果汁饮料调研报告

果汁饮料市场调查报告一-调查背景：中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超出百万吨，同比增加33.1﹪，市场渗入率达36.5﹪，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的1／7，西欧国家平均消费量的1／4，市场需求潜力巨大。我国的水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑橘产量为世界第三，梨，桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到，我国预计果汁产量可达150—160万吨，人均年均消费量达1.5公斤。调查目的：为进一步理解××市果汁饮料市场前景及消费者对其的见解，为公司的经营管理和决策提供根据，为公司增强自己的优点,改善本身的缺点,多生产适合消费者需要的类型,按消费者和市场的需要开发新产品,进而在市场上站稳脚跟,获得更大的成功,进而得更多的利益。二-果汁饮料市场分析：近日，我公司对××市果汁饮料市场进行一次市场调查，根据统计数据，我们队调查成果进行了简要的德分析。随着我国居民生活水平的提高，人均收入的不停增加，人们的,消费观念有着翻天覆地的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。追求绿色，天然，营养成为消费者和果汁饮料的重要目的。因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场等待挖掘，在将来必将大有作为。现在已将有多个品种，口味的果汁日益充满这市场，据某市场调查显示，每家大超市内，果汁饮料的品种都在120种以上，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁公司获利的核心因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显分辨。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。目的消费群调----查显示，果汁饮料的重要消费群体重要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁饮料消费群体（28.4﹪）。其中又以女性居多。购置因素----口味：酸甜的味道销的最佳，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1l装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼物装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，因此也影响了部分消费者购置决定。饮料种类选择习惯----调查显示，大部分的消费者都会喝多个饮料（71.2%），不介意喝什么饮料的消费者只有20.5%，只有少部分的消费者会钟情于长久喝一种饮料（8.3%）品牌选择习惯----调查显示，半数以上的被调查的消费者购置饮料时会尝试多个品牌（54.6%），习惯性单品牌选择的消费者有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。饮料品牌认知渠道----调查显示，广告是消费者认知品牌的首要渠道（75.4%），可见广告的影响力和其魅力所在；自己亲身喝过才懂得认识某饮料品牌的占被调查者58.4%；在卖饮料的地方认识的占24.5%；经亲友介绍才认识的占11.1%。购置渠道选择----调查显示，超市是消费者购置水果饮料最重要的场合（61.3%）；随时购置的消费者占2.5%；在个体商店购置的占28.4%；在批发市场购置的占2.5%；在大中型商场购置的占5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场合也含有较大的购置潜力，有待挖掘。一次购置量----调查显示，选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发诸多的有7.6%；会多买一点存的有29.9%。三-结论与建议通过对调查资料的分析我们得到下列结论：①产品目的市场：青少年和中年人是果汁饮料的重要消费群（俩者总和为62.7﹪），特别以女性消费者居多。从中我们也能够推出随着中国老年化的快速增加，中老年人市场也存在较大的发展空间，能够成为我们将来的发展的方向。②广告宣传与品牌建立：品牌产品时消费者的首选，广告是消费者最重要的品牌认知渠道。现在品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的分辨。品牌水果饮料是市场的销售主流，是重要的获利点。③影响消费的购置因素：酸甜味道的销售的最佳，低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购置的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。④大部分的消费者购置和饮用多个饮料，少部分的消费者钟情于一种饮料。多个口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。⑤超市是消费者购置水果饮料最重要的场合。个体商店也是消费者的重要购置水果饮料的重要渠道，酒店、快餐厅等餐饮场合也含有较大的购置潜力，有待挖掘。对我们销售渠道的建设有指导意义⑥绝大部分的消费者都会根据自己的需求或多一点来来决定自己的购置量。我们能够以此来指导我们的销售策划案（例如搭售，捆绑销售等）和产品的包装设计。以更加好的的满足消费者的需求和公司的销售。由以上几点结论中我们能够得到诸多的信息，下列予以几点建议：1、重视品牌建立和品牌宣传。品牌推广的成功与否不仅决定了其出名度，并且对其美誉度和消费者的忠诚度的增加都有好处。根据调查所知广告是消费者认识产品的首要因素，因此必须在销售额增加的基础上加大广告的投放力度和密度，从消费者的心理树立对产品的良好品牌形象。同时节假日或定时搞新产品的推广活动，投资适量的资金进行免费的试饮和促销活动，让消费者从亲身饮用中理解我们的产品，宣传我们的产品。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中，唯有走品牌的道路才干让公司走得更远，才干更加好的提高公司的市场竞争力，获得更多的利润。2、加强产品的的创新，提高产品的质量。无论什么时候，无论什么东西没有创新就没有发展前途，迟早都会被社会潮流所裁减，公司也是如此，创新是公司发展的动力，因此公司规定发展，就必须不停的探索，不停的来发适合市场需求的新产品。果汁的品质和创新已成为果汁公司获利的核心因素，调查显示出消费者都热衷于多个产品，口味不停的变化，如果没有创新，公司的前途则不言而喻了。质量是产品的灵魂，只有不停提产品的质量水平，才干确保产品在消费者中的良好形象，才干在众多的产品中脱颖而出。3、适宜的开发新的含有巨大潜力销售渠道，逐步实现销售渠道的多元化，减少公司的销售风险。现在消费者重要集中于超市购置水果饮料，个体商店也是重要的购置渠道，而其它的渠道却占极少得比例，这首先反映了消费者的购置心理，同时也从侧面反映了公司的销售渠道现在还没有足够完善，许多的潜在的市场渠道没有得到足够的挖掘。同时比较单一的渠道必然加大竞争者互相之间的强烈竞争，不利于公司的可持续发展。应当更多的让我们的产品进入个人商店和小超市，这些方便消费者的购置，扩大产品的销售面。4、一切以实际出发，一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批重要消费群体，特别是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类，不同包装的水果饮料。现在中国存在着非常巨大的潜在的消费市场，从久远战略出发，把脉市场走向，不停探索和挖掘潜在的消费市场。5、实施多品牌战略，满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一公司都能一蹴而就的，但是作为饮料行业有必要在公司的不停发展的前提下，不停的实现这个目的的。固然，由于调查的受众的样本数量有限，不可能完全反映市场的的真实状况，可能会存在一定的片面性。要通过实践来不停的检查我们的报告反映的真实性与可靠性。固然我们的报告也有一定的参考性。篇二：果汁饮料调查报告1果汁饮料市场调查报告一.调查背景：中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超出百万吨，同比增加33.1﹪，市场渗入率达36.5﹪，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的1／7，西欧国家平均消费量的1／4，市场需求潜力巨大。我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。二.果汁饮料市场分析：近日，我公司对××市果汁饮料市场进行了一次市场调查，根据统计数据，我们对调查成果进行了简要的分析。追求绿色、天然、营养成为消费者和果汁饮料的重要目的。品种多、口味多是果汁饮料行业的明显特点，据××市场调查显示，每家大型超市内，果汁饮料的品种都在120种左右，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁公司获利的核心因素，品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显分辨。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。目的消费群----调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15—24岁年纪段的占了34.3%，25—34岁年纪段的占了28.4%，其中，又以女性消费者居多。影响购置因素----口味：酸甜的味道销的最佳，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1l装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼物装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，因此也影响了部分消费者购置决定。饮料种类选择习惯----71.2%的消费者表达不会仅限于一种，会喝多个饮料；有什么喝什么的占了20.5%；表达就喝一种的有8.3%。品牌选择习惯----调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%；习惯性单品牌选择的有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。饮料品牌认知渠道----广告：75.4%；自己喝过才懂得：58.4%；卖饮料的地方：24.5%；亲友介绍：11.1%。购置渠道选择----在超市购置：61.3%；随时购置：2.5%；个体商店购置：28.4%；批发市场：2.5%；大中型商场：5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场合也含有较大的购置潜力。一次购置量----选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发诸多的有7.6%；会多买一点存着的有29.9%。三.结论与建议通过对调查资料的分析我们得到下列结论：①产品目的市场：青少年和中年人是果汁饮料的重要消费群（俩者总和为62.7﹪），特别以女性消费者居多。中国老年化的快速增加，中老年人市场也存在较大的发展空间，能够成为我们将来的发展的方向。②广告宣传与品牌建立：品牌产品时消费者的首选，广告是消费者最重要的品牌认知渠道。现在品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的分辨。品牌水果饮料是市场的销售主流，是重要的获利点。③影响消费的购置因素：酸甜味道的销售的最佳，低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购置的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。④大部分的消费者购置和饮用多个饮料，少部分的消费者钟情于一种饮料。多个口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。由以上几点结论中我们能够得到诸多的信息，下列予以几点建议：重视品牌建立和品牌宣传。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中，唯有走品牌的道路才干让公司走得更远，才干更加好的提高公司的市场竞争力，获得更多的利润。加强产品的的创新，提高产品的质量。果汁的品质和创新已成为果汁公司获利的核心因素，调查显示出消费者都热衷于多个产品，口味不停的变化，只有不停提产品的质量水平，才干确保产品在消费者中的良好形象，才干在众多的产品中脱颖而出。适宜的开发新的含有巨大潜力销售渠道，逐步实现销售渠道的多元化，减少公司的销售风险。同时比较单一的渠道必然加大竞争者互相之间的强烈竞争，不利于公司的可持续发展。应当更多的让我们的产品进入个人商店和小超市，这些方便消费者的购置，扩大产品的销售面。一切以实际出发，一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批重要消费群体，特别是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类，不同包装的水果饮料。从久远战略出发，把脉市场走向，不停探索和挖掘潜在的消费市场。实施多品牌战略，满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一公司都能一蹴而就的，但是作为饮料行业有必要在公司的不停发展的前提下，不停的实现这个目的的。固然，由于调查的受众的样本数量有限，不可能完全反映市场的的真实状况，可能会存在一定的片面性。要通过实践来不停的检查我们的报告反映的真实性与可靠性。固然我们的报告也有一定的参考性。篇三：果汁饮料市场调查报告果汁饮料市场调查众所周知，现在的市场上以及各类电视广告中，含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料，在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来，然而遥遥领先的是作为新世纪的健康饮品——果汁饮料，逐步成为近几年来消费者的追逐热点。一：果汁饮料市场的现状与发展概述我国果汁饮料的生产，在七十年代尚处在起步阶段，八十年代处在缓慢发展期，进入九十年代有了较快的发展。随着人们生活水平的逐步提高，果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的家庭，成为这些家庭必备饮品。在某些宴会上或在饭店就餐时，饮用果汁饮料已成为一种潮流。由于果汁饮料高含维生素等营养成分，被众多的小朋友、老年人、病人作为营养品。从果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充足反映出近几年来我国人民生活水平不停提高的新动向。能够预料，随着我国人民生活水平的不停提高，果汁饮料的消费面将会不停扩大，果汁饮料工业将会有新的发展。并且果汁饮料是新型的饮品，其最大特点是不仅能解渴，并且含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，含有极高的营养、保健功效。我国果汁饮料市场起步较晚、起点较低，但随着人们保健意识的不停提高，近年来发展较快，体现在三个方面：一是生产能力不停提高：现在整个中国市场大概有350种不同品牌的产品，产量由已1997年的120万吨增加到的150万吨，出口量近8万吨，整个90年代，除1998年受国际果汁原料市场的影响产量有所下降外，每年大概以25%的速度增加；（下列是3月份—6月份果汁饮料的产量分析图）二是消费者的消费能力快速增加，实现销售收入约82亿元，增加势头第一次超出碳酸饮料和瓶装水，从本次调查来看，消费者的消费格局发生了巨大的变化；三是产品由原来的较单一化发展向多品类、多层次、多特性的方向发展，从普通的苹果汁、梨汁、橙子汁、葡萄汁到较少见的椰子汁、荔枝汁、橄榄汁、芒果汁、野木瓜等，能够说国内凡有的水果，现在市场上基本都开发出了对应的果汁饮料，就连很难做成饮料的石榴等都已制成饮料。如现在已形成批量生产的品种有数十种，重要有：苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄汁、杏汁、猕猴桃汁、梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、杏仁露、花生露等。在品种构造方面，现有浓缩果汁；又有100％的纯果汁；尚有3％－9％不同果汁含量的果汁饮料。其包装形式也趋向多样化，有玻璃瓶装，有纸塑复合软包装，尚有金属易拉罐包装。为了适应不同生产或消费的需要，尚有容量各异的大、中、小包装。二：果汁饮料市场格局分析①消费的区域格局分析现在我国果汁饮料市场的消费地区差别性较大，据我们查阅资料所知消费人群重要集中在广东、海南、福建、浙江等东南沿海省份，而安徽、湖南、贵州、四川等省区则较少；从都市类型来看，大都市是果汁的重点消费区域，互联网消费调研中心（zdc）认为形成此发展格局的因素有三个：一是大都市居民的平均文化程度较高，对新事物的接受能力较强，因而对饮用果汁饮料的保健作用认识较为清晰；二是收入仍是影响消费者购置果汁饮料的重要因素之一，现在市场上果汁饮料的价格较高，尚未被大多数消费者接受；三是受消费习惯的影响，东南沿海地区对水果的消费量高于其它地区，大都市对水果的消费量高于其它地区。②市场品牌竞争格局分析资料显示，我国果汁饮料市场的品牌竞争较为激烈，其体现在三个方面，一是即使我国果汁饮料市场的发展较为迅猛，市场品牌越来越多，但大品牌始终在市场中占居上风，现在市场占有率较高的果汁品牌有：汇源、茹梦、金苹果、都乐、大湖等；从现在市场竞争品牌的分销渠道来看，有两类：一是走传统的产品分销渠道，通过分级经销商，走大商场、超市及其它类型的商店，现在市场上大多数品牌走的是这一分销渠道；二是通过特定的消费渠道，重要是宾馆、饭店，特别是高档宾馆、饭店，其目的消费人群定在了高收入人群，如橙宝公司等。③市场产品细分我国幅源广阔，不同地区人们的消费能力与偏好存在较大的差别，因此对于果汁生产厂商而言，即使我国果汁饮料市场的空间较大，但是如果在进行产品的开发与推广过程中不难结合本公司的实际状况进行目的市场细分，则很难获得成功。从果汁饮料的品种来看，品类十分丰富。我国是水果生产大国，拥有丰富的果品资源，随着生产厂商开发力度的不停加大，果汁饮料的品类也较为丰富，可以说我国所拥有的果品资源现在市场上基本都开发出了对应的果汁饮料，如南方的椰子汁、荔枝汁、菠萝汁等，北方的苹果汁、葡萄系列饮料、柿子汁、梨汁等。从市场体现来看，现在最流行的果汁饮料是橙汁饮料，另首先是苹果汁、梨汁和桃汁饮料。从果品饮料的档次来看，大致能够分为三类：低质低价、中质中价和高质高价三种。低质低价饮料基本以家庭果汁饮料为主，重要分散在特定的省份或地区内互相竞争，这一市场的消费人群重要是普通收入水平家庭中的主妇；高质高价饮料大多为进口品牌，数量也不多，这些饮料均为100%的天然果汁，目的消费人群基本上是外国侨民及居住在北京、上海、广州等地的高收入中国人。从果品饮料所含成分来看，有两种分类办法：一是可分为纯正果汁与非纯正果汁，纯正果汁饮料是指果汁含量为100%的果汁饮料，非纯正果汁饮料中果汁的含量应不低于40%，这样才能够说是名符其实的果汁饮料，而非纯正果汁又可分为果蔬类果汁和不含蔬菜汁的果汁；二是可分为纯天然果汁与非天然果汁，非天然果汁是指在果汁中加入能满足特定人群需要的物质，如纤维素、矿物质元素等。三：果汁饮料同普通碳酸饮料的比较，区别与特点四：果汁饮料消费者购置意向调查调查阐明：本次调查采用网站发放问卷的形式，调查的时间为7月5日至8月25日，在20天的时间里，我们总共回收总样本量1683份。为了确保本次调查样本的有效性，对ip地址、参加调查的顾客姓名、电话等方面进行筛选解决，并得到有效样本1396份，样本有效率达成83%，由于较多顾客参加，使得本次调查成果更含有参考意义。1：消费者特性分析性别——女性化是果汁消费的一大特性。女，67.43％男，32.57％数据来源：互联网消费调研中心（zdc）时间：.08（图1）调查数据显示，在果汁饮料消费对象的性别特性上，呈现出较浓的女性化色彩，女性占67.43%，占据了果汁饮料市场的大半个江山，而男性消费者只占32.57%.年纪——年轻化是果汁饮料市场的另一种消费者特性。36—45岁，11.25％45岁以上，8.35％（图2）调查数据显示，18—25岁年纪的顾客所占比例较高，高达39.25％；其次是26—35岁的顾客以及18岁下列的顾客，他们所占的比例分别是20.25％，20.90％；年纪在36—45岁的顾客，他们所占的比例是11.25％，而45岁以上的顾客仅仅只占了8.35％。zdc认为这一数据也反映出了随着年纪的增加，消费者的比例呈下降趋势，也就是说年轻化是果汁饮料市场的另一种消费者特性。35岁下列的消费者占总体的80.5%（见图2）。值得注意的是，即使36—45岁这一年纪段还不是最重要的消费人群，另外，80，90后的消费者随着健康意识的增强，对于健康消费的购置欲望的增强，使得其市场潜力不可预计。职业—脑力劳动者的需求远不不大于体力劳动者（图3）调查数据显示：白领与学生是其重要的消费人群，果汁饮料的消费者呈现出较明显的职业特性，脑力劳动者多于体力劳动者，办公室职工所占比例明显高于重工业等行业从业人员，而下岗人员的消费比率仅为5%，远远低于其它各个职业的平均水平。从中能够看出脑力劳动者是果汁饮料市场的潜在消费者。月收入—家庭月收入2500元是消费者购置果汁频次的重要分界点。篇四：果汁饮料市场调查报告果汁饮料市场调查众所周知，现在的市场上以及各类电视广告中，含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料，在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来，然而遥遥领先的是作为新世纪的健康饮品——果汁饮料，逐步成为近几年来消费者的追逐热点。一：果汁饮料市场的现状与发展概述我国果汁饮料的生产，在七十年代尚处在起步阶段，八十年代处在缓慢发展期，进入九十年代有了较快的发展。随着人们生活水平的逐步提高，果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的家庭，成为这些家庭必备饮品。在某些宴会上或在饭店就餐时，饮用果汁饮料已成为一种潮流。由于果汁饮料高含维生素等营养成分，被众多的小朋友、老年人、病人作为营养品。从果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充足反映出近几年来我国人民生活水平不停提高的新动向。能够预料，随着我国人民生活水平的不停提高，果汁饮料的消费面将会不停扩大，果汁饮料工业将会有新的发展。并且果汁饮料是新型的饮品，其最大特点是不仅能解渴，并且含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，含有极高的营养、保健功效。我国果汁饮料市场起步较晚、起点较低，但随着人们保健意识的不停提高，近年来发展较快，体现在三个方面：一是生产能力不停提高：现在整个中国市场大概有350种不同品牌的产品，产量由已1997年的120万吨增加到的150万吨，出口量近8万吨，整个90年代，除1998年受国际果汁原料市场的影响产量有所下降外，每年大概以25%的速度增加；（下列是3月份—6月份果汁饮料的产量分析图）二是消费者的消费能力快速增加，实现销售收入约82亿元，增加势头第一次超出碳酸饮料和瓶装水，从本次调查来看，消费者的消费格局发生了巨大的变化；三是产品由原来的较单一化发展向多品类、多层次、多特性的方向发展，从普通的苹果汁、梨汁、橙子汁、葡萄汁到较少见的椰子汁、荔枝汁、橄榄汁、芒果汁、野木瓜等，能够说国内凡有的水果，现在市场上基本都开发出了对应的果汁饮料，就连很难做成饮料的石榴等都已制成饮料。如现在已形成批量生产的品种有数十种，重要有：苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄汁、杏汁、猕猴桃汁、梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、杏仁露、花生露等。在品种构造方面，现有浓缩果汁；又有100％的纯果汁；尚有3％名牌大学，精品论文，管理资料，方案制度，毕业设计，毕业论文，公司管理资料－9％不同果汁含量的果汁饮料。其包装形式也趋向多样化，有玻璃瓶装，有纸塑复合软包装，尚有金属易拉罐包装。为了适应不同生产或消费的需要，尚有容量各异的大、中、小包装。二：果汁饮料市场格局分析①消费的区域格局分析现在我国果汁饮料市场的消费地区差别性较大，据我们查阅资料所知消费人群重要集中在广东、海南、福建、浙江等东南沿海省份，而安徽、湖南、贵州、四川等省区则较少；从都市类型来看，大都市是果汁的重点消费区域，互联网消费调研中心（zdc）认为形成此发展格局的因素有三个：一是大都市居民的平均文化程度较高，对新事物的接受能力较强，因而对饮用果汁饮料的保健作用认识较为清晰；二是收入仍是影响消费者购置果汁饮料的重要因素之一，现在市场上果汁饮料的价格较高，尚未被大多数消费者接受；三是受消费习惯的影响，东南沿海地区对水果的消费量高于其它地区，大都市对水果的消费量高于其它地区。②市场品牌竞争格局分析资料显示，我国果汁饮料市场的品牌竞争较为激烈，其体现在三个方面，一是即使我国果汁饮料市场的发展较为迅猛，市场品牌越来越多，但大品牌始终在市场中占居上风，现在市场占有率较高的果汁品牌有：汇源、茹梦、金苹果、都乐、大湖等；从现在市场竞争品牌的分销渠道来看，有两类：一是走传统的产品分销渠道，通过分级经销商，走大商场、超市及其它类型的商店，现在市场上大多数品牌走的是这一分销渠道；二是通过特定的消费渠道，重要是宾馆、饭店，特别是高档宾馆、饭店，其目的消费人群定在了高收入人群，如橙宝公司等。③市场产品细分我国幅源广阔，不同地区人们的消费能力与偏好存在较大的差别，因此对于果汁生产厂商而言，即使我国果汁饮料市场的空间较大，但是如果在进行产品的开发与推广过程中不难结合本公司的实际状况进行目的市场细分，则很难获得成功。从果汁饮料的品种来看，品类十分丰富。我国是水果生产大国，拥有丰富的果品资源，随着生产厂商开发力度的不停加大，果汁饮料的品类也较为丰富，可以说我国所拥有的果品资源现在市场上基本都开发出了对应的果汁饮料，如南方的椰子汁、荔枝汁、菠萝汁等，北方的苹果汁、葡萄系列饮料、柿子汁、梨汁等。从市场体现来看，现在最流行的果汁饮料是橙汁饮料，另首先是苹果汁、梨汁和桃汁饮料。从果品饮料的档次来看，大致能够分为三类：低质低价、中质中价和高质高价三种。低质低价饮料基本以家庭果汁饮料为主，重要分散在特定的省份或地区内互相竞争，这一市场的消费人群重要是普通收入水平家庭中的主妇；高质高价饮料大多为进口品牌，数量也不多，这些饮料均为100%的天然果汁，目的消费人群基本上是外国侨民及居住在北京、上海、广州等地的高收入中国人。从果品饮料所含成分来看，有两种分类办法：一是可分为纯正果汁与非纯正果汁，纯正果汁饮料是指果汁含量为100%的果汁饮料，非纯正果汁饮料中果汁的含量应不低于40%，这样才能够说是名符其实的果汁饮料，而非纯正果汁又可分为果蔬类果汁和不含蔬菜汁的果汁；二是可分为纯天然果汁与非天然果汁，非名牌大学，精品论文，管理资料，方案制度，毕业设计，毕业论文，公司管理资料天然果汁是指在果汁中加入能满足特定人群需要的物质，如纤维素、矿物质元素等。四：果汁饮料消费者购置意向调查调查阐明：本次调查采用网站发放问卷的形式，调查的时间为7月5日至8月25日，在20天的时间里，我们总共回收总样本量1683份。为了确保本次调查样本的有效性，对ip地址、参加调查的顾客姓名、电话等方面进行筛选解决，并得到有效样本1396份，样本有效率达成83%，由于较多顾客参加，使得本次调查成果更含有参考意义。1：消费者特性分析性别——女性化是果汁消费的一大特性。名牌大学，精品论文，管理资料，方案制度，毕业设计，毕业论文，公司管理资料女，67.43％男，32.57％数据来源：互联网消费调研中心（zdc）时间：.08（图1）调查数据显示，在果汁饮料消费对象的性别特性上，呈现出较浓的女性化色彩，女性占67.43%，占据了果汁饮料市场的大半个江山，而男性消费者只占32.57%.年纪——年轻化是果汁饮料市场的另一种消费者特性。36—45岁，11.25％45岁以上，8.35％（图2）调查数据显示，18—25岁年纪的顾客所占比例较高，高达39.25％；另首先是26—35岁的顾客以及18岁下列的顾客，他们所占的比例分别是20.25％，20.90％；年纪在36—45岁的顾客，他们所占的比例是11.25％，而45岁以上名牌大学，精品论文，管理资料，方案制度，毕业设计，毕业论文，公司管理资料的顾客仅仅只占了8.35％。zdc认为这一数据也反映出了随着年纪的增加，消费者的比例呈下降趋势，也就是说年轻化是果汁饮料市场的另一种消费者特性。35岁下列的消费者占总体的80.5%（见图2）。值得注意的是，即使36—45岁这一年纪段还不是最重要的消费人群，另外，80，90后的消费者随着健康意识的增强，对于健康消费的购置欲望的增强，使得其市场潜力不可预计。职业—脑力劳动者的需求远不不大于体力劳动者（图3）调查数据显示：白领与学生是其重要的消费人群，果汁饮料的消费者呈现出较明显的职业特性，脑力劳动者多于体力劳动者，办公室职工所占比例明显高于重工业等行业从业人员，而下岗人员的消费比率仅为5%，远远低于其它各个职业的平均水平。从中能够看出脑力劳动者是果汁饮料市场的潜在消费者。月收入—家庭月收入2500元是消费者购置果汁频次的重要分界点。名牌大学，精品论文，管理资料，方案制度，毕业设计，毕业论文，公司管理资料篇五：果汁饮料市场调查报告果汁饮料市场调查报告1：消费者特性分析图1调核对象性别分布调查数据显示，在果汁饮料消费对象的性别特性上，呈现出较浓的女性化色彩，女性占59.8%，几乎占据了果汁饮料市场的大半江山，而男性消费者只占了40.2%，明显少于女性。由此能够看出女性是果汁饮料的重要消费者，女性市场潜力大。年纪——年轻化是果汁饮料市场的另一种消费者特性图2调核对象年纪分布调查数据显示，20到25岁的消费者所占比例最高，比例高达96%，几乎占据了全部的市场，26-30岁的消费者所占比例为2.94%，位居其。年纪35-40之间的消费者所占比例只为.98%。这些数据反映出随着年纪的增加，消费者的比例呈下降趋势。也就是说年轻化是果汁饮料市场消费者的另一大特性。值得注意的是，26-30岁之间的消费者即使不是消费主力，但其潜在市场价值不可预计。20-25岁之间的均为80，90后，其市场可能会随着他们消费观念的变化或者是对于健康消费购置欲望的增强而进一步扩大。市场主力的位置几乎不可动摇。习惯——有习惯喝果汁的消费者有着不可撼动的市场地位图3调核对象与否经常喝果汁分布调查数据显示，调查者大部分有习惯喝果汁的习惯，有喝果汁习惯，经常喝果汁的消费者所占比例为64.71%不经常喝果汁的消费者所占比例为35.29%。由此能够看出消费者习惯的养成对于果汁饮料市场起着很核心的作用。并且有经常喝果汁的习惯的消费者占调查者比例的大部分，阐明果汁饮料市场发展潜力巨大。没有习惯喝果汁饮料的消费者所占比例高达30