《服务礼仪》教学案

泰州机电高等职业技术学校〔2013—2014学年度第一学期〕课程名称服务礼仪授课班级13酒店课题序号1授课班级授课课时工程一话说服务礼仪1、服务礼仪溯源2、服务礼仪作用教学目的教学重点服务礼仪的作用教学难点礼仪演变更新、补充、删节工程一话说服务礼仪一、礼仪起源二、礼仪演变四、服务礼仪任务二服务礼仪作用二、调节人际关系四、调高竞争附加值【课题导入】一直沿用下来。主要内容。小结所讲内容55数给予了研究和开展，对礼仪的起源、本质和功能进展了系统的阐述，第一次在理论上全面而深刻的论述了社会等级秩(二)西方礼仪的开展：从“骑士”到“绅士”四、服务礼仪(一)何为礼仪(二)何为服务礼仪任务二服务礼仪作用一、提升个人素质礼仪在行为美学方面指导着人们不断地充实和完善自我，并二、调节人际关系分享书第8页案例间能够更好地进展交流与沟通，有助于妥善处理旅游纠纷问四、提高竞争附加值服务礼仪是企业无形的广告，在提高服务质量的同时，可以作业：:1、“时间分配”中4节及以上连排的课程，要标明课时分配及每课时的时间分配；其他课程标明时间分配。“时间分配”为预设时间，实施过程中根据情况适当微调。2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。2教学目的教学重点服务礼仪原则教学难点更新、补充、删节工程一话说服务礼仪任务三服务礼仪原则一、尊重的原则二、真诚的原则三、自律的原则四、宽容的原则五、适度的原则一、内在修养的提炼二、礼仪标准的实践宽容要求服务人员发现别人的长处，要有气量，不过分计较、内容5在旅游职业岗位上，时时处处自觉以礼仪标准来要求自觉的言谈举止，多听多看多学，逐渐养成良好的礼仪习惯，并将它融入到工作之中。良好的礼仪、高尚的道德修养不是一朝一夕可以形成的，它需要不断学习，扩展视野，积累知识，潜心培养和训练。布置作业：什么是服务礼仪原则服务礼仪应遵循哪些原则1、“时间分配”中4节及以上连排的课程，要标明课时分配及每课时的时间分配；其他课程标明时间分配。“时间分配”为预设时间，实施过程中根据情况适当微调。2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。3工程二诠释服务意识1、关注顾客需求2、细节决定成败3、超越顾客期望教学目的教学重点教学难点更新、补充、删节工程二诠释服务意识一、充分调查并了解顾客的合理需求二、深入挖掘和发现顾客的隐性需求四、认真对待并妥善处理客人的投诉二、执行标准是卓越服务的根基四、行程习惯是卓越服务的关键工程三超越顾客期望二、客人永远是对的三、消费者非常满意四、以顾客为中心，超越顾客期望案例：客人的生日成为企业的忠诚客人。内容55二、客人永远是对的要通过“让的艺术”,将“对”让给客人，不与客人争三、消费者非常满意四、以顾客为中心，超越顾客期望(一)经常热情称呼客人的名字(二)带着创意曲服务(三)遵循服务礼仪的根基原则头脑风暴：故事中的小文服务标准吗他的服务是超越客人期望的优质服务吗作业：1、“时间分配”中4节及以上连排的课程，要标明课时分配及每课时的时间分配；其他课程标明时间分配。“时间分配”为预设时间，实施过程中根据情况适当微调。2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。42工程三培养社交能力1、服务中人际交往能力的重要性2、人际交往四要素教学目的教学重点教学难点更新、补充、删节工程三培养社交能力二、人际交往能力的几个因素一、称呼二、介绍四、名片其他一系列整体特征。3、刻板印象(二)人际交往中的几个法则1、白金法则白金法则的要点：第一，在人际交往中必须自觉地知法懂法守法，必须行为合法；第二，交往的成功有赖于凡事以对方为中心。2、黄金法则人”。想要别人假设何对待你，你就假设何去对待别人。(一)称呼的分类名性称呼、人称敬称。(二)称呼的禁忌1、禁用错误的称呼3、禁用绰号作为称呼二、介绍(一)自我介绍1、自我介绍的尺度(二)介绍他人1、介绍时机2、介绍的顺序必须遵守“尊者优先了解情况”的规则，即在为他人介绍前，先要确定双方地位的尊卑，然后先介绍位卑者再介绍位尊(三)介绍集体替别人做介绍时根本规则是：先卑后尊，而在介绍各自一方时，则应自尊而卑。(一)握手的标准方式内容5手，四指并拢，拇指张开，掌心垂直地面，虎口相交，用力适度。(二)握手的原则位尊者有决定权。(三)握手四要素掌握，记住禁忌：不要戴手套或墨镜。四、名片交换名片的顺序按照“客先主后，身份低者先，身份高者后”白金法则有哪两个要点1、“时间分配”中4节及以上连排的课程，要标明课时分配及每课时的时间分配；其他课程标明时间分配。“时间分配”为预设时间，实施过程中根据情况适当微调。2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。5授课班级2工程三、培养社交能力3、人际交往的艺术教学目的教学重点形象教学难点三A原则更新、补内容5美国学者布吉林教授等人提出了“三A原则”:Accept承受、1、及时接听2、重要的第一声21、职业形象塑造的重要性2、服务仪容的标准教学目的教学重点教学难点更新、补充、删节一、头发二、面部四、体味教学内容内容5头发要勤洗，保持清洁。发型设计上力求高雅、流畅、简洁、72教学目的教学重点教学难点更新、补充、删节一、服饰的功能二、贼也着装的原则四、饰物二、走姿四、蹲姿五、手势白色：纯洁、朴素、扣上端为宜，领带夹一般在衬衫第三粒与第5、系好纽扣：双排扣要全系上，单排两粒扣只扣上面一粒，一、站姿自然要领：脚跟并拢，脚尖分开，收腹挺胸，提臀立腰，双臂下良好的走姿应该做到：步位标准，步幅适当，步频均匀，步要领：上身挺直，两肘或自然弯曲或靠在椅背上，双脚接触四、蹲姿得体垂直于地面，右脚应脚掌着地，脚跟提起，右膝低于左膝，1、注意区域性差异2、手势宜少不宜多3、要防止出现一些令人反感的手势六、表情达意(一)微笑(二)目光目光接触，是人际交往间最能传神的非语言交往。要注意遵1、PAC规律：P指用家长式的教训人的目光与人交流，A是指用成人的眼光与人交流，相互关系是平等的，C是小孩的内容5生客看大三角、熟客看倒三角、不生不熟小三角。3、时间规律每次目光接触的时间不要超过三秒钟，交流过程中用60%-70%的时间与对方进展目光交流式最适宜作业：1.服饰的功能有哪些2、西装穿着的要领有哪些3、站姿的要领。1、“时间分配”中4节及以上连排的课程，要标明课时分配及每课时的时间分配；其他课程标明时间分配。“时间分配”为预设时间，实施过程中根据情况适当微调。2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。8授课班级2工程五提升言谈技巧1、恰当的言谈礼仪2、服务言谈的技巧教学目的通过学习了解人家沟通中恰当言谈的重要性，掌握服务言谈的技巧教学重点恰当的言谈礼仪教学难点服务言谈的技巧更新、补工程五提升言谈技巧一、问候的礼仪二、称呼的礼仪任务二服务言谈的技巧一、礼貌次则二、言谈技巧问候一群人，可以有3种方法：由近而远法、由尊而卑法、礼貌次则包括策略次则、大方次则、赞扬次则、赞同次则、5二、言谈技巧事实，另一个是心声。学会听懂隐藏在话语背后的情绪和言(1)感性回应：包括以表情动作照应对方，以简洁的言语回(2)复述内容〔3〕分享感受(二)善于提问，巧妙插话1、提问有技巧提问可以分为开放式提问和封闭式提问，为能够准确判断顾(三)委婉拒绝，温和缓解1、拒绝要讲技巧〔1〕将否认用语换成肯定用语。〔2〕将否认用语换成祈使语〔3〕将否认用语换成温和缓解的语气。(四)幽默表达，沉着行事幽默是建设在丰富知识的根基上的，拥有广博的知识，才能2.里奇的六条礼貌次则是什么1、“时间分配”中4节及以上连排的课程，要标明课时分配及每课时的时间分配；其他课程标明时间分配。“时间分配”为预设时间，实施过程中根据情况适当微调。2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。92工程五提升言谈技巧3、服务言谈禁忌4、身体语言的识别教学目的教学重点服务言谈禁忌教学难点身体语言的识别更新、补充、删节工程五提升言谈技巧任务三服务言谈的禁忌一、杜绝有失身份的用语二、涉外交往中的言谈禁忌任务四身体语言的识别一、了解身体语言的特点二、服务中的鉴貌辨色(三)疲惫烦躁的客人(四)正在为难中的客人(五)正在思考的客人(六)心不在焉的客人(七)客人表示否认时3、涉外交往中的言谈有哪些禁忌2教学目的教学重点教学难点更新、补充、删节工程六饭店服务礼仪一、预订服务礼仪二、礼宾服务礼仪四、商务中心服务礼仪五、总机服务礼仪一、客房清扫服务礼仪二、公共区域清扫服务礼仪退到离车右前方一米多远处，面带微笑目送客人、注意要点问候常住客人时，切勿忘记称呼其姓氏；>当客人较集中到达时，应不厌其烦地向客人微笑问候、点头示意，尽量使每一位客人都能听到亲切的问候声；>如遇下雨天，要撑伞服务，以防客人被雨淋湿；>遇见老人、儿童、残疾要主动伸手搀扶下车，倍加为客人联系出租车要尽量当着客人的面主动打(二)行李服务礼仪>着装整洁，仪容端庄，礼貌值岗。>客人抵达时，热情相迎，微笑问候，帮>陪同客人到总服务台办理住宿手续，侍立在客人深人核对清楚；简单介绍房内设施；如客人无其他要求，礼貌辞别后离开房间。点行李件数后将行李装车；之后与大门应接员一起向客人热情辞别。(三)委托代办服务礼仪(一)入住登记礼仪>着装整洁，仪容端庄，站立稳重，目视前方，思想>客人来到总台，主动微笑问候招呼。注意要点>有较多客人办理入住登记手续时，要按先后顺序依次办理，做到“办理第一个，接待下一个，招呼后一个”,使每位客人都不受冷落；>对宾客一视同仁，不厚此薄彼；>验看、核对客人证件与登记单时，要注意礼貌，确>接待客人投诉时，要真诚欢迎，凝神倾听，不能与(二)结账离店礼仪>服饰整洁，仪容端庄，微笑站立，恭候客人的到来。>客人来到总台付款结账时，要笑脸相迎，热情问>结账完毕，应向客人道谢辞别，给客人以“宾去思注意要点>接待客人付款结帐时，切忌漫不经心，造成客人久等的难堪局面；>结账客人来得较多时，特别要注意防止因客人一拥而上引起收银处的混乱，以致造成不良影响；坚守岗位，切忌几个人在一起闲聊，以免引起客人(三)咨询问询礼仪>穿着整齐，仪态大方，站立服务，神情集中，随时>耐心真诚承受客人问讯，并礼貌答复客>认真负责、迅速准确地交递信笺、电报>细致周到地根据客人不同的要求进展票务工>热情帮助解决来电查询等并随时做好书面记注意要点情，防止怠慢；要简洁明了，准确及时；交班时还未落实的事要与接班人交待清楚，切勿遗忘疏忽四、商务中心服务礼仪>服饰整齐，仪态大方，坚守岗位。>客人到来，微笑起立问候，并主动打招>按照客人要求，热情而负责地提供高效准确的优质注意要点>做到急件快递，立等可取；上门服务，热情周到；>本着“宾客至上、信誉第一”的宗旨，对客户高度负责，绝对尊重客人的意愿，不外泄文件的内容；>不利用工作之便以权谋私，不套汇、不换汇，维护五、总机服务礼仪注意要点>接待服务切忌一开口就“喂”、“讲呀”;>发音要准确、清晰，语速快慢要适中，保证客人听得懂，听得清；音质要甜润、轻柔，语调要委婉、亲切、与其要友善、诚恳>接线中语言要简练，用词要得当，切忌粗暴无要防止使用不耐烦的语句；>话务服务必须热心、耐心、细心；一、客房清扫服务礼仪>进门前，先看清门外把手上是否有“请勿打搅”“housekeeping”,经客人同意前方可进房清扫。>及时取送客人洗烫衣服；满足客人提出的一切正当>为客人提供擦鞋等服务，以方便客人。注意要点>在客房里清扫时，必须把门全开着；不得擅自翻阅客人的文件、物品，不得在房内看电视或使用接听客人的等；>不得向客人打听私事，如有客人在交谈，不要插更不能趋前旁听；>清扫时如客人挡道，要客气打招呼，请求协助；不要并行；遇急事不要奔跑，可表示歉意后再快步>客人洗烫衣服，要及时取送，不得延误搞错；>如客人身体不适，要主动关心，询问是否需要送医二、公共区域清扫服务礼仪(一)公共区域清扫服务礼仪>在大厅用拖把来回去除地面浮灰时，不阻碍客人的>在客人休息处清理烟缸、废纸及其他杂物时，操作>主动问候客人，微笑点头示意。>清扫要认真细致，石面地板要光亮如镜，玻璃幕墙、(二)洗手间服务礼仪>在大厅用拖把来回去除地面浮灰时，不阻碍客人的>在客人休息处清理烟缸、废纸及其他杂物时，操作5>清扫要认真细致，石面地板要光亮如镜，玻璃幕墙、>接到来客通知后，要服饰整洁，礼貌站立在电梯口>面带微笑、亲切问候客人，并行15°的鞠躬礼，同时向预订的客房方向，伸手示意：“请!”。>礼貌提供行李提携服务及引领服务，敬请客人进房。注意要点>灵活提供行李提携服务，尊重客人的意愿；的关心和帮助；>引领客人时要客人左前方约1.5m;>主动征询客人是否需要在房内用餐，如有需求及时通知餐饮部；>善于随机应变，对于长途旅行非常疲劳急需休息的客人，可简化某些服务环节小结所讲内容2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。2教学目的教学重点餐饮服务礼仪教学难点餐饮服务礼仪更新、补充、删节一、中餐厅服务礼仪二、西餐厅服务礼仪一、康乐部服务礼仪二、商场部服务礼仪>迎送客人语调柔和、亲切，并致以30°鞠躬礼；具及时递上，并帮助客人翻开雨伞、穿好雨衣；二、引位员>男女客人同时到达，要先问候女宾，再问候男宾礼貌周到以示关心；>根据不同的客人，有针对性地引位(安排就餐位置三、值台员负责做好餐厅的服务和清洁工作餐前提前站立于各自负责的工作岗位，做好迎宾的>客人就坐后，及时提供香巾、茶水服务。充分尊重客人意愿。>客人点完菜，应主动征询客人需要什么酒水饮>严格按操作规程进展斟酒、上菜及各种席间服拉椅让座时按先主宾后主人、先女宾后男宾的顺序进展，力度适中、平稳自然，切勿操之过急，以免碰撞客人；品掉落；贵重衣服要用衣架挂好，以防衣服折皱走递送香巾要用夹钳并招呼客人“请用”,从右到左依次进展；送茶时切忌将手指接触杯口；使用玻璃的茶杯用手握住杯把轻拿轻放，防止发出碰响声，以免引起客人的烦躁与不安>请客人点菜必须耐心等候，不要催促，让客人有充分的时间选择、商量决定；>掌握上菜的时机和间隔；菜上齐后应告知客人，以示尊重；>值台时要坚守岗位、站姿标准，勤巡视、多关一、康乐部服务礼仪(一)游泳池服务礼仪>端庄站立在服务台旁，恭候客人的到来。>礼貌地递送衣柜钥匙和毛巾，引领客人到更衣室，>送客到门口，向客人表示谢意，欢迎再次光注意要点是对客人最大、最重要的尊重为客人提供塑料软包装的饮料，不得使用玻璃瓶装饮料，以(二)健身房服务礼仪>主动热情介绍各项设备的性能、操作方法及球类的>当客人在操作活动时，应思想集中地注意客人的安>客人健身完毕，要礼貌送客。注意要点二、商场部服务礼仪>营业前的准备工作；标准仪容仪表仪态。注意要点>掌握好时机招呼客人，并注意措词委婉，以示尊重。>适时为客人提供建议，要有耐心。>客人要买的商品柜台上暂时没有，并确认无货心讲明原因，求得客人谅解注意要点>对客人的询问，要如实答复，做到“百问不嫌”;挑剔而去讥讽客人；以示尊重与关心；>客人离柜，要向客人致谢道别，并目送客人离注意要点对提大件物品的客人，询问是否需要帮助，以示关切；内容5人，对客人使用敬语，对行为表现可疑的客人要礼貌地进展盘查或监控，没有特殊请客和未经批准不许随意盘问客人、扣压客人政见，对客人要以理服人，要努力为客人营造一个宽松舒适的的生活环境。2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。2教学目的教学重点行程服务礼仪教学难点行程服务礼仪更新、补充、删节工程七导游接待礼仪二、导游接站服务礼仪二、用餐服务礼仪四、购物服务礼仪五、娱乐服务礼仪二、门市礼仪服务的根本程序【讨论】思考男导游员与女导游员在着装修饰上有什么要求与区别(男：不穿圆领汗衫和短裤，不赤脚穿凉鞋；针等过多饰物。)【讨论】思考男导游员与女导游员在头发、牙齿、手部等(男：不留长发、大鬓角和胡子，应每日刮脸；不浓妆艳抹，不涂有色指甲油。〕【讨论】假设何在服务中表示对不同类型客人的尊重老人、妇女和小孩：对其多加照顾；残疾人：进展特殊服务，表现出热情、体贴而不是怜悯；重点客人：接待服务要有分寸，不卑不亢；以礼相待，力求协调，通力合作。)游客到达，应主动热情迎上前去，应酬问候；协助游客提拿行李，办理入境手续。>提前到达接团地点，选择醒目适宜的地方等候，并将导游旗或其他标志向游客展示。>引导游客上下车，站在车门前迎候，对上下车不方便的客人应主动帮助。>上车后清点人数，车子发动时提示客人坐稳，然后>游客插问时要耐心听取、及时解答；如自己正在导游或与他人说话，可亲切示意稍等，待自己说话告一段落再解答游客的提问。重要证件和贵重物品。>游览活动完毕，对游客的合作表示感谢，礼貌道>游客对导游员的工作提出意见或要求时，应做到认真倾听，耐心解释，以理服人，尽量满足游客的合理要求。>送团时，要提醒游客带好证件及贵重物品。礼貌致欢迎辞，感谢游客的合作，请其提出珍贵意见，并一、入店服务礼仪排、处理各类问题、协调对客关系。二、用餐服务礼仪提前落实用餐事宜、了解游客特殊要求、引导游客入座就餐、巡视游客用餐情况。四、购物服务礼仪i五、娱乐活动服务礼仪礼貌的语言、亲切的服务、积极的推销和丰富的知识。二、门市礼仪服务的根本程序取费用、完毕工作。5>对前来造访者，应礼貌问候，并献上茶水表示欢迎。用礼貌谦和的语言对客交流；对客人的咨询要耐心速结算，让客人付款；现钞要当面点清；收款后将机票、找头、身份证件等交给客人清点，并当面向布置作业：导游员应做好哪些准备工作导游员应做好哪些入店服务礼仪1、“时间分配”中4节及以上连排的课程，要标明课时分配及每课时的时间分配；其他课程标明时间分配。“时间分配”为预设时间，实施过程中根据情况适当微调。2、教学重点和难点及解决措施、板书、辅助手段等内容在“备注”栏中注明。授课班级2工程八涉外礼宾服务1、涉外礼宾服务通则2、涉外交往礼仪3、涉外礼宾次序和国旗悬挂教学目的通过学习，勒戒涉外礼宾的根本礼仪通则，掌握有等特殊场合的礼仪标准。教学重点教学难点更新、补工程八涉外礼宾服务任务一涉外礼宾服务通则二、会见和会谈的礼仪一、礼宾次序二、国旗悬挂(三)会谈的定义重大的政治、经济、文化和军事等共同关心的问题交换意见，外国领导人来我国访问，通常首次会谈安排在人民大会堂举(四)会谈的座位安排一般是双边会谈用长方形、椭圆形或圆形桌子。坐背对正门一侧，客人面向正门，主谈人居中。宾主来到会谈桌前，服务员要拉椅让座。(五)会见和会谈的礼宾本卷须知当宾客到达前，服务员要整理好茶几上的物品和沙发上的花垫。当宾主来到会见桌前，服务员要上前，助其就(一)签字仪式各领域内的相互关系达成协议，缔结条约、协定和公约时，举行双方互签互换文本的仪式。方或多方在某一领域内的合作达成协议，举行互签互换文本的仪式。1、准备阶段(1)出任签字人和助签认员的选择①出任签字人一般视文件的性质，由缔约各方确定。②助签人的安排有各方商定。(2)议定书的准备：准备中外两种文字的文本，并一式两份。〔3〕签字仪式场地安排参加签字仪式人员到位后，助签人员协助翻开文本，指明签字处，签字人在文本上签字，交换文本，互相握手致意，1.为签字人员拉椅让座3.开启香槟酒，斟倒后用托盘端给双方签字人员面前；酒杯。(二)授勋仪式授勋仪式一般是由授勋人与授勋者相对而立，相隔三四步。将勋章证书递交给授勋人。(三)开幕式工典礼和交接仪式等，与开幕式类同。一、礼宾次序礼宾次序是指国际交往中队出席活动的国家、团体各国人士的位次按某些规定和管理进展排列的先后次(一)礼宾次序的具体排列1、按身份与职务上下排列【提问】通常的排列顺序是假设何的【结论】通常的排列顺序：国家元首〔总统、主席、国王〕2、按字母顺序排列签一次，决定以哪一个字母打头。3、按通知代表团组成的日期先后排列列。(二)本卷须知【播放图片】国旗悬挂图片【提问】根据图片和课本提示，总结国旗悬挂要领1.在国家元首、政府首脑、国家外交代表下榻处及乘坐的交通工具上悬挂国旗〔或元首旗〕。内容53.按国际惯例，悬挂双方国旗，以右为上，以左为下。悬挂不同比例的国旗，应将其中一面适当放大或缩小。授课班级2工程八涉外礼宾服务教学目的教学重点涉外宴请礼仪教学难点涉外宴请礼仪更新、补工程八涉外礼宾服务一、宴请的类型二、宴请的准备二、馈赠礼品有讲究可以想宾客展示东道主独特的饮食文化，又有着应酬答谢、【活动】阅读P168——169,区分常见宴会的四种类型国宴国家元首或政府首脑为国家的庆典，或为欢迎外国国家元首或政府首脑来访而举办的正式宴会悬挂国旗，乐队演奏两国国歌及席间乐，出席者的身份高、规格高宾主均按身份排位就国歌、出席规格较低的正式宴会。肴、客人服饰和服务员属非正式宴会。小，可以不排席位，不作正式讲话，用餐标准人的一种宴会形式。类特点举办冷餐会酒会冷餐会酒会型时间菜点连同府部门、企业、商上，供宾时，下热菜，菜主自取。行。宾主可以19时交际。等活动泼，便于出席者广晚上备小吃。置小桌碟。种节日、种开幕、后等。(一)宴请的6M原则6M是指6个以M开头的英文字母：MEETING、MENU、MOOD、要的环节进展认真细致的准备。(二)一般流程1、明确宴请的目的和名义2、确定受邀者的名单3、确定宴会的形式4、确定宴会的时间5、确定宴会的地点6、确定宴会的菜单(三)及时发出邀请(一)中餐桌次席位的安排1、中餐的桌次礼仪(二)西餐桌次席位的安排1、西餐的桌次礼仪：离主桌的远近而定，越靠右越尊(一)馈赠须恰当(二)馈赠看时机(三)馈赠有特色(四)馈赠要避忌二、馈赠礼品有讲究(一)精心包装(二)注意场合(三)表达自然(四)重视细节般应赞美礼品的精致、优雅或实用，夸奖赠礼着的周到和细小结所讲内容宴会的种类有哪些涉外馈赠的原则有哪些1、“时间分配”中4节及以上连排的课程，要标明课时分配及每课时的时间分配；其他2教学目的通过学习，掌握各民族各客源国以及宗教信仰的交际礼仪和禁忌教学重点主要客源国交际礼仪与禁忌教学难点主要客源国交际礼仪与禁忌更新、补工程九中外民俗礼仪任务一常见少数民族的交际礼仪与礼俗禁忌一、壮族二、回族四、维吾尔族五、蒙古族任务二主要客源国交际礼仪与礼俗禁忌一、日本二、韩国三、美国四、英国五、法国六、德国任务三宗教信仰中的礼仪与禁忌三、藏族都有不同的鞠躬致礼方式。见到长者或尊敬的人，要脱帽，这种致礼方式多用于见到长者或尊敬的人。四、维吾尔族问候礼仪：维吾尔族的礼节与宗教也有着极为见面礼仪：遇见长者或朋友时，习惯把右手按在前胸中央，交际礼仪：对长者要尊敬，走路让长者先行，谈话让长者先说，坐下时让长者坐在上座；小辈在长者面前不准喝酒、抽妇女礼仪：妇女中还有长者亲吻晚辈的礼节。妇女双手扶膝，躬身道别。在屋内坐下时，要求跪坐，禁忌双腿直伸，脚底朝人五、蒙古族(送礼)傣族孩子从懂事时开场，就受到父母的礼仪教育。教育孩子从小做好事，不做坏事，对人要有礼貌，要尊重老人，帮助有困难的人。孩子们不光承受长辈的教诲，而且从父母身上耳濡目染，受到良好影响，从小开场养成良好的道德行任务二主要客源国交际礼仪与礼俗禁忌一、日本长辈晚辈之间界限分得很清楚。很看重人情，与他们交往时要重视赠送礼物，送礼作为形式比内容更为重要，所以互赠的礼品不要送出。包装要精巧大方，包装纸禁用暗灰、黑白同音，“九”和“苦”同音；绿色被认为是不吉利的颜色；视荷花为不祥之物，因其有祭奠之意；向日本人送花时不宜用菊二、韩国男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下女人一般不与人握手。在社会集体和宴会中，男女分开进展社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。在韩国，如有人邀请