2023学年完整公开课版汽化和液化4

4.3汽化和液化“坎儿井”是如何减少水的蒸发的？晒在太阳下的湿衣服，一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了呢？液体水气体物质从液态变为气态叫汽化汽化的两种方式：蒸发和沸腾哪些因素能够影响蒸发的快慢?（1）液体的温度越高，蒸发越快根据下面的现象你知道什么？（2）液体的表面积越大，蒸发越快（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快根据下面的现象你知道什么？加快蒸发的措施2、增大液体的表面积。3、加快液体的表面上的空气流动1、提高液体的温度。“坎儿井”是如何减少水的蒸发的？实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。

酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？实验：

蒸发过程需要吸热

土冰箱你能说出其中的道理吗？原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得周围的空气降低，饭、菜在低温下不容易变质。

给烧杯内的水一直加热，水会怎样？水温会一直升高吗？实验注意观察：

1.沸腾前后水温的变化？时间／min０１２３４５６…温度／oC90…2.观察汽泡的变化1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。不同物质的沸点不同（见教材P87）达到沸点沸腾的条件继续吸热用酒精温度计来能不能测量正在沸腾的水的温度？

把一个装水的铁锅放在另一个铁锅里,锅里也加入水,然后给锅加热,上面的铁锅里的水沸腾不沸腾？水沸腾的条件是：达到沸点，且能继续吸收热量。大锅的水温度达到100摄氏度时，能从火焰中继续吸收热量所以能沸腾。而小锅的水虽然从大锅水中吸收热量也能达到100摄氏度，但是这时锅内外温度是相同的，小锅内的水无处继续吸收热量，因此不会沸腾。蒸发和沸腾的异同比较沸腾蒸发不同点发生条件在一定温度下在任何温度下发生部位在液体的内部和表面只在液体表面发生程度剧烈缓慢相同点都是汽化现象,都吸热气压对液体沸点的影响：气压越低，液体的沸点越低气压对液体沸点的影响动动脑：为什么高压锅煮饭比一般的锅子要快呢？

高压锅密封性能好，水沸腾时锅内气压增大沸点升高，所以高压锅煮饭比一般锅子要快。气压对液体沸点的影响：气压越高，液体的沸点越高你观察到玻璃片上有什么现象？物质从气态变为液态叫做液化

你知道日常生活中有哪些液化现象？露是如何形成的？雨是如何形成的？雾、白气是如何形成的？思考怎样使气体液化？降低温度，可以使气体液化你知道打火机和煤气罐里的气体是怎样液化的吗？压缩体积可使一些气体液化1、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？吹气呢？2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？

气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。想一想思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？提问：气体液化时需要吸热还是放热？汽化吸热、液化放热规律的应用学到了什么？今天我们学到了什么？固态汽化液态气态汽化方式蒸发

沸腾（沸点）温度表面积空气流动影响因素蒸发吸热（制冷）1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____形成的；2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的热的水蒸汽遇到冷空气______形成的“雾状物”；3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________遇到冷镜片_____热量_____成的。

液化液化热的水蒸汽

液化放出4.在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（），从人体（），所以病人的体温降低．蒸发吸热5.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是_____________________形成的。6、下列生活中的现象属于液化过程的是（）A.冰雪消融B.云开雾散C.嘴里呵出白气D.地上的水变干空气