红薯调查报告

篇一：红薯市场分析红薯（红皮普力）市场供求状况近几年来，红薯在国内市场十分走俏，市场极为广阔，由于本地对该品种（红皮普力）有大规模的种植基地，越来越多的经商者上门收购，销路极为可观，现阶段重要市场方向：1、"鲜食，鲜食是红薯市场开发的重头戏，价格较高，-价格保持在0."7-1元/斤，今年高达1."5元/斤，但一定要注意确保产品上档次，有规模。产品本身首先规定外观好看，熟食味佳，薯块大小整洁，干净卫生无病害、无污染。重要销往北京，以及深圳、广州、珠海、汕头等各大都市的农贸市场。2、加工休闲食品，以红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼、番薯干等休闲营养丰富，口味好，是极好的加工食品。这对薯块茎外形规定不高，但价格较低，-，价格普通在0."4-0."7元/斤，重要销往揭阳市内及周边都市的薯干加工厂，现在红皮普力是适合炸薯片的较好品种。3、加工全粉，红薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可做多个糕点的主料或配料。加工全粉的红薯品种规定淀粉含量高、薯皮光滑，肉色均匀一致，对薯块茎的形状规定不高。但其肉色规定紫色为最抱负，故对红皮普力这种品种的收购价格压得低之又低，-，价格在0."5-0."7元/斤。重要销往省外，如安微省、湖南省等。篇二：有关xx开发我市红薯资源的调查报告1以创新求效益，以规范促发展——有关**县红薯产业发展的调查与思考随着科学技术不停进步，市场农业日益发展，生活水平逐年提高，红薯这个传统的充饥度荒作物，又焕发出了当代市场生机，被誉为“宇宙食品”、“第一保健食品”、“长寿食品”，显示出了新的开发运用价值。重新认识红薯生产，充足发挥资源优势，加紧红薯产业进程，对于优化种植业构造，增进畜牧业、轻工业发展，丰富市民“菜篮子”，改善人民生活水平，实现农业增效、农民增收，加紧脱贫致富奔小康步伐，含有十分重要的意义。一、红薯的产业优势1、产量高，增产潜力大。红薯属旋花科，甘薯属，甘薯种，为喜温、耐旱、耐瘠，蔓生性草本植物。抗逆性强，适应性广，稳产性好。红薯块根膨大期长，无明显成熟期，自形成后直至茎叶衰退后，整个生育期都能积累光合产物，形成产量的时间长，经济系数高达70-80%，居粮食作物之首。高产每亩可达5000公斤以上。2、营养价值高，含有多个用途。①食用：红薯的块根富含淀粉(16-26%)、糖、蛋白质、脂肪，是较好的食粮。中国科学院的专家介绍，红薯所含的维生素和氨基酸种类均多于大米和面粉，它的维生素a和纤维素更是大米远远不及的。②保健：日本专家发现，吃红薯不仅能避免疲劳，提高人的免疫力，增进胆固醇排泄，减少心血管病的发病率，并且抗癌作用也大大超出了人参。俄罗斯专家称它是将来的“宇宙食品”。法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。美国科学家发现，红薯含有一种类似雌激素的成分，对保持人的皮肤细腻，延缓人的衰老有主动作用。③饲用：红薯又是营养价值较高的饲料。红薯每亩普通可产茎叶1000-1500公斤，能供1-2头猪一年的粗饲料，薯块加工后的粉渣等副产品也是营养价值较高的饲料，对发展畜牧业，建立和扩大饲料基地有着重要的意义。④工业原料：它是制造淀粉、酒精和糖的重要原料之一，同时还是制造葡萄糖、柠檬酸、红霉素、药片填充料、果胶、味精、丙酮、丁酸、人造橡胶、人造纤维、塑料、染料等的重要原料。3、品种资源丰富，商品开发条件成熟。我省已哺育出了一批优质、高产、用途多样的红薯新品种。如：肉质洁白、细嫩、鲜食脆甜的“水果薯”；肉质桔红、高含胡萝卜素的“饮料薯”；肉质紫色，可提取高档紫色素的“色素薯”；适应加工成果脯类食品的“果脯薯”；有医疗治病和保健价值的“药用薯”；有用作烹调，鲜嫩味美的“蔬菜薯”；尚有加工淀粉用的“高淀粉薯”；适宜作牲猪饲料的薯、藤双高产薯等。（四）市场需求量大，发展空间广阔。全省每年生产粉丝、酒精、柠檬酸、乳酸、降解塑料、外贸出口等市场需薯干量为120万吨，而全省每年红薯总产量折薯干仅92."84万吨，其中40%作为饲料及山区群众食用，市场缺口大。二、红薯生产现状1、种植历史悠久。红薯属我县传统栽培作物，农民有种红薯的习惯，原来全县常年种植面积5万亩左右，总产量7.25万吨左右，最高年份种植面积超出了10万亩。随着种植业构造的调节，种植面积不停减少，全县种植面积为2."5万亩，平均亩产1450公斤，总产3."63万吨。悠久的种植历史，为进一步发展红薯生产奠定了基础。（二）栽培范畴广泛。我市耕地中，旱地占80％，且坡地多、坪地少，薄地多、肥地少，旱灾频繁，适合红薯栽培。全市所辖的5县1市3区的农民都有种植红薯的习惯。适宜的种植范畴，为逐步扩大红薯生产提供了广阔的空间。（三）重点产区突出。我市红薯重要集中在***，其中，***县为11."39万亩，****县为10."4万亩，都为***省红薯生产大县。各地的红薯重要分布在二高山、低山平坝地区。相对集中的生产区域，为产业化经营提供了条件。（四）加工逐步兴起。现在，全市红薯运用，除人食少量外，形成了晒薯干，配饲料，漏粉条，做凉粉，酿薯酒，熬薯糖，炸薯泡和加工淀粉生产粉丝，酿造食用酒精等系列产品。除农户家庭作业外，还开办了含有一定规模和带动力的加工、营销公司。郧县现含有一定规模的红薯加工公司6家，家庭作坊式加工厂20余家，年加工鲜薯6万吨左右。郧特粉丝厂现含有年产粉丝1000吨的能力，产粉丝1800吨，实现销售收入600万元，利税40多万元。在其示范带动下，***镇从山东引进加工设备，34名干部入股成立了***淀粉制品有限公司，该公司下设6家红薯加工厂，加工鲜薯1."5万吨，实现利润60万元，参股干部人均分红1000多元。截至现在，***镇红薯加工厂已发展为10家，年加工鲜薯能力为3."5万吨，淀粉7500吨，加工鲜薯2."5万吨，加工淀粉及粉丝8300吨，实现产值1100万元，该镇农民人平增收250元。***镇农民***、***、***三位农民分别建立的“***粉丝厂”、“***淀粉厂”、“***淀粉制品厂”三个红薯加工公司，年加工红薯系列产品吨，实现年销售收入45万元，带动农民上千户。**市***镇通过招商引资，引入韩国老板与本地老板合资200余万元，建成了***场红薯淀粉及制品加工场，年加工鲜薯500万公斤。由于受传统认识习惯的影响，就全市红薯生产总体而言，距市场经济发展，规模化经营的规定差距较大，具体体现在：——品种构造单一。"现在我市红薯的品种过于单一，据初步统计，70%为食用饲料型徐薯18，另外30％的面积重要是鄂薯2号、鄂薯4号、鄂薯5号、鄂薯407、"鄂薯603、"豫薯6号、豫薯7号、豫薯12号、华北533、"紫色红薯等。——贮藏技术落后。多数农户以地窖贮藏为主，贮藏办法原始，红薯腐烂严重，旺淡不均，春季市场供应局限性。如果采用科学办法贮藏，状况将会有较大改观。——加工运用粗放。全市除***县、***市各有一种大型综合加工厂外，其它各地基本还是靠农户自己加工，办法简朴，增值率不高。部分地区因交通不便，大量的红薯只能喂猪，或简朴加工成粉条、薯酒自食，未能变成商品，红薯的茎、叶综合开发基本还没起步。——科技含量不高。专门从事红薯生产研究的力量比较单薄，急需投入一批骨干力量下苦功夫对红薯的引种、育种、种植、加工、销售进行进一步攻关研究。三、此后的发展思路根据宏观农业进入新阶段后的新状况、新特点，结合我市农业面临的新问题、新挑战，我们必须牢牢抓住现在产业篇三：甘薯移栽机调查报告红薯移栽机调查报告为提高公司红薯种植效率，减少生产成本，对红薯栽植机械做以调查，具体状况以下：一、机械研发及生产现状现在山西农科院国家甘薯运城实验站、青州火绒机械制造有限公司均处在机械研发阶段，唯有南通富来威农业装备有限公司红薯栽植机已投入生产5年，技术相对成熟。二、富来威2zl-2型甘薯移栽机参数及性能富来威生产厂家根据我公司种植构造，为我们配备了6行移栽机，拖拉机马力需不不大于60ps，由于同时栽植行数较多，需两台拖拉机进行轮换运输水罐交替供水，以挺高工作效率。规定起垄时垄距偏差控制于20cm以内，每台机械每小时可栽植5亩。栽植过程中，需3名拖拉机操作人员（1名操作移栽机械，2名操作水罐运输）,6名甘薯苗放置人员。三、机械价格每台6行