中药中药经典的类方砂仁的药用文献研究与开发利用

中药中药经典的类方砂仁的药用文献研究与开发利用

《中华人民共和国药典》（2005年版）i部记载了本品的批准孔，该孔来自姜科植物杨春沙、绿壳砂和海南沙。砂仁药用历史的记载达1300多年,至今砂仁仍广泛应用于临床。为进一步开发利用砂仁,笔者对砂仁的药用历史进行研究,并对其在各领域中的应用情况综述如下。1《砂仁药史》1.1治一切气,呃心反病砂仁药用功效的最早记载见于唐·甄权的《药性论》,其记载即重在“化湿开胃,温脾止泻,理气止痛”,述:“主冷气腹痛,止休息气痢劳损,消化水谷,温暖脾胃,治冷滑下痢不禁”。此功效的记载贯穿于历代的文献记载中,如唐·陈藏器的《本草拾遗》谓:“主上气咳嗽,奔豚,鬼疰,惊痫邪气。”五代·吴越日华子《日华子本草》云:“治一切气,霍乱转筋,心腹痛。”宋·卢多逊等《开宝本草》曰:“主虚劳冷泻,宿食不消,赤白泄痢,腹中虚痛下气”;宋·杨土瀛曰:“和中,行气,止痛”;金·张元素《医学启源》谓:“治脾胃气结气不散”;明·张介宾《景岳全书》云:“和脾行气,消食逐寒,除霍乱,止恶心,消胀满……却腹痛,治脏寒之泻,止小便泄痢”;明·陈嘉谟《本草蒙荃》:“除霍乱,止恶心……温脾胃下气。治虚劳冷泻并宿食不消,止赤白泄痢及休息痢证”;明·李时珍《本草纲目》谓:“补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气,散寒饮胀痞,噎膈呕吐”;清·严洁《得配本草》曰:“醒脾胃,通行结滞,引诸药归宿丹田,消食安胎,除腥秽,祛寒痰,治呕吐泻痢,胀痞腹痛,霍乱转筋”;清·汪昂《本草备要》载:“宣,行气,调中,辛温香窜,补肺益肾,和胃醒脾,快气调中,通行结滞。治腹痛痞胀”;清·张璐《本经逢原》云:“治脾虚泄泻,宿食不消,泻利白沫,腹中虚痛,寒饮胀痞,噎膈呕吐,和中行气,止痛安胎,用之悉效”。1.2作为天麻安胎作用安胎作用记载始于宋代。宋·杨土瀛曰:“和中,行气,止痛,安胎。”元·朱丹溪《本草衍义补遗》曰:“安胎、止痛,行气故也”;安胎之起效与砂仁之行气功能关系密切,均指行气安胎。至明、清时已有更多的记载,现今行气安胎仍是砂仁的主要临床功效。明·张介宾《景岳全书》曰:“安气滞之胎”。明·陈嘉谟《本草蒙荃》曰:“却腹痛安胎”。清·严洁《得配本草》曰:“消食安胎”。清·汪昂《本草备要》曰:“止痛安胎,气行则痛止,气顺则胎安”;清·陈士铎《本草新编》曰:“安胎颇良”,均指通过砂仁的理气功效达到安胎作用。因此,清·张璐又特别提出气虚者不可多服,此即《本经逢原》云:“止痛安胎,用之悉效……惟新产妇忌之,恐气骤行动血也……若气虚者多服,反耗其气,多致难产。南人性喜条畅,食品每多用之;北人性喜潜藏,药中亦罕用者。”1.3缩砂密花之液砂仁祛痰作用的文献记载有:唐·陈藏器的《本草拾遗》谓:“主上气咳嗽”;明·张介宾《景岳全书》曰:“快胸膈开痰,平气逆咳嗽”;清·汪昂《本草备要》、《药性通考》、晚清·谢观《中国医学大辞典》均记为:“祛痰逐冷”。晚清·谢观《中国医学大辞典》同时记有缩砂密花亦可“利肺快膈,调中和胃”。近代王一仁《饮片新参》谓其“宽胸理气,化痰,治喘咳”。砂仁古代文献中有记载其可醒酒,应是缘于砂仁的理气功效。五代·吴越日华子《日华子本草》曰:“能起酒香味。”清·汪昂《本草备要》曰:“消食醒酒”;清·刘汉基《药性通考》曰:“醒酒”;清·姚澜《本草分经》曰:“通行结滞,消食醒酒”。唯明、清所用之“化铜铁骨哽”之功用今较少用。明·张介宾《景岳全书》载:“亦善消化铜铁骨哽。”明·李时珍《本草纲目》载:“鱼骨入咽,缩砂甘草等份为粉,绵里含之燕汁,当随痰出矣……金银铜钱等物不化者,浓煎缩砂汤饮之,即下”。清·严洁《得配本草》载:“奔豚骨哽。”清·黄宫绣《本草求真》载:“……和砂仁沙糖煎,治诸骨哽”。2杏仁的开发2.1特效药2.1.1无砂养胃丸的成药砂仁具有行气、止痛、健脾、消胀、安胎止呕的功能。《中华人民共和国药典》中记载的中成药方中含砂仁的有香砂六君丸、香砂枳实丸、香砂养胃丸等21种。据1985年《全国中成药产品录》和1988年《全国医药产品大全》的统计,我国目前生产的中成药和保健药品中,以砂仁为主要原料的中成药就有“开胃健脾丸、香砂理中丸、腹痛止泻丸”等百余种。2.1.2利肺快肌,调中和胃《中国医学大辞典》载砂仁花功用“利肺快膈,调中和胃,此物力量逊于仁,证缓者可用之”;《饮片新参》中记载的功用:宽胸理气,化痰,治喘咳。2.1.3砂叶油替代天麻核桃仁广东植物研究所用春砂叶提取砂仁叶油,所得挥发油其成分与砂仁果仁油成分基本相似,经薄层层析及气相色谱分析均为7个以上成分组成的混合物,因此,提出用砂仁叶油代替砂仁果仁。砂仁茎杆也可提取砂仁油。昆明中药厂也曾试生产砂仁叶油的冲剂或胶囊,作为速效型肠胃药物。2.2天麻砂茶汤阳春砂可制成春砂蜜、春砂糖果、春砂蜜饯等保健食品,药食两相宜。阳春某酒厂还以砂仁作主要原料,生产出春砂酒、春花白酒,功能祛风活血,醒脾健胃,调中化湿。云南某糕点厂曾用砂仁叶油试制了一批砂仁糕点,有助消化和止呕健脾的功能。砂仁叶油具有清凉的香味并略带苦味,可用于健胃饮料及烟用香精中,有科研小组应用其研制成保健饮料。2.3仁叶油的调味剂砂仁不仅药效神奇,而且还是调味的良料。成熟果实,经加工粉碎后制成砂仁粉。砂仁粉既是药物,又是食品调味剂,味辛,性温,具有去膻、除腥、增味、增香等作用,用于食品的调味及保鲜,有补肺醒脾、养胃益肾、理元气、通滞气、散寒饮胀痞、行气宽中、健胃消食,以及促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。仁叶油也可作调味油的配料。一碟鱼肉,放上一粒半粒砂仁清蒸,芳香之味溢满酒楼。2.4制成社会主义膳食砂仁入食也堪称妙品,用砂仁烹制的春砂肉、春砂鸡、砂仁肚条、砂仁粳米粥等制成药膳可供食欲不振,或食少腹胀的入食用。春砂花可制作回锅春砂花肚、春砂花佩兰汤、阳春肘子、阳春鲫鱼等,清香可口,开胃醒脾。3辨明阳春砂用材料砂仁果实及其叶的精油,主治脾胃气滞,食积不消、腹痛、恶心呕吐等疾病。砂仁鲜果收成后,经间伐,割去老植株,修枝所得茎叶可综合利用,叶可提取砂仁叶精油,茎可供造纸厂做原料(砂仁茎杆纤维含量略高于芦苇)。砂仁果实及砂仁叶精