单位食堂消防管理制度

第一条组织机构职工餐厅负责人、食堂搬运工第二条报警和接警处置程序2.查明真相后，及时向院保卫科和指挥小组汇报；火警电话：119。保卫科报警电话：2928119、内线：3119。指挥小组组长电话3.报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，然后通报报警本人姓名和单位。同时注意听取监控的补充说明，得到允许后才能挂断报警电话。4.积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了!”以免造5.指挥小组接到报警电话后立即通知切断电源，并通知发生火情所在区域的食堂灭火行动组快速赴现场扑救，通知疏散引导组、安全防护救护组快速赴现场进行6.灭火行动组要在5分钟内赶赴现场。第三条应急疏散(含火灾事故之外的其他事故的疏散)的组织程序和措施1.疏散引导小组立即派人把守食堂的入口，禁止无关人员进入。2.立即通知本食堂内的人员做好疏散准备。3、兼职消防员负责定期检查食堂电、气(线路、管道、开关、)发现问题及时4、兼职消防员负责每学期组织消防安全学习，让每位员工都熟悉消防知识，5、每两周必须清洗一次烟罩，每年暑假清洗一次油烟烟道。6、每天晚上值班员要认真检查水、电、气开关是否完全关闭。7、食堂不准私拉乱接电线，用电器。停电用蜡烛应注意安全，不用时立即熄为贯彻公司《防火安全制度》,针对职工食堂的环境特点，特制定本规定。第一条：加强食堂全体工作人员的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119,人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。第二条：职工食堂的防火安全责任人为食堂主管，负责食堂防火工作的督促检第三条：食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报上级部门批准，第四条：餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。第五条：对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和啓动电源开关。第八条：当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。第十条：熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保障食堂内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到第十一条：保持食堂安全出口、疏散通道保持畅通。第十二条：发现火灾险情要积极扑救，并立即向保卫部门报告。第十三条：本规定由食堂制订，自发布之日起执行第一条为贯彻公司《消防安全制度》,针对餐厅的环境特点，特制定本规第二条职工餐厅的防火安全责任人为餐厅经理，负责餐厅防火工作的督促检第三条餐厅内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报项目部批准，由第四条餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。第五条对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和启动电源开关。第六条使用机械设备不得过载运行。第七条保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。第八条当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。第九条烟道要每半年清扫一次。第十条熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保第十一条发现火灾险情要积极扑救，并立即向保安部报告。第十二条本规定自发布之日起执行。1、要求全体师生员工严格遵守学校食堂的消防安全制2、工作人员要熟悉消防器材的使用方法，忠于职守，严格检查食堂内外安全(做到防火、防盗、防破坏、防潮、防爆、防腐蚀、防污染),不得擅自离开工作岗及时更换，使其常处于有效状态。保证消防通道的畅通。七、下班后，把剩余的食品进柜，增罩加锁，不得任意放在外面，带有仓库钥八、夜间值班人员必须按时到岗，严守岗位，认真负责；严禁酗酒、赌博等犯规行为；上班后关好门窗，检查水、电、开关、炉火情况，如有隐患当场处理完毕，发现问题及时向领导汇报情况，同时采取定时、不定时巡逻办法，加强夜间的为了更好地落实《消防法》,防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实二、使用液化气安全管理规定1.凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意外事故发生。2.液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。3.对