《餐饮生命周期》课件_第1页
《餐饮生命周期》课件_第2页
《餐饮生命周期》课件_第3页
《餐饮生命周期》课件_第4页
《餐饮生命周期》课件_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

《餐饮生命周期》PPT课件本课程旨在深入了解餐饮生命周期并探讨其对行业的重要性。餐饮生命周期的定义生命周期产品或服务自开发之日起直至退出市场的全部过程。餐饮生命周期餐饮产品或服务自面市之日起直至退出市场的全部过程。周期评估通过对餐饮生命周期不同时期进展的评估，可以更好地满足消费者需求。餐饮生命周期的阶段1开发阶段产品或服务的创建与测试，以确定最终形式。2生长阶段产品或服务的普及期，市场占有率大幅增长。3成熟阶段产品或服务的稳定期，市场占有率达到峰值。4衰退阶段产品或服务的衰退期，市场占有率逐渐降低，直至退出市场。未来发展趋势可持续性越来越多的餐厅将致力于使用可持续的食材和生产方法。线上服务外卖和网上预订将成为餐饮业的主要服务方式。增强现实技术多媒体、虚拟和增强现实技术将被更多餐厅用于提高顾客体验。我的建议1创造性菜品独特的菜品可以帮助餐厅在激烈的市场竞争中脱颖而出。2注意顾客需求经常评估顾客需求并原创满足需求的菜品与服务。3品牌推广通过增强品牌形象来获得更多知名度。影响餐饮生命周期的因素价格价格是顾客选择餐厅的重要考量因素之一。品质食品品质和烹饪技术对餐厅业务的成功至关重要。经营管理对餐饮业持续性发展至关重要的因素之一。我国餐饮生命周期的现状食品安全食品安全一直是中国餐饮业发展中的一大问题。服务质量提高服务质量是中国餐饮业发展中必须加强的一点。地方特色在全国范围内形成个性化的地方美食，是中国餐饮业亟需改进的一点。餐饮生命周期的重要性洞悉市场变化了解餐饮生命周期，有助于把握市场趋势，规避风险。优化服务通过对餐饮生命周期的优化，能够提高服务质量，满足消费者需求，提升口碑。

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论