大棚绿芦笋有机生态栽培技术规程

大棚绿芦笋有机生态栽培技术规程1范围本文件从产地环境条件、育苗技术、田间管理、病虫草害防治等方面规范了大棚绿芦笋有机生态栽培技术规程。本文件适用于大棚绿芦笋有机生态栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准GB/T19630-2019有机产品生产、加工、标识与管理体系要求NY/T496肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1绿芦笋greenasparagus指自然光照条件下生长出的绿色芦笋。3.2有机生态种植organicandecologicalfarming遵照特定的生产原则，在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫草害，以获得安全的种植产品。3.3转换期transitionperiod从开始进行有机管理到获得有机认证之间的时间为转换期。3.4隔离带\t"s://so/_blank"isolationbelt有机生产体系与非有机生产体系之间的过渡地带称为隔离带。3.5非化学农业non-chemicalagriculture沿用长期积累的农业生产经验，主要以人、畜力进行耕作，采用农业、人工措施进行农作物病虫草害防治为主要技术特征的农业生产模式。4基本条件4.1产地环境条件选择生态环境良好、周围无污染源、符合有机农业生产条件的地块。空气符合GB3095、灌水符合GB5084、土壤符合GB15618规定的标准。4.2转换期转换期开始时间从提交认证申请之日算起，一般为3年，新开荒的、长期撂荒的、一直按非化学农业生产方式耕作的或有直接证据表明多年来未使用禁用化学物质的土地也至少要有1年的转换期。4.3隔离带有机绿芦笋种植区与常规农田区之间必须有隔离带，隔离带最好是山、河流、湖泊，自然植被一般不少于10m。若隔离带有种植的作物，必须按有机方式栽培，但收获的产品只能按常规产品出售。4.4设施建造设施建造应先进行总体规划，依据地形设计道路、排灌水沟渠、供水、供电线路、大棚排列规格，并且便于机械化作业和通风，采光不受限制。4.5大棚大棚宜南北走向建造，单体大棚宽6m-8m，顶高不低于3m，肩高不低于1.8m。连体棚可多连体，棚宽6m或8m为宜，大棚肩高不低于2m，多连体大棚应在中间拱顶上分布天窗散热。大棚长度可依据地形确定，最长不超过50m。大棚所有通风处安装25-30目防虫网。4.6排水沟基地四周用挖掘机开挖一条宽70cm、深80cm的“U”形排水沟。单体大棚或连体大棚之间开挖一条宽70cm、深70cm的“U”形排水沟。4.7供水供电大棚内采用管道供水设计一套滴灌系统，一套浇灌系统。浇灌管道主要用于浇灌沼液和水肥。供电采用地下塑管布线，供杀虫灯和机动施肥、喷药用电。5育苗技术5.1品种选择选用抗病、优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性状较好的杂交一代种子。种子纯度≥99%，净度≥97%，发芽率≥85%，含水量≦8%。如格兰德F1、金冠F1、翡翠明珠F1、X芦笋7号F1、丰岛1号、X丰1号、航天3号等。5.2浸种催芽晒种2d，用55℃的温水浸种10min-15min，再用常温清水浸种48h，期间搓洗3-5次以去除芦笋种子表皮的蜡质。种子吸胀后置于25℃-28℃条件下保湿催芽，待50%种子露白即可播种。5.3播种大棚内采用塑料或纸质营养钵育苗。育苗营养土用草炭和沙壤土按7:3的体积比混匀，每m3加入可完全溶于水的多元有机肥1.5kg，充分混匀后装入规格为8cm×8cm或10cm×10cm的营养钵中。装钵营养土要轻压，钵口留2cm高的空间。播种前1d-2d将装有育苗营养土的营养钵浇透水，待营养钵内营养土表层水稍微渗干后用食指戳一个2cm-3cm小孔，每个小孔播种已催芽的芦笋种子1粒，播后覆营养土2cm-3cm，浇透水，再覆盖地膜保湿增温，直至出苗后揭除。此方法仅限于早春低温期播种应用，此时增温的温度控制要求在30℃以内为宜。在立春后或3月后播种，大棚温度较高时，可采用双层遮阳网覆盖，浇水后作为保湿层，出苗后揭除。5.4苗期管理出苗前注意浇水保湿，出苗后1周及时追肥。用充分发酵后的沼液按1:1兑水浇施，每7d浇一次。勤除杂草，注意防治病虫害。6整地作畦6.1挖施肥定植沟在经过深翻整平的地面上，沿南北方向，按1.4m行距挖定植沟，沟宽40cm，沟深40-50cm。大棚定植以6m宽棚开4条施肥定植沟、8m宽棚开5条施肥定植沟为准。6.2施肥填沟先将表层土回填沟底5-6cm，有机肥（农作物秸秆、菌渣、鸡粪、鸭粪、牛粪、羊粪等）经发酵后搅合在一起，分层撒施在沟内（每667㎡5-6t，），共5层（2层肥，3层土）。每667㎡施生石灰75kg，施入菜枯饼100kg，谷壳灰40m3，然后旋耕耙碎。6.3整畦6m宽大棚整4畦，8m宽大棚整5畦。畦宽80cm、畦高10cm（先开沟，以后开沟作培土用，绿芦笋需培土15cm）。7移栽定植7.1定植时间苗期60d-70d（从出苗开始计时），当苗长至4-5支地上茎、贮藏根5-8条时移栽定植。XX地区大棚种植可在3月上中旬移栽定植，也可在9月中下旬移栽定植。7.2定植密度定植株距25cm，行距150cm，每667㎡用苗1800株左右。7.3定植方法在畦的定植沟土面上栽苗位置先拉一条直线，每隔25cm用打孔器打一定植穴。移栽深度为10-12cm，栽后双手压紧拥兜土，然后浇水沉实。8田间管理8.1植株防倒伏留母茎时要及时打桩并拉尼龙绳（线）防止芦笋植株倒伏，增强植株通透性以防止病害的发生。8.2大棚温度管理一般在高温高湿季节将大棚两侧的裙膜拆除，并将边膜用摇膜杆摇至1.6m高左右，形成“伞”状结构，这样既可以避雨，又不妨碍通风透气。高温高湿季节结束后重新覆盖裙膜，10月中下旬气温降低，室外温度低于25℃将摇膜杆及时放下以增加大棚内温度。8.3大棚水分管理选用滴灌设施以供给芦笋植株生长及高产所需水分，有条件的地方还可选用水肥一体化设备进行水、肥同时灌施。夏秋季如遇持续高温干旱可往芦笋田小水漫灌以保证芦笋植株生长不受干旱影响。8.4合理使用肥料8.4.1施肥原则有机绿芦笋生态栽培生产中禁用化学合成肥料，转基因有机肥料及未经发酵腐熟、未达无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。8.4.2肥料种类有机肥：经无害化处理的堆肥、沤肥、厩肥、沼液、绿肥、饼肥及有机芦笋专用肥。矿物源肥：微量元素肥、微生物肥只能作为培肥土壤的辅助肥料。微量元素肥只能在确认笋田有潜在缺素症危害时进行叶面喷施。微生物肥应是非转基因产物。8.4.3施肥方法①基肥：栽苗前开深沟重施；②追肥：依据芦笋生育规律和生长状况进行平衡施肥，每年多次，并以水溶肥为主。每年冬季割除枯萎母茎后在芦笋定植行两侧开10cm深浅沟，每667㎡施达标粪肥3000kg-5000kg、菜饼肥100kg，有机硫酸钾镁80kg；③在芦笋栽培畦上每667㎡投放蚯蚓种7kg，通过蚯蚓培肥、疏松土壤；④结合叶面喷施有机生物农药，对缺素症芦笋进行叶面补充微量元素。9病虫草害防治9.1防治对象病害芦笋主要病害有茎枯病、褐斑病、根腐病等。虫害芦笋主要虫害有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、粉虱、蓟马、蝼蛄、蚜虫、地老虎、红蜘蛛等。杂草芦笋主要杂草有狗牙根、看麦娘、马塘草、地锦草、藜、莎草、食叶草、牛筋草、稗草、雀舌草、马齿苋、野苋菜等。9.2防治原则在有机芦笋的生产管理中，为保证芦笋产品的优质、安全、无污染，遵循防重于治的原则，从维护笋田生态系统入手，以农业防治为基础，综合运用物理防治、生物防治、生态防治等措施，创造不利于病、虫、草害孳生而利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，保持生产区生态平衡，减少各类病、虫、草害所造成的损失，保证绿芦笋产品质量符合有机农产品标准。9.3防治方法9.3.1农业防治①选用抗病品种以提高芦笋抗病性；②合理密植，适当进行植株调整，梳除病虫弱枝、中下部过密、重叠严重的枝条，培植健壮的株型，保持通风透光；③加强中耕除草、合理水肥、合理选留母茎等农艺措施以增强植株抗病性；④勤查田间，发现病残株即时拔除并带出，远离生产区烧毁；⑤冬季清园时彻底清除枯枝残叶、杂草，带离生产区。9.3.2物理防治①采用振频杀虫灯诱杀甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、棉铃虫等趋光性害虫；②悬挂黄板诱杀粉虱、斑潜蝇等害虫，悬挂蓝板诱杀蓟马等害虫；③应用糖醋液诱控技术诱杀甜菜夜蛾、棉铃虫等鳞翅目害虫；④应用不同的性诱剂有针对性地诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫等害虫。9.3.3生物防治①积极保护天敌，如丽蚜小蜂、赤眼蜂、寄生蜂、七星瓢虫、草蛉、捕食螨、蛙类、蜥蜴等；②允许有条件使用生物源农药，如微生物农药、植物源农药和动物源农药。9.3.4农药使用原则①禁止使用和混配化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂和植物生长调节剂；②植物源农药宜在病虫害大量发生时使用，矿物源农药应严格控制在非采笋季节使用。9.3.5主要病害防治①茎枯病防治：1）选留母茎时隔行浇水、增加通风，降低棚内湿度；2）及时清除病枝黄叶；②褐斑病防治：可选用波尔多液半量式喷施茎叶。9.3.6主要虫害防治①夜蛾类虫害：在幼虫2龄内用甜核苏云菌300倍或1.5%除虫菌素800倍液喷杀，7d一次，连续喷2次；②粉虱、蓟马类害虫：1）用粘虫板每667㎡挂20张，规格为25cm×40cm；2）用多抗菌素400倍或1.5%除虫菌素800倍喷雾；③地老虎、金龟子、金针虫等害虫：1）采用人工挖蛹；2）喷施BT制剂或鱼藤精或茶枯浸液。9.3.7杂草防控一般采用人工除草或机械除草，或用对土壤没有污染的防草黑地布（膜），或覆盖切碎的稻草、谷壳、菌渣等进行杂草防控。10采收嫩茎采收采用人工拔除。当嫩茎长至25cm-28cm时应及时采摘，春季和晚秋每天采收一次，夏季和早秋每天采收2次（早上6-9点，下午5:30-6:30），采收后应立即存放在阴凉处，并在2h内整理好送入保鲜库。11建立生产档案栽培过程中应详细记录生产技术措施、产地环境状况、施肥、喷施农药、采收等相关内容。附件A芦笋生产记录表基地名称芦笋品种基地负责人联系电话规模日期工作内容作业面积投入品农药/肥料名称使用目的施用方法及亩用量记录人附件B芦笋主要病害有机防治药剂使用表病害名称选用药剂防治方法安全间隔期（天）茎枯病褐斑病200亿芽孢/ml枯草芽孢杆菌可湿性粉剂600倍喷雾31%香芹酚水乳剂600倍液茎叶喷雾31%蛇床子乳剂600倍液茎叶喷雾3炭疽病白绢病10亿CFU/g多粘类芽孢杆菌可湿性粉剂100-200g/667㎡喷雾35%柠檬烯可溶性液剂500倍喷雾71%补骨脂水乳剂800倍喷雾30.5%大黄素甲醚水剂500倍液茎叶喷雾7锈病1.5%苦参碱可溶液剂45-60g/667㎡喷雾71%香芹酚水乳剂450倍液茎叶喷雾3灰霉病3亿CFU/g哈茨木霉菌可湿性粉剂100-166.7g/667㎡喷雾31000亿芽孢/ml枯草芽孢杆菌可湿性粉剂60-90g/667㎡喷雾3附件C芦笋主要虫害有机防治药剂使用表虫害名称选用药剂防治方法安全间隔期（天）蚜虫1.5%除虫菊素水乳剂1000倍液茎叶喷雾71.5%苦参碱可溶液剂30-40g/667㎡喷雾71%蛇床子素水乳剂4