LY酒店员工流失的原因及对策分析

引言1.1研究背景随着我国经济的不断发展，我国酒店业的发展规模也在逐渐扩大。但是，随着人工成本的不断提升，我国酒店业的经营成本也在不断提升。在这样的经济背景下，我国的高端酒店数量也在不断的减少。从得到的相关数据分析，我国2018年的高端酒店数量较2017年减少了300家。因此，酒店业为了得到更好地发展，就应该适应新的经济环境，对酒店内部的管理模式进行相关的调整，从而进行制度化的管理。通过调查分析，我国的高端酒店以往都喜欢将资金花费在酒店内部的装饰上，通过酒店内部的装饰吸引更多的客户。但是，随着酒店业的不断发展，越来越多的酒店开始重视相关的服务质量，并通过酒店自身的服务质量从而吸引更多的游客。但是，我国酒店业的人才管理一直存在这样一定的问题。目前，我国大部分酒店都存在留不住人才的现状。随着酒店员工的流失，进一步加重了酒店开展的成本。因此，为了更好地促进酒店的发展，酒店必须重视自身员工流失的情况。本文以此为基础，通过LY酒店为例，研究了LY酒店员工流失的情况，并提出了相关的对策。1.2研究意义本文以LY酒店为例，探讨了LY酒店员工流失的原因及对策分析。通过对本文的研究，可以为我国酒店员工流失的原因及对策提供相关的参考和建议，促进我国酒店员工流失研究的发展。同时，关于本文对酒店员工流失研究的研究，也可以丰富我国酒店员工流失研究的研究，完善相应的理论知识。因此，本文对酒店员工流失研究的研究，对酒店员工流失研究的发展有着现实意义，同时对酒店员工流失研究的研究也有着理论意义。1.3研究方法为了更好的进行酒店员工流失研究有关方面的了解，笔者使用了文献资料法，进行了资料的查阅，并且对资料进行了分析以及整理。首先，笔者对酒店员工流失研究的调查研究写了一个大纲，随后在图书馆及网络上搜集了有关酒店员工流失研究的有关文献。在搜集的过程中，笔者一边进行资料的阅读一边进行了抄录。在抄录之后，笔者根据之前列好的提纲对文献进行了整理。最后，根据笔者要研究及调查的内容，笔者选择了一些有用处的文献资料进行借鉴。为了进一步的了解到LY酒店的情况，笔者在调查的过程中，到了LY酒店进行了实地的走访。在实地走访的过程中，笔者主要对酒店员工流失的情况进行了一个了解，同时于LY酒店的工作人员进行了交谈，旨在了解到更多的有关酒店员工流失的信息。实地观察走访法让笔者对酒店员工流失有了一个近距离的了解，有利于笔者对酒店员工流失的调查。在走访了LY酒店之后，笔者为了了解到更多的酒店员工流失的信息，笔者还走访了其他酒店。对其他酒店的走访，有利于对酒店员工流失形成一个对比，从而得出LY酒店员工流失的不足。为了更好的体现笔者对酒店员工流失的科学性，笔者在调查之后，将对数据做出一个科学的处理。笔者选用数理统计法，对问卷的信息进行统计以及整理。笔者主要从对酒店员工流失的调查结果入手，对每一个因素进行分析，探究因素之间存在的联系，对酒店员工流失的调查结果进行探究，最后得出相关的结论。2、员工流失的相关概念2.1员工流失的定义目前，国内外的学者并没有对人员流失做出准确的定义。但是，目前大部分的学者对于人员流失的含义有着相似的看法。首先，我国的学者认为人员流失指的是某一个企业给予员工相关的物质之后，员工终止了继续成为这个企业成员的行为；而国外的学者认为人员流失指的是企业在获得了员工后，员工又从企业离职。总之，人员流失指的是企业的员工在自愿或者不自愿的情况下离开企业的行为。2.2员工流失的分类目前，酒店行业的人员流失主要可以分为两个类别，分为是主动流失以及被动流失。主动流失指的是员工在工作的过程中，由于自身不可抗力的因素，从而请求离开企业的行为。而被动的流失指的是员工在企业的过程中，企业由于经营不善或者是员工自身条件不足等等因素，对员工进行了辞退。当员工被企业被动辞退时，相关的员工往往没有企业所要求的工作能力。为了更好地节约企业运营的成本，企业对不达标的员工进行了辞退。通过对员工的被动辞退，企业可以更好地节约企业内部逇成本，同时也能寻找能力突出的员工。主动性的流失一般是由员工内部的原因造成的，例如员工出现退休、身体不适、到其他企业发展的情况。3、LY酒店员工流失的现状3.1调查方式（一）描述性统计分析为了对论文研究的数据的真实性负责，本文采用的是网上和网下问卷调查的方法去收集具体的数据。因为一个质量较好的问卷会给文章研究带来更为可靠的理论结果。在进行问卷设计的时候，为了使得问卷的质量得到保障，充分借鉴了国内外被众多学者所采用的问卷设计思路，然后结合论文自身研究的方向和特点，对问卷的题项内容进行变更，使得其针对性更强。本文针对LY酒店员工的测量题项进行设计。在问卷初次设计之后，进行了部分范围的预调研，然后在此基础上进行整理和完善，最终形成最终问卷。本次的调研时间为2019年7月。笔者采用了调查问卷的方式进行了调查数据的收集。为了调查数据收集的简便性，主要采用的是线上调查的方法，本次的调查对象是LY酒店的员工。笔者一共发放了60份问卷。最后，笔者一共回收了50份问卷，其中的有效问卷为50份，问卷的有效率为100%。3.2LY酒店员工的学历结构偏低本次调查的学历情况如图1所示。从图1中可以得出，酒店员工的学历在研究生及以上为3人，约占调查人数的6%；酒店员工的学历在本科为12人，约占调查人数的24%；酒店员工的学历历在专科的为10人，约占调查人数的20%；酒店员工的学历在专科以下的为25人，约占调查人数的50%。从调查的结果看，LY的酒店员工大部分都是专科以下的学者，LY酒店员工的学历较低。因此，从调查结果也可以得到，LY酒店的员工流失率与学历结构存在一定的联系。图1LY酒店员工学历调查结果3.3LY酒店员工的年龄分布偏低从图2中可以了解到本次调查对象的年龄比例。从调查的结果进行分析，LY酒店员工在24岁以下的为25人，占据了调查人数的50%；LY酒店员工年龄在24岁-40岁的为15人，占据了调查人数的30%；LY酒店员工的年龄分布偏低年龄在40岁以上的为10人，占据了调查人数的20%。从调查的结果得知，LY酒店大部分员工年龄较小。处于青年群体的员工对工作有着更多的活力，同时对工作单位的变动更加频繁。因此，LY酒店员工的年龄分布偏低导致了LY酒店员工流失率较高。图2LY酒店员工的年龄调查结果3.4LY酒店员工多为外来人员从图3中可以看到本次调查的员工来源结果，有38人为外地居民，占据了调查人数的76%；有12人为本地居民，占据了调查人数的24%。从调查的结果来看，LY酒店的员工大部分都是外来人员。在LY酒店工作的过程中，外来人员受到地理环境等等因素的影响，从而导致了外来人员的辞职率较高。因此，LY酒店的员工流失率与员工的来源地有一定的相关性。图3LY酒店的员工来源调查结果4、LY酒店员工流失的问题分析4.1劳动强度大且工作时间长与其他酒店员工的工作时间相比，LY酒店的员工存在着工作强度较大且工作时间较长的现象。目前，LY酒店的员工在工作的过程中面临着更多的工作量，导致了LY酒店的员工在工作的过程中较为疲惫。同时，与其他酒店相比，LY酒店的员工的工作时间较长，员工一般的上班时间长达十个小时。因此，当LY酒店的员工的工作强度大且工作时间长时，容易导致LY酒店的员工产生抵触的心理，从而辞职。4.2员工缺乏沟通且缺乏尊重在经营酒店的过程中，一定的合作与尊重对酒店的经营有着至关重要的作用。在服务业中，只有管理层与相关的员工积极沟通，并给予员工更多的自由和尊重，员工才能更好地进行工作。但是，LY酒店的员工并没有相对的自由，同时也缺乏尊重。从LY酒店目前的管理制度来看，LY酒店没有设置相关的沟通渠道，从而导致管理层不能与员工进行相关的沟通。同时，酒店是一个服务的行业，与其他的行业相比，酒店的员工在对客人提供相关服务的过程中难免会存在一定的摩擦。当LY酒店的员工与客人产生摩擦时，员工难以受到酒店管理层以及客人的尊重。因此，LY酒店的员工缺乏沟通和尊重。4.3对职业发展缺乏足够信心通过对LY酒店的员工的调查结果笔者发展，LY酒店对基层员工的晋升并不重视，导致员工没有相关的进取心，对职业的发展也缺乏相关的信心。同时，LY酒店的管理层并没有给基层的员工设置相关的升职路径。由于LY酒店管理层对基层员工晋升模式的忽视，从而导致了LY酒店的员工在职业发展的过程中缺乏信心。4.4物质激励较少且缺乏机制目前，LY酒店缺乏相关物质激励，同时没有成立激励机制。作为一个补偿系统，福利计划是酒店中的必要组成，激励机制的实施可以很好地留住酒店中的人才以及高效率的员工。但是，当LY酒店的相关员工完成了相关的任务时，LY酒店并没有对员工进行相关的物质激励。由于LY酒店对物质激励的不重视，导致LY酒店并没有建立完善的激励机制。因此，LY酒店的员工在工作的过程中缺乏相关的激励，从而导致了LY酒店员工的流失情况更加严重。5、LY酒店员工流失的解决措施5.1优化管理理念尊重员工地位为了更好地解决LY酒店的人员流失情况，首先应该优化酒店的管理理念。在优化酒店管理理念的过程中，可以从酒店的目标出发。酒店的目标指的是酒店在一定时期内想要达到的结果。在制定酒店目标的过程中，如果把酒店目标的实现和员工个人的需要相结合，当酒店与员工有了共同的价值观。那么可以更好的促进酒店的发展，塑造酒店的凝聚力，同时维护酒店与员工之间的关系。因此，为了更好地进行员工关系的关系，LY酒店可以从员工的需求出发，设置合理的LY酒店目标。将LY酒店的目标与员工的个人目标有机相结合，将员工的个人目标融入到LY酒店之中。当LY酒店的员工意识到自身的需求被公司所接受，那么LY酒店员工会感受到公司所给予的尊重，从而提升LY酒店对自身的吸引力，最终减少LY酒店员工的流动性。同时，这样的设置有利于LY酒店更好地发展，同时有利于LY酒店员工获得更多的归属感，从而促进员工关系的管理。LY酒店的员工在工作的过程中需要对客人进行服务。在服务的过程中，LY酒店的员工应该获得一定的尊重。因此，为了更好地维护LY酒店与员工之间的关系，LY酒店应该要尊重员工的地位。5.2完善沟通渠道营造沟通氛围LY酒店想要建立良好的员工关系，LY酒店内部就必须营造出良好的沟通氛围。在LY酒店内部，LY酒店的沟通氛围主要通过LY酒店的员工关系所展现出来。一般来说，LY酒店内部的员工应该保持着一种合作及竞争的状态。当员工在LY酒店中工作的过程中，LY酒店的总体目标离不开每一个员工的努力，只有当每一个员工尽职尽责，与其他员工通力合作，才能更好地完成LY酒店的目标。同时，LY酒店的员工在工作的过程中，也涉及到员工个人的业绩问题，因此LY酒店员工内部的竞争也是存在的。如果LY酒店的员工仅仅重视自身的利益，而不重视LY酒店的利益，那么员工之间的关系则会逐渐恶化。如果LY酒店的员工把自身的利益与LY酒店的利益相结合，那么员工之间会形成良好的关系，从而促进LY酒店的发展。因此，在LY酒店的内部，应该加强员工的合作，引导LY酒店员工形成良好的合作关系。为了更好地促进LY酒店内部的员工关系，营造良好的沟通氛围，LY酒店可以采取团队工作的方式。例如，在LY酒店内部设置了相关部门的基础上，成立相关的工作小组，通过工作小组的成立，可以对LY酒店员工的业绩进行分层次的考核。在LY酒店整体经营的情况下，可以通过各个部门的工作，对相关的工作小组业绩进行考核，从而对不同的员工进行奖励。通过多层次的小组，可以从整体上加强LY酒店内部的合作和竞争，从而强化LY酒店内部的员工关系。想要增加员工关系，同时也需要增强员工的沟通技能。当员工有了良好的沟通技能，才能更好地提高工作的效率。在LY酒店中，LY酒店对员工的培训主要是通过员工机会进行的。在员工处理关系的过程中，员工是沟通的主体。因此，作为沟通的主体，员工在沟通的过程中应该注意几个问题。首先，员工应该增强自信。只有LY酒店的员工勇于开口，表达自己的意见。如果员工不能及时表达自身的意见，那么LY酒店就无法了解员工的需求，从而造成员工的不满，最终恶化员工的关系。其次，员工在沟通的过程中必须要注意态度。在员工与其他员工或者领导沟通的过程中，员工应该重视沟通的内容和方式，从而保障沟通的顺利进行。5.3培训员工技能提升福利待遇LY酒店的员工在工作的过程中，除了想要得到相关的报酬外，员工自身都有一定的职业规划。为了更好地加强LY酒店员工的粘合度，LY酒店可以从员工的技能培训出发，使得LY酒店的员工更好地明确自身的职业规划。因此，LY酒店应该制定相关的员工培训计划。通过相关的员工培训计划，可以让LY酒店的员工了解到可以通过自己的努力，从而获得职位的晋升，从而更有工作的动力。在对LY酒店的员工进行培训时，LY酒店可以从服务业的各个方面入手，从而培养员工的技能。同时，为了更好地体现LY酒店的人性化管理，LY酒店可以举办相关的升职考试。当LY酒店的内部员工参加了升职考试，并取得了优异的成绩时，LY酒店应该提升员工的职位。除了加强对LY酒店员工的相关培训，LY酒店还应该完善相关的福利制度。一般来说，福利制度指的是酒店为员工提供的相关奖金或者是优惠待遇。为了更好地促进LY酒店员工的黏性，LY酒店的管理层应该制定完善的福利制度。在制定福利制度的过程中，LY酒店的管理层可以从带薪假期、团队旅行、股份奖励等等几个方面入手。通过福利制度的提出，LY酒店可以更好地调动员工的积极性，从而保障LY酒店的服务质量。5.4提升酒店管理层非权力领导力对于一个企业来说，企业的领导者就是企业的核心，对于企业的发展产生深远的影响。例如，我国知名企业小米科技的领导人雷军、联想集团的柳传志等，这些领导者都通过个人的修养素质领导企业，对企业的氛围进行了引导，加强了企业内部的凝聚力，从而调动了员工的积极性，促进了企业的发展。因此，为了更好的促进LY酒店与员工的关系，LY酒店的领导者都应该提升相关的修养和知识才能，通过对领导方式的转变，增加其他员工对于自身的信任。总的来说，LY酒店企业的领导应该提升自身的非权力影响力。首先，LY酒店的领导应该提升自身的管理能力和相关的业务素养。对于一个酒店来说，领导的行为会直接影响到酒店其他成员的行为。如果一个酒店的领导内部就不够团结，那么这个酒店内部的则会成为散沙，凝聚力也会受到影响。一个企业的凝聚力与管理者的能力是成正比关系的。因此，LY酒店的管理者应该要有与时俱进的精神，培养现代管理思维，更好地管理企业。同时，LY酒店的领导应该以自身为榜样，树立好的作风。为了促进LY酒店内部的员工关系，LY酒店领导就要带头尊重LY酒店的规章制度，接受员工的监督，从而改善自己的不足。通过这样的方式，领导与LY酒店的员工形成良好的关系，才有利于LY酒店员工关系的改善。当LY酒店与员工形成了良好的关系后，员工与领导的沟通可以让LY酒店的信息更加透明，从而使领导做出正确的决策。6、结论对于一个酒店而言，酒店的员工情况也是十分重要的。如果一个酒店拥有了良好的内部员工关系，那么这个酒店将会减少员工的流失率，建立起良好的员工关系，改善员工的工作环境，同时增强酒店内部的凝聚力，从而促进酒店更加健康发展。但是，从调查的情况来看，我国大部分酒店对内部员工流失率都不够重视。因此，本文以LY酒店为例，研究了LY酒店员工流失率的问题，并从优化管理理念尊重员工地位、完善沟通渠道营造沟通氛围、培训员工技能提升福利待遇、提升酒店管理层非权力领导力等多个方面提出了相关的对策。通过本文的研究，可以更好地促进我国酒店行业的发展。但是，由于本人的知识水平有限，本本还存在一定的缺陷。总之，为了更好地促进我国酒店行业的发展，我国的酒店应该重视员工管理的问题，从而减少员工的流失率。参考文献[1]丁小伟.探析酒店管理专业人才流失的原因及对策[J].价值工程.2012，8:143~144[2]刘璐.浅析旅游酒店人才流失的原因及对策[J].知识经济.2012，5:142[3]韩白莲.浅析酒店员工的流失[J].中国商贸，2009，(5):129~130[4]田万方.中小企业人员流失原因分析[J].全国商情·理论研究，2010，(10):26~27[5]AnnDenvir,FrankMcmahon.TheProblemofLaborTurnoverinHotels[J].DtwDeutscheTierarztlicheWochenschrift.1992,95(8):331~334[6]谢晋宇.雇员流动管理(第1版)[M].南开人学出版社，2001:59~60[7]王军伟.试论企业人才流失的动因及对策[J].商业文化(下半月)，2011，(5):72~73[8]刘艳莉.酒店员工流失的原因分析及对策[J].北方经贸，2011，(4):161~162[9]谢晋宇.雇员流动管理(第1版)[M].南开人学出版社.2001:165~168[10]朱旭军.酒店员工流失的原因及应对措施[J].民营科技，2016，(1):141[11]张继方,孙玉娟.基于心理契约的酒店员工流失[J].经营管理者,2016，(29):33~34[12]潘朝阳，我国企业薪酬管理存在的问题及原因分析[J].经营管理者，2010，(7):220~220[13]王一柳.浅析酒店员工流失的应对策略研究[J].商，2016，(13):23[14]赵丽娟.新疆五星级酒店员工流失问题研究分析[J].江苏商论，2017，(18):92~93[15]吴丹.基于普莱斯模型的经济型连锁酒店人员流失问题及对策研究——以宁