幼儿行为观察与分析案例教程第4章

等风来，不如追风去幼儿行为观察与分析案例教程第四章幼儿日常生活中的行观察与指导

本章主要学习幼儿一日生活中的行为观察与指导要点，主要包括幼儿在进餐、午睡、如厕等日常活动中的行为观察要点，并结合具体案例分析幼儿日常生活中的行为常见问题、影响因素以及指导策略。第一节幼儿日常生活中的行为观察概况一日生活是幼儿最普通的活动，占到了他们相当比例的时间。在托幼机构的日常生活中，主要包括入园、离园、如厕、午餐、点心、午睡、穿脱衣物鞋袜、盥洗等活动。这些日常行为看似平常，却有着非常重要的意义，因为幼儿的学习与成长是从生活中开始的，良好的生活习惯可以让幼儿更快更好地适应集体生活和社会生活，对幼儿的终生发展影响巨大。一、幼儿日常生活中的行为观察的意义通过观察记录幼儿的日常生活情况，了解每个孩子的表现，及时做出相应的分析和措施，并根据各人的个性差异给予不同的指导与帮助，引导幼儿在游戏中学习生活、学会生活，在生活中学习、成长和发展。同时，在幼儿日常生活的行为中，也会表现出许多有价值的信息：如幼儿的个性、认知等方面的信息可以通过日常生活行为表现出来；而焦虑、压力、饥饿、健康不佳、生活不安定、家人的生病或死亡等应激事件，都可能在日常生活的行为中表现出来。如对父母离异的幼儿进行日常生活中的观察，发现相当比例的幼儿出现了已经形成尿床、口吃等行为的退化。二、幼儿日常生活中的行为观察要点

（一）了解行为发生的原因

行为发生都是有其原因的，可能是幼儿本身的原因，也可能是来自于外界的原因。这种行为产生的原因有时可能非常明显，也可能非常难以发现.。（二）了解行为发生的环境行为发生的环境应该也是行为发生的原因之一，所以要观察该行为发生时周围的环境如何，没有任何事情是可以脱离现实环境而无缘无故发生的。（三）了解幼儿的反应四）了解幼儿的后续反应

第二节幼儿进餐行为的观察分析与指导幼儿的进餐行为，是我们经常会进行观察的一个方面，因为进餐行为不仅影响到幼儿的身体健康和正常发展，而且还往往和他们是否具有压力和焦虑密切相关。一般认为，亲子关系良好的幼儿，其进餐也比较正常；反之，如果孩子不耐烦等候食物，或拿取太多食物而自己并不能吃完，或无法与其他孩子共享进餐时的欢乐，就有可能表示这个幼儿有较多的压力。二、幼儿进餐行为案例分析【案例5-1】以下是对晓哲的午餐行为观察与指导（表5-1为入园第2周为期5天的观察记录，表5-2为行为观察指导3周后的观察记录）：表5-1显示入园第2周的晓哲午餐时没有进餐的自发行为，在保育员及老师的询问、鼓励或命令下或哭泣或沉默仍拒绝进食行为，只有当保育员或老师喂食时才肯进食，无挑食。

与家人沟通，发现1岁左右时曾主动抢夺喂食者手的中餐具或用手抓食，但家人觉得孩子自己吃饭太慢而且会弄脏衣服和环境，就不顾晓哲的主动自己进食的意愿和哭闹选择代劳，等到晓哲快3岁时家人要求晓哲学习自己吃饭就会拒食和哭闹，家人只好妥协喂饭，故入园较晚。进一步观察，除吃饭时间外，在园大部分时间比较愉快，与其他幼儿互动较好，如厕、穿脱衣物都可自理，串珠、折纸等游戏也能基本完成。参考表4-1发展常模列表，幼儿在2岁左右时就应学会自己用勺吃饭，而晓哲3岁半还拒绝独立进食，进餐的能力明显落后与该年龄段幼儿。晓哲1岁左右时曾主动抢夺喂食者手的中餐具或用手抓食，是自己吃饭的欲望的行为表现。家人应该抓住这个时机，让他得到一个由内在愿望驱使下的练习机会，因为这是幼儿自身发出的要求，预示着敏感期的到来，顺应并辅助这一要求，会使他的独立吃饭的能力到迅速的发展和进步。晓哲独立吃饭的意愿在这个阶段没有得到顺应和满足，当这一敏感期过去后，幼儿不再自己吃饭的欲望，而是一直依赖家人喂饭，不愿意独立进餐。晓哲如厕、穿脱衣物都可自理，串珠、折纸等游戏也能基本完成，说明其手眼协调性发展较好。基于以上情况，给出如下指导策略：1.为晓哲安排用勺练习游戏：将串珠用勺从一个碗中转移到另一个碗中（在家中也进行类似练习，练习时，注意串珠使用的安全）；2.不强迫进餐，以语言鼓励为主；3.由易到难，增强信心：先让其练习可以用手抓取的食物，如包子、小蛋糕等，完成以后给予表扬和鼓励；再练习用碗牛奶和喝稀粥；再练习用勺吃米饭、菜和稠粥；最后可以练习用筷子；4.树立榜样，将进餐习惯好、能力强、性格温和友善的悠悠安排在晓哲旁边作为晓哲观察模仿的对象5.在家吃饭时家人不喂食，尤其是吃得不多的时候。（一）幼儿进餐行为常见问题：挑食、偏食

儿童挑食是指对饮食挑剔不吃某种或某些食物，或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。挑食是一种不好的饮食习惯，可能引起儿童营养不均衡，影响儿童的生长发育。数据统计显示，目前中国大概有40％～60％的儿童存在挑食偏食问题，多好发于3～12岁的儿童。幼儿挑食并不难判断，重要是要通过行为观察和交流，发现挑食的原因，结合幼儿的年龄特点和自身特点有针对性地进行指导，在5-2案例中，学生观察到张老师在幼儿偏食行为的指导策略，非常具有借鉴意义。（二）幼儿挑食、偏食原因1.幼儿原因

（1）幼儿不良的饮食习惯。喜欢的就多吃，不喜欢的就不吃，饮食过于单一；

（2）幼儿对食物味道、口感、性状不适应。比如有的孩子不吃木耳是因为觉得黑色很脏，有的食物带有一定气味，如鱼、香菇、香菜等，幼儿对此不适应；有的食物需要用力咀嚼，如芹菜等含膳食纤维比较多的食物，这些都是造成幼儿挑食偏食的因素；

2.家庭原因（1）家长自身不良的饮食习惯，父母对饮食的挑剔也容易造成孩子偏食、挑食，比如有的家长盲目减肥的行为会造成幼儿不爱吃肉类和主食；（2）家长纠正孩子偏食、厌食习惯过于心急，态度和行为也会影响孩子，家长强迫孩子进食、提示孩子吃某种食物、因孩子吃饭不好发脾气甚至体罚，这些行为都可造成孩子就餐时情绪紧张，加重对食物的恐惧与厌恶。3.其他因素

（1）有挑食或偏食行为的幼儿也容易影响其他幼儿；（2）吃饭时受到家长或老师的训斥；（3）某些应激事件，如受伤、父母离异或突然的精神刺激等。（三）幼儿挑食、偏食行为指导策略1.帮助幼儿养成良好的饮食习惯2.注意食物的巧妙搭配3.健康教育，提高认知对于不爱吃某种食物的孩子，会通过讲故事、讲绘本等活动进行健康教育，提高幼儿对营养的认识来改善挑食偏食4.在语言上诱导鼓励5.为幼儿树立良好榜样

6.针对应激事件进行心理疏导7.注意引导时机和方式

第三节幼儿如厕行为观察分析与指导和进食一样，如厕也是幼儿日常生活中一件十分重要的事情。发展正常的幼儿应该能够控制自己的大小便，对自己的身体也会产生自然的好奇心，并愿意认识自己的身体。如果发生一些与年龄不相称的能力不足，对身体功能的控制过度的谨慎，或展现出对性的不寻常兴趣都可能是压力所带来的表现。

二、幼儿如厕行为案例分析【案例5-3】

观察对象：淘淘，女，3岁半，入园两周，入园前可以自己在家里使用卡通马桶大小便，入园后每天都会尿湿裤子一到两次，还有一次大便拉到裤子里，故对其如厕行为开展观察。8:30，保育老师让小朋友排队去上卫生间小便然后去喝水，淘淘随着队伍缓缓进入卫生间，很快就出来了。

保育老师问她:“淘淘你尿尿了吗?”她小声说“我要去喝水！”很快地跑开了。

9:20，保育老师再次让小朋友排队去上卫生间小便，淘淘随着队伍缓缓进入卫生间，在便池旁站了一会儿，没有解衣小便，又随其他幼儿走出卫生间。保育老师问她:“淘淘你为什么不尿尿?”“我没有尿。”她小声说，说着又要走。保育老师拉住她的手说：“喝那么多水怎么会没有尿？我来帮你好不好？”淘淘挣脱了老师的手，眼圈红了：“我不要尿尿！我没有尿！这里有细菌……”见淘淘哭了，保育老师没有再坚持。10：05淘淘在椅子上来回扭动身体，满脸通红，我走到她旁边小声问她：“淘淘，你是不是要小便？”她没有说话，小声地哭了。我把她从椅子上抱起，发现她的裤子已经湿了。保育老师帮她换了裤子，淘淘一直小声哭泣。从淘淘妈妈那里了解到:淘淘上幼儿园之前日常是由爷爷奶奶照料的，淘淘奶奶是退休护士，日常对清洁要求较高，经常会嫌弃外边的环境不干净、有细菌等等，所以淘淘很少在外边吃东西，大小便都是回家再上。本案例中淘淘不肯在幼儿园大小便的现象在新入园的幼儿中还是时有发生的，只不过淘淘是一个更为极端的例子--宁可尿湿裤子也不在幼儿园大小便。受奶奶影响，淘淘对幼儿有的如厕环境不信任，又对“细菌”产生很多恐怖的想象，故而不肯在幼儿园大小便。另外，很多正处在秩序敏感期的孩子，新的、陌生的环境使他们缺少安全感，平时孩子在家都有自己熟悉的如厕工具，妈妈们在鼓励孩子如厕时，可能还会选择一些孩子喜欢的花式小马桶来吸引孩子，例如小汽车、小青蛙、小鸭子等，孩子的注意力更多放在这样的如厕工具上，甚至对自己的小马桶产生依赖。幼儿园厕所气味、厕所大小和形状、周围人群等都和家中如厕环境有很大不同，这时要他们立即适应新的如厕工具就有些困难，新的事物都让孩子感到害怕，缺乏安全感，所以孩子宁愿憋着也不在外面大小便。这种情况如果不能及时纠正，不仅仅是尿湿弄脏裤子的问题，还会引发幼儿对上幼儿园的焦虑，有的幼儿还会因为怕尿裤子不肯喝水，经常尿湿裤子还会导致幼儿自卑，产生一系列退缩行为，所以必须足够重视。针对淘淘的情况，给出如下指导方案。1.请淘淘的奶奶告诉淘淘幼儿园是非常安全卫生的环境，幼儿园的卫生间是安全的；

2.同时请淘淘的奶奶及其他照顾者在讲究卫生的同时不要过分强调环境卫生，有意识地增加让淘淘在外边如厕的机会；

3.在保洁员清理消毒卫生间的时候，请淘淘参观、参与；

4.为减少焦虑情绪，最先几次，老师可以单独带淘淘去卫生间小便，但要注意，不要养成特权习惯；

5.当淘淘有了单独上卫生间成功的经验以后，可以让她和小朋友一起上卫生间，开始几次去的时候可以让淘淘先走在前面（她认为卫生间这时最干净），当淘淘逐渐适应卫生间，而且享受到不尿裤子的乐趣后，如厕顺序逐渐随机。

经过两周的时间，淘淘逐渐适应了在幼儿园如厕，其他活动也更加融入。（一）幼儿如厕常见问题原因分析

1.入园之前缺乏排便训练，幼儿自理能力差；2.午睡前喝水太多，午睡容易尿床；

3.玩得太专注或太兴奋,使幼儿忘了尿尿；

4.幼儿受到惊吓；5.幼儿刚入园时，会对新环境产生陌生和惧怕感，不敢向老师表达自己的需求，容易造成憋尿或尿频情况；

6.幼儿对在幼儿园如厕环境或设施不适应；

7.泌尿系统感染,有某些遗传性疾病或畸形,患有神经系统疾病等.例如，幼儿发生尿路感染时可以因尿频,尿急而尿湿裤子；

8.内裤太紧,刺激孩子,使幼儿排尿感改变。（二）幼儿如厕行为指导策略1.家长平时要训练孩子练习使用厕所，帮助宝宝形成有规律的大便习惯，养成便后洗手的习惯。2.保教人员要向幼儿家长详细询问幼儿的入厕习惯。3.要创设良好的环境。

4.幼儿人厕时也受保教人员的情绪、态度、语言等精神环境的影响。要注意安抚幼儿，消除幼儿的紧张感，增强他(她)的自信心和安全感，.5.为使保教人员重视和正确看待幼儿入厕这一环节，保教人员应增强保育意识，更新保育观念。保育不仅是照顾好幼儿的身体，还要注重幼儿心理及个性的发展。6.幼儿在厕所逗留问题。第四节幼儿午睡行为的观察分析与指导睡眠是幼儿一日生活中的重要环节，睡眠的好坏直接影响着幼儿的生长发育、身体健康、学习状况。根据幼儿的生理特点，在幼儿园一日活动中，在长时间的学习游戏过程中，安排适当的午睡时间是非常必要的。但是，在午睡期间有不少幼儿会有各种表现。有些新入园的幼儿，因为之前在家没有养成正常午睡的习惯，或者是因为午睡环境陌生等，因而产生午睡不好等问题。还有一些幼儿因为各种不同的原因，如由分居的父母轮流抚养，或是最近曾经因病住院等或者不适应幼儿园的午睡环境，对午睡产生了恐惧。即使一些幼儿已经有了午睡的习惯，但是也会出现入睡迟等不同的表现。二、幼儿午睡行为案例分析【案例5-4】幼儿午休行为检核姓名:

大齐性别:

男实足年龄:3岁3个月

检核日期:2016.10.11通过一周的观察看出大齐不能在幼儿园午睡，经提醒后躺下休息，也会要求上厕所、喝水找借口离开床位或与其他幼儿说话、不停翻身等，经老师引导也不能成功午睡。与家人交流发现大齐在家时就没有午睡的习惯，晚上睡觉也比较晚，也没有固定的时间，通常是玩累了再睡。身高90.5cm,体重12.5kg,，身高体重略低于该年龄阶段平均值，食欲也不太好，上课爱走神、也经常发脾气。

睡眠是人体的生理需要。通过睡眠，人体的大部分器官得到休息。这对于儿童的生长发育至关重要，也影响着幼儿的、情绪和状态。当幼儿需要休息的时候，需要抑制自己的身体，使身体的各个运动部位逐步进入静止状态的这种大脑系统的控制能力，不会一下子达到相应有效的水平，需要家庭和老师的耐心引导。故给出如下指导方案。1.向家人讲明睡眠对幼儿身心发育、心理发展的重要性，家园密切配合，帮助大齐养成良好的睡眠习惯；

2.定时起居：每天要按时起床，按时入睡，使

孩子形成动力定型；3.在家中创造良好的睡眠

条件和环境。睡眠环境要安静，空气要清新，被褥要轻软，晚上睡觉不开灯；4.孩子睡前应有适当的散步，适当的娱乐。在园午睡前老师让孩子自由结合去散步，看看美丽的花草，树木，可爱的小动物；5.循序渐进培养午睡习惯，大齐开始睡不着，保育老师尽可能在午睡巡视后坐在他的旁边，拍拍他，或者提醒他，睡不着没关系，关上眼睛休息会，不给他午睡的压力；6.能够成功午睡及时表扬，即使不能睡着保持安静也要提出表扬，培养安静休息的习惯，保持安静有助于入睡；7.如果单单在幼儿园午睡，而周末或者节假日在家不午睡的话，那孩子用远没办法养成良好的午睡习惯的，因此要求周末双休日的作息时间要与幼儿园保持一致，帮助孩子建立规律的生物钟。经过两周的家园合作指导，大齐午睡偶尔可以睡着，四周后不再需要老师特殊关注基本可以睡着，在家的作息也和幼儿园保持一致，食欲、情绪都有所改善，六周后身高增加1cm，体重增加1.8kg。（一）幼儿午睡的常见影响因素1.幼儿的高级神经活动抑制功能不够完善，易兴奋。一点点外来刺激都能分散他们的注意力而造成入睡困难。有的幼儿可以玩着一个小玩具、一张纸或—块小石头而一中午不睡觉。2.幼儿在家的时候生活不规律，没有养成午睡的习惯。3.睡前做剧烈活动或饮食不合理（如午餐吃得过饱）。4.对某些事情的焦虑和恐惧也会影响幼儿的睡眠，如受到老师的批评、同伴的排斥，或者父母的争吵、离异等。

5.睡眠环境光线太强或有噪音都会影响幼儿的睡眠。（二）幼儿午睡行为指导策略

1.睡前,教师帮助幼儿保持安定的情绪，午餐后，可以散步十分钟，或者引导幼儿讲故事，看图书，帮助心情稳定下来，不要安排使幼儿兴奋的活动。2.午睡前10分钟要提醒幼儿大小便，以便去除生理上对午睡的干扰。

3.营造宁静温馨的午睡环境,可以拉下遮光的窗帘，不让光线过亮，适当播放些轻柔的摇篮曲，引导孩子不要说话，动作过大不易入睡的幼儿，老师要把他放在老师身边，时刻关注并给以制止。温馨安静的环境，有利于孩子很快入睡。

4.对一些午睡困难的幼儿教师在安抚这些孩子午睡时，要尽量多的陪护他们，时刻关注他们的动态，让孩子们对陌生环境不再害怕