【高中语文】家乡文化《你好瑞金》课件 2023-2024学年统编版高中语文必修上册

你好，瑞金！走进家乡给我一瓢如酒的长江水，让我在醉酒的滋味里思念根的乡土。给我一张如沸血般烧痛的海棠红，让我在漂泊的路上含满眼相思，何时迟迟归落在乡土的枫叶。给我一片如家信的雪花白，让我在流浪的日子里，拽着亲人等待的纤索一步步走近乡土的家门口。给我一朵如母亲一般的腊梅香，让我在母亲慈爱的芬芳里，坚韧不屈地跋山涉水归来。

——余光中家乡文化生活

家乡总在牵动我们的情思：名胜古迹、寻常巷陌、一桥一路、一草一木……我们生于斯长于斯，在这里经历鲜活的体验，留下生命的印痕，也拥有许多难以割舍的记忆。家乡不仅是生活的地方，也是文化熏陶的场所。我们的家乡有哪些名人大家？有哪些名胜古迹？有什么传统文化？有哪些风俗习惯？这些习俗现在保存下来的有哪些？家乡的文化生活现状如何？那里的文化设施是否齐全？使用情况何？人们日常都开展哪些活动？有没有图书阅览室？是否经常开展阅览活动？家乡文化生活

我们这个专题的活动，将以小组为单位，通过访谈、考察、问卷调查、查阅文献资料等方式了解我们家乡的人和物，关注家乡的风俗文化，深入认识我们的家乡，对如何丰富家乡文化生活提出合理建议，最终撰写调查报告并制成演示文档。活动一：调查走访一、确定调查研究的具体内容（一）不朽的丰碑——古今名人传（二）斑驳的记忆——文物古迹集（三）美丽的家乡——民俗风情展（四）便利的社区——城市生活谈

一、兴趣导入在武夷山脉南段西麓，有一个山列如屏，水环如带，地扼闽广，风藏气聚的古邑，这便是我们的家乡瑞金。瑞金是闻名中外的红色故都。20世纪30年代初期，中华苏维埃共和国临时中央政府在瑞金诞生。举世闻名的中央红军二万五千里长征从这里出发。毛泽东、朱德、周恩来等老一辈无产阶级革命家曾在这块红色土地上为中国革命的胜利进行过一系列伟大的实践。叶坪、沙洲坝等革命旧址群见证了那段光荣与辉煌的历史，印证着珍贵的史迹。现在瑞金是全国爱国主义和革命传统教育基地，也是红色旅游城市。今天就让我们一起走进我们的家乡——瑞金。活动一：调查走访二、制定研究方案、明确组员分工可以选择实地考察、问卷调查、街头采访、专题访谈、文献查阅、相关部门资料搜集等多种研究方法。组长组织本小组成员分工负责：或上网查阅关于家乡的古今名人、文物古迹、民俗风情、社区建设等资料；或请教社区工作人员、博物馆管理员、家中长辈等人，确定采访对象；或制作问卷调查表格，设计访谈提纲；或负责文字记录、摄影等资料搜集工作；或汇总资料，形成文字或演示文稿；或负责展示等。活动一：调查走访三、活动小支架——如何实施访谈1.从简单问题入手，启发调查对象充分发表自己的看法。2.访谈中提出问题应具体明确，避免笼统、含糊不清。3.控制话题，避免谈话离题太远。4.交流中要注意倾听受访人的看法，随时给予积极回应。5.对重要问题可以用不同方式重复提问，重复对方关于此问题的回答，看其是否肯定此说法。6.采访过程用视频、照片、文字记录收集。7.访谈结束后要及时整理访谈记录，整合访谈内容。活动一：调查走访三、活动小支架——访谈记录表对象性别年龄访谈成员访谈时间访谈提纲1.

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.活动一：调查走访三、活动小支架——学习调查的技术

（1）调查之前要明确目标、统一思想、做好准备（2）调查的对象范围要广（3）调查人数要适当，不可过少，使调查结果不具代表性（4）调查前要列出调查提纲（5）调查不要流于形式，要亲身参与（6）调查时要就一两个主要问题尽可能深入了解（7）调查时要做好记录（文字、影像），调查后及时整理活动一：调查走访三、活动小支架——调查登记表XX历史建筑调查登记表建筑名称建筑位置名称内涵建筑现状建造历史保护情况本身特点传说故事价值描述信息来源照片视频问题建议活动二：成果汇总三、活动小支架——如何写调查报告标题（标题应明确调查主旨，放在第一页中间）摘要（简要概括报告内容，语言应简明清晰）目录（列出报告主要包括哪几部分）调查背景与目标

(调查的背景和设定的目标）调查步骤与方法（怎样实施调查，经历了怎样的步骤，运用了哪些方法）调查内容与分析（调查的主要问题，获得的各种信息，及对这些信息的分析）结论（总结调查的主要内容，提出自己的看法）建议（简要提出解决问题的措施）参考资料（列出参考的文献资料及其来源）二、整体认知瑞金，了解家乡历史1、瑞金位于赣闽界山武夷山脉南段西麓，赣江东支贡水源头。地处江西省南端、赣州市东部。为赣、闽、粤三省交界之地，向有“豫章屏障，百越门户”之称。2、辖域东西宽65.4公里，南北长82.78公里，总面积2448平方公里。2012年户籍总人口67.46万，其中农业人口52.24万人。2017年户籍总人口70万。共有17个乡镇。3、“红色之旅”、“共和国寻根一日游”、“红色故都、绿色风光二日游”等精品旅游线路已经得到推广。瑞金已初步形成红色与绿色联动、旧居旧址与现代人文景观合璧、革命文化与客家文化对接、观光与休闲购物相融的旅游发展新格局。4、“绵江两岸是快洲，三年两不收，还有余粮下赣州。”这几句俗语道尽了瑞金农产之盛。粮食作物以稻谷为大宗，还有红薯、大豆、豌豆。经济作物有脐橙、莲子、百香果、草莓、甘蔗、烟叶、荸荠（bíjì）、花生、茶油等。三、深入了解瑞金，感受家乡之美1、走进瑞金历史瑞金得名始于唐天佑元年（公元904年），以境内象湖镇淘金场置监。相传“置监时有航浮于水面，色如黄金，人目为瑞”，因“掘地得金，金为瑞”故名瑞金。五代，南唐保大十一年（公元953年），升瑞金监为瑞金县。这一建制沿袭了1040年。1994年5月18日，瑞金撤县建市。1998年，瑞金成为江西省辖市，由赣州市代管。2014年，列入江西省直管县体制改革试点。境内通行普通话与客家话。2、走进瑞金旅游景点（1）说说自己知道的瑞金有哪些旅游景点，并说明自己到过哪些景点，对此有何了解？有什么感受？

红井红井位于沙洲坝村元太屋东，井口直径1.7米，井深5.15米，井壁以鹅卵石砌成。红井周围用围栏围住了，围栏旁边有一本百字书，上面刻着红井的来历：以前，沙洲坝缺水，外村的人见了就说“有女不嫁沙洲坝，没水洗衫洗手帕。三天无雨地开岔，天一下雨土搬家。”1933年9月，毛泽东带领临时中央政府工作人员和当地群众开挖此井，解决了群众饮水的困难。老百姓还在井旁立下纪念碑，上书“吃水不忘挖井人，时刻想念毛主席”。教育部门将红井的故事编入教材，教育了一代又一代的少年儿童。叶坪革命旧址群

位于瑞金城东6公里，地势平坦开阔，交通便利。村里村外树木婆娑，浓荫蔽日。1929年5月18日，时任中共红四军前委书记的毛泽东主持召开了前委扩大会议。1931年9月28日，毛泽东、朱德、项英、任弼时等率领红一方面军总部和中共苏区中央局一干人马，召开了一苏大，叶坪成了中共苏区中央局、临时中央政府等首脑机关，翻开了历史上崭新的一页。如今叶坪景区内，新中国成立后修复开放的革命旧址和纪念建筑中的七个，均系全国重点文物保护单位。分别是：中共苏区中央局旧址；中华苏维埃共和国临时中央政府旧址（一苏大）；红军烈士纪念塔；红军烈士纪念亭；公略亭；博生堡；红军检阅台等。此外，叶坪重点文物保护区内还有中华苏维埃共和国邮政总局、国家银行、红色中华通讯社、新闻台等旧址，以及新近修复、重建的国家政治保卫局、对外贸易总局、中央出版局、中央印刷厂等旧址及其陈列，还有碑廊牌坊的建筑。3、走进瑞金的特产美食（1）说说你对瑞金特产美食的了解。

壬田豆干，把上好的豆腐沥干水，用食盐、味精腌制，然后用炉子生起炭火，炭火上面悬架用竹子做的架子，一排排均匀放置。把腌制好的豆腐一块块摆放在烤炉里烘烤，把握好火候，两面轮流烘烤，等到变成金黄色时夹起，淋上事先用辣椒、大蒜、豆瓣酱等作料做好的酱料，色泽金黄，外焦里嫩，香气扑鼻，口感非常好。壬田豆腐也有好多品种，有厚有薄，老少皆宜，各取所需。• 牛肉汤，把牛肉切成薄片，用红薯粉、鸡蛋、食盐、米酒、大蒜、生姜，加点生抽腌制十几分钟。然后把水烧沸，腌好的牛肉片下锅，小煮片刻立即起锅，在滚烫的牛肉汤面上勾芡，放少许盐，撒上葱花、姜末、辣椒油即可上桌。瑞金牛肉汤爽滑可口，营养价值非常高，是地地道道的瑞金特色小吃。很多外地游客也是慕名而来，品尝这道美食，真是赞不绝口。

牛骨汤，用牛骨慢火熬制几个小时的牛骨汤味道也是非常鲜美，早餐时来上一碗，那唇齿留香的美味真是耐人寻味，简直赛过活神仙，深得瑞金人的喜爱。

黄元米果，以大禾子米为原料，加入草木灰烧的食用碱，放至蒸笼里蒸熟，然后把蒸熟的米饭倒进石臼中，十几个年轻小伙围成一圈，一起用木棍用力把米饭捣烂，反复来来回回捣，一边捣还一起用木棍抬起来摔，然后再捣再摔，不厌其烦。 经过个把小时后，米果已经被反复挤压摔打得筋道有韧劲时盛起来根据需要做成一筒一筒。趁着米果冒着热气时尝上几口，真是鲜甜软糯，劲道丝滑，口感绝佳，是乡间馈赠亲友和待客的上好土特产礼品。瑞金擂茶瑞金擂茶是客家擂茶的主要种类之一，风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝时加些香油，十分可口。将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等进行擂制，再倒入热水搅拌均匀，一碗香浓可口的瑞金擂茶就制成了！廖奶奶咸鸭蛋瑞金红鱼（酒糟鱼）瑞金九堡红薯叶米果仙米冻脐橙

荸荠，俗称马荠。城郊水晶岭下所产质量最好，皮薄而红亮，肉脆而多浆，嚼之无渣，食之清甜。既可当水果也能炒菜、炖汤吃，是瑞金的特色水果。四、布置作业说一说：做红色小导游，用一段话介绍自己的家乡。画一画：选择一处家乡美景画下来。动一动：学做一道你最喜欢的家乡菜，邀请家长来品尝。唱一唱：唱一首家乡歌曲表达你对家乡的爱。高一上第一次月考

写作训练“家乡的文化密码”作文题目：阅读下面的材料，根据要求写作。

家乡文化会在每个人的成长中留下抹不掉的印记，不易被自己察觉，更不易为外人所知。家乡文化的密码往往隐藏在家乡独特的人物、景致、风俗中，隐藏在富有家乡烟火气息的器物中，隐藏在家乡的风味特产中……请以“家乡的文化密码”为题，写一篇记叙文。要求：思想健康；内容充实，有细节描写；语言流畅，书写清晰。审题：

这是一道全命题类材料作文题。

材料的主题词是“家乡文化”。对家乡的思念和热爱是亘古不变的永恒情感，家乡是我们的精神之根，所以家乡文化也是每个人成长过程中最深刻的印记，是个体精神生活的重要依托。此后，材料第二句则将“家乡文化”这一宏大概念具象化，列出家乡文化的载体，可以是自然风物，可以是生活器物。可以是风味特产，也可以是人文景观、生活体验，甚至生命印痕、旧有记忆等等。注意事项

题目要求以“家乡的文化密码”为题，写一篇记叙文。写作时，需要选取家乡某一个具体的有特点的风物或者能彰显家乡气质的人，来作为能体现家乡文化的这一个“密码”，写出其独特的风格，并把对家乡的热爱融注于对这一风物或人文的描绘之中，通过描绘介绍，不仅让读者能明白这一“密码”的独特之处，而且能透过对它的描绘探寻到家乡这一方“独特水土”的特殊味道和独特文化意义。立意：1.探家乡之美，寻文化密码。2.风物有信，文化有味。3.那一挂腊肉就是我的家乡文化密码。家乡的文化密码掸掸衣角下了客船，立在栀子花树下，馨香带着水汽扑满鼻腔，“啊要买茉莉花，栀子花……”耳边隐隐约约传来熟悉的叫卖声，这声音流入心底，就像一串密码，唤醒记忆深处有关家乡最美好的回忆。青瓦房，老城墙，水井巷，我曾无数次梦到，幽深的巷子里，我撑着一把红绸伞，奔跑在如画的江南烟雨中，水光淋淋的青石板在我脚下发出“嗒嗒”的清脆声响，外婆看着我，脸上总是洋溢着幸福的笑容，眉毛浅浅地弯着，温声提醒我：“石头滑咧，慢点跑，石板路摔着可疼了。”我的笑意从脸上漾开，直达心底。无数个日子，晴天雨天，我与外婆都要踏过那条青石小巷去卖花，有一种声音，充盈着我最美好的时光，那是外婆的叫卖声：“栀子花哎，走过路过的来看一看哎，啊要买啊，香喷喷咯！”软糯糯的苏州话，在江南烟雨的滋润下，让耳朵先尝出些甜蜜来，我撑着小伞，让它在我心中慢慢生根，发芽……后来，我离开外婆读书，每年都能收到她请人捎来的花茶，每次与她通电话，耳畔总能听到她小心的询问：“花茶香吗？”我笑答着很香，外婆便在电话那头低低地笑出声，仿佛得了什么了不起的褒奖。城市里车水马龙，我虽然年年都能品尝花香，却再也没有听到过外婆的叫卖声，她的声音并非天籁，却如她卖的花那样甜蜜醇香，醉了容颜，香了记忆，暖了时光。“妹妹，啊要买茉莉花？来一串香喷喷喽！”臂弯里挂着小竹篮的阿婆向我召唤，仿佛我记忆深处最不舍、最难忘的声音又在呼唤我了。“两块钱一串。”阿婆颤巍巍的手小心翼翼地从竹篮里取出一串茉莉花，戴在我左手腕上。鼻翼间满是熟悉的馨香。突然，右手也被香气包围了，我低头，又一串栀子花赫然出现在手腕上，老奶奶苍老的手抚过莹白如玉的花瓣，眯着笑眼温声说道：“两个都戴，香着咧，标致咯！”我执意要再付钱，阿婆摆摆手说：“咱们这里到处都是这种花，不值钱。天色不早啦，快回去吧，我也要收摊了，花就当奶奶送你的！”阿婆说，咱们这里到处都是这种花，不值钱……这么美的花，这么香的花，承载着家乡人淳朴人情的花……我灵光一闪，有了，这遍地栀子花不就是我们家乡的文化密码吗？月镀银墙，夜色依旧，我的耳畔回荡着那一声声抚慰人心的摇篮曲，栀子花静悄悄地开在月光下，让整个夜晚分外柔和朦胧。远远地，我瞧见月光下那并不高大的身影，远远地，我听到外婆溢满花香的声音：“囡囡可回来了，饿不饿？快进来吃饭喽！”那声音透着温馨，荡着欣喜，满满地盛着外婆对我的深深爱意。我带着故乡的花茶，戴着手腕上的花，踏上回校的路。我想，我知道家乡的文化密码是什么了。记叙文线索分六类：物线、事线、人线、地线、时线、感情线。一、以时间为线索。例如：《三峡之秋》以时间的推移为线索，生动地描绘了三峡在中秋这一天的早晨、中午、下午一直到夜晚的景色变化，使人对三峡之秋有一个比较完整的印象。二、以地点为线索。例如：《记金华的双龙洞》以地点的改变为线索，记叙了作者在路上、洞口、外洞、孔隙和内洞游览时的所见、所闻、所感，游踪清晰，让读者如临其境。三、以人物的活动为线索。例如：《狱中联欢》以革命者们在监狱里举行联欢活动的过程为线索，先后写了唱歌、交换礼品、贴对联、表演节目等内容，显得有条不紊。四、以情感为线索。例如：《再见了，亲人》以志愿军与朝鲜人民的深情厚谊为线索，分别叙述了志愿军同大娘、小金花、大嫂话别的情景，接着又描写了列车开动时亲人依依惜别的场面，全文条理分明，语言感人肺腑。五、以事物为线索。例如：《落花生》以花生为线索，将种花生、收花生、吃花生、议花生这四件事串联成文，写得井然有序。六、以事物的特征为线索。例如：《索溪峪的“野”》以“野”为线索，介绍了索溪峪山的野、水的野、动物的野、游人的野，整篇文章浑然一体，集中表现了索溪峪天然野性的美。七、请以“皱纹”为题写一篇记叙文王伯【擅改题目，大忌】王伯卷着裤筒，赤裸着双脚，站在已经干涸的水稻田里，脸上的皱纹怎么也舒展不开，他瞅着脚下这块旱地，心底久久无法平静。他热爱这片土地，像呵护孩子一般呵护着它；而他却像是这片土地的孩子，总是恋着这片土地。【明确线索，但对皱纹的描写简单了。】那是个落火的夏天，烈日把一切都烤得软软的，热浪在空气中不住地翻腾，所有绿色在这时都屈服了，静静地趴着一声不吱，生怕一抬头便命丧烈日。此时，王伯的心里火急火燎的，因为这样的天气已经是第五天了。皱纹王伯卷着裤筒，赤裸着双脚，站在那满是裂痕的水稻田里。那翻卷的裤筒烙着清晰的褶皱，腿上突兀的青筋一直绵延到脚下，似乎他脚下数不清的裂纹都通向他的血脉。他热爱这片土地，像呵护孩子一般呵护着它；而他却像是这片土地的孩子，总是恋着这片土地。【将老人的皱纹同旱地的褶皱融入一体，细腻深刻，极富创意。】那是个落火的夏天，烈日把一切都烤得软软的，热浪在空气中不住地翻腾，所有绿色在这时都屈服了，静静地趴着一声不吱，生怕一抬头便命丧烈日。此时，王伯的心里火急火燎的，因为这样的天气已经是第五天了。请以“皱纹”为题写一篇记叙文

记得去年这段时间也是这样的鬼天气，村里水泵撅起屁股已经喝不到一点水。结果水稻欠收，逼得大伙都改种了其它庄稼，而只有他还倔着长水稻。今天，他愤愤地来到了这两亩责任田里，脸上的深深地皱纹显得格外清晰。【对王伯皱纹的描写显得单调，缺少变化。】他叉着腰，静静地凝望着脚下这块地，原先田里的水很足，现在却很难找到一点水，田里干的很。【对稻田干旱的叙述较为空洞。此处可以和皱纹联系，并进行细节描写。】稻子无力地耷拉着脑袋，过几天，稻子就该扬花了，再没有水，今年又只能收秕稻了。

记得去年这段时间也是这样的鬼天气，村里水泵撅起屁股已经喝不到一点水。结果水稻欠收，逼得大伙都改种了其它庄稼，而只有他还倔着长水稻。今天，他愤愤地来到了这两亩责任田里，他眉宇间拧起的疙瘩、古铜色的脸上起伏的皱纹在强光的映射下显得格外清晰。【根据环境的特点，再次描写皱纹，富于变化，活灵活现。】他叉着腰，静静地凝望着脚下这块地，原先田里的水很足，现在却只残存着道道每颗稻秧之间都像蛇样盘曲的裂纹将它们隔开，稻子无力地耷拉着脑袋。【刻画了缺水稻田的皱纹，形象而真实。】过几天，稻子就该扬花了，再没有水，今年又只能收秕稻了。请以“皱纹”为题写一篇记叙文

老王坐在门槛上猛吸着卷烟，像是在琢磨着什么。【此句与前文缺乏自然地过渡，显得前后脱节。】都八天了，还是没有下雨，还是一样的灼热。王伯实在是坐不住了。倏地，他将烟头一扔，作了个决定：挑水浇地！一桶一桶地往田里挑。几桶下去，连个小水塘都没有见着。沉沉的水桶压弯了扁担，也压弯了他的腰，小河离王伯的稻田不太远，可在这大热天里挑着百十斤的水总会累得够呛。那是傍晚了，也不知道挑了多少桶，王伯的表情变得异常痛苦。终于，他放下扁担，坐到了路边，大口大口地喘着粗气。他太累了，可事情并没好转。过了两天，小河都干了，河底都难寻到一滴水。

回到家，王伯闷闷不乐，坐在门槛上猛吸着卷烟，像是在琢磨着什么。【注意了自然过渡，使得文意连贯而通畅。】第八天了，还是没有下雨，还是一样的灼热。王伯实在是坐不住了，他又回到了田里。这时，田里已经完全干了，连水痕都没有。表层像是老化的皮肤，块块卷起，水稻的腰都已弯了，稻叶渐渐缩皱起来。【“块块卷起”突出旱情进一步加重，有土地的皱褶写到稻叶的“缩皱”，动静结合，感染力强。】王伯赤着脚站在田里，小拇趾都陷进了一道裂缝。他的表情变得更凝重，面颊的皱纹似乎更多更深了，条条皱纹中都渗着汗。【特写镜头，观察细致，描写入木三分。】他把烟头一扔，作了个决定：挑水浇地！那时屋后的小河里还有些水，父亲就用水挑。那道道干硬的裂纹如同一张张饥渴的嘴巴，一两桶水倒下很快渗进了缝隙里。【裂缝又大又多，可想而知。】邻里和老伴都认为这是杯水车薪，但他却丝毫没有放弃的意思。【用众人来反衬王伯，内容更丰富。】沉沉的水桶压弯了扁担也压弯了他的腰，请以“皱纹”为题写一篇记叙文

这时，王伯脸上的表情显得十分凝重，但眼里却没有丝毫绝望，他弯下腰，用手抚摸着脚下硬邦邦的土地。于是，他决定从更远的那条大河里挑水过来，可这路程是先前的好几倍。可他真的行动了。他的每一步都变得蹒跚，变得艰难，可还是咬着牙，心里想着那块旱地。终于，王伯还是倒下了，他躺在床上，眼神变得暗淡一脸沧桑，王伯一下子苍老了很多。【这一段描写，语言生动，内容丰富，感染力强，可惜没有突出对皱纹的刻画。】小河离王伯德稻田不太远，可在这大热天里挑着百十斤的水总会累的够呛。那是傍晚了，也不知道挑了多少桶，王伯德表情变得异常痛苦。终于，他放下扁担，坐到了路边，用手微掩着脸，那双粗手的褶皱如同田里没润到水的土地。他太累了，可事情并没好转。过了两天，小河都干了，河底也开始出现了裂纹，就像是王伯脸上的皱纹，越来越多，越来越大。这时，王伯脸上的皱纹显得异常明显，像是谁用