临潼区石榴种植和加工产业发展现状的调研报告

3目录16494_WPSOffice_Level1内容摘要 113889_WPSOffice_Level1一、调查目的及意义 114589_WPSOffice_Level1二、调研背景 220672_WPSOffice_Level1三、调研内容及方式 313889_WPSOffice_Level2（一）前期筹划 314589_WPSOffice_Level2（二）内容开展 320672_WPSOffice_Level2（三）后期总结 45121_WPSOffice_Level1四、临潼区石榴产业发展存在的问题及解决措施 55121_WPSOffice_Level2（一）种植业存在的问题 513889_WPSOffice_Level31.文化水平低和劳动力流失 514589_WPSOffice_Level32.产品质量失衡 511091_WPSOffice_Level2（二）种植业的发展对策 58_WPSOffice_Level2（三）加工业存在的问题 620672_WPSOffice_Level31、资金投入不足 78_WPSOffice_Level32、核心竞争力不足 738_WPSOffice_Level3、市场开拓及营销手段落后 78_WPSOffice_Level2（四）加工业的发展对策 720672_WPSOffice_Level31、构建体系 811091_WPSOffice_Level32、突出重点 811091_WPSOffice_Level33、配套政策 811091_WPSOffice_Level34、借鉴成功经验 88_WPSOffice_Level1五、调研总结 84506_WPSOffice_Level2（一）、贯穿方针政策，把握正确方向。 829236_WPSOffice_Level2（二）、准备工作充足，实践得心应手。 917983_WPSOffice_Level2（三）、团队分工明确，高质量又省时。 91864_WPSOffice_Level2（四）、采集资料丰富，便于后期研究。 928836_WPSOffice_Level2（五）、结合实际情况，进行精准调研。 91864_WPSOffice_Level31.日程安排紧凑，无法深入了解。 928836_WPSOffice_Level32.产业了解薄弱，无法形成专业体系。 9临潼区石榴种植和加工产业发展现状的调研报告【内容摘要】：临潼区位于陕西省关中平原中部，处于黄土高原和陕南山区的中心部，是中国最早种植石榴的地区之一，该区域海拔高度适中，适宜石榴生长，既能保证质量，又可以不受冻伤影响。目前，临潼石榴种植面积10万亩，年产石榴鲜果约8万余吨。除了不断扩大销路，临潼区还在石榴产业深加工方面不断探索，打造系列地域特色农产品品牌。西安财经大学文学院主要以实地走访、问卷调查、座谈交流等形式，深入农村，根据当地实际情况，分析其目前的主要问题及比较优势，从石榴种植和加工产业的方面进行调查走访，了解位于临潼区东山岳村的石榴园产业发展过程中出现的问题，针对石榴产业链的延长及可持续发展进行深入调查。【关键词】：石榴种植、产业加工、可持续发展一、实目的及意义社会实践活动是在老师的引导下，学生自主进行的综合性学习活动。是基于学生通过自身生活和社会实践的经验，对知识的综合应用的实践性课程，是着眼于发展自己的综合实践能力，创新精神，探究能力的发展性课程。其中主要了解当地石榴园农产品的种植环境，石榴园种植年产量，以及石榴种植加工产业链的形成。重点和优先发展以农副产品为原料的加工业，促进农业产业化经营成为乡镇企业结构调整、走出困境的重要措施。此次调研活动通过实地考察锻炼了同学们的综合实践能力，引导学生在其他领域开拓视野，及学生自主学习的探究能力和创新精神。我们主要以实地走访、问卷调查、座谈交流等形式，深入农村，根据当地实际情况，分析其目前的主要问题及比较优势，形成最终的实践调研报告。二、调研背景西安市临潼区位于陕西省关中平原中部，是古都西安的东大门，总面积915平方公里，人口66.86万，面积898平方千米。临潼是中国最早种植石榴的地方之一，集全国石榴之优,名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品。2006年获得国家地理标志保护产品认证,近年来石榴产业发展迅速,目前，临潼石榴种植面积10万亩，年产石榴鲜果约8万余吨。除了不断扩大销路，临潼区还在石榴产业深加工方面不断探索，打造系列地域特色农产品品牌。截至目前，临潼区拥有石榴酒、石榴饮品加工企业5家，年加工鲜果2万吨。从事石榴生产销售的企业、专业合作社30余家，培育了丹若尔、秦俑、红石榴等加工品牌及百富瑞、林彤、临绿、临研等鲜果知名品牌，石榴产业年产值达5亿元以上。同时，近年选育的以“临选21号”为代表的临研系列软籽石榴新品种也开始占领市场。该产区已建成无公害石榴生产基地1万亩，绿色石榴生产基地2万亩，精品石榴观光示范园1万亩。产区共有千吨以上贮藏库1座，百吨以上贮藏库30余座，贮藏能力达到6000余吨。已建成加工能力1000吨的西安丹诺尔石榴酒厂，年生产能力1200吨的红石榴酒业有限公司，年生产能力800吨的秦俑石榴酒厂。近年来，随着加工业的迅速发展，临潼区的石榴产业也逐渐的扩大，并且名扬四海。在响应国家农业农村优先发展总方针的同时，文学院希望通过“三下乡”这样一个平台，在临潼区开展针对当地农产品加工的开展情况的调研活动，对临潼区农产品（石榴）加工业进行全面的、系统的、深入的、广泛的调查研究。三、调研内容及方式（一）前期筹划2019年6月21日下午，实践队全体师生和文学院负责相关工作的领导老师于文学院行政楼213会议室召开了关于对西安市临潼区东山岳村石榴种植和加工产业发展现状的调研会议，参会人员有：、文学院团工委书记张煜，文学院辅导员刘涛，以及实践队的全体同学。会议主要安排了此次实践的相关事宜，包括出发前的准备工作，调研工作安排，安全问题，食宿问题。此次会议确定了调研的目的，强调了团队合作的重要性，与会师生认为本次调研活动的开展有利于展示西安财经大学的精神风貌，一定程度上也代表了文学院师生的治学风气。文学院团工委书记张煜强调此次参加暑期社会实践的师生应尽全力做好自己的工作，严格要求自己，为当地百姓留下我院师生良好的印象，顺利完成校团委及上级团组织所部署的的调研任务。（二）内容开展2019年6月25日，由西安财经大学文学院团工委组织的“关于对西安市临潼区东山岳村石榴种植和加工产业发展现状”的暑期社会实践队于西安市临潼区东山岳村展开调研。西安财经大学文学院团工委书记张煜，辅导员刘涛带领全体学生抵达临潼区东山岳村休整，随即召开全体成员工作会议，会议中对此次调研工作做了简短介绍和补充，明确了相关任务。2019年6月26日，临潼区秦陵街办丰乐石榴种植专业合作社负责人乐丰乐带领实践队队员参观位于东山岳村的泽榴榴石榴园，师生们深入石榴园体验当地打造的石榴观光自助采摘新景点，了解到石榴种植的地理优势、带动的收入、发展的前景以及存在的问题，对石榴园基本情况和政府的扶持力度进行深入了解。2019年6月27日，参观石榴酒加工厂，深入挖掘石榴丰富的文化内涵，了解加工厂与当地种植园的合作对接的发展现状。结合调研考察情况完善调查结果，通过为期两天的走访与调查形成初步调查报告。2019年6月28日，全体队员与临潼区秦陵街办丰乐石榴种植专业合作社负责人乐丰乐及相关工作人员于石榴园展开总结会议，通过西安财经大学文学院暑期社会实践调研队展示的相关工作中详细的工作记录，针对实践队员有疑问的部分做了讲解，通过相关工作人员细致入微的讲解及会议讨论的成果，结合本地区石榴种植加工的实际情况，实践队员切实的感受到了以优势主导产业产品为主的农产品加工业的整体和综合水平有了较快的发展。（三）后期总结2019年6月28日下午，张煜书记与全体学生对此次调研活动开展情况进行了总结，在总结中张煜书记及秦陵街办丰乐石榴种植专业合作社负责人乐丰乐对本次实践活动做出了积极评价，队员们收获良多，结合临潼区当地实际情况进一步了解当地农业发展现状对比石榴加工业大力发展后农户生活状态的变化，从中总结出该地区大力发展石榴加工业政策实施已取得的成果，以及实施过程中存在的问题，并结合实际情况提出合理化建议。随后，全体实践队员返校，并着手整理图文材料形成调查报告，为此次实践活动画上圆满的句号。四、临潼区石榴产业发展存在问题及解决措施（一）临潼区石榴种植产业存在的问题1.首先，经过调查发现，由于上个年代教育资源的缺乏导致了当地石榴种植户的文化程度相对有限，小学初中的文化背景居多，限制了其高科技手段以及互联网+手段的运用，导致了难以形成高效率的产业集群化的种植。其次，调查表明，由于石榴种植投资高，回报小，极其耗费人力物力，由此导致了当地青壮年劳动力大量流失，剩下的中老年劳动力难以承受石榴种植的工作量，且只有少数果农进行大面积承包种植，极大的减轻了生产成本，剩下的多为小面积，个体化种植，难以和大面积种植的果农竞争，从而难以融入市场大环境，限制了当地石榴业的发展2.临潼石榴园大部分与各大高校有合作，针对果树疾病,果子质量等一系列问题，高校都会及时配置专家和研究组亲赴果园进行调查解决，但目前存在的问题是，临潼区的石榴种植业由于面积过大，大部分的果园享受不了专家指导等优惠政策，政府压力大，合作项目少，总体来说，这类果园的商品果很影响总体的质量标准。（二）临潼区石榴种植业的发展对策提升种植户文化水准，引导青年劳动力回归种植，并调节果农种植分散现状，引导其走规模化、市场化道路。同时政府也要增大力度为石榴种植业培养和引进专业人才。在提升临潼区种植户文化水平的同时，组织培养出一批农业种植优秀人才，作为临潼石榴栽种先进力量，为石榴种植业增加动力。除此之外，政府还需要引进先进技术和种植工具，为种植人员掌握更为先进的技能，提供大力支持。最重要的是组织农业专家替农户讲解专业理论知识，对石榴春季清园、石榴标准化栽培等一系列石榴科学管理技术进行系统、有针对性的普及。对于部分种植户对于网上在线销售以及对大型超市进行大批供货等信息的缺乏，政府部门也需要提供专业人员为果农普及讲解，为扩大石榴销售市场及带动相关产业发展做出正确引导。在解决这些问题之后，政府部门应该成立相对专业的技术部门为全区果农服务，为的是解决整个区域石榴的质量问题；政府与高校结合，将全区果园划分扶助组，定期召开培训会，将近期因为各种不确定因素所产生的疾病问题化解，之后具体问题具体分析；区政府可以与新兴媒体合作，用照片的形式介绍果树疾病和解决方法，例如微信公号。（三）农产品加工业发展中存在的主要问题及分析通过走访调查得知，党的十八大以来，临潼政府出台了惠及石榴产业的诸多政策，石榴产业得到了空前的发展，尤其是以石榴产业为主的产业深加工得到了较快发展，但是仍然不能满足现代农业的要求，同推进新农村建设的总体规划要求仍有一定距离。所暴露的缺点有:1，产业发展资金不足。临潼的石榴产业区位条件相对于其他产业的区位条件来说，并没有特别得天独厚的优势，从而难以得到大量的资金融入和资金贷款，融资难，难融资是个困扰广大种植户的老大难问题。有些利润高，前景好的项目由于当地缺乏资金，不能承接这些项目。2.种植户种植规模小，产业链衔接不紧密，生产以及其经营方式仍然照搬其传统的生产方式，不能紧跟时代步伐，难以运用高科技手段进行规模化生产。且生产种植水平较低，难以抵抗市场瞬息多变的风险，同比与其他产业，市场的竞争力不足。3.宣传手段落后，对于产品推广方面的投入资金不充足。且由于不能通过互联网进行营销推广，导致了市场营销网的不健全，信息搜集不及时，从而不能即时调整发展战略。与此同时，产业的竞争力不强导致了产品难以进军国内大市场，企业缺乏与大客户的沟通渠道，产品难以大量销售。（四）加快推进农产品加工业发展的思路和对策为了发展现代化农业，推动新农村建设，从现在到未来的一个阶段里，本市农产品发展的总体要求是，坚持把科学发展观作为指导思想，凭借着区位，资源和产业的优势，巩固当前基础，把核心农产品加工的领先企业作为重点，把科技创新和体制机制的改革作为方法，把政策的完善和整个支撑体系的投入作为保障，加快农产品加工业的数量的增长，快速扩大农产品加工业的规模，提高产品的档次，以及科技创新能力和市场竞争能力的提高，延长产业链和加工体系加强领导，建设农产品加工行业的发展体系，加大对农产品加工业发展特别是深加工作用的认识，以加速农产品深加工为推动工业发展，提高农业产业化水平的人重要方式，加大加强政府指导。加快农产品加工业发展组织保障体系的建设，加强对农产品加工业发展的协调和指导。突出重点，重点培养农产品加工的王牌企业，紧紧围绕着农产品精加工，深加工以及综合加工能力的提高，集中投入，集中资源，集中帮扶，加快做优做精，做大做强一批农产品加工王牌企业出台相关政策，将工产品加工业发现政策体系尽快完善紧绕推动和加快农产品加工业快速发展，依据中央和省对农产品加工方面的意见和政策，并借鉴其他地区的经验，加快置顶质量高，可操作性强，扶持力度大的相关政策体系从金融支持，财政扶持，费用优惠，税收优价等方面提供支持五、调研总结总结此次调研活动，虽有不完善，但我组基本完成了对于西安市临潼区东山岳村石榴种植加工的调研工作。在完成既定调研目标的基础上，我们还深入学习到了农产品种植的相关政策及石榴的丰富文化内涵，增长了学识。收获的经验有：（一）、贯穿方针政策，把握正确方向。在国家农业农村优先发展总方针指引下，此次三下乡活动目标明确，规划合理，意识到了