费,为稳定技师队伍资源,充足客户认知度第一个月房费全面,业务经理提成每间20元,第二个月房费68元,并印刷的士车司机卡,业务经理将卡发放发到的士车司机手上,的士车司机拉客人到酒店成功消费,每个客人提成50元,业务经理提成按提成方案发放。第三个月房费168,并印刷88元代金券,来到酒店消费的客人可获得代金券一张,用以下次消费。营销理念为了应对日益激烈的市场现在桑拿行业存在区域性的经营方式,谁人手上掌握的客户资源多,谁就能在市场的冲击而不倒。客户资源影响到场所的兴衰,为了应对市场,最大限度的保留客人对场所的忠诚度。实行会员消费制度。印刷会员房费券,每张房费券对应的是一次房间使用权。每张房费券面值为168元/张,一次购买需购买10张为一个套餐,购买10张赠送2张。每套房费券售价为1180元。使用房费券不包含技师小费,每人每次限使用一张。业务经理推销一套房费券提成50元,客人向业务经理购买房费券,下次持券消费算该业务经理订房。该方案是利用客人的折扣心理为客人一次性办理多次消费套餐,将客人留在场所消费。收费标准标准收费订房价套票价C牌568元530元400元公主668元630元500元A牌768元730元600元模特868元830元700元人事编制职位~~人数工资(元/月) 备注
总经理18000总监16000 客数达到1500/月8000元工资/月师姐13500培训技师熟手200元/位生手300元/月楼面经理14000+订房提成营销经理14000+订房提成业务经理8订房提成部长22500前台42000 100元全勤监督员22000 100元全勤服务员51700 100元全勤PA41700 100元全勤人员月工资=56800元业务经理提成方案:入职第一个月工资为2000元/月,第二个月工资为1500元/月,第三个月工资为1000元/月,第四个月无工资,只记业务经理订房提成。业务经理订房100间以内每间房提成35元/间。业务经理订房100间以上提成40元/间。业务经理订房200间以上提成50元/间封顶。制度名称:营销部管理制度前言:为了提高桑拿部的营业状况,给营销部工作人员创造一个公正、公平、公开的竞争环境,现针对目前订房存在的问题,特制定如下订房操作程序。内容:一、订房概念二、订房操作程序2.客人到达时:客人到达时,需引导客人到前台确认其订房信息,确认后通知哪一位客户经理、副理的订房已到达。确认是订房后,通知订房人及前台,并由前台在订房本上注明客人实际到达时间,并在经手人栏签字。二、订房制度1、有效订房:完全按照订房操作程序去订房,才能视为有效订房。同一批客人订多名工作人员的房,则以按谁先订房就以谁为准。每间订房必须有前台负责人核实后可生效。订房客人叫技师双飞算1间订房,叫三飞算2间订房(在起中前确认客人是否双飞,起钟后无效。)同一批客人分两个时间进房,如先进房的为有效订房,后来的客人也算有效订房。2、无效订房未经前台确认,业务就说是自己订房的,则视为无效订房。订房不足5分钟,在5分钟之内到达则不算订房。若有管理人员暗示客人在公司外等足时间再来时,除订房不算外,发现一次扣罚100元。4)客人已进入公司后找工作人员或说订XX人的房,而之前未接订房通知,则该房无效,可算客人自订房。同一批客人分两个时间进房,如先进房的客人订哪一位工作人员的房,则后面的同样算该工作人员的订房。若前面的客人没有订房则后面的客人订房无效。客人自带女宾、单人净桑、则不算订房。离职人员帮其他客户经理、副理订房不算订房。3.额外订房客人给客户经理订房推双飞者奖励一间订房(以入单为准)。营销部人员带客(自来客),推双飞者奖励一间订房(以入单为准)。营销部人员的订房客人要求技师过夜可加一间订房,无订房则不加。分两个时间给客人安排的两位技师,不算双飞则不奖励订房。跟客意见反馈表填写要落实到人,不真实填写或未填写者,做罚款处理。发现恶意假订房者,当次订房不算,额外加以当次订房10倍处罚。2:客户经理上班制度制度名称:客户部岗位职责为了健全部门管理,特定桑拿客户岗位职责直接对营销经理负责,全面服从客户部的管理。贯彻落实酒店各项规章制度和各文件指令,制定部门的工作程序和管理制度,并全面执行。主动促进与宾客的公共关系,关注市场动态和顾客消费心理,完善相关的技师管理方案,开展各项市场营销活动。有效组织技师、师傅、客户主任和监督员,全面开展技师综合素质管理,加强楼面监督力度。合理安排岗位工作,并对客户的跟客公关技巧进行检查督导。协调各小分部的接待工作,多方面征询客人反馈意见,对所存在的问题跟进。定期招开部门会议,总结经验,跟进不足,制定计划,向直属经理汇报工作情况。在当职期间,配合技师房监督员轮流安排技师上钟(点钟除外)。定时协助技师导师对技师进行培训,每天例会协助导师对技师做思想教育工作。严守部门商业机密,不得向客人泄露部门的营运方式(如:人事架构、推广措施、管理制度等)。严禁在职期间利用职务之便与技师及相关人员进行非正常交往。营业预算营业预算为第四个月开始客数达到50天的房间毛利计算,不包括技师房收入。房费~~168元x30%x50客=2520元/天订房价130元x40%x50客=2600元/天房费券(1180元-50提成)/12间房=98.2元/间98.2元x30%x50客=1473元/天房费收入总计:6593元x30天=197790元/月技师钟费收入小费钟费技师到手C牌400元100元300元公主500元120元380元A牌600元150元450元模特700元150元 550元四种牌平均钟费为130元x50客=6500元/天6500元x30天=195000元/月总营业额:197790元+195000元=214770元/月以上计算方式为大概的毛利计算总经理绩效提成方案总经
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